Sirkə ilə zəhərlənmə adətən səhlənkarlıq nəticəsində baş verir, lakin bəzən qəsdən edilən hərəkətlərin nəticəsidir. Sirkə turşusu çox aqressiv bir maddədir və sirkə özü bu turşunun konsentrasiya səviyyəsi 6-9% olan suda həllidir. Əslində, turşunun tərkibi daha yüksəkdir - 70 ilə 80% arasında.
Sirkə haqqında nə bilmək lazımdır?
Sirkə turşusu rəngsizdir və kəskin qoxuya malikdir. Bu, asetaldehidin oksidləşməsi zamanı əmələ gələn yanan bir maddədir. Bir qida məhsulu əldə etmək üçün etanol fermentasiya reaksiyasından istifadə olunur. Sirkə turşusu müxtəlif yeməklər, marinadlar, ədviyyatlar, konservlər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Dərman və insektisidlərin hazırlanmasında istifadə olunur.
Cədvəl məhlulu sağlamlıq üçün təhlükəsizdir, lakin həzm orqanlarının patologiyası olan insanlar üçün tövsiyə edilmir. Məhsulun iyini hiss etməmək mümkün olmadığı üçün zəhərlənmələrin əsas sayı uşaqlarda, sərxoş vəziyyətdə olan və ya intihara meylli insanlarda baş verir.
Gündəlik həyatda alma və şərab sirkəsindən də istifadə edilir. Düzgün istifadə edilmədikdə, hər iki növ bədənə böyük zərər verir.
Zəhərli maddələrlə qarşılıqlı əlaqə zamanı təhlükəsizlik tələblərinə əməl edilmədikdə iş yerində sirkə buxarları ilə zəhərlənmə ehtimalı var.
Vacibdir! 30-70% konsentrasiyası olan sirkənin öldürücü dozası 100-150 ml arasında dəyişir.
Zəhərlənmə necə inkişaf edir?
Sirkə içsəniz nə olar? Tərkibindəki turşu ümumi pozğunluqlara və yerli zərərlərə səbəb olur. Sonuncu, ödem meydana gəlməsi ilə həzm orqanlarının selikli qişalarının kimyəvi yanmalarından ibarətdir.
Rezorbtiv təbiətin ümumi hərəkəti bir maddənin qana udulması ilə əlaqələndirilir. Bu, eritrositlərin parçalanmasına və kristallar şəklində hematin hidroxloridinin meydana gəlməsinə səbəb olur. Belə formasiyalar böyrəklərin borularını bloklayır, nəticədə kəskin mərhələdə böyrək çatışmazlığı inkişaf edir. Eritrosit hemolizinə görə qan laxtalanma sistemi təsirlənir.
Sirkə zəhərlənməsinin əlamətləri
Sirkə zəhərlənməsinin simptomları bədənə daxil olan mayenin miqdarından, konsentrasiyasından və mədənin dolğunluq dərəcəsindən asılıdır. Mahiyyəti maksimum konsentrasiyası ilə fərqlənir və onun istifadəsinin nəticələri ən əhəmiyyətli olacaqdır. Cəmi bir neçə qurtum çəkir.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə müəyyən əlamətlərlə xarakterizə olunur:
İntoksikasiyanın daha uzaq simptomları nefroz, azotemiya, hemostaz sisteminin pozulmasıdır. Nəticədə əksər sistemlər əziyyət çəkir. Mədə-bağırsaq traktında, yoğun bağırsağa qədər ülseratif bir proses başlayır, toxumalar ölür. Geri dönməz dəyişikliklər qaraciyəri tutur və böyrəklərə yayılır.
Sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənmə, məhlulun selikli qişalarla təmas yerinin ağrı və qızartı, həmçinin yanma hissi, artan tüpürcək ilə ifadə edilir. Sidik həcminin azaldılması (anuriya) qanın qalınlaşması və onun damarlardan çətin keçməsi ilə əlaqələndirilir. Bu, mayenin sərbəst buraxılmasının azalmasına və ya onun tamamilə dayandırılmasına səbəb olur.
Bədənin zədələnməsinin nəticələri
Eritrositlərin bağlanması tromboza səbəb olur. Sirkə turşusu ilə böyük bir sahənin yanması toksik şoka səbəb olur. Belə simptomlar selikli qişalara təsirindən daha təhlükəlidir, tədricən inkişaf edir. Bir şəxs buxarları nəfəs alırsa, tənəffüs orqanlarının yanması baş verəcək, lakin simptomlar mədə-bağırsaq traktının simptomları ilə demək olar ki, eyni olacaq.
Əsas zəhərlənmənin əsas təhlükəsi qırmızı qan hüceyrələrinin hemolizindədir, qan laxtalarının əmələ gəlməsinə və böyrək funksiyasının pozulmasına səbəb olur. Kiçik həcmdə tünd sidik əmələ gəlməsi və sonradan böyrək sekresiyasının tam bloklanması ifrazat sisteminin məğlubiyyətinə dəlalət edir.
Böyrəklər qan plazmasında hemoglobinin ifrazını dayandırır, buna görə maddə oksidləşir və bilirubinə çevrilir. Qurbanda selikli qişalar və dəri integumentləri sarıya çevrilir, bilirubinin toksikliyi zəhərlənməni ağırlaşdırır.
İnsanlar tez-tez sirkədən ölməyin mümkün olub-olmadığını düşünürlər. Aşağıdakı hallarda ölümcül nəticələr istisna edilmir:
- ağır böyrək zədələnməsi;
- gəminin zədələnməsi səbəbindən əhəmiyyətli qan itkisi;
- yanıqlar səbəbiylə susuzlaşdırma;
- qaraciyər distrofiyası.
Vacibdir! Özofagusta turşuya məruz qaldıqda, ağrı o qədər şiddətlidir ki, ağrı şoku səbəbindən ölüm mümkündür.
Məğlubiyyət mərhələləri
Sirkə insan bədəninə daxil olduqda, məruz qalmanın bir neçə mərhələsi fərqlənir:
- Birincisi, özofagusda və ağızda kiçik miqyaslı yanıqlar qeydə alınır, daxili orqanlar minimal təsirlənir.
- İkincisi, yanıq səthi artır, mədəni əhatə edir, şok təzahürləri görünür, qan qalınlaşır.
- Üçüncüsü, bağırsaqlar təsirlənir, böyrəklərin zədələnmə riski artır.
Sirkə zəhərlənməsi üçün yanlış və ya vaxtında olmayan ilk yardımla, hətta birinci və ya ikinci mərhələdə ölüm istisna edilə bilməz.
Artıq zəhərlənmə təsirindən sonra ilk saatlarda mədənin bütövlüyü pozula bilər. Sonradan aşağıdakı təzahürlər baş verir:
- həzm orqanlarının müəyyən hissələrinin daralması;
- sətəlcəm;
- bağırsaq, mədə qanaxması;
- mədədə çapıqların əmələ gəlməsi;
- böyrək patologiyalarının və qastritin xroniki formalarının inkişafı.
Gecikmiş nəticələr arasında həkimlər yoluxucu ağırlaşmaları və yanıqların səthinin iltihabı, irinli formada traxeobronxiti adlandırırlar. Yanıqdan sonra asteniya inkişaf edir, bu, turşu-əsas balansında, zülal mübadiləsində ciddi pozuntularla müşayiət olunur. Əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmış çəki.
Vacibdir! Sirkəyə məruz qaldıqdan sonrakı gün qurbanın həyatı üçün ən təhlükəli dövrdür. Bu, peritonit və toksik şok riski ilə əlaqələndirilir.
Sirkə ilə zəhərlənmə zamanı ilk yardım
Bu günə qədər 9% sirkə, turşu və ya mahiyyətlə zəhərlənmənin diaqnozu üçün heç bir üsul yoxdur. Həkim, ağızdan gələn müəyyən bir qoxuya əsaslanaraq, anamnez, mədə yuyulması zamanı suyun tərkibinə dair nəticə çıxarır. Tibb müəssisəsində sərbəst hemoglobinə nəzarət etmək üçün laboratoriya üsullarından istifadə olunur.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə zamanı təcili yardım sonrakı ağırlaşmalar baxımından çox mühüm rol oynayır. Düzgün hərəkətlərlə onları minimuma endirmək olar. Bir yetkin və ya uşaq sirkə uddusa, mümkün qədər tez həkimə müraciət etməlisiniz. Onların gəlişindən əvvəl:
- Qurbana çoxlu maye, tercihen adi su içməsini təmin edin;
- Su udmadan ağzınızı yaxalayın.
- Qusdurmağa çalışmayın, çünki bu, zəhərli maddəni yenidən yemək borusu boyunca və qırtlaqdan keçir.
- Huşunu itirdikdə, qusma zamanı boğulmaması üçün adamı yan tərəfə qoyun.
Uşağın sirkə içdiyi halda nə edəcəyini bilən ata və analar körpənin həyatını xilas edə bilər. Şiddətli ağrı halında, Almagel A istifadə edə bilərsiniz, tərkibində anestezin var. Hadisədən sonra ilk iki saat ərzində mədə yuyulması tələb olunur. Bu müddətdən sonra şiddətli laringeal ödem inkişaf edir və bu, probun daxil edilməsi prosedurunu əhəmiyyətli dərəcədə çətinləşdirir. Buz parçalarını udmaqla ödem prosesini bir müddət ləngitmək mümkündür.
tibbi tədbirlər
Zəhərlənmə ilə xəstə tibb müəssisəsinə daxil olduqda və ya həkim briqadası yerə gəldikdən sonra mədə boru ilə yuyulur. Bu məqsədlə ən azı 10 litr su istifadə olunur. Aşağıdakılar təyin olunur:
- analjeziklər;
- məcburi diurez və qan plazmasının alkalizasiyası;
- vitamin terapiyası;
- qan məhsulları;
- protein əsaslı hidrolizatlar.
İnfeksiyanın qarşısını almaq üçün xəstəyə antibakterial kurs təyin edilir, özofagusun daralması hormon terapiyasından qaçır. Müalicənin xüsusi üsulları və dərmanların dozası xəstənin yaşı, bədənin vəziyyəti, turşunun aktivliyi və simptomların şiddəti nəzərə alınmaqla seçilir. Hər halda, anesteziya hər üç saatdan bir həyata keçirilir.
Qan serumunda kreatinin və sidik cövhəri miqdarının artması ilə böyrək çatışmazlığında hemodializ aparılır. Qırtlağın yanması nəticəsində ciddi tənəffüs pozğunluqları olduqda təcili olaraq traxeostomiya aparılır və xəstə ağciyərlərin mexaniki ventilyasiyasına köçürülür. Toksik şokun müalicəsi reanimasiya şöbəsində aparılır.
Sirkə zəhərlənməsindən sonra xəstə əvvəlcə prob vasitəsilə qidalanır. Sonradan taktikalar fərdi olaraq seçilir. Bəzən özofagusun açıqlığını bərpa etmək üçün onun genişləndirilməsi tələb olunur. İkinci və ya üçüncü mərhələdə bir insan udma refleksini itirə bilər. Belə hallarda qastrostomiya tətbiq edilir.
Profilaktik tədbirlər
Sonradan sirkə içdiyiniz təqdirdə nə edəcəyinizi düşünməmək üçün əvvəlcədən profilaktik tədbirlər görməlisiniz. Sirkə mahiyyətini evdə saxlaya bilməzsiniz, satın alındıqdan dərhal sonra onu seyreltmək daha asandır. Daha rahat seçim hazır süfrə sirkəsini almaqdır. İstifadə müddəti bitmiş məhsuldan istifadə etməyin.
Təhlükəli məhlulları və essensiyaları uşaqların ala bilməyəcəyi yerlərdə saxlamaq məsləhətdir. Üst rəf və ya açarı olan şkaf ola bilər. Şüşəni "zəhər" deyən parlaq etiketlə qeyd etmək yaxşıdır. Konservlərin və marinadların hazırlanması zamanı reseptdə göstərilən nisbətlərə ciddi riayət etməlisiniz.
Sirkə turşusu sağlamlığa ciddi zərər verə bilən və geri dönməz dəyişikliklərə səbəb olan təhlükəli bir maddədir. Belə fəlakətli nəticələrdən qaçmaq üçün ehtiyat tədbirləri görmək, həmçinin sirkə ilə zəhərlənən insanlara ilk yardım qaydalarını öyrənmək lazımdır.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə tez-tez evdə baş verir. Bu məhsul hər evdə var, diqqətsiz istifadə mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Maddə selikli qişaların şiddətli yanmasına səbəb olur. Sirkə ilə zəhərlənmə halında nə etməli, qurbana necə kömək etmək olar?
Sirkə turşusu üzvi birləşmədir, kifayət qədər kəskin qoxu olan rəngsiz bir mayedir.
Maddə müəyyən şəraitdə etil spirtinin qıcqırdılması zamanı əmələ gəlir, sənaye sahəsində, məişətdə, kulinariya məqsədləri üçün istifadə olunur. Konsentrasiyada fərqlənən bir neçə növ var.
Sirkə növləri:
- 100% konsentrasiyası olan "Buz",
- mahiyyət - 80% -ə qədər,
- masa sirkəsi - 12% -ə qədər.
Ev şəraitində masa sirkəsi tez-tez istifadə olunur. Onu əldə etmək üçün mahiyyətin nisbətlərə ciddi riayət etməklə seyreltildiyini xatırlamaq lazımdır. Süfrə sirkəsi hər hansı bir evdə mövcuddur, marinadlar, dezinfeksiya üçün istifadə olunur. Maddə xoşagəlməz qoxuların öhdəsindən gəlməyə mükəmməl kömək edir.
Sirkə turşusu bir çox birləşmələrlə sürətlə reaksiyaya girərək duzlar, amidlər və efirlər əmələ gətirir. Bu maddə üçün bir çox texniki tələblər var, suda yaxşı həll olunmalı, bütün lazımi nisbətlərə riayət edilməlidir.
Sirkə ilə necə zəhərlənə bilərsiniz?
Sirkə turşusu insan sağlamlığı üçün təhlükəlidir. Zəhərlənmənin inkişafına səbəb ola biləcək bir neçə səbəb var.
Səbəbləri:
- Diqqətsizlik və təsadüfilik. Sirkənin rəngi yoxdur, ona görə də onu su ilə qarışdırıb bir qurtum götürmək asandır. Tez-tez bu şəkildə zəhərlənmə təhlükəli maye ilə flakon tapan uşaqlarda baş verir. Ancaq yetkin bir insan təsadüfən turşu içə bilər.
- Sirkə turşusunun buxarları insanlar üçün təhlükəlidir. Məhsulun dezinfeksiya və təmizləmə üçün uzun müddət istifadəsi, maddənin özünü seyreltməsi tüstü ilə zəhərlənməyə səbəb ola bilər.
- İstehsalda birləşmə ilə işləyərkən təhlükəsizlik tədbirlərinin olmaması.
- Tərkibində yüksək sirkə olan turşu qidalar yemək.
- İntihar məqsədi ilə turşudan istifadə tez-tez xəstənin əlilliyi ilə başa çatır.
Təsadüfi zəhərlənmələr ən çox diaqnoz qoyulur. Turşu uşaqların və heyvanların əli çatmayan yerlərdə saxlamaq lazımdır. Mahiyyəti çox diqqətlə seyreltin, bunu əlcəklərlə etmək daha yaxşıdır.
Belə bir maddə ilə zəhərlənmə Xəstəliklərin Beynəlxalq Təsnifatına (ICD) daxildir və ICD kodu 10 - T54.2 - "Kaustik turşuların və oxşar maddələrin turşularının toksik təsiri" var.
Sirkə ilə zəhərlənmənin ilk əlamətləri
Sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənmə özünü necə göstərir? Bir birləşmə ilə intoksikasiya onun konsentrasiyasına və qəbul edilən miqdardan asılıdır. Ölümcül bir nəticənin baş verməsi üçün üç çay qaşığı mahiyyət kifayətdir.
Sirkə turşunun daha az konsentrasiyasına malikdir, buna görə iki yüz mililitr maye birləşmə öldürücü bir miqdardır. İlk klinik simptomlar kifayət qədər tez görünür.
İşarələr:
- Qarında, ağızda, yemək borusunda şiddətli ağrı.
- Qusmağa çağırın, qanlı daxilolmalar ilə ishal.
- Yanma şoku.
- Ağızda turş dad və sirkə iyi var.
- Selikli qişaların şiddətli şişməsi var.
- Ağrı şokundan şüurun itirilməsi mümkündür.
Tədricən xəstənin böyrək və qaraciyərinin fəaliyyəti pozulur, qan qatılaşır, udma funksiyası pozulur. Müəyyən müddətdən sonra maddələr mübadiləsində və bədəndə turşu və qələvi balansında uğursuzluq var.
Turşu dumanları ilə zəhərlənmə zamanı xəstə güclü öskürməyə başlayır, burun axması baş verir, göz yaşlarının ifrazı güclənir, döş qəfəsində ağrı hiss olunur. Ciddi bir həddindən artıq dozada boğulma və şüur çatışmazlığı hücumlarına səbəb olur.
İntoksikasiyanın şiddəti
Turşu zəhərlənməsinin üç dərəcəsi var. Onlar xəstənin immun sisteminin vəziyyətindən və istehlak edilən məhsulun həcmindən asılıdır.
Dərəcələr:
- İşıq. Az miqdarda turşu istehlak edərkən və zəhərli dumanları tənəffüs edərkən baş verir. Xəstəyə ağız boşluğunun, qida borusunun, burun keçidlərinin yanığı diaqnozu qoyulur. Ciddi təhlükə yaratmır və mənfi təsirlərin inkişafına səbəb olmur.
- Orta. Bu mərhələ ağız boşluğunun, həzm orqanlarının selikli qişasının yanıq lezyonlarının olması ilə xarakterizə olunur. Qusma var, sidiyin çəhrayı rəngi diaqnozu qoyulur. Xəstənin şüuru çaşqın olur, asidoz baş verir, qırmızı qan hüceyrələrinin məhv edilməsi və onların qan dövranından və sidiyə çıxması. Qan tədricən qalınlaşır. Bu dərəcədə zəhərlənmə xəstəxanaya təcili ziyarət və uzun müddətli müalicə tələb edir.
- Ağır. Çox vaxt ölümlə başa çatır. Zəhərlənmiş şəxsə mədə və döş qəfəsində şiddətli ağrı diaqnozu qoyulur, qusmada qan var, sidik tünd qırmızı olur. Şüurun itirilməsi istisna edilmir, ağrı şoku inkişaf edir, böyrək funksiyası pozulur.
Ən təhlükəlisi sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənmədir, konsentrə olur və tez bir zamanda daxili orqanlara mənfi təsir göstərməyə başlayır. Hər hansı bir intoksikasiya dərəcəsi üçün bir tibbi klinikaya müraciət etməlisiniz.
Sirkə turşusu insan orqanizminə necə təsir edir
Sirkə turşusu insan orqanizminə hansı təsir göstərir? Zəhərlənmənin patogenezi toxuma yanıqlarının inkişafı ilə başlayır. Zərərin intensivliyi kimyəvi maddənin miqdarından və konsentrasiyasından asılıdır. Adamın şiddətli ağrıları var. Qusma baş verərsə, maddə yenidən yanmağa səbəb olur, buna görə də belə bir zəhərlənmə halında mədə yuyulmur.
Tez-tez yuxarı tənəffüs yollarının zədələnməsi var. Turşu ilə zəhərlənmə zamanı hematopoetik sistem əziyyət çəkir. Qan qalınlaşır, qırmızı qan hüceyrələri məhv edilir, hemoglobin artan miqdarda sərbəst buraxılır. Qaraciyər belə həcmlərin öhdəsindən gələ bilmir, buna görə də birləşmənin artıqlığı tədricən tıxanmış böyrək boruları vasitəsilə xaric olur. Tez-tez qaraciyər və böyrək çatışmazlığı inkişaf edir.
Sirkə turşusu sinir sisteminə mənfi təsir göstərir, beynin pozulmasına və oksigen aclığına səbəb olur. Zehni problemlərin inkişafı istisna edilmir.
Ən çox həzm sistemi əziyyət çəkir. Mədədəki çapıqların sağalması uzun müddət çəkir, ağrılar uzun müddət davam edir, xəstələr düzgün qidalana bilmir və xeyli çəki itirirlər.
Sirkə ilə zəhərlənmə zamanı ilk yardım
Turşu zəhərlənməsinin kəskin forması ilə nə etməli? Dərhal həkim briqadasını çağırın. Belə bir məhsulla intoksikasiya insan sağlamlığı və həyatı üçün təhlükəlidir. Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə zamanı təcili yardım xəstənin vəziyyətini yüngülləşdirən bəzi hərəkətlərdən ibarətdir.
İntoksikasiya ilə nə etmək lazımdır:
- Qusma ilə boğulmamaq üçün şəxs yan üstə qoyulur.
- Öz əlinizlə mədə yuyulmasına icazə verilmir.
- Ağızın təmiz su ilə yaxşıca yaxalanmasına icazə verilir.
- Xəstəyə Almagel qəbul etməyə icazə verilir.
- Buz ağrıları aradan qaldırmağa kömək edəcək. Mədəyə tətbiq etməyə icazə verilir.
- Lazım gələrsə, reanimasiya aparın.
- Bir insana çoxlu su içmək üçün verə bilməzsiniz, soda həllini, xalq müalicəsini istifadə edin. Qusmaya səbəb olan dərmanlardan istifadə etmək qəbuledilməzdir.
- Zəhərlənmiş insana bir az bitki yağı (yarım böyük qaşıq) və ya çiy yumurta zülalı əlavə etməklə yarım stəkan süd verə bilərsiniz.
Həkimdən əvvəl ilk tibbi yardım göstərildikdən sonra məcburi xəstəxanaya yerləşdirmə tələb olunur. Həkim hərtərəfli müayinə aparır və müvafiq müalicəni seçir.
Müalicə üsulları:
- Asidoz ilə natrium bikarbonat verilir.
- Lazım gələrsə, diurez aparın.
- Yanıq şokundan, antibakterial maddələrdən xilas olmaq üçün dərmanlar istifadə olunur.
- Hormonları ehtiva edən dərmanlar özofagusun daralmasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir.
- Qanköçürmə.
- Qaraciyər funksiyasını bərpa etmək üçün glutargik turşu təyin edin.
- Bir damara novokain ilə qlükoza birləşməsinin yeridilməsi ağrıları aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.
Qıcıqlanma, gözlərdə qum hissi, qızartı görmə qabiliyyətinin pozulması ilə yalnız kiçik narahatlıqlardır. Alimlər sübut ediblər ki, 92% hallarda görmə itkisi korluqla nəticələnir.
Kristal Gözlər hər yaşda görmə qabiliyyətini bərpa etmək üçün ən yaxşı vasitədir.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmənin müalicəsinin müddəti insanın toxunulmazlığından, intoksikasiyanın şiddətindən asılıdır. Vitamin kompleksləri təyin edilir.
Nəticələr və qarşısının alınması
Sirkə ilə zəhərlənmə yüngül formada olsa belə, izsiz keçmir. Belə intoksikasiyanın nəticələri dərhal deyil, bir müddət sonra özünü göstərə bilər. Zəhərlənmədən sonra nə baş verə bilər?
Nə baş verir:
- həzm sisteminin pozulması, yara izləri, qidalanma və qida həzmində problemlər,
- özofagusda qanaxma
- ağır qan itkisi
- qaraciyərin, böyrəklərin disfunksiyası,
- ağciyərlərin şişməsi, tənəffüs prosesində uğursuzluqlar,
- xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsi,
- çəki itirmək,
- bədxassəli şişlərin meydana gəlməsi,
- pulmonit, bronxit.
Tam sağalmış şəxs müəyyən müddətdən sonra zəhərlənmənin mənfi nəticələri ilə üzləşə bilər. Təhlükəsizlik tədbirlərinə əməl etsəniz, intoksikasiyadan qaçmaq mümkündür.
Qarşısının alınması tədbirləri:
- İstehsalda sirkə turşusu ilə işləyərkən qoruyucu vasitələrdən istifadə etmək tələb olunur. (peşəkar zəhərlənmə -)
- Mahiyyəti seyreltməzdən əvvəl, nisbətləri dəqiq hesablamaq tələb olunur, proseduru əlcəklərlə yerinə yetirmək daha yaxşıdır.
- Sirkəni uşaqların və heyvanların tapa bilməyəcəyi yerlərdə saxlamaq tələb olunur.
- Dezinfeksiya üçün turşu istifadə edərkən otağı hərtərəfli havalandırmaq tövsiyə olunur.
- Kulinariya məqsədləri üçün istifadə edildikdə, tələb olunan dozanı aşmayın.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə tez-tez xəstənin ölümü ilə başa çatır. Mənfi əlamətlər aşkar edilərsə, dərhal həkim çağırılır və xəsarət alan şəxsə təcili yardım göstərilir. Düzgün müalicə ilə sağalma baş verir, lakin ciddi nəticələrin inkişafı istisna edilmir.
Video: bir şüşə sirkə içsəniz nə olar
Sirkə mahiyyəti (turşu, etan turşusu) şərabın qıcqırdılması ilə əldə edilən məhsuldur. Sənayedə, kimya sənayesində, gündəlik həyatda və yeməkdə istifadə olunur. Sirkə evdə sadəcə əvəzolunmazdır. Bəzi səthləri və qabları marinasiya etmək, bişirmək və hətta təmizləmək üçün lazımdır.
Mətbəxdə evdar qadınlar əsasən masa sirkəsindən istifadə edirlər - bu etanoik turşunun 6 və ya 9 faiz həllidir. Ancaq bəziləri bəzən 70-80% sirkə mahiyyətini seçirlər, ondan istədiyiniz konsentrasiyanın məhsulu sonradan hazırlanır.
Zəhərlənmə
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə çox yaygın bir hadisə deyil, lakin bədən üçün ciddi mənfi nəticələrə malikdir. Onun hətta kiçik bir miqdarının istifadəsi əlilliyə və ya ölümə səbəb ola bilər. Ağızdan alınan yalnız 15 ml ölümcül hesab olunur. Bunun əsas səbəbi çoxlu miqdarda zəhərli tüstülərin ayrılması nəticəsində tənəffüs və həzm sistemlərinin, əsasən də mədənin ağır yanıqlarıdır.
Sirkə turşusunun buxarları ilə zəhərlənmək mümkündürmü? Şübhəsiz ki. Ancaq yuxarı tənəffüs orqanlarının kimyəvi yanmasına səbəb olan konsentratlı essensiya buxarlarını nəfəs almasanız, bədənə çox zərər vermirlər.
Səbəbləri
Zəhərlənmənin əsas səbəbi səhlənkarlıqdır. Qurbanlar arasında ən çox oxuya bilməyən və hər şeyin dadına baxmağa çalışan, maraqlanan gənc uşaqlar olur. Buna görə də sağlamlıq və həyat üçün təhlükəli olan bu cür məhsulların uşaqların əli çatmayan yerlərdə saxlanması tövsiyə olunur.
Ehtiyatsızlıq üzündən sirkədən istifadə edən insanların digər kateqoriyası spirtli içkiləri sevənlər, əyyaşlardır. Bəzən onların "sinə götürmək" istəyi o qədər güclü olur ki, onlar hətta xarakterik qoxunu hiss etmirlər və mümkün nəticələr barədə düşünmədən şüşədən şəffaf maye içirlər.
Təsadüfən, bu, öz mətbəxini idarə edən hər bir qadının başına gələ bilər. Çox vaxt onun zəhərlənməsinin səbəbi hətta məhsulun istifadəsi deyil, öz başına istənilən konsentrasiyaya qədər seyreltildikdə turşu buxarlarının inhalyasiyası və ya təmizlik və təmizlik zamanı sirkənin həddindən artıq istifadəsidir.
Simptomlar
Sirkə ilə zəhərlənmə ən acınacaqlı nəticələrə gətirib çıxarır və aşağıdakı simptomlara səbəb olur:
- Xüsusi qoxu.
- Güclü ağrılar.
- Laxtalar, qan ilə qusma.
- Qanaxma ilə ishal.
- Asidoz.
- Eritrositlərin hemolizi.
- Qanın qalınlaşması.
- Böyrək çatışmazlığı.
- Sarılıq.
- Yanma şoku.
- Hemoqlobinuriya.
- Yaraların, yaraların görünüşü.
- Qanın laxtalanmasının pisləşməsi.
- Qaraciyərin zədələnməsi.
Bəzən hətta sirkə buxarı ilə zəhərlənmə də olur. Kəskin, xoşagəlməz, kəskin qoxu adətən aşağıdakı simptomlarla xarakterizə olunur:
- öskürək;
- Burun axması;
- lakrimasiya;
- sinə ağrısı;
- nəfəs almaqda çətinlik;
- traxeobronxitin, pulmonitin inkişafı.
Ciddilik
Əgər sirkə içirsinizsə, insan səhhətində ciddi problemlərin olacağını başa düşməlidir. Məhsulun miqdarından və konsentrasiyasından asılı olaraq, zəhərlənmə üç şiddət dərəcəsinə bölünə bilər:
- Yüngül - ağız boşluğunun və qida borusunun qeyri-ciddi yanıqları, mədədə kiçik zədələnmələr, qanın laxtalanması, hemoliz və hemoglobinuriya olmadan xarakterizə olunur. Sağlamlıq üçün təhlükə yaratmır.
- Orqanizmə daha çox mənfi təsir göstərən orta. Ağızda ciddi yanıqlarla yanaşı, mədə ciddi şəkildə zədələnir, rezorbsiya prosesləri inkişaf edir, qanın qalınlaşması, sidiyin rənginin dəyişməsi, asidoz, hemoliz, hemoglobinuriya müşahidə edilir.
- Şiddətli, bir adamda ağır asidoz, hemoglobinuriya, hemoliz inkişaf edir, qan çox qalınlaşır, döş qəfəsində və epiqastriumda dözülməz ağrılar görünür, böyrək çatışmazlığı, qanla qusma başlayır. Üst tənəffüs yolları, ağız boşluğu, həzm sistemi ciddi şəkildə yanıb. Çox vaxt qurban ölür.
Ölüm səbəbləri
Sirkə zəhərlənməsindən ölüm bir sıra səbəblərə görə baş verə bilər:
- ağrı şoku;
- böyük maye itkisi;
- damar zədələnməsi səbəbindən böyük qan itkisi;
- turşuluq pozğunluğu;
- mahiyyətin zəhərli dumanlarına məruz qalma;
- böyrəklərin pozulması;
- damarlarda hüceyrə çürüməsi məhsullarının formalaşması;
- qırmızı qan hüceyrələrinin strukturunda dəyişiklik və məhv;
- həyati orqanların qidalanmaması.
Zəhərlənmənin nəticələri
Mütləq deyil, sirkə içsəniz, ölüm baş verir. Əksər hallarda, qəribə də olsa, belə hadisələrdən sonra insanlar sağ qalırlar. Lakin onların sağlamlığı və rifahı əhəmiyyətli dərəcədə pisləşir. Və bu bir neçə ağrılı və xoşagəlməz mərhələdə baş verir:
- Kəskin - qurbanın ağız boşluğunda, qırtlaqda, yemək borusunda şiddətli, dözülməz ağrı hiss etdiyi bir dövr. 5 gündən 10 günə qədər davam edir. Bu zaman xəstədə tüpürcək artmışdır, udma refleksinin pozulması, tez-tez - qusma, səs səsi. Tənəffüs yollarına daxil olan turşu buxarları səbəbindən tənəffüs çətinliyi, şişlik və hətta pnevmoniya mümkündür.
- Vəziyyətin yaxşılaşdırılması. Bu dövr təxminən bir ay davam edir və ağrı simptomlarının azalması, özofagusun bərpası və çapıqların olmaması ilə xarakterizə olunur. Ancaq əksər hallarda, bu, yalnız xəyali bir rifahdır, ardınca özofagusun pirsinqinə və müvafiq olaraq qanaxmaya səbəb olan ölü toxumaların rədd edilməsidir. Öz növbəsində, bir infeksiya yaralara daxil ola bilər və irinlənməyə səbəb ola bilər.
- Özofagusun daralması. Bu proses sirkə turşusunun təsadüfən və ya qəsdən istifadəsindən 2-4 ay sonra başlayır və iki ildən üç ilə qədər bir müddət ərzində baş verir. Bu dövrdə qranulyasiya toxuması sıx birləşdirici toxumaya çevrilir, bu da özofagusun uzanmasına və ya daralmasına imkan vermir. Yutma funksiyasının pozulması ilə müşayiət olunan sikatrik konstriksiyalar formalaşmağa başlayır. Bir insanın yemək yeməsi getdikcə çətinləşir, ağrı hissləri güclənir, daha ağrılı olur. Konstriksiyadan bir az yuxarı olan yerdə qida zəif keçir, durğunlaşır, yəni həzm olunmur və zamanla parçalanmağa başlayır. Bütün bunlar pis qoxu, ürək yanması, gəyirmə, artan tüpürcək və bəzən hətta qida qalıqları ilə qusma kimi xoşagəlməz simptomlarla müşayiət olunur.
- Gec ağırlaşmalar - qida borusuna bitişik orqanların çürüyən qidadan əziyyət çəkməyə başladığı dövr - traxeya, ağciyərlər, plevra. Zəif qidalanma, iltihab qurbanın arıqlamasına səbəb olur. O, xərçəng inkişaf etdirə bilər. Və özofagusun zəif elastikliyi tez-tez onun qırılmasına səbəb olur.
İlk yardım
Sirkə turşusu ilə zəhərlənmə zamanı göstərilən səlahiyyətli, vaxtında ilk tibbi yardım mənfi nəticələri minimuma endirir. Belə bir vəziyyətdə əsas şey dərhal təcili yardım briqadasını çağırmaq və ağrıları aradan qaldırmağa çalışmaqdır.
Sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənmə zamanı təcili yardım mədənin yuyulmasından, mədə-bağırsaq traktının xüsusi probun istifadəsi ilə təmizlənməsindən ibarətdir. Yalnız təcrübəli mütəxəssis tərəfindən həyata keçirilir. Belə bir prosedurdan sonra qurbana narkotik və ya qeyri-narkotik analjeziklər vurulur: analgin, promedol və başqaları və o, sonrakı müalicə üçün xəstəxanaya yerləşdirilir.
Video: sirkə içsəniz nə olar?
Müalicə
Xəstəxanaya yerləşdirmə sirkə mahiyyəti ilə təmasda olan hər kəsin keçdiyi məcburi bir prosedurdur. Xəstənin vəziyyətinin hərtərəfli və ən ətraflı öyrənilməsindən sonra həkim, bir qayda olaraq, antibiotiklərin və antiinflamatuar dərmanların istifadəsindən ibarət olan müalicəni təyin edir.
Bədənin bərpası yavaşdır və müxtəlif tədbirlər tələb edir:
- Asidozda natrium bikarbonatın istifadəsi.
- Qanın qələviləşdirilməsi üçün diurezin aparılması.
- İnfeksiyanın qarşısını almaq üçün antibakterial dərmanların istifadəsi.
- Yanıq şokunu və spazmı aradan qaldırmaq üçün dərmanların (stabilizol, refortam) təyin edilməsi.
- Özofagusun daralmasının qarşısını almaq üçün hormonal dərmanların istifadəsi.
- Ağrıları azaltmaq üçün venadaxili qlükoza-novokain qarışığının tətbiqi.
- Zəhərli koaqulopatiya müşahidə olunarsa, təzə dondurulmuş plazmanın transfüzyonu.
- Qaraciyərin zədələnməsinin aşkarlanmasında glutargik turşunun təyin edilməsi.
- Parenteral qidalanma, xüsusilə ağır yanıq vəziyyəti ilə məcburidir.
Sirkə bədənə düzəlməz zərər verən təhlükəli bir məhsuldur. Özünüzü mənfi nəticələrdən qorumaq üçün mətbəxdə olan şüşə mayelərin dadına baxıb içərkən həmişə diqqətli olun. Əgər bu şəkildə intihar etmək qərarına gəlsəniz, bunun çox ağrılı bir proses olacağını, dərhal deyil, əzab içində öləcəyini başa düşməlisiniz.
©. Bütün hüquqlar qorunur. poisonhelp.ru.
Saytdakı materiallar yalnız məlumat məqsədi ilə verilir.
Onlar ixtisaslı tibbi yardımı əvəz edə bilməzlər. Mütəxəssislərlə əlaqə saxlayın!
Sirkə turşusu: faydaları və mümkün zərərləri
Sirkə hər evdə mətbəxdədir. Gündəlik həyatda müxtəlif yeməklərin - marinadların, konservlərin, turşuların, sousların hazırlanması üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Kulinariya məqsədi ilə yanaşı, təmizləyici vasitə (məişət kimyəvi maddələri) və yüksək temperaturla mübarizə üçün ənənəvi tibb kimi istifadə olunur. Məhsulun geniş tətbiq sahəsini nəzərə alsaq, sual yaranır ki, sirkə insan orqanizmi üçün zərərlidirmi?
Masa sirkəsi zərərli olduqda
Mədə turşusunun yüksək və ya aşağı səviyyədə olması fərq yaradır. Turş mədə mühiti olan bir insanın sirkə istifadə etməsi tövsiyə edilmir. Bu, turşu-əsas balansını pozacaq və xoranın inkişafına səbəb olacaqdır. Məhsulun istifadəsi belə xəstəlikləri olan insanların rifahını əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirir:
- qastrit;
- pankreatit;
- mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası;
- xolesistit;
- qastroenterit.
Qaraciyər funksiyalarının pozulması halında, turşudan istifadə etmək də arzuolunmazdır. Və sirkə pəhrizləri sağlamlıq üçün risk yaradır. Əgər tez-tez tərkibində sirkə olan yeməklər yeyirsinizsə, bu, bütün mədə-bağırsaq traktının funksionallığını poza bilər.
Maddə mədənin selikli qişasını zədələyir, ürək yanması və şiddətli ağrıya səbəb olur. Sirkə turşusu ac qarına daxil olarsa, mədə şirəsinin ifrazı artdıqda zərər verir.
Mədədə aşağı turşuluq səviyyəsi ilə, az miqdarda məhsul bişmiş qablarda istehlak edilə bilər. Bu vəziyyətdə turşuluğun artması faydalıdır və xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb olmayacaqdır.
Sirkə istifadəsinə mütləq əks göstərişlər:
- böyrək xəstəliyi;
- uşaqlar və qocalıq;
- xroniki qəbizlik;
- prostatit;
- sistit;
- damar xəstəlikləri.
Turşunun daimi istifadəsi ilə səbəb ola biləcəyi simptomlar:
Minimum miqdarda sirkə aşağıdakı hallarda icazə verilir:
Sirkənin faydalı xüsusiyyətləri
Düzgün və orta istifadə ilə sirkə bədəni təmizləyir. Turşu antimikrobiyal təsirə malikdir və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Hüceyrələrdən çürük məhsulları çıxarır, onları yeniləyir.
Sirkənin əsas xüsusiyyəti maddələr mübadiləsini (maddələr mübadiləsini) sürətləndirməsidir. Və bu əmlakda ilk yeri alma suyu sirkəsi tutur. İştahı və çəki azaltmağa kömək edir. Məhsulun istifadəsi qlükoza emalını sürətləndirir, yağın çökməsinə kömək edən çox miqdarda insulin istehsalının qarşısını alır. Həm də güclü sidikqovucu təsirə malikdir. Sirkə tullantıları və toksinləri çıxarır.
Turşu həşərat dişləməsindən sonra şiddətli qaşınma ilə müşayiət olunan yaralar üçün yaxşı bir antiseptikdir. Bütün müsbət xüsusiyyətlər yalnız spirt tərkibli xammalın və sirkə turşusu bakteriyalarının fermentasiyası ilə məhsullardan əldə edilən təbii sirkəyə xasdır.
Sirkənin mənfi xüsusiyyətləri
Qeyri-təbii məhsul seyreltilmiş bir mahiyyətdir. Ənənəvi tibb kimi sirkə tez-tez boğaz ağrısını qarqara kimi müalicə etmək və ya kompresin bir hissəsi kimi temperaturu azaltmaq üçün istifadə olunur.
Qeyri-təbii məhsulu dərman məqsədləri üçün istifadə etmək mümkün deyil. Dərinin yanmasına və bədənin buxarları ilə zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.
Dərinin kimyəvi yanması
- yanma, karıncalanma, ağrı;
- dərinin qızartı;
- blisterlərin görünüşü.
İlk yardım, təsirlənmiş səthin axan su ilə yaxşıca yuyulmasından ibarətdir. Su isti olmalıdır, yuyulma müddəti 20 dəqiqədir. Yanıq sahəsi qurbanın ovucundan daha böyükdürsə, həkimə müraciət etməlisiniz.
Kimyəvi yanıqdan sonra ilk 24 saat ərzində zədələnmiş dəriyə heç bir dərman tətbiq edilməməlidir. Turşu qalıqları ilə gözlənilmədən reaksiya verə və vəziyyəti daha da pisləşdirə bilərlər.
Nə etməməli:
- paltarın parçalarını yaraya yapışdırıb çıxarın;
- yaraya zərərsizləşdirici bir vasitə (lye) tətbiq edin;
- yaranı məlhəm və ya doğaçlama vasitələrlə (bitki yağı) yağlayın - bu infeksiyaya səbəb olacaq.
Sirkə buxarından zəhərlənmə
Sirkə turşusu buxarlarının inhalyasiyası zərərlidir, tənəffüs yollarının selikli qişasının yanmasına səbəb olur. Ağciyərlərə daxil olduqdan sonra zəhər tez bir zamanda qan vasitəsilə bütün bədənə yayılır.
- udma çətinliyi;
- qeyri-bərabər dayaz nəfəs;
- səs tellərinin şişməsi - səsin xırıltısı;
- ağciyərlərin və bronxların şişməsi;
- qan təzyiqinin düşməsi.
Uşaqlarda bədən istiliyini azaltmaq üçün turşu ilə sürtmək istifadə olunur. Belə bir prosedur uşaq üçün təhlükəlidir, çünki o, bir neçə dəqiqə sirkə buxarını nəfəs almağa məcburdur. Beləliklə, uşaqlar özlərini zəhərləyirlər. Həmçinin, turşu dəri vasitəsilə tez sorulur və qan dövranına daxil olur. Bu, uşağın bədəninin kəskin zəhərlənməsinə səbəb ola bilər.
İlk yardım olaraq qurbana 1-2 stəkan ilıq süd içmək və sonra xəstəxanaya aparmaq olar.
Həzm sistemində sirkənin qəbulu
Sirkə içəri daxil olduqda zəhərlənmənin təzahürü:
- mədə-bağırsaq traktının selikli qişalarının yanıqları;
- daxili orqanların yanıqları;
- turşu qan dövranına daxil olur və bütün bədənə təsir göstərir;
- ağciyərlərə daxil olan buxarlar - tənəffüs yollarının yanması.
Kimyəvi maddə içəri daxil olduqda əsas simptom ağrı şokunun inkişafına səbəb olan şiddətli ağrıdır. Zəhərlənmənin bu forması ən ağırdır. Qurbanda psixomotor həyəcan inkişaf edir.
Həzm sistemindən gələn simptomlar:
- qusma, ehtimal ki, qan çirkləri ilə;
- bol tüpürcək;
- ağızdan güclü sirkə qoxusu;
- qara nəcis;
- peritonit.
Sirkə turşusu qırmızı qan hüceyrələrini məhv edir, sərbəst buraxılan hemoglobin kiçik damarları bağlayır. Qan şəklinin pozulması fonunda böyrək çatışmazlığı inkişaf edir. Diurez sidiyin olmamasına qədər kəskin şəkildə azalır.
Qanın laxtalanması prosesi pozulur, nəticədə - kütləvi daxili qanaxma.
Sirkə içəri girərsə, insana hər hansı bir antidot, aktivləşdirilmiş kömür vermək və ya süni qusmağa səbəb olmaq qadağandır.
Vəziyyət təcili xəstəxanaya yerləşdirilməsini tələb edir.
Məhsuldan istifadə üçün ehtiyat tədbirləri
Sirkənin insan orqanizminə təsirini, sirkənin düzgün istifadə edilməməsinə səbəb olan ciddi şərtlərin inkişaf ehtimalını nəzərə alaraq, turşu ilə işləyərkən müəyyən qaydalara əməl edilməlidir:
- Əsas odur ki, bir şüşə sirkə uşağın əli çatmayan yerdə saxlanılmalıdır.
- Məhsulu markalanmamış qablara, eyniləşdirmə yazısı olmadan tökmək və saxlamaq mümkün deyil.
- Pişirərkən dəriyə turşu düşməməsinə diqqət yetirilməlidir.
- Məhsulu kulinariya məqsədləri üçün istifadə edərkən, reseptdə göstərilən dozalara əməl edin.
- Sirkəni soyuqdəymə və digər xəstəliklər üçün ənənəvi vasitə kimi istifadə etməyin.
- Kosmetik dəri və saç baxımı reseptlərində turşu istifadə etməyin.
- Əgər maddəni təmizləyici vasitə kimi istifadə edirsinizsə, əllərinizi rezin əlcəklərlə qoruyun.
Sirkə, hətta aşağı konsentrasiyalarda belə insanlarda ciddi zəhərlənmələrə səbəb ola bilən kimyəvi maddədir. Qatılaşdırılmış turşu, qəbul edildikdə, geri dönməz proseslərə səbəb olur və sonradan əlilliyə və ölümə səbəb olur. Bunun qarşısını almaq üçün kimyəvi maddələrin istifadəsində sadə qaydalara riayət etmək kifayətdir.
Layihəmizi sosial sahədə dəstəkləyin. şəbəkələr!
Fikrinizi yazın Cavabı ləğv edin
Otravlenye.ru saytındakı bütün məlumatlar yalnız məlumat məqsədi daşıyır və fəaliyyət üçün təlimat deyil.
Tibbi yardım üçün həkimə müraciət etməyinizi şiddətlə tövsiyə edirik.
Sirkə - təmizliyin keşiyində yoxsa sağlamlığın zərərinə? MÜSAHİBƏ
Mövzu belədir: qayınanam evdə məişət kimyəvi maddələrdən mümkün qədər az istifadə etməyi müdafiə edir - bunun sağlamlığa zərərli olduğunu deyir.
Məsələn, qabların yuyulması - Ferinin yuyucu vasitələri və s. duzu, soda və son vaxtlara qədər xardalı əvəz edir - düzünü desəm, xardalın yağları necə yaxşı yuduğunu görəndə təəccübləndim, çox təəssüf ki, bütün bunlardan istifadə edərək, o, hələ də işləmək məcburiyyətindədir. qabları qaynadın və ya tamamilə yumaq üçün qaynar suda yuyun.
O, xardaldan imtina etdi, mən də öz növbəmdə evdə istifadə etdiyim Amveevskie sr-va gətirdim. Onların zərif tərkibə malik olması çox xoşuma gəlir - əllərim hər cür yuma əşyalarına çox həssasdır (anamın ekzeması var), həm də bu məhsulların uzun müddət üçün kifayət etməsini xoşlayıram. konsentrat şəklində satılır.
Qaynanamın bəzən Amveyevin qabyuyan tozundan və qab süngərindən istifadə etdiyini görəndə çox sevindim (çünki o, həmişə nəmli mühitdə qalan nədənsə qalan müxtəlif cır-cındırlarla qabları yuyurdu. vaxt, çox tez iy verməyə başladı , slishy və ümumiyyətlə, bakteriya çox güman ki, orada çox böyüdü).
İndi onun yeni bir hekayəsi var - o, sirkədən aktiv istifadə etməyə başladı ... Mən hələ də niyə başa düşmürəm - ya qablardakı yağı yuyur, ya da parça üzərindəki ləkələri çıxarır, sonra miqyaslı deyil - bu 100% çünki O qədər miqyas var ki, ikinci həftəmiz yoxdur ki, səhərdən axşama qədər mənzildə ətirlər yüksəldi və miqyasın azaldığını hiss etmədim. İnternetdə sirkənin zərərliliyi və faydalılığı mövzusunda dolaşdım... təbii ki, onlar əsasən yemək haqqında yazırlar, lakin sirkə buxarlarının qoxusu o qədər kəskin olur, bəzən hətta göz yaşlarına belə, bütün bunların necə təsir etdiyi sualı yaranır. insanlar, xüsusilə bir yaşlı bir uşağın bir mənzildə olmasını nəzərə alsaq .
Müxtəlif mənbələrdə bu mövzuda tapdıqlarım budur:
VİKİPEDİYA: Sirkə turşusunun buxarları yuxarı tənəffüs yollarının selikli qişasını qıcıqlandırır. Sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənmənin təhlükəli ağırlaşmalarına kəskin böyrək çatışmazlığı və toksik qaraciyər distrofiyası daxildir. (Sirkə turşusu ( etanoik turşu) CH3COOH formulu olan üzvi birləşmədir. Zəif, məhdudlaşdırıcı monobazik karboksilik turşu. Sirkə turşusunun duzları və efirləri asetatlar adlanır. Konsentrasiyası 100%-ə yaxın olan sirkə turşusu buzlaq adlanır. Sirkə turşusunun % sulu məhlulu sirkə mahiyyəti, 3-15%-i isə sirkə) adlanır.
Müxtəlif forumlar: “Mən bir kimyaçı kimi deyəcəyəm ki, sirkəni qaynatmaq və bir az sirkə turşusu tökmək daha yaxşıdır, dayanmasına icazə verin və sonra yaxşıca yuyun. Əsas odur ki, o otaqda olmayasan, tüstüləri içinə çəkmə.
"Sirkədə to-sizin konsentrasiyası çox yüksək deyil, bunu davamlı etməsəniz sirkə dumanını udmaq zərərli deyil)"
“Sirkə turşusunun buxarları yuxarı tənəffüs yollarının selikli qişasını qıcıqlandırır. Buxarlara xroniki məruz qalma nazofarenks və konjonktivit xəstəliklərinə səbəb olur.
Yemək haqqında məqalələr: Sirkənin istifadəsi sağalanlar, yaşlılar və əsəbi insanlar üçün məhdudlaşdırılmalıdır. Hepatit, qastrit, xoralardan əziyyət çəkənlər, həmçinin zəif bağırsaqları olanlar üçün ondan tamamilə imtina etmək lazımdır. Süfrə, üzüm və ya alma sirkəsinin bir dəfə istifadəsi bədənə zərər verməyəcək. Ancaq çox az konsentrasiyada olsa da sirkə içməməlisiniz. Fakt budur ki, mahiyyət etibarilə sirkə turşusudur və onun mədəyə daxil olması xoraya qədər son dərəcə xoşagəlməz təsir göstərə bilər. Turşu-əsas balansının pozulması, həzm sistemi ilə bağlı problemlər və hətta anemiya riski - bütün bunlar sirkə səbəb ola bilər. Buna görə də, əgər sizdə xora, qastrit və ya sadəcə zəif bağırsağınız varsa, sirkə içməkdən tamamilə imtina etməlisiniz. Üstəlik, hətta diş minası sirkə turşusu ilə ciddi şəkildə zədələnə bilər, buna görə dişlərinizi fırçalamaq və ağzınızı yaxalamaq çox tövsiyə olunur.
Burada belə bir sual yaranır: sizcə, sirkə buxarlarının gündəlik (ən azı 2 dəfə səhər və axşam) inhalyasiyası, sizcə, böyüklər və uşaqlar üçün zərərlidir, yoxsa zərərsizdir?
PS. Mən artıq bu mövzuda gərginləşmişdim, ona görə də belə bir fikir yarandı ki, mənim ürəkbulanmam son vaxtlar olub və güman edirəm ki, başgicəllənmə yüngül sirkə buxarından zəhərlənmə ilə əlaqəli ola bilər, çünki o anda bu kəskin qoxudan ürəyim bulandığını hiss etdim (buna görə də şübhəli B). Bu ola bilərmi?
PS2. Bir də fikir verdim ki, qayınanam multivarkanın qabını yuyanda nədənsə sıyıq bişirəndə süd kəsilib (baxmayaraq ki, bir neçə dəfə bişirmişəm) düşünməyə başladım (əslində bu fikir mənim sevimli soda ilə bağlı idi) sadəcə "xalq" qabyuyan yuyucu vasitələrdən istifadə etdikdən sonra onu pis yuyublar.
Bu mövzu təkrarlanır, başqası yaradılıb, amma orada sorğu düzgün tərtib olunmayıb və alınmayıb. Amma orada bəzi istifadəçilər şərhlər qoyublar ki, (köhnə mövzu silindiyinə görə) qorunub saxlanılmaq istərdim. Şərhlərini burada təkrar edərlərsə, o zaman siləcəm, olmasa da faydalı fikirləri itməsin.
anket işləmir. Mən sirkə ilə yumazdım... Lazımsız kimyəvi maddələr, boyalar, parabenlər və digər zibillər olmayan məhsullardan istifadə edirəm.
Bağışlayın, oxumadım, amma mahiyyəti tutdum, qayınananıza Karcher buxar təmizləyicisi alın, hər şeyi yuya bilərlər!
Kimyasız mikrobların 99%-ni öldürür
Mən buna əhəmiyyət vermirəm... biz müasir dünyada yaşayırıq. kimyasız heç bir yerdə
xoşuma gəlməzdi
Yəqin ki, eynidir, bu buxarları daim nəfəs almaq zərərlidir. Sualın cavabı budur, mən də Amway məhsulları ilə qab yuyuram, AMMA məzuniyyətdə idim və gəlinim qabları xardalla yuyur, hər şeyi gurultu ilə yuyur, mən də ondan istifadə etmək qərarına gəldim. Çox xoşuma gəldi, necə yuyur, heç bir şey qalmır və əllər həqiqətən əziyyət çəkmir
Kəskinləşmiş dermatitimə baxmayaraq kimyadan istifadə edirəm. Yeri gəlmişkən, Amveev tozlarına qarşı fərqli bir allergiya inkişaf etdirdim - burnum tıxandı, hər tərəfimdən asqırdım. Sirkə - özünüzü öldürə bilərsiniz. Hərdən borşta 5 litrlik qazana bir çay qaşığı əlavə edirəm, sonra boğulmaq olar. Qazanları ASİD ilə sürtmək isə cəfəngiyyatdır. Bunun qabyuyan yuyucu vasitələrdən heç də az zəhər olmadığını izah etməyə çalışın.
soda - başa düşülən təmizləyici vasitədir ... və qayınanam qaba duz ilə bir şey təmizləyir - qovurma qabları, məsələn, qovurmaqdan.
Ana darıxmayacaq
baby.ru-da qadınlar
Bizim hamiləlik təqvimimiz sizə hamiləliyin bütün mərhələlərinin - həyatınızın qeyri-adi vacib, həyəcanlı və yeni dövrünün xüsusiyyətlərini açır.
Qırx həftənin hər birində gələcək körpənizin və sizə nə olacağını sizə xəbər verəcəyik.
Sirkə turşusu buxarının zəhərlənməsinin əlamətləri və nəticələri
Sirkə turşusu kəskin, rəngsiz, şəffaf mayedir. Bu, qəbul edildiyi təqdirdə geri dönməz nəticələrə və hətta ölümə səbəb ola bilən güclü bir turşudur.
Gündəlik həyatda sirkə turşusu məhlul şəklində istifadə olunur. 6-9%-lik turşu məhlulu hamıya süfrə sirkəsi kimi tanışdır, 80%-lik məhlul sirkə essensiyasına bənzəyir. Sənaye şəraitində daha çox konsentratlaşdırılmış məhlullardan istifadə olunur.
Sirkə turşusunun toksik təsiri
Turşunun insan orqanizminə təsiri iki komponentlə müəyyən edilir:
- yerli zərərverici təsir (turşunun toxumalarla birbaşa təması ilə əlaqəli),
- ümumi (rezorbtiv) - turşunun udulması nəticəsində müxtəlif orqan və sistemlərin zədələnməsi.
Sirkə turşusu ilə ən təhlükəli və eyni zamanda ən çox zəhərlənmə onun qəbulu ilə bağlıdır. Sirkə turşusu dumanları ilə zəhərlənmə nadirdir və işdə və ya laboratoriyada fövqəladə hallar zamanı baş verir. Tənəffüs zamanı turşunun zərərli təsiri tənəffüs sisteminə ciddi ziyanla müşayiət oluna bilər, lakin çox nadir hallarda ölümlə başa çatır. Sirkə və ya sirkə mahiyyəti ilə inhalyasiya yolu ilə zəhərlənmənin məişət halları adətən yuxarı tənəffüs yollarının (nazofarenks, qırtlaq, nəfəs borusu) yüngül və ya orta dərəcədə zədələnməsi ilə məhdudlaşır.
Sirkə turşusu buxarının zəhərlənməsinin klinik mənzərəsi
Havadakı turşu buxarları gözün qıcıqlanmasına səbəb olur, bu, kəsmə, yanma və lakrimasiya ilə özünü göstərir. Tənəffüs yollarının selikli qişası ilə təmasda olan sirkə turşusu iltihabla müşayiət olunan kimyəvi yanmaya səbəb olur. Konsentratlı turşunun buxarlarını tənəffüs edərkən, boğazda və sternumun arxasında kəskin ağrı, nəfəs darlığı var. Qırtlağın şişməsi nəticəsində boğulma və stridor nəfəsi görünə bilər. Səs tellərinin zədələnməsi tam afoniya və ya yüngül hallarda səsin səsinin kəsilməsi ilə özünü göstərir. Dözümlü və ağrılı quru öskürəyi narahat edir, sonra isə yerini məhsuldar öskürəyə verir. Bəlğəm eyni zamanda mukopurulent xarakterə malikdir. Ağır lezyonlarda toksik ağciyər ödemi inkişaf edir. Bu vəziyyətdə bəlğəm bol olur, qan qarışığı ilə köpüklənir. Nəfəs darlığı artır, dəri siyanotik və ya bozumtul olur, taxikardiya artır, qan təzyiqi azalır. Ağciyərlərin auskultasiyası zamanı müxtəlif yaş və quru ralların kütləsi müəyyən edilir.
Gələcəkdə traxeyada, bronxlarda, ağciyərlərdə ağır iltