Pəhrizlər arasında populyarlığı onilliklər ərzində azalmayan bestsellerlər var. Buna misal olaraq, qan qruplarına əsaslanan sağlam pəhriz ideyasını inkişaf etdirən amerikalı naturopatik həkim Peter D'Adamonun pəhrizini göstərmək olar. Onun "4 qan qrupu - sağlamlığa aparan 4 yol" konsepsiyası bir neçə kitabda öz əksini tapıb, birincisi 1997-ci ildə nəşr olunub.

Birinci nəşrdən sonra digər nəşrlər gəldi. "Öz növünüzdə doğru 4 yeyin" yüz minlərlə amerikalı üçün fəaliyyət bələdçisinə çevrildi. İnsanlara özlərini dinləməyə, öz bədənlərinin incəliklərinə nəzər salmağa kömək edən bir naturopatın məsləhəti üçün kilolu insanlar uzandı. Qida asılılığı bir çoxlarında inkişaf edir, üstünlüklər fərqlidir, kimsə spirtli içki içməyi sevir və alkoqolizm müalicə olunmur, bu o deməkdir ki, daim bir dozada spirt qəbul etmək əlavə kaloridir. Kimsə ətdən çox yemək yeyir, xüsusən də lazımsız yeməklər. Sonra isə müxtəlif diyetlərə müraciət edir və problemlərini həll etmək üçün diyetoloqlardan kömək istəyirlər. Peter ən yaxşı mütəxəssislərdən biridir, onun üsulları hamıya uyğun gəlirdi.

Layihənin uğuru göz oxşayırdı. Cəmi bir neçə il ərzində Piter D'Adamo aparıcı amerikalı dietoloq statusu qazandı, Portsmut şəhərində öz klinikasını açdı, kino və televiziya ulduzlarının etimadını qazandı. Demmi Mur, Oprah Winfrey, Miranda Kerr Dr. D'Adamo konsepsiyasına uyğun olaraq qidalanmaya riayət etdiklərini gizlətmirlər.

Qan qrupuna görə pəhrizin xüsusiyyətləri

Başlamaq üçün qeyd etmək lazımdır ki, naturopatik həkim öz başına həkim deyil. Naturopatiya, insanın yanlış həyat tərzi, onun qidalanması nəticəsində yaranan xəstəliklər haqqında bir təlimdir. Naturopat, qan qrupunun insan sağlamlığına təsiri ilə bağlı araşdırmalara öncülük edən Peter D'Adamonun atası idi. Oğul işi davam etdirdi və uğurla başa vurdu, onu ümumilikdə bəşəriyyətin, xüsusən də Amerika cəmiyyətinin əsas problemlərindən birinə - piylənməyə uyğunlaşdırdı.

Konsepsiya müəllifi iddia edir ki, insanlar arasında oxşarlıq və fərqliliklərin ən mühüm amili qandır. Emosional xüsusiyyətləri, xəstəliklərə qarşı müqaviməti, xüsusi xəstəliklərə meylini müəyyənləşdirir. Qrupunuzu tapmaq üçün qan testindən keçməlisiniz.

Fərqli qan növləri bədənə qidadan daxil olan elementlərlə fərqli şəkildə qarşılıqlı təsir göstərir. Əsas "ziddiyyətli" element D'Adamo lesitinləri çağırır. Bu maddələr planetimizdəki bütün orqanizmləri təşkil edən “tikinti hüceyrələri”dir. Onlar insan orqanizmində və onun istifadə etdiyi məhsullarda mövcuddur. Bu maddələrin quruluşu bir-birinə düşməndirsə, qida zəif həzm olunur və bədəndə pozğunluqlara səbəb olur. Buna görə də, gündəlik pəhriziniz üçün lesitinlərinizə yad olmayacaq düzgün qidaları seçmək son dərəcə vacibdir.

Prinsiplər

Qan qrupu pəhrizi aşağıdakı prinsiplərə əsaslanır.

• İnsanların növlərə bölünməsi. Qan qruplarının sayına görə 4 növ insan var. Rusiyada nömrələrə görə gradasiya qəbul edildi - 1, 2, 3, 4 qruplar. Amerikada ABO şkalası var ki, burada O birinci qrup, A ikinci, B üçüncü, AB dördüncü qrup deməkdir.
• Növlərə görə yeməklər. Hər bir insan növü yalnız genetik olaraq bədəninə yaxın olan icazə verilən qidaları istehlak etməlidir. Qadağan olunmuş qidalar düzgün həzm olunmadığı üçün xəstəliklərə və piylənməyə səbəb olur. Sistem həmçinin az miqdarda təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilən neytral məhsulları vurğulayır.
• Hər bir insan növü üçün müəllif üstünlük verilən fiziki fəaliyyət növünü seçmişdir. Onlar müxtəlif qan qruplarının daşıyıcılarının fərdi xüsusiyyətlərinə əsaslanır. Məsələn, birincisi, güc məşqləri və qaçış da daxil olmaqla aktiv və müntəzəm məşq tələb edir, ikincisi isə orta dərəcədə məşq, xüsusən də yoga tələb edir.
• Qida əlavələrinin qəbulu. Qidalanma bir sıra maddələrin bədənə daxil olmasını məhdudlaşdırır. Müəllif sağlamlığı qorumaq və ya yaxşılaşdırmaq üçün əlavə olaraq hansı vitamin və mikroelementlərin qəbul edilməsi lazım olduğunu qeyd edir.

Qan qrupu pəhrizinin nəzərdən keçirilməsi onu ən azı altı ay ərzində riayət etmək vacib olan uzunmüddətli bir qidalanma planı kimi şərh etməyə imkan verir. Eyni zamanda, onun müəllifi çəki itkisi ilə bağlı heç bir proqnoz vermir. Bununla belə, o qeyd edir ki, pəhriz saxlamaq üçün göstərişlər təkcə artıq çəki deyil, həm də mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, ümumi rifahın pisləşməsi, nevroloji pozğunluqlardır.

Arıqlamaq üçün səbəblər

Nə qədər itirə biləcəyiniz yalnız fərdi xüsusiyyətlərinizdən asılıdır. Ancaq kilo itkisi bir neçə səbəbə görə baş verir. Niyə qaydalara riayət etmək lazımdır?

• Menyuda zərərli qidalar qadağandır.Şəkər, şirin qənnadı məmulatları, xəmir məmulatları, qazlı içkilər, fastfud yeməkləri heç bir tip insanlara tövsiyə edilmir. Bu məhsulların D'Adamo əsas hesab etdiyi təbii insan qida mənbələri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. "Qida zibilini" nəzərə almasaq, insan pəhrizin kalorili məzmununu azaltmaqla təbii olaraq arıqlayır.
• Qidaya diqqət formalaşır. Bu pəhrizin ən mühüm artısı düzgün qidalanma vərdişlərinin formalaşmasındadır. Boşqaba baxmağı, yeməyin keyfiyyətini qiymətləndirməyi, nə yediyinizi düşünməyi öyrənmək sağlam pəhriz saxlamaq əzmində olan insan üçün böyük nailiyyətdir. Menyudan lazımsız hər şey tədricən yox olur, yalnız düzgün şəkildə hazırlanmış düzgün məhsullar qalır. Və bu da öz növbəsində arıqlamağa səbəb olur.
• Fiziki fəaliyyətə diqqət yetirin. Fiziki məşq konsepsiyanın müəllifi tərəfindən arıqlamanın ən vacib elementi hesab olunur. Müxtəlif intensivlikli məşqlərin müntəzəmliyi mütəşəkkilliyə kömək edir, nasazlıqları aradan qaldırır və bədənə aclıq hissini idarə etməyə kömək edir. Fiziki fəaliyyət arıqlamaq üçün əlavə faktora çevrilir.

Bu pəhrizin günləri üçün menyuda porsiyaların həcminə dair tövsiyələr yoxdur. Müəyyən saatlarda ac qalmağa və yemək yeməyə ehtiyac yoxdur. Pəhrizin özəlliyi onun düzgün doldurulmasıdır, insan öz iştahına uyğun və onun üçün əlverişli olduqda yeyə bilər. Əslində pəhriz həyat tərzinə və qidalanma ilə bağlı yeni baxışların əsasına çevrilir.

1-ci qan qrupu üçün pəhriz

Bu qrupun daşıyıcıları ən qədim insanın nəslindəndir. Bu gün onların sayı Yer kürəsindəki insanların ümumi sayının otuz üç faizindən çoxunu təşkil edir.

• güclü həzm sistemi;
• güclü toxunulmazlıq;
• pəhriz dəyişikliyi də daxil olmaqla yeni şərtlərə zəif uyğunlaşma;
• immunitet sisteminin düzgün işləməməsi, otoimmün proseslərin inkişafına meyl, allergik reaksiyalar;
• qan laxtalanmasının pozulmasına meyl;
• iltihablı proseslərin inkişafına meyl;
• mədənin turşuluğunun artması riski yüksəkdir.

Qədim bir insanın və ya "ovçunun" əsas qidası ət idi, buna görə də 1-ci qan qrupu üçün pəhriz proteinlə zəngindir. Eyni zamanda, qədim ovçu son dərəcə aktiv, mobil həyat tərzi keçirirdi, buna görə də üzgüçülük, qaçış və aerobika kimi intensiv məşqlər belə insanların sağlamlığını qorumaq üçün xüsusilə vacibdir.

• Müntəzəm olaraq ət yeyin. Həftədə bir neçə dəfə kiçik və orta hissələrdə keyfiyyətli ət yeyin. Bu məhsul düzgün metabolizm üçün bədən üçün lazımdır. Faydalı şirəli ət, natamam qovurma ilə, məsələn, qanlı biftek. Ancaq belə yeməkləri sevmirsinizsə, limon, nar və ya ədviyyatlar, ədviyyatlar kimi əvvəllər turşu meyvə şirələrində marinad edilmiş yaxşı hazırlanmış və ya bişmiş ət yeyin.
• Dəniz balığı yeyin. Onun ətində olan yağ iltihab əleyhinə təsirə malikdir. Bu, bədəninizə xas olan iltihablı xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edəcək və qalxanabənzər vəzinin işini dəstəkləyəcək.
• Süd məhsullarından imtina edin. Süd verən heyvanlar əkinçilik dövründə insanlar tərəfindən əhliləşdirilib. Qədim ovçu süd məhsullarını bilmirdi, buna görə də bədəni onları necə "idarə edəcəyini" bilmir. Çox vaxt onlar zəif həzm olunur, bu da rifahın pisləşməsinə səbəb olur.
• Pəhrizdən unu, bütün növ taxılları və onları ehtiva edən məhsulları xaric edin. Birinci qan qrupu üçün pəhriz qidaları arasında ən arzuolunmaz buğdadır. Həzmi pozur və sağlamlıq problemlərinə səbəb olur. Artıq çəki olduqda, "ovçular" da yulaf və onun törəmələri (kəpək, yulaf ezmesi), bütün növ un məhsulları qadağandır.
• Paxlalı bitkilərin qəbulunu azaldın və ya tamamilə kəsin. Paxlalı bitkilərin zülal mənbəyi olmasına baxmayaraq, “qədim ovçu” üçün yad məhsuldur. Orqanizm ət və balıqdan protein almalıdır.
• Bol tərəvəz və meyvə yeyin. Yaşadığınız bölgəyə xas olan sağlam meyvələri seçin.
• Qəlyanaltı üçün quru meyvələr və qoz-fındıq istifadə edin. Bu məhsullar sizin üçün faydalıdır və qiymətli vitaminlərin, yağ turşularının tədarükçüsü kimi xidmət edir.
• Qara çay və qəhvəni yaşıl çayla əvəz edin. Eyni canlandırıcı təsirə malikdir, lakin mədə şirəsinin turşuluğunu artırmır.

Menyuda bədəni dəstəkləyəcək və pəhrizin qida dəyərini artıracaq qida əlavələri olmalıdır.

• Glycyrrhizin olmadan biyan. Bu DGL-nin bir formasıdır. Mədədə xlorid turşusunun sərbəst buraxılmasının intensivliyini azaldır və bununla da onun turşuluğunu azaldır, bu da mədə xorasının inkişafının yaxşı qarşısını alır.
• Zəncəfil. Faydalı antioksidant, antiinflamatuar fəaliyyət, bağırsaq fəaliyyətini stimullaşdırır.
• Qərənfil. Ətirli ədviyyat iltihab əleyhinə təsirə malikdir və göbələk infeksiyaları ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
• zerdeçal. Tərkibində yüksək miqdarda efir yağları olan ədviyyat xərçəng əleyhinə fəaliyyət göstərir, mədənin selikli qişasını qoruyan maddələrin istehsalını stimullaşdırır və qaraciyərin fəaliyyətini artırır.
• Cayenne bibəri. Mədə xorasının qarşısının alınması üçün lazımdır, həzm sistemini toksinlərdən qoruyur.

Yeməklər arasında mədə şirəsinin turşuluğunu azaldan və iştahı azaldan bir az ilıq qazsız su içmək məsləhət görülür. Güclü spirtli içkilər və ağ şərab qadağandır, bəzən qırmızı şərab içməyə icazə verilir.

Məhsul seçimi

Birinci qan qrupu üçün təhlükəli lektinlər:

• turş meyvələr, o cümlədən sitrus meyvələri, çiyələk;
• buğda və onun törəmələri;
• qarğıdalı;
• lobya dəniz və maroon "kidni";
• mərcimək;
• kartof;
• fıstıq.

Buraya birinci qan qrupu olan insanlar üçün icazə verilən və qadağan olunmuş qidaların tam siyahısı daxildir.

Menyu

Cədvəl - 1 qan qrupu üçün nümunə menyusu

Həftənin günü	yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	soya südü ilə qarabaşaq yarması sıyığı; soya pendiri; itburnu həlimi
	Nahar	Meyvələr (alma və ya gavalı)
	Şam yeməyi	mal əti biftek; zeytun yağı ilə bəzədilmiş yerkökü ilə brokoli kələm salatı
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Qaynadılmış skumbriya filesi; təzə otlar
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	İnci arpa sıyığı; 2 qaynadılmış yumurta; itburnu həlimi
	Nahar	Meyvələr (əncir, albalı)
	Şam yeməyi	ızgara tərəvəz ilə quzu; çuğundur salatı, ispanaq
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Limon sousu ilə bişmiş alabalıq; zeytun yağı ilə çuğundur salatı
çərşənbə	Səhər yeməyi	çovdar çörəyi; soya pendiri; 2 qaynadılmış yumurta; itburnu həlimi
	Nahar	Balqabaq toxumu ilə dəniz yosunu salatı
	Şam yeməyi	xallı lobya ilə qızardılmış dana əti; Qüds artishok salatı
	Nahar	Ananas və ya albalı suyu
	Şam yeməyi	bişmiş pike filesi; qarışıq ot salatı: cəfəri, su teresi, pırasa
cümə axşamı	Səhər yeməyi	Soya südü ilə arpa yarmalarından sıyıq; soya pendiri; itburnu həlimi
	Nahar	Meyvələr (albalı, gavalı)
	Şam yeməyi	gavalı ilə türk filesi; aromatik otlar ilə bişmiş balqabaq; təzə otlar
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	qızardılmış halibut filesi; qulançar ilə şirin kartof (yam) salatı
cümə	Səhər yeməyi	Tam taxıllı düyü sıyığı; yarım qreypfrut; itburnu həlimi
	Nahar	Meyvələr (xurma və ya üzüm)
	Şam yeməyi	Soğan ilə bişmiş qaraciyər; müxtəlif tərəvəz güveç (qabaq, yerkökü, bolqar bibəri)
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Təzə siyənək, azca duzlu, pomidor, xiyar salatı
şənbə	Səhər yeməyi	çovdar çörəyi; soya pendiri; 2 şaftalı
	Nahar	Şirə (pomidor və ya yerkökü)
	Şam yeməyi	soğan, bolqar bibəri, yerkökü ilə bişmiş mal əti ürəyi; otlar ilə kolrabi kələm salatı
	Nahar	Badam və ya günəbaxan toxumu
	Şam yeməyi	Hake bişmiş; qaynadılmış gənc noxud; xiyar və göyərti ilə turp salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	2 qaynadılmış yumurta; soya pendiri; çovdar çörəyi; cökə bitki çayı
	Nahar	Meyvələr (nar və ya kivi)
	Şam yeməyi	Qızardılmış mal əti kotletləri; zucchini və yerkökü püresi; təzə yaşıl salat
	Nahar	Fındıq
	Şam yeməyi	Tərəvəz ilə cod güveç; gavalı ilə çuğundur salatı

İcazə verilən və neytral siyahıdan məhsulları seçərək həftənin menyusunu digər yeməklərlə doldura bilərsiniz.

2 qan qrupu üçün pəhriz

İkinci qan qrupu birincidən çox gec yaranıb. Onun görünüşü bir insanın həyat tərzinin dəyişməsi ilə əlaqələndirilir. İnsanlar oturaq həyat tərzinə üstünlük verdilər və müstəqil olaraq yemək üçün məhsul yetişdirməyə başladılar. Qrup Peter D'Adamo tərəfindən "fermerlər" adlanır, beynəlxalq ABO sisteminə görə A tipinə aiddir.

2-ci qan qrupu üçün pəhriz "tikin" bədəninin güclü və zəif tərəflərini nəzərə alır:

• yüksək təşkilatçılıq və istənilən xarici amillərə uyğunlaşma bacarığı;
• düzgün bəslənmə ilə immun və həzm sistemlərinin effektivliyi;
• sinir sisteminin yüksək həssaslığı;
• həzm sisteminin pəhriz və pəhrizdəki dəyişikliklərə yüksək həssaslığı.

Peter D'Adamo ikinci qan qrupunun daşıyıcıları üçün vegetarian pəhriz tövsiyə edir. Fiziki fəaliyyətə isə tai chi, yoga kimi sakit, rahatlaşdırıcı üsullar daxil edilməlidir.

Yemək davranışının xüsusiyyətləri

• Pəhrizinizdə ətin miqdarını azaldın."Əkinçilərin" ferment sistemi heyvan zülalını parçalamaq üçün kifayət qədər ferment istehsal edə bilmir. Bu səbəbdən ət tam həzm olunmur. Həzm sistemində həzm olunmamış zülallar metabolik pozğunluqlara səbəb ola biləcək "yerləşir".
• Neytral ət istehlakını məhdudlaşdırın. Fermerlərə müəyyən növ ət yemək qadağan edilmir. Neytral, məsələn, hinduşka, toyuq, yumurta daxildir. Ancaq onları diyetə daxil etmək həftədə iki və ya üç dəfədən çox olmamalıdır.
• Balıq və soya məhsulları yeyin.
• Təzə süd məhsullarından çəkinin. Onların parçalanma prosesi ət zülalına bənzəyir. Təzə süd və kəsmik əvəzinə az miqdarda fermentləşdirilmiş qidalar yeyin: qatıq, kefir. Süd məhsulları probiotik təsirə malikdir və bağırsaq mikroflorasını düzgün saxlayır.
• Lobya sevirəm. Bütün növ paxlalı bitkilər "fermerlərin" bədənində mükəmməl şəkildə əmilən bitki zülalını ehtiva edir.
• Taxıl və taxılları məhdudlaşdırın. Taxıllar, çörək və ani dənli bitkilərlə məşğul olmayın. Əgər artıq çəki varsa, buğdanı və ondan hazırlanan hər şeyi pəhrizinizdən çıxarın.
• Meyvə və tərəvəzləri seçin.İkinci qan qrupu üçün pəhrizin əsas qidaları tərəvəz və meyvələrə icazə verilir. Onları istənilən formada yeyə bilərsiniz.
• Hər gün qoz-fındıq və toxum yeyin. Onları iştahınıza uyğun olaraq, məhdudiyyətsiz yeyin. Tərkibindəki yağ turşuları ürək-damar sisteminiz üçün çox vacibdir.
• Onu vitamin əlavələrindən deyil, qidadan alın, çünki təbii formada daha yaxşı mənimsənilir. A vitamini ilə zəngin brokoli, ispanaq, yerkökü, balqabaq.
• Yaşıl çay iç. Bu içki immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir.

Piter D'Adamonun fikrincə, bu qan qrupu olan insanlar mədə turşusunun aşağı olması ilə xarakterizə olunur. Onu nəzarət altında saxlamaq və mədə balzamlarının, betain və L-histidin amin turşusunun istifadəsini artırmaq lazımdır.

Məhsul seçimi

"Fermerlər" üçün məhsul cədvəlinə çoxlu sayda tərəvəz və meyvə daxildir. Pəhrizdə polisaxaridlər olan pəhriz əlavələri daxil edilməlidir və ya onların təbii həmkarlarından - dəniz qəhvəyi yosun fucus və dəniz kələmindən (kelp yosunları) müntəzəm istifadə edilməlidir.

Fermentasiya edilmiş qidalara xüsusi diqqət yetirin, yalnız mayalanmış süd deyil, miqdarı həftədə iki və ya üç dəfə məhdudlaşdırılmalı, həm də turşu paxlalılar, tərəvəzlər və meyvələr. Fermentasiya olunmuş məhsullar A tipli insanlar üçün yüksək dəyərə malikdir, çünki onlar bağırsaqları dost mikroflora ilə doyurur, həzmi stimullaşdırır, qida borusunu xərçəngdən qoruyur və orqanizmin immun müdafiəsini artırır.

Mədənin turşuluğunu azaldan qadağan edilmiş qazlı içkilər, həmçinin təhlükəli lektinlər:

• buğda;
• qarğıdalı;
• pomidor;
• badımcan;
• ağ kələm;
• kartof;
• lima lobya, xörək;
• banan.

Artıq çəki olmadıqda, buğda, qarğıdalı, banan neytral məhsullar kimi təsnif edilə bilər.

Menyu

Cədvəl - 2 qan qrupu üçün nümunə menyusu

Həftənin günü	yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	kefir ilə qarabaşaq yarması sıyığı; çovdar çörəyi; çobanyastığı çayı
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	Limon suyu ilə bişmiş sazan; duzlu xiyar
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	ton balığı filesi; qulançar və ağ lobya salatı, yaşıl noxud
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	2 yumurta; düyü vafliləri; ispanaq və Yerusəlim artishok salatı
	Nahar	Qreypfrut
	Şam yeməyi	ızgara tərəvəz ilə bişmiş pike perch; mərci püresi; təzə yarpaqlı göyərti
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	Qaynadılmış cod filesi; dəniz yosunu salatı
çərşənbə	Səhər yeməyi	arpa sıyığı; soya pendiri; çovdar çörəyi
	Nahar	Giləmeyvə (qargilə, qaragilə)
	Şam yeməyi	Qaynadılmış hinduşka filesi; xiyar və ot salatı
	Nahar	Fındıq (fındıq)
	Şam yeməyi	somon filesi bişmiş; zucchini, qızardılmış yerkökü; təzə yarpaqlı göyərti
cümə axşamı	Səhər yeməyi	soya südü ilə arpa sıyığı, kişmiş; armud; yemişan çayı
	Nahar	Bir ananas
	Şam yeməyi	Pırasa, yerkökü ilə bişmiş göbələklər; çovdar çörəyi
	Nahar	Şam fıstığı
	Şam yeməyi	Qaynadılmış pike perch; qaynadılmış yaşıl noxud; soğan və göyərti ilə duzlu kələm
cümə	Səhər yeməyi	qarğıdalı sıyığı; fermentləşdirilmiş südlü qatıq
	Nahar	Albalı və ya üzüm
	Şam yeməyi	Qaynadılmış toyuq filesi; qarabaşaq yarması sıyığı; turşu tərəvəzlər
	Nahar	fıstıq ləpəsi
	Şam yeməyi	Alabalıq bişmiş; soya lobya; otlar ilə şalgam salatı
şənbə	Səhər yeməyi	gavalı ilə kəsmik; çovdar çörəyi; albalı suyu
	Nahar	Giləmeyvə (moruq və ya moruq)
	Şam yeməyi	soğan ilə dəniz məhsulları kokteyli; yerkökü və alma salatı
	Nahar	Balqabaq və günəbaxan toxumu
	Şam yeməyi	bişmiş siyənək; otlar ilə xiyar və turp salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	yulaf lopaları, soya südü; çovdar çörəyi; meyvə jeli
	Nahar	şaftalı və ya nektarin
	Şam yeməyi	Zucchini və soğan ilə bişmiş toyuq əti; lobya püresi; təzə otlar
	Nahar	anakardiya qoz-fındıqları
	Şam yeməyi	somon filesi bişmiş; qaynadılmış mərcimək; yaşıl noxud ilə duzlu kələm

Menyudan gündəlik pəhrizinizi şaxələndirəcək hər hansı icazə verilən və neytral tərəvəzləri seçin.

3 qan qrupu üçün pəhriz

Üçüncü qan qrupu olan insanların görünüşü insanların məskunlaşması və yeni ərazilərin inkişaf etdirilməsi cəhdləri dövrü ilə əlaqələndirilir. İnsanlar öz mahiyyətini və ehtiyaclarını dəyişdirən planetin ətrafında dolaşmağa, dolaşmağa başladılar. Bu qrupun daşıyıcıları "gəzənlər" və ya "köçərilər" adlanır, bu gün onların sayı dünya əhalisinin iyirmi faizinə qədərdir.

• güclü toxunulmazlıq;
• yüksək çeviklik və hər hansı ekoloji şəraitə, o cümlədən yeni qidaya uyğunlaşma qabiliyyəti;
• sabit sinir sistemi;
• pəhrizdə tarazlığı qoruyarkən toxunulmazlığın sabitliyi;
• qidalanma balansının pozulması ilə otoimmün proseslərə toxunulmazlığın meyli.

Üçüncü qan qrupu üçün pəhriz qidaları xüsusilə müxtəlifdir, çünki köçərilərin yeməkdə heç bir prioriteti olmamalıdır. Belə insanlar omnivordurlar, ət və süd məhsulları, yumurta və dənli bitkilər, paxlalılar, demək olar ki, bütün növ tərəvəz və meyvələr yeyə bilərlər.

Yemək davranışının xüsusiyyətləri

Pəhriz müəllifi qeyd edir ki, beynəlxalq təsnifata görə üçüncü qrup və ya B tipli qan daşıyıcıları ferment sistemini və ya mədə şirəsinin turşuluğunu pozmağa meylli deyillər. Onlar zülal və karbohidrat da daxil olmaqla müxtəlif strukturlara malik qidaları effektiv şəkildə mənimsəyə bilirlər. Eyni zamanda, bağırsaqlarda yüksək səviyyədə qələvi mühit var ki, bu da çox miqdarda protein və yağlı qidalar qəbul edərkən mənfi proseslərdən qorunma yaradır.

Bununla birlikdə, "hər şeyi və istənilən miqdarda yemək" imkanı "köçərilər" ilə qəddar bir zarafat oynayır. Sui-istifadə, məhdudiyyətsiz qidalar bağırsaqlarda toksinlərin yığılmasına və həzm sistemində xoşagəlməz proseslərə səbəb olur. "Pəhrizinizə əməl edin və həzminiz normallaşacaq" deyə Peter D'Adamo məsləhət görür.

Burada bilməli olduğunuz bir neçə əsas qidalanma prinsipləri var.

• Həftədə bir neçə dəfə ət yeyin. Keyfiyyətli ferma ətini seçin, kiçik və orta hissələrdə yeyin. Bədəni enerji ilə doyurmaq üçün protein məhsulu lazımdır. Şirəli və ya orta nadir ət yeyin.
• Yağlı balıq yeyin. Bədəndə iltihabla mübarizə aparan və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran qiymətli, sağlam yağ mənbəyi kimi istifadə edin.
• Pəhrizinizə süd məhsulları daxil edin. Onları hər zaman yeməyə öyrəşməmisinizsə, fermentləşdirilmiş südlü qatıq, kefir ilə başlayın.
• Yeməkləri fermentativ aktivliyə malik ədviyyatlarla zənginləşdirin. Zəncəfil, nanə, cəfəri həzminizə kömək edəcək. Mədənin əzələlərini tonlayır və mədə şirəsinin istehsalını aktivləşdirirlər.

Köçərilər nadir hallarda artıq çəkidən əziyyət çəkirlər, buna görə də onları pəhrizə riayət etmək zərurətinə inandırmaq asan deyil. Onlar düzgün bəslənmənin vacibliyini yalnız həzm orqanlarından müntəzəm olaraq narahatlıq hiss etdikdə və ya allergik reaksiyalardan əziyyət çəkdikdə qiymətləndirə bilərlər.

Məhsul seçimi

• köçərilər üçün xarakterik olmayan ət kimi toyuq;
• fıstıq və mərcimək;
• pomidor;

Alkoqol heç bir qrupda tövsiyə edilmir, lakin burada müəllif onun istifadəsinin təhlükələrini xüsusilə vurğulayır. "Köçərilərin" güclü həzm sistemi adətən spirti normal şəkildə metabolizə edir və hətta əhəmiyyətli miqdarda ənənəvi "yan təsirlərə" səbəb olmur. Bu, qaraciyər və ürək-damar sistemi xəstəlikləri ilə dolu olan təhlükəsiz içmə illüziyasını yaradır.

Menyu

Cədvəl - 3 qan qrupu üçün nümunə menyusu

Həftənin günü	yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	2 yumurta; kişmiş ilə evdə hazırlanmış kəsmik; buğda çörəyi
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	düyü ilə bişmiş quzu; zeytun yağı ilə şirin kartof salatı
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	kambala bişmiş; qızardılmış tərəvəzlər
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	bərk buğda makaron ilə süd şorbası; Ananas şirəsi
	Nahar	Narıncı
	Şam yeməyi	Xama ilə bişmiş dovşan əti; yaşıl noxud püresi; yerkökü ilə təzə kələm salatı
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	kefir; yulaf ezmesi pəhriz peçenyeləri; şaftalı
çərşənbə	Səhər yeməyi	Yumurta, xama ilə kəsmikli güveç; təzə xiyar və ot salatı
	Nahar	albalı
	Şam yeməyi	Şampignon ilə şorba püresi; otlar ilə qırmızı kələm salatı; buğda çörəyi;
	Nahar	Meyvə ilə qatıq
	Şam yeməyi	Hake bişmiş; vinaigrette
cümə axşamı	Səhər yeməyi	Xama ilə bütün kəsmikdən pendir tortları; yarım portağal; buğda çörəyi
	Nahar	Banan
	Şam yeməyi	Qaynadılmış mal əti filesi; qaynadılmış ağ lobya; yerkökü-alma suyu
	Nahar	Giləmeyvə ilə kefir
	Şam yeməyi	bişmiş skumbriya; kök, alma, qoz salatı
cümə	Səhər yeməyi	İki yumurtadan omlet; buğda çörəyi; sərt pendir
	Nahar	Kişmiş və quru ərik
	Şam yeməyi	hinduşka sakatatı ilə şorba; meyvəli qatıq
	Nahar	Banan
	Şam yeməyi	Alabalıq qaynadılmış; bişmiş tərəvəzlər (zucchini, yerkökü, soğan); təzə otlar
şənbə	Səhər yeməyi	Süd ilə yulaf ezmesi; buğda çörəyi; sərt pendir
	Nahar	Armud
	Şam yeməyi	halibut ilə balıq şorbası; qaynadılmış düyü; xiyar və ot salatı
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	Mal əti ilə kələm rulonları; gül kələm salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	İki yumurtadan qızardılmış yumurta; təbii qatıq; buğda çörəyi
	Nahar	kök suyu
	Şam yeməyi	ızgara tərəvəz ilə bişmiş dana əti; çin kələmi və göyərti salatı
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	bişmiş cod; soya lobya; şirin kartof salatı

Menyu müxtəlifdir və müxtəlif məhsulları bir yeməkdə birləşdirməyə imkan verir. Pişirmə texnikası da müxtəlifdir, lakin əlavə yağsız tez qızartmağa, qaynatmağa, bişirməyə və bişirməyə üstünlük verilir.

4 qan qrupu üçün pəhriz

Dördüncü qan qrupunun sahibləri (AB beynəlxalq təsnifatına görə) dünya əhalisinin ən az səkkiz faizindən çox olmayanlardır. Bu, ən gənc insan tipidir, onun yaşı on beş əsri keçmir. O, həm də ən mübahisəlidir, çünki o, A və B qan qrupları olan iki demək olar ki, əks tip insanların xüsusiyyətlərini birləşdirir.

Ən qədim iki qrupun daşıyıcılarının güclü və zəif tərəfləri var:

• immunitet sisteminin həssaslığı;
• həzm sisteminin müxtəlif qida növlərinə uyğunlaşma qabiliyyəti;
• həzm orqanlarının "xarici" məhsullara həssaslığı;
• mikrob infeksiyalarına yüksək meylli bir pəhrizin formalaşmasında səhvlərə toxunulmazlığın həssaslığı.

4-cü qan qrupu üçün pəhriz orta dərəcədə qarışdırılmalıdır, yəni A və B qrupları üçün məhsullar birləşdirilməlidir. İnsanların "fermerlərin" meylli olduğu problemlər ola bilər: mədə şirəsinin turşuluğunun azalması və səmərəli həzm oluna bilməməsi. . Orta fiziki fəaliyyət: sürətli gəzinti, üzgüçülük, tennis.

Yemək davranışının xüsusiyyətləri

Bədənə maksimum fayda gətirən pəhriz formalaşdırmaq bir neçə prinsipə əsaslanmalıdır.

• Toyuqdan qaçın və qırmızı əti mümkün qədər azaldın. Enzimatik sistemin xüsusiyyətləri bədəninizə bu məhsulları effektiv şəkildə həzm etməyə və udmağa imkan vermir. Və onların qalıqları intoksikasiya və metabolik proseslərin pozulmasına səbəb olur.
• Balıq və soya məhsulları yeyin. Onlar əsas protein mənbəyiniz olmalıdır.
• Təzə süd məhsullarını fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə əvəz edin. Sonuncunu az miqdarda istifadə edin.
• Diyetinizə fermentləşdirilmiş qidaları daxil edin. Bunlara fermentləşdirilmiş südlü qatıq, kefir, turşu tərəvəzlər daxildir. Belə məhsullar həzm sisteminin düzgün işləməsini və toxunulmazlığı qorumaq üçün zəruri olan laktik turşu bakteriyalarını ehtiva edir.
• Dəniz balığı yeyin. Soyuq dənizlərdən gələn balıq növləri maddələr mübadiləsinin normallaşmasına kömək edir.
• Pəhrizinizə A vitamini ilə zəngin qidaları daxil edin. Onların arasında brokoli, ispanaq, yerkökü var. Bu məhsullar bədənin enzimatik funksiyasını normallaşdırmaq və həzmi yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır.

Konsepsiyanın müəllifinin fikrincə, dördüncü qan qrupu üçün düzgün qida rasionu həzmsizlik, metabolik pozğunluqlar, immunitetin azalması və sinir sisteminin qeyri-sabitliyi ilə bağlı problemlərin qarşısını almağa kömək edəcək.

Məhsul seçimi

AB tipli insanlara xas olan mədə şirəsinin aşağı turşuluğu heyvan zülalının düzgün mənimsənilməsinə imkan vermir. Bioadditives turşuluğu artıra bilər: mədə balzamları, sarı gentian, betain əsasında bitki mənşəli tinctures.

Bağırsaqların işini normallaşdırmaq üçün diyetə polisaxaridləri ehtiva edən qidaları əlavə etmək vacibdir. Bunlar pəhriz əlavələri və ya onların təbii qaynaqları ola bilər: qəhvəyi dəniz yosunları və kələm.

Təhlükəli məhsulların siyahısına aşağıdakılar daxildir:

• toyuq əti;
• çay ağ balıq;
• lobya sortları lima, kidni;
• qarabaşaq yarması, .

Menyu

Cədvəl - 4 qan qrupu üçün nümunə menyusu

Həftənin günü	yemək	Məhsullar və qablar
bazar ertəsi	Səhər yeməyi	qoyun pendiri; təzə albalı ilə qatıq; çovdar çörəyi
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	Soğan ilə bişmiş qaraciyər; qaynadılmış xallı lobya; jenşen ilə yaşıl çay
	Nahar	fıstıq
	Şam yeməyi	Nərə balıq filesi, bişmiş; bişmiş kələm qarışığı (brokoli, yarpaqlı, gül kələm); zeytun yağı ilə xiyar və vəzəri salatı
çərşənbə axşamı	Səhər yeməyi	kişmiş ilə kəsmik; düyü vafliləri; təzə otlar
	Nahar	Qreypfrut
	Şam yeməyi	Soğan və yerkökü ilə pike-perch şorbası; mərci püresi; kərəviz və çuğundur salatı
	Nahar	badam
	Şam yeməyi	Tərəvəz ilə bişmiş quzu; soya paxlası
çərşənbə	Səhər yeməyi	İki yumurta və süddən omlet; çovdar çörəyi
	Nahar	Təzə giləmeyvə (zoğal, qarğıdalı)
	Şam yeməyi	zucchini, soğan, göyərti ilə bişmiş hindi filesi; qırmızı kələm və yerkökü salatı
	Nahar	Badam qoz-fındıqları
	Şam yeməyi	qızardılmış levrek filesi; qaynadılmış kartof; otlar ilə pomidor və xiyar salatı
cümə axşamı	Səhər yeməyi	Gavalı, kişmiş ilə evdə hazırlanmış kəsmik; çovdar çörəyi
	Nahar	Meyvələr (şaftalı, nektarin)
	Şam yeməyi	tərəvəz şorbası; qızardılmış cod filesi; otlar ilə şalgam salatı
	Nahar	Şam fıstığı
	Şam yeməyi	Pomidor sousunda bişmiş dovşan əti; təzə otlar ilə kolrabi salatı
cümə	Səhər yeməyi	2 yumurta; kefir; çovdar çörəyi; itburnu içkisi
	Nahar	alma
	Şam yeməyi	Limon suyu ilə bişmiş alabalıq; brokoli və yerkökü ilə bişmiş istiridyə göbələkləri; duzlu xiyar
	Nahar	qoz
	Şam yeməyi	pişik balığı filesi; brokoli kələm salatı, şirin bibər
şənbə	Səhər yeməyi	İki yumurtadan qızardılmış yumurta; çovdar çörəyi; yarım qreypfrut
	Nahar	Təzə giləmeyvə (moruq, qarağat)
	Şam yeməyi	lobya ilə tərəvəz şorbası; bişmiş siyənək filesi; yaşıl noxud, qulançar, vəzəri yarpaqlarından salat qarışığı
	Nahar	püstə qoz-fındıqları
	Şam yeməyi	bişmiş quzu; Qəhvəyi düyü; sarımsaq və gavalı ilə bişmiş çuğundur salatı
bazar günü	Səhər yeməyi	Giləmeyvə ilə təbii qatıq; çovdar çörəyi; sərt pendir
	Nahar	Narıncı
	Şam yeməyi	Qaynadılmış hinduşka filesi; qəhvəyi düyü ilə balqabaq sıyığı; xiyar və göyərti salatı;
	Nahar	Fındıq (fındıq)
	Şam yeməyi	somon filesi bişmiş; zucchini, qızardılmış yerkökü; təzə yarpaqlı göyərti

Pəhrizin ətraflı təsviri kifayət qədər böyük bir məhsul siyahısından müstəqil bir menyu yaratmağa imkan verir.

Amerikalı naturopatik həkim Peter D'Adamo 1990-cı illərdə qidalanma mövzusunda 4 qan qrupu - sağlamlığa aparan 4 yol adlı kitab yazıb. Müəllifin fikrincə, qan qrupu insanlar üçün faydalı və zərərli məhsulları müəyyən edən həlledici amildir. Piter D'Adamo öz nəzəriyyəsini onunla əsaslandırır ki, hər bir insan öz əcdadlarının qan qrupuna uyğun qidalanma prinsiplərinə əməl etməlidir. Əks halda, naturopatik həkimin fikrincə, insan tam həzm edə bilmədiyi qidalarla orqanizminə zərər verir.

Qan qrupu ilə qidalanma - ümumi prinsiplər

Qan qrupunun qidalanması, müəyyən bir qan qrupu olan bir insanın müəyyən bir pəhrizə uyğunlaşdırıldığı nəzəriyyəsinə əsaslanır. D'Adamo pəhrizi uzunmüddətli pəhrizdir. Əslində, insan həyatı boyu təklif olunan pəhrizə riayət etməlidir. Hər qrup üçün 3 məhsul qrupu var:

1. Zərərli.
2. Terapevtik.
3. Neytral.

I qan qrupuna görə qida (0) - "ovçular" üçün pəhriz

I (0) qan qrupu üçün pəhriz "ovçuların" pəhrizinə əsaslanır - ilk qan qrupu olan ən qədim insanlar. Ovçuların ən dözümlü, fiziki əmək qabiliyyətli və güclü insanlar olduğuna inanılır. Onların bədəni heyvan zülallarının assimilyasiyasına uyğunlaşdırılıb, mədənin turşuluğu artır. Ovçular həm də güclü immun və həzm sistemləri ilə seçilirlər.

Şəkildə ətraflı məlumat.

II (A) qan qrupuna görə qida - "fermerlər" üçün menyu

Fermerlərin qan qrupuna görə pəhriz onların mədə şirəsinin aşağı turşuluğunu nəzərə alır, buna görə də pəhrizin yaradıcısı belə insanlara əsasən bitki qidalarını tövsiyə edir.

Şəkildə ətraflı məlumat.

III (B) qan qrupuna görə qidalanma - "köçərilər" üçün menyu

Yaxşı toxunulmazlığı, sinir sistemi və uyğunlaşma qabiliyyəti olan köçərilərin qan qrupuna görə yemək üçün xarakterik "hər şeyi yeyən". D'Adamo'ya görə maddələr mübadiləsini yavaşlatmaq üçün belə insanlarda:

• buğda;
• qarabaşaq yarması;
• mərcimək;
• fıstıq.

Şəkildə ətraflı məlumat.

IV (AB) qan qrupuna görə qidalanma - "yeni insanlar" üçün xarakterikdir

Qarışıq tip IV qan qrupu birinci və ikinci qrupların xüsusiyyətlərini birləşdirir. Mədənin turşuluğunun azaldılması və heyvan mənşəli məhsullara, əsasən də ətə diqqət yetirilməsi IV qan qrupunun qidalanmasını çətinləşdirir.

D'Adamo'ya görə, dördüncü qan qrupu olan insanlarda çəki artımı aşağıdakı məhsullara başlayır:

• Qırmızı ət;
• qarğıdalı;
• lobya və mərcimək;
• buğda;
• qarabaşaq yarması.

Şəkildə ətraflı məlumat.

Qan qrupuna görə effektivlik və qida çatışmazlığı - D'Adamo qaçırdığı yer

Bir çox həkimlər, hər bir insanın bədəninin fərdiliyini nəzərə alaraq, eyni pəhrizin yalnız dörd qrup insana aid edilməsinin yanlış olduğuna inanırlar. Bəziləri D'Adamonun pəhrizini psevdoelmi adlandırır və bədii ədəbiyyata əsaslanır, digərləri isə psevdoelmi yanaşmaya baxmayaraq, qan qrupunun qidalanmasının balanslaşdırılmış olduğunu və hər bir qrup insan lazımi miqdarda qida qəbul etdiyini vurğulayır.

Ənənəvi tibbin D'Adamonun nəzəriyyələrinə münasibətini ehtiyatlı adlandırmaq olar. Məsələn, indi məlumdur ki, 4-dən çox qan qrupu var. Gələcəkdə isə onların sayının daha çox olacağı gözlənilir.

Baxmayaraq ki, D'Adamo təlimatlarına ciddi riayət etmək, nəticədə tədricən çəki itirməyə gətirib çıxaracaq, qan qrupuna görə qidalanma ilk növbədə çəki itirmək üçün nəzərdə tutulmur. Bu pəhrizin əsas məqsədi orqanizmin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq, sağlamlığı yaxşılaşdırmaq və zərərli maddələri təmizləməkdir.

Hər halda, hər hansı bir pəhrizə keçməzdən əvvəl, mümkün əks göstərişləri müəyyən edəcək və bədəninizin fərdi xüsusiyyətlərinə əsaslanaraq tövsiyələr verəcək ixtisaslı mütəxəssislərlə məsləhətləşmək lazımdır.

Sağlam qidalanmanın həqiqətən vacib məsələ olduğu insanlar öz pəhrizləri üçün nəinki əla dad mənbəyinə çevrilə, həm də fiziki sağlamlığı qorumağa kömək edə biləcək qidalar seçməyə çalışırlar. Əlbəttə ki, bədənin əsas funksiyalarını yaxşılaşdırmaq üçün hazırlanmış bir çox pəhriz var. Bəzən müəyyən bir məhsul dəsti terapevtik məqsədlər üçün, bəzən arıqlamaq üçün işə götürülür. Ancaq müəyyən bir qan qrupu üçün seçilən pəhrizlər də var.

Dr. Peter d "Adamo, qan qrupunu nəzərə alaraq, insanın sağlamlığının birbaşa nə yediyindən asılı olduğu konsepsiyasının qəti tərəfdarı oldu. Naturopatik alim olan d" Adamo uzun illər insan qanını öyrənməyə sərf etdi və Sonda, bir çox genetik və gigiyenaçı araşdırmaya güvənərək, qan qrupu və insan pəhrizinin bir-biri ilə əlaqəli olduğu qənaətinə gəldi. Onun şüarı “4 qan qrupu – sağlamlığa 4 yol” şüarı olub və bir çox kitablarını bu mövzuya həsr edib.

Alimin qəti inamına görə, hər bir qan qrupunun özünəməxsus, xüsusi pəhrizə ehtiyacı var və əgər d "Adamo tərəfindən təklif olunan cədvələ əməl etsəniz, sağlamlığınızı yaxşılaşdıra, maddələr mübadiləsini normallaşdıra və hətta arıqlaya bilərsiniz. Ancaq bir həqiqəti görməməzlikdən gəlmək olmaz. həkimin bütün həmkarları onun tədqiqatının nəticələri ilə razılaşmırlar və hesab edirlər ki, pəhrizinizi yalnız qan qrupuna görə seçməməlisiniz.

Əlbəttə ki, burada hər kəs bu cür ifadələrə inanıb inanmamağı özü üçün seçə bilər, lakin qərar vermək üçün müxtəlif qan qruplarının görünüşünün tarixinə də müraciət edə bilərsiniz. Və bu mövzuya daha yaxından nəzər salsanız, həqiqətən də d'Adamonun açıqlamalarında nəsə olduğunu görə bilərsiniz.

D nəzəriyyəsinə görə qan qruplarının inkişaf tarixi "Adamo

O (I) - birinci (insanların təxminən 33% -i)

Ovçuların və toplayıcıların qanı. Bütün digər qruplar arasında birinci çıxdı. O dövrün insanlarının əsas qidası ət olduğundan, bu xüsusi məhsul O(I) sahiblərinin pəhrizində mühüm yer tutur.

A (II) - ikinci (əhalinin təxminən 40% -i)

Fermerlərin qanı. Onların əsas qidası yerin məhsulları olduğundan, belə insanların çoxu vegetarianlıqdır.

B (III) - üçüncü (insanların təxminən 22%)

Köçəri qanı. Süd əsas məhsul hesab olunur, lakin onlar birinci və ikinci qrupların məhsullarını birləşdirə bilərlər.

AB(IV) dördüncü (əhalinin təxminən 8%-i)

Bu, yeni insanların qanıdır. Ən son ortaya çıxdı və buna görə də digər mövcud qruplar arasında ən nadirdir. AB (IV) sahibi olan insanların immun sistemi və mədə-bağırsaq sistemi çox həssasdır. Ona görə də onların fermentləşdirilmiş süd məhsulları və az yağlı qidalara ehtiyacı var.

Qan qrupuna görə qidalanma cədvəli

Peter d "Adamonun elmi işinə inanırsınızsa, onda tamamilə bütün məhsullar üç əsas kateqoriyaya bölünür:

• Tibbi (+);
• Zərərli (-);
• Neytral (0).

Məhz bu prinsiplər əsasında qan qrupunun qidalanma cədvəli yaradılmışdır. Diqqətlə baxsanız, müəyyən bir qan qrupunun sahibləri tərəfindən istifadə edilməsinə üstünlük verilən məhsullar olduğunu görə bilərsiniz. Digər məhsullar hər kəs üçün eyni dərəcədə faydalıdır və bəzi mövqelər hamı üçün eyni dərəcədə zərərlidir. Eyni zamanda, bu masa üzərində işləyən diyetoloqlar yalnız müsbət dəyəri olan qidaları yeməyi, nadir hallarda pəhrizinizə neytral qida əlavə etməyi və "pis" göstəricisi olan yeməklərdən imtina etməyi məsləhət görürlər. Həm də ömür boyu oxşar pəhrizə sadiq qalın.

Qan qrupu üçün belə bir pəhriz təklif etdiyini də nəzərə almaq lazımdır imtina donuz əti, donuz əti, dondurma, qarğıdalı yağı, Vestfal zəncəfil çörəyi, buğda unundan bişmiş məhsullar, qara zeytun və günəbaxan yağından bütün kateqoriyalar üçün. Çoxları d'Adamo pəhrizindən imtina etsə də, qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsulların əksəriyyətinin zərəri elmi şəkildə sübut edilmişdir.

• Məsələn, donuz əti yüksək yağ tərkibinə, həmçinin toxumaların iltihabına və hətta arzuolunmaz şişlərin inkişafına səbəb ola bilən böyümə hormonunun olması səbəbindən zərərlidir. Onun daimi istifadəsi öd kisəsi xəstəliklərinə, apandisitə və dəri xəstəliklərinin inkişafına səbəb ola bilər.
• Eyni səbəbdən, üstəlik, purin əsasları və arzuolunmaz duzlarla zəngin olan donuzdan qaçın.
• Dondurmanın zərəri onun yüksək kalorili olması, şəkər və xolesterinin həddindən artıq olması ilə izah olunur.

Elə məhsullar da var ki, qanından asılı olmayaraq istənilən insana xeyir verir. Bunlar qızılbalıq, sardina, skumbriya, treska, zeytun yağı, savoy kələm və brokoli, həmçinin cəfəri və cəfəridir. Təklif olunan nəzəriyyənin qızğın əleyhdarları belə, bütün bu məhsulların çox faydalı olduğu ilə razılaşacaqlar.

• Zeytun yağı, məsələn, mövcud zərərli maddələri zərərsizləşdirməyə qadirdir.
• Və cəfəri yalnız çox miqdarda mineral duzları ehtiva etmir, həm də ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir. Bu ədviyyat iltihab əleyhinə təsirə malikdir və həmçinin bir çox vitamin ehtiva edir.

Zərər və faydası olmayan məhsullar bunlardır: cod qaraciyər yağı, badam, lobya, yaşıl noxud, noxud, ağ lobya, yaşıl lobya və mamont lobya. Həmçinin eyni dərəcədə neytral idi: Pekin kələmi, soğan dəstləri, bambuk tumurcuqları, kahı, balqabaq, qarpız və kivi.

Qida	Qan növü
ƏT
qoyun əti
Bekon
Mal əti
qaz
Oyun
Oyun
Türkiyə
dovşan əti
toyuqlar
Qaraciyər
donuz əti
Dana əti
ördək
qırqovul
quzu
BALIQ VƏ DƏNİZ MƏHSULLARI
Kürü
sazan
Crabs
Karides
qızılbalıq
hisə verilmiş qızıl balıq
Skumbriya
qabıqlı balıqlar
perch
Lobster
xərçəngkimilər
Ağ ətli balıq
sardina
siyənək
Cod
Tuna
sızanaq
istiridye
alabalıq
Pike
SÜD
Qatıq
Kefir
kərə yağı
keçi südü
Tam yağlı süd (bütün)
2%-ə qədər yağlı süd
soya südü
Dondurma
Ayran
Xama
Zərdab südü
Pendir Brie
Pendir "Holland"
Pendir "Camembert"
Pendir "Mozzarella"
Qoyun pendiri (brynza)
Pendir "Parmesan"
Pendir "Feta"
Pendir "Cheder"
Pendir "Edemsky"
Pendir "Emmental"
Rustik pendir
kəsmik
YAĞLAR VƏ YAĞLAR
Fıstıq yağı
Qarğıdalı yağı
Kətan yağı
Zeytun yağı
Günəbaxan yağı
Balıq yağı (morina qaraciyərindən)
Susam (küncüt) yağı
Fındıq və toxum
fıstıq
qoz
şabalıd
fındıq
badam
anakardiya qoz-fındıqları
Fıstıq yağı
küncüt toxumu
Günəbaxan tumu
balqabaq toxumu
püstə
lobya və lobya
lobya
noxud
Yaşıl noxud
soya qırmızı
simli lobya
Ağ lobya
Lobya "Mamont" (böyük yaşıl lobya)
Qırmızı lobya
Lobya rəngli
Qara lobya
yaşıl mərcimək
qırmızı mərcimək
Taxıl
qarabaşaq yarması
Qarğıdalı unu
Yulaf kəpəyi
Buğda kəpəyi
Düyü kəpəyi
darı
buğda cücərtiləri
Düyü emal olunur
Yeddi taxıl qarışığı
Soya qranulları
Qarğıdalı lopaları
yulaf lopaları
soya lopaları
arpa
ÇÖRƏK VƏ ÇÖRƏK MƏHSULLARI
Buğda çörəkləri
Qarğıdalı bişirmə
Matzo
Vestfal zəncəfil çörəyi
düyü vafliləri
Darı çörəyi
Çox dənli çörək
Tam buğda çörəyi
Çovdar çörəyi
soya çörəyi
Yulaf kəpəkli çörək məhsulları
Buğdadan çörək məhsulları
Çörək məhsulları xırtıldayan çovdar
TAHIL VƏ MAKARON
qarabaşaq yarması
Krup "kus-kus"
irmik"
Yulaf unu makaron
buğda makaron"
Buğda unu makaron "Durum"
Çovdar unu makaron
düyü unu makaron
Arpa unu makaron
Qaba buğda unu
Düyü ağ
düyü qəhvəyi
TƏRƏZƏZ
avokado
artishok
badımcan
Brokoli
xardal
Şiitake göbələkləri
Zəncəfil
Ağ kələm
Brüssel kələmi
qırmızı kələm
Kələm
Savoy kələm
Ağ kartof
qırmızı kartof
Kohlrabi
ağ qarğıdalı
sarı qarğıdalı
Pırasa
soğan dəstləri
kök
xiyar
Yunan zeytunları
yaşıl zeytun
Qara zeytun
paprika sarı
yaşıl paprika
qırmızı paprika
Parsnip
Cəfəri
bambuk tumurcuqları
Pomidor
turp
Şalgam
yonca cücərtiləri
"Mung" cücərtiləri
turp tumurcuqları
Salat
Çuğundur
Kərəviz
Tofu (soya pendiri)
Balqabaq
şüyüd
Horseradish
gül kələm
hindiba
zucchini
Şampinyon
İspanaq
MEYVƏLƏR VƏ GƏLƏMƏLƏR
ərik
ananaslar
portağal
Qarpız
banan
Cowberry
Üzüm yaşıl
üzüm qırmızı
albalı
qumbaralar
Qreypfrut
Armud
qovun
Blackberry
Kivi

Digər məhsulların istifadəsi öz nüanslarına malikdir və hər bir insan növü üçün qan qrupu haqqında daha ətraflı bir cədvəl var.

Birinci qan qrupu üçün qidalanma

Bu xüsusi qrupun qədim ovçuların səlahiyyəti olduğunu nəzərə alsaq, onun sahibləri liderlik keyfiyyətləri olan güclü, özünə güvənən şəxslərdir. Belə insanların pəhrizində ət yeməkləri üstünlük təşkil edirdi, buna görə də onu həzm etmək üçün "ovçuların" mədəsində turşuluq artdı və həzm sistemi özü də kifayət qədər yaxşı quruldu. Onlar həmçinin güclü toxunulmazlığa malikdirlər ki, bu da bədəni infeksiyalardan qoruyur, həm də həddindən artıq aktivliyi səbəbindən xəstəliklərə səbəb ola bilər. Məsələn, allergiyaya, oynaq xəstəliklərinə və xoralara, eləcə də zəif qan laxtalanmasına ən çox meylli olan O (I) sahibləridir. Buna görə də D "Adamo bütün bədən funksiyalarını normal saxlamaq üçün müəyyən bir pəhrizə riayət etmək lazım olduğunu israr etdi.

I qan qrupu üçün qidalanma cədvəli

Nə qadağandır	Nə Bacarmaq	Nə lazımdır
yağlı ət (donuz əti); Dəniz məhsulları, hisə verilmiş balıq; yağlı süd məhsulları; Mərciməkdən, paxlalılardan məhsullar; Şampinonlar, qarğıdalı, kartof, kələm; sitrus, qovun; Yüksək miqdarda kofein, güclü spirt, soda olan içkilər; Kaşi, un.	pəhriz ət; çay balığı; Yağsız kəsmik və pendir; Soya, paxlalılar; Kahı, pomidor, xiyar, kərəviz, yerkökü, bibər, soğan, çuğundur, qulançar, istiridyə göbələkləri; Giləmeyvə, banan, şaftalı, ananas, kivi; Pivə, yaşıl çay, qırmızı və ağ şərab, bitki mənşəli dəmləmələr, nar şirələri, qreypfrut, üzüm.	Türkiyə, dana, mal əti, quzu; dəniz və çay balıqları; lobya məhsulları; Brokoli, sarımsaq, üyüdülmüş armud, Çin kələmi, şalgam; Əncir, gavalı, albalı, alma; Meyvə içkiləri və ananas suyu.

İkinci qan qrupu üçün qidalanma

İnsanların bu xüsusi kateqoriyası fermerlər dövrünə aid olduğundan, eyni Dr. D "Adamo-ya görə, onların həzm sistemi olduqca zəifdir. Axı onlar əsasən bitki məhsulları ilə qidalanırdılar və heyvan zülallarının daimi emalına ehtiyac duymurlar. Məhz buna görə də həkim təklif etdiyi pəhrizə riayət etməyi qətiyyətlə tövsiyə edir, çünki onun fikrincə, ona əməl edilməməsi zəif immunitet səbəbindən tez-tez xəstəliklərlə doludur.

II qan qrupu üçün qidalanma cədvəli

Nə qadağandır	Nə Bacarmaq	Nə lazımdır
Hər növ ət; yağlı balıq, kürü; süd məhsulları; dəniz lobya; Hər növ kələm, pomidor, rhubarb, bibər; Sitrus, qovun, banan, kokos, zirinc; Portağal və pomidor şirələri.	Makaron, irmik, buğda, kəpək çörəyi; Türkiyə, yumurta; dəniz məhsulları; az yağlı süd; soya, yaşıl noxud; Çuğundur, xiyar, turp, qulançar, turp, kərəviz; Bağ və cənub giləmeyvə, nar; Meyvə şirələri, şərablar.	pəhriz balıqları; lobya, lobya, mərcimək; Brokoli, kolrabi, yerkökü, Yerusəlim artishoku, şalgam; Yabanı giləmeyvə, alma, ananas, qreypfrut; Göstərilən tərəvəz və meyvələrdən şirələr, yaşıl çay; Darıdan başqa bütün taxılları yeyə bilərsiniz.

Üçüncü qan qrupu üçün qidalanma

Üçüncü qan qrupu köçərilərin mülkiyyətinə çevrilir, buna görə də belə insanlar adətən dözümlü, sakit, əla toxunulmazlığa və güclü sinir sisteminə malikdirlər. Onların həzm sistemi müxtəlif qidaları həzm etməyə imkan verir, buna görə də B(III) nümayəndələri hər şeydən yeyən heyvanlar hesab olunur. Baxmayaraq ki, maddələr mübadiləsini pozan məhsullar onlar üçün kontrendikedir.

III qan qrupu üçün qidalanma cədvəli

Nə qadağandır	Nə Bacarmaq	Nə lazımdır
donuz əti, quş əti; sızanaqlar, xərçəngkimilər; Dondurma (lakin meyvəli buz ola bilər); Lobya, mərcimək, kartof, turp, pomidor, balqabaq; Nar, xurma, avokado; Qarabaşaq, mirvari arpa, arpa sıyığı, qarğıdalı lopaları, darı, çörək məhsulları; Müvafiq tərəvəz və meyvələrdən şirələr, güclü spirtli içkilər, soda.	Mal əti, dana əti, qaraciyər, hinduşka; çay balığı; süd məhsulları; Noxud, soya, qulançar; Oyster göbələkləri, şampinonlar, soğan, kərəviz, xiyar, ispanaq, balqabaq, qulançar; Hər növ şaftalı giləmeyvə, qovun, sitrus, armud; Çovdar unu, irmik, makaron; Sözügedən meyvələrdən şirələr, bitki çayları, pivə, şərablar.	Quzu, dovşan əti, yumurta; qeyri-məhdud miqdarda çay balıqları; süd məhsulları; Paxlalılar, kələm, bibər, yerkökü, çuğundur, brokoli; alma, üzüm, ananas, kokos, gavalı, banan; Düyü, yulaf ezmesi; Yaşıl çay köçərilər üçün faydalıdır.

Dördüncü qan qrupu üçün qidalanma

Belə qan ən gənc olduğu və digər qrupların qarışması nəticəsində yarandığı üçün onların bütün müsbət və mənfi cəhətlərini özünə çəkmişdir. Beləliklə, məsələn, bir qrup köçəri xüsusiyyətlərinə sahib olan AB (IV) sahibləri heyvan zülallarını həzm edə bilirlər, lakin birdən onların turşuluğu azdırsa, vegetarianlığa üstünlük vermək daha yaxşıdır. Odur ki, D "Adamo bu kateqoriyadan olan insanlara pəhrizlərinə daha diqqətli olmağı tövsiyə edir.

IV qan qrupu üçün qidalanma cədvəli

Nə qadağandır	Nə Bacarmaq	Nə lazımdır
quş əti, yağlı ət; ekzotik dəniz məhsulları; yağlı süd, dondurma; Paxlalılar, aysberq kahı, turp, turp; Üzüm, nar, avokado; Düyü, çovdar məhsulları, yulaf ezmesi; Müvafiq meyvələrdən şirələr, güclü spirtli içkilər.	qaraciyər; Yağsız süd, az yağlı pendir, zərdab; Qulançar, soya, noxud; Oyster göbələkləri, şampinonlar, soğan, kartof, balqabaq, yerkökü, şalgam, pomidor, qulançar, balqabaq; Limitsiz miqdarda giləmeyvə, şaftalı; İrmik, arpa, makaron, çörək məhsulları, darı; Göstərilən meyvə və tərəvəzlərdən şirələr, bitki çayları, pivə, şərablar.	pəhriz ət; dəniz və çay balıqları; az yağlı süd məhsulları; Paxlalılar, xiyar, kələm, bibər, kərəviz; sitrus meyvələri, üzüm, alma, kivi, qoz-fındıq; Düyü, yulaf ezmesi; Şirələr, qara qəhvə, yaşıl çay.

Həm də nəzərə almaq lazımdır ki, qan qrupu ilə qidalanma dietoloqlar və digər elm adamları arasında çoxlu mübahisələrə səbəb olur. Bir çoxları Dr. D "Adamonun fikrinə sadiq qalır və onun məsləhətlərinə qulaq asmağı şiddətlə tövsiyə edir. Digərləri, əksinə, bu cür ifadələrin heç bir əsası olmadığını və bunun üçün çoxlu dəlillərin olduğuna inanırlar.

Qan qrupuna görə qida seçərkən nələrə qulaq asmağa dəyər?

Müsbət cəhətləri:

1. Belə bir pəhrizin yaradıcısı Peter D "Adamo-nun konsepsiyası budur ki, insan üçün hansı yeməyin faydalı olduğunu və fiziki sağlamlığı qorumaq üçün ən yaxşı şəkildə qaçınılmasını təyin edən qan qrupudur. Buna görə də o, dördün hər biri üçün seçdi. hər şeyi əldə etməyə kömək edən məhsulların tam dəstini qruplaşdırır O, həmçinin hər bir pəhrizinə yalnız faydalı qidaları daxil edir və bu əsasda belə bir pəhrizə ömür boyu riayət oluna biləcəyini müdafiə edir.
2. Qan qrupu pəhrizi gündə 5-6 dəfə kiçik hissələrlə fraksiya yeməkləri nəzərdə tutur. Müasir diyetoloqlar məhz bu düzgün bəslənmə prinsipinə əməl edirlər.
3. Bu nümunədəki meyvə və tərəvəzlərin çoxu çiy yeyilməlidir. Və bu, qida ilə optimal miqdarda fayda əldə etmək deməkdir.
4. Təklif olunan pəhrizə uyğunluq yalnız ən optimal üsullarla bişirməyi nəzərdə tutur: qaynatmaq, buxarda bişirmək və ya bişirmək. Bu, yaxşı udulmağa və mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Minuslar:

1. Bu nəzəriyyəni dəstəkləmək üçün heç bir arxeoloji və ya tibbi sübut yoxdur.
2. Müasir mütəxəssislərin əksəriyyəti qan qrupunun qidalanmasını rədd edir, çünki belə bir pəhrizdə hətta zərər verə biləcək olduqca kəskin məhdudiyyətlərin olduğunu təkid edirlər. Axı, bədənin təklif olunan cədvəldən kənara çıxan müxtəlif faydalı maddələr alması lazımdır.
3. D "Adamo, onun cədvəlindəki bütün çatışmayan maddələrin pəhriz əlavələrindən istifadə etməklə əldə oluna biləcəyini müdafiə etdi. Müasir elm adamları bu cür əlavələrin effektivliyinin sübut edilmədiyini təkid edirlər. Bundan əlavə, onlar dolayı yolla dərmanlardır, buna görə də onların nəzarətsiz istifadəsi səbəb ola bilər. sağlamlığa əhəmiyyətli zərər.

Və nəhayət, daha bir neçə maraqlı faktı qeyd etmək istərdim:

• Qan Qrupu Pəhrizindən istifadə edən bir çox könüllülər rifahlarında əhəmiyyətli irəliləyişlər gördülər. Baxmayaraq ki, bu cür qidalanma nəzəriyyəsini dəstəkləməyən mütəxəssislər bunun özünü hipnozdan başqa bir şey olmadığını iddia edirlər.
• Bu nəzəriyyəni öyrənərkən insanlar şüuraltı olaraq qan qrupuna uyğun olan qidaları yemək istədiklərini qeyd etdilər.

Gördüyünüz kimi, qan qrupu ilə qidalanma elmi ictimaiyyətdə fikir ayrılıqları və ziddiyyətlər şəbəkəsi ilə örtülmüşdür. Buna görə də, tanınmış naturopatın konsepsiyasına əməl edib-etməmək barədə qərar verərkən, hər şeyi diqqətlə çəkin və bir diyetoloqa müraciət etmək daha yaxşıdır. Axı, bu mübahisəli olan ilk pəhriz deyil, lakin bir çox digər məşhur sağlam qidalanma nümunələrindən daha xoş ola bilər.

Qan qruplarının ayrılması yalnız iyirminci əsrin əvvəllərində başladı. Ayrı-ayrı qrupların qanının xassələrindəki fərqləri ilk dəfə Avstriya alimi Karl Landştayner və çex həkimi Yan Yanski aşkar etmişlər. Müxtəlif qan növlərinin xüsusiyyətlərini öyrənmək bu günə qədər davam edir. Xüsusi araşdırmalar nəticəsində məlum oldu ki, hər bir qan qrupu üçün qidalanma və fiziki fəaliyyətlə bağlı ayrıca tövsiyələr var. Bu nəzəriyyə amerikalı həkim Peter D "Adamo tərəfindən irəli sürülüb və hətta hər qrup üçün qidalanma texnikası işləyib hazırlayıb.

Nəzəriyyənin mahiyyəti ondan ibarətdir ki, qidanın orqanizmə effektiv təsiri, onun həzm olunması birbaşa insanın genetik xüsusiyyətlərindən, yəni qan qrupundan asılıdır. Həzm və immunitet sistemlərinin normal işləməsi üçün qan qrupunuza uyğun olan qidaları yeməlisiniz. Beləliklə, bədən təmizlənir, daha az şlaklar olur, daxili orqanların fəaliyyəti yaxşılaşır və hətta əlavə kilolar atılır və ya normal çəki qorunur. Bu arqumentlər ətrafında qızğın müzakirələr getsə də, bu gün bir çox insan bu qidalanma sistemini dəstəkləyir.

I qan qrupuna görə qidalanma

Ən qədim, orijinal qan qrupu. Digər qrupların yaranmasının mənbəyi məhz odur. I qrup "0" tipinə (ovçu) aiddir, bu, bütün dünyada insanların 33,5% -ində müşahidə olunur. Bu qrupun sahibi təbiətcə güclü, özünü təmin edən insan və lider kimi xarakterizə olunur.

Müsbət xüsusiyyətlər:

• güclü həzm sistemi;
• davamlı immunitet sistemi;
• normallaşdırılmış maddələr mübadiləsi və qida maddələrinin yaxşı həzm olunması.

Mənfi xüsusiyyətlər:

• orqanizm pəhriz, iqlim dəyişikliyi, temperatur və s. dəyişikliklərə yaxşı uyğunlaşmır;
• iltihablı proseslərin qeyri-sabitliyi;
• bəzən immunitet sistemi həddindən artıq aktivliyə görə allergik reaksiyalara səbəb olur;
• zəif qan laxtalanması;
• mədənin turşuluğunun artması.

1. 1 "0" qan qrupu olan insanlar ətin məcburi məhsul olduğu yüksək proteinli pəhriz üçün uyğundur. Hər hansı bir ət yaxşı əmilir (yalnız donuz əti istisna olur), balıq və dəniz məhsulları, meyvələr (ananas xüsusilə faydalıdır), tərəvəzlər (qeyri-asid), çovdar çörəyi (məhdud porsiyalar).
2. 2 Taxılların (xüsusilə yulaf və buğda) istifadəsini məhdudlaşdırmaq lazımdır. Ən faydalı lobya və qarabaşaq yarması.
3. 3 Pəhrizdən kələm (brokkoli istisna olmaqla), buğda məhsulları, qarğıdalı və ondan alınan məhsullar, ketçup və marinadlardan xaric edilməsi məqsədəuyğundur.
4. 4 Yaşıl və bitki çayları (xüsusilə itburnu), zəncəfil, acı bibər, nanə, cökə, biyan kökü və seltzer suyunun dəmləmələri kimi içkilər yaxşı əmilir.
5. 5 Neytral içkilər pivə, qırmızı və ağ şərab, çobanyastığı çayı, həmçinin jenşen, valerian, adaçayı və moruq yarpaqlarından alınan çaylardır.
6. 6 Qəhvə, spirtli içkilər, aloe, senna, St John's wort, çiyələk yarpaqları və exinecea infuziyalarından istifadə etməkdən çəkinmək tövsiyə olunur.
7. 7 Bu növ yavaş metabolizm ilə xarakterizə olduğundan, artıq çəki ilə mübarizədə təzə kələm, lobya, qarğıdalı, sitrus meyvələri, buğda, şəkər, marinadlar, yulaf, kartof, mərcimək və dondurmadan imtina etmək lazımdır. Bu qidalar insulin istehsalını bloklayaraq maddələr mübadiləsini yavaşlatır.
8. 8 Qəhvəyi dəniz yosunu və kələm, balıq və dəniz məhsulları, ət (mal əti, qaraciyər və quzu), göyərti, kahı, ispanaq, turp, turp, brokoli, biyan kökü, yodlaşdırılmış duz arıqlamağa kömək edin. Əlavə olaraq B, K vitaminləri və qida əlavələrindən istifadə edə bilərsiniz: kalsium, yod, manqan.
9. 9 Arıqlayanda vitamin qəbulunu azaltmaq və.
10. 10 Çəki azaltmağa kömək etmək üçün fiziki hazırlığı qorumaq da lazımdır, yəni aerobika, xizək sürmə, qaçış və ya üzgüçülük etmək tövsiyə olunur.
11. 11 Bağırsaq bakteriyalarının tarazlığı pozulursa, bifidobakteriyalar və asidofil qəbul edilməlidir.

II qan qrupuna görə qidalanma

Bu qrup qədim insanların "ovçuların" (I qrup) aqrar adlanan oturaq həyat tərzinə keçidi prosesində yaranmışdır. II qrup "A" növünə aiddir ( fermer), yer kürəsi əhalisinin 37,8%-də müşahidə olunur. Bu qrupun nümayəndələri daimi, mütəşəkkil, oturaq, komandada işləməyə yaxşı uyğunlaşan insanlar kimi xarakterizə olunur.

Müsbət xüsusiyyətlər:

• pəhriz dəyişikliyinə və ətraf mühitdəki dəyişikliklərə əla uyğunlaşma;
• immun və həzm sistemlərinin funksionallığı normal həddədir, xüsusən vegetarian pəhriz müşahidə olunarsa.

Mənfi xüsusiyyətlər:

• həssas həzm sistemi;
• dözülməz immunitet sistemi;
• zəif sinir sistemi;
• müxtəlif xəstəliklərə, xüsusən də ürək, qaraciyər və mədə, onkoloji, anemiya, I tip diabet üçün qeyri-sabitlik.

1. 1 Ən çox II qan qrupu olan insanlar daha az sərt vegetarian pəhriz üçün daha uyğundur, çünki onlarda mədə şirəsinin turşuluğu azdır, ona görə də ət və ağır qidalar çətinliklə həzm olunur. Məhdud miqdarda yumurta, az yağlı pendir və digər süd məhsullarına icazə verilir. Vegetarianlıq "A" tipli nümayəndələrin immunitet sisteminin normal fəaliyyət göstərməsinə və enerji əlavə etməsinə də kömək edir.
2. 2 Həzm sisteminin selikli qişası çox incə olduğundan, turşu meyvələri istisna etmək tövsiyə olunur: portağal, naringi, papaya, rhubarb, hindistan cevizi, banan, həmçinin giləmeyvə, ədviyyatlı, duzlu, fermentləşdirilmiş və ağır qidalar.
3. 3 Siz həmçinin balıq məhsullarını, yəni kambala, siyənək, kürü və halibutları istisna etməlisiniz. Dəniz məhsulları da tövsiyə edilmir.
4. 4 Sağlam içkilər - yaşıl çay, qəhvə, kök və ananas şirələri və qırmızı şərab.
5. 5 II qan qrupunun nümayəndələri qara çay, portağal suyu və qazlı içkilərdən çəkinməlidirlər.
6. 6 Artıq çəki ilə mübarizədə "A" tipli insanlar əti (toyuq və hinduşka ətinə icazə verilir) istisna etməlidirlər, çünki o, maddələr mübadiləsini yavaşlatır və buna görə də bu növ orqanizmdən fərqli olaraq yağın çökməsinə kömək edir. "0". Süd məhsulları, bibər, şəkər, dondurma, qarğıdalı və fıstıq yağı, buğda məhsulları da tövsiyə edilmir. Vitaminlərin qəbulunu məhdudlaşdırmağa dəyər.
7. 7 Arıqlamağa kömək edin zeytun, kətan və kolza yağı, tərəvəzlər, ananas, soya, bitki çayları və jenşen, echinacea, astragalus, thistle, bromelain, kvartsetina, valerian infuziyaları. B, C, E vitaminləri və bəzi qida əlavələri də faydalıdır: kalsium, selenium, xrom, dəmir, bifidobakteriyalar.
8. 8 II qan qrupu üçün ən uyğun fiziki məşqlər yoqa və tai çidir, çünki onlar sakitləşdirir və diqqəti cəmləşdirir, bu da sinir sisteminin normallaşmasına kömək edir.

III qan qrupuna görə qidalanma

III qrup "B" tipinə aiddir ( sərgərdan, köçərilər). Bu tip irqlərin miqrasiyası nəticəsində formalaşmışdır. Yer kürəsinin bütün əhalisinin 20,6% -ində müşahidə olunur və tarazlıq, çeviklik və yaradılışla əlaqələndirilir.

Müsbət xüsusiyyətlər:

• davamlı immunitet sistemi;
• pəhriz və ətraf mühit dəyişikliklərinə yaxşı uyğunlaşma;
• sinir sisteminin balansı.

Mənfi xüsusiyyətlər:

• anadangəlmə mənfi xüsusiyyətlər ümumiyyətlə müşahidə edilmir, lakin pəhrizdə balanssızlıq otoimmün xəstəliklərə səbəb ola bilər, həmçinin immunitet sisteminin nadir viruslara qarşı qeyri-sabit olmasına səbəb ola bilər;
• xroniki yorğunluq sindromu inkişaf edə bilər;
• kimi xəstəliklərin ehtimalı: otoimmün, tip 1 diabet, çox skleroz.

1. 1 "B" tipli bədən üçün aşağıdakı qidalar arıqlamağa mane olur: qarğıdalı, fıstıq, qarabaşaq yarması sıyığı və küncüt. Onlar pəhrizdən xaric edilməlidir, çünki insulin istehsalını boğur və bununla da metabolik prosesin səmərəliliyini azaldır və nəticədə yorğunluq baş verir, bədəndə su tutulması, hipoqlikemiya və artıq çəki yığılır.
2. 2 "B" tipli insanlarda buğda məhsullarından istifadə edərkən maddələr mübadiləsi azalır, ona görə də bu məhsulların istifadəsini məhdudlaşdırmaq lazımdır. Heç bir halda arıqlamaq üçün pəhriz zamanı buğda məhsulları qarabaşaq, qarğıdalı, mərcimək və fıstıq (və onlardan hazırlanmış məhsullar) ilə birləşdirilməməlidir.
3. 3 "Səyahətçilərin" omnivor olması ilə yanaşı, pəhrizdən ətin xaric edilməsinə dəyər: donuz əti, toyuq və ördək; tərəvəz, meyvə və meyvələr: pomidor, balqabaq, zeytun, kokos, rhubarb; dəniz məhsulları: qabıqlı balıqlar, xərçəngkimilər və karides.
4. 4 Tövsiyə olunan içkilər - yaşıl çay, müxtəlif bitki mənşəli dəmləmələr (biyan, gingko biloba, jenşen, moruq yarpaqları, adaçayı), həmçinin zoğal, kələm, üzüm, ananas şirələri.
5. 5 Pomidor suyu və qazlı içkilərdən imtina etməlisiniz.
6. 6 Aşağıdakı qidalar arıqlamağa kömək edir: göyərti, kahı, müxtəlif sağlam otlar, qaraciyər, dana əti, yumurta, biyan, soya, həmçinin vitaminlər və qida əlavələri: lesitin, maqnezium, gingko bilob, exinacea.
7. 7 Ən uyğun və təsirli fiziki məşqlər bunlardır: velosiped sürmə, gəzinti, tennis, yoqa, üzgüçülük və tai chi.

IV qan qrupuna görə qidalanma

Bu qrup "AB" növünə aiddir (" sirr"). Onun baş verməsi sivilizasiyanın təkamül prosesləri ilə bağlıdır ki, bu zaman iki növ "A" və "B" bir-birinə ziddir.Çox nadir bir qrup yer kürəsi əhalisinin 7-8% -ində müşahidə olunur.

Müsbət xüsusiyyətlər:

• gənc qan qrupu;
• "A" və "B" növlərinin müsbət xüsusiyyətlərini birləşdirir;
• çevik immun sistemi.

Mənfi xüsusiyyətlər:

• həzm sistemi həssasdır;
• çox həssas immunitet sistemi, buna görə də müxtəlif yoluxucu xəstəliklərə qarşı qeyri-sabit;
• həmçinin "A" və "B" növlərinin mənfi xüsusiyyətlərini birləşdirir;
• iki genetik növün qarışığı səbəbindən bəzi xüsusiyyətlər digərlərinə ziddir, bu da qida emalı prosesində əhəmiyyətli problemlərə səbəb olur;
• ürək xəstəliyi, xərçəng və anemiya riski var.

1. 1 Əgər xüsusi bir pəhrizə əməl etmirsinizsə, demək olar ki, hər şey diyetə daxil edilə bilər, lakin mülayim və balanslı.
2. 2 Arıqlamağa nail olmaq üçün ət yeməyi dayandırmalı və onu tərəvəzlərlə əvəz etməlisiniz.
3. 3 Tofu "AB" növü üçün yaxşı bir protein mənbəyidir.
4. 4 Normal maddələr mübadiləsini saxlamaq üçün qarabaşaq, lobya, zeytun, qarğıdalı, həmçinin kəskin və turş meyvələrdən imtina etməlisiniz.
5. 5 Artıq çəki ilə mübarizədə buğda və düşərgə məhsullarını pəhrizdən xaric etmək arzu edilir.
6. 6 Bu cür içkilər üçün faydalıdır: qəhvə, yaşıl çay, bitki mənşəli dəmləmələr: çobanyastığı, zəncəfil, jenşen, exinasya, yabanı qızılgül, yemişan.
7. 7 Aloe və cökə infuziyalarından qaçınmaq tövsiyə olunur.
8. 8 Arıqlamaq üçün pəhriz qırmızı əti, xüsusən də donuz və vetçina, qarabaşaq yarması, günəbaxan toxumu, buğda, bibər və qarğıdalı istisna edir.
9. 9 Balıq, dəniz yosunu, göyərti, süd məhsulları, ananas, həmçinin C vitamini və müxtəlif qida əlavələri: sink və selen, yemişan, echinasya, valerian, qığılcım kimi arıqlamağa kömək edir.

"Qan qrupuna görə düzgün yeyin" - Peter J. Adamo tərəfindən hazırlanmış bir proqram. Qan qruplarına görə qidalanma nəzəriyyəsinin əsas mövqeyi ondan ibarətdir ki, dörd qan qrupu (O, A, B, AB) insan inkişafının müxtəlif mərhələlərində meydana çıxdı və buna görə də hər bir qrup insanın o dövrdə apardığı həyat tərzinə ən uyğun gəlir. Fərqli qan qrupları olan insanların qidalanma və məşq ehtiyacları fərqlidir, müxtəlif növ xəstəliklərə meyllidirlər və müxtəlif qidalara fərqli reaksiya verirlər. Qan qrupunuza "uyğun" bir şey yediyiniz zaman xərçəng, ürək xəstəliyi, diabet, yoluxucu xəstəliklər və qaraciyər xəstəlikləri riskiniz azalır. Əcdadları ovçu və toplayıcı olan insanlarda ilk qan qrupu, buna görə də belə insanlar çoxlu heyvan zülalı və mümkün qədər az karbohidratlı yemək yeməlidirlər. 2-ci qan qrupu olan insanların əcdadları fermerlər idi, yəni onlar vegetarian olmalı, ət və süd məhsullarından uzaq durmalıdırlar. 3-cü qan qrupu olan insanların əcdadları köçəri olub, ona görə də ət və ya balıq yeməlidirlər. 4-cü qan qrupunun insanlarının əcdadları qarışıqdır və buna görə də 2-ci və 3-cü qrupların pəhrizini qarışdırmaq lazımdır.

Peterin atası (James d'Adamo) təbiətşünas idi. O, 35 ildir ki, qan qrupu pəhriz planını klinik olaraq sınaqdan keçirir və həmişə əla nəticələr əldə edib. Peter öz işini inkişaf etdirdi. Onun kitabında hər bir qan qrupu üçün hansı qidaların uyğun olduğu və hansılarından qaçınmaq lazım olduğu, həmçinin pəhrizin arxasında duran elm və hər bir növün qidalanma və məşq ehtiyaclarına dair ətraflı təsvirlər var.

Planın əsasını lektinlər adlanan zülal molekulları təşkil edir. Tədqiqatçılar bu zülalları ehtiva edən 1000-dən çox qida müəyyən ediblər. Hamımız fərdi olduğumuz üçün bədənimiz bu maddələrlə müxtəlif yollarla qarşılıqlı əlaqədə olur - bəziləri bizə zərər verir, bəziləri isə bizə fayda gətirir. Bütün irsi genetik xüsusiyyətlərdən yalnız biri bu sağlamlıq qarşılıqlı təsirlərini proqnozlaşdırır: qan qrupunuz.

Sistem elmi tədqiqatlara əsaslanır. Qan qrupu təkcə qanda deyil, bədənin hər hüceyrəsində əks olunur. Müəyyən bir qan qrupu olan insanlar müəyyən xəstəliklərə meyllidirlər (məsələn, ikinci qan qrupu olan insanlarda mədə xərçənginə tutulma ehtimalı birinci olanlara nisbətən daha yüksəkdir). Və aparıcı həkimlər meyvə dözümsüzlüyündə lektinlərin rolu ilə getdikcə daha çox maraqlanırlar.

Fərqli pəhrizlərin bütün insanlara fərqli təsir göstərdiyi də aydın olur. Bəziləri yüksək karbohidratlı, az yağlı pəhrizlərdə uğur qazanır, digərləri isə yüksək proteinli, aşağı karbohidratlı planlara daha uyğun gəlir. Bəzi insanlar vegetarian pəhrizdən zövq alır, bəziləri isə uzun müddət ətsiz qalmaqda çətinlik çəkirlər.

Yaxşı, nəzəriyyə nəzəriyyədir, amma praktikada işləyirmi? Şübhə yoxdur ki, müxtəlif insanların müxtəlif metabolik ehtiyacları var. Çoxlu ekspertlər öz metodlarını və inkişaflarını təklif edirlər. Onların əksəriyyətinin çoxlu ləyaqəti var və olduqca yaxşı işləyir, ancaq bəzi insanlar üçün. Çox vaxt bu planların bir çox ümumi elementləri var, lakin bəziləri olduqca ziddiyyətlidir. Metabolik tip nəzəriyyəsi müxtəlif insanların fərqli ehtiyaclara malik olduğunu fərz edir və anomaliyaları belə izah edir:

• niyə bəzi insanlar vegetarian pəhrizdə yaxşı nəticə göstərirlər, digərləri isə ona əməl edərkən süstlük və qeyri-sağlam simptomlarla qarşılaşırlar;
• niyə proteinlə zəngin pəhrizlər bəzi insanlarda arıqlamağa, bəzilərində isə çəki artımına səbəb olur;
• Niyə Ayurveda südün çox sağlam olduğunu iddia edir (bu, ikinci qan qrupu olan insanlar üçün doğrudur), bir çox insan süd məhsullarına dözmür.

Qan qrupuna görə yemək üsulu qidaya bəzi məhdudiyyətlər nəzərdə tutur. Məsələn, birinci qan qrupu olan insanlara badımcan, qarğıdalı və çedar pendiri yemək tövsiyə edilmir, lakin mümkün əvəzetmə təklif olunur: zucchini, düyü və keçi pendiri. Bir sıra meyvələr, taxıllar, yağlar və yağsız zülallar daxil olmaqla, hər bir qan qrupu üçün çox sayda məqbul qidalar siyahıya alınmışdır. Bu sistemlə ac qalmağa ehtiyac yoxdur. İstədiyiniz qədər (yalnız ət 124 qramlıq bir hissə ilə məhdudlaşdırılmalıdır) və gün ərzində istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz. Dr d'Adamonun metodu təbii, təzə qidaların istehlakını nəzərdə tutur. Heç bir əlavə hazırlanmış yemək, həb və ya dərman almaq məcburiyyətində olmayacaqsınız.

Qan qrupunuzun təsdiq edilmiş siyahısındakı yeməklərin əksəriyyətini özünüz bişirməli olacaqsınız, çünki rahat qidalar yoxdur. Ancaq nə qədər vaxt və səy sərf edəcəyiniz sizə bağlıdır. Əgər "yaşamaq üçün yeyirsinizsə", tərəvəz ilə qızardılmış və ya buxarda hazırlanmış balıq kimi sadə yeməklərlə yaxşı olacaqsınız. Əgər "yemək üçün yaşayırsınızsa" və sevimli yeməklərinizi əldən verirsinizsə, bəzi maddələri, məsələn, qan qrupunuz üçün icazə verilən düyü unu və ya soya südü ilə əvəz edərək onları uyğunlaşdırmağa cəhd edə bilərsiniz.

Catering, çox güman ki, əsas qayğınız olacaq. Bir çox iaşə qablarında, xüsusən də fast foodda qan qrupunuza uyğun olmayan qidalar var. Ancaq hansı yeməklərin və hansı milli mətbəxin sizə daha çox uyğun gəldiyini anlasanız, çöldə yemək daha asan olacaq (məsələn, birinci üçün salatlar və ətlər, ikinci üçün vegetarian və hind mətbəxi, dördüncü üçün dəniz məhsulları və yapon mətbəxi).

Bunun işləməsi üçün pəhrizə 100% riayət etmək lazım deyil. Dr Adamo 75-80% uyğunluğun əksər insanlar üçün kifayət olduğunu təklif edir. Buna görə də, hələ də "qadağan olunmuş" qidaları istehlak edə bilərsiniz. Bu, şənlikləri və ev şənliklərini asanlaşdırır.

Qan qrupu qidalanma sistemi yalnız arıqlamaq istəyənlər üçün deyil. O, həmçinin enerjini, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və xroniki xəstəliklərin müalicəsində kömək edir. Bir çox insanlar üçün bu, həqiqətən sağlamlıq və yaxşı forma saxlamağa kömək edir.

Oxşar məqalələr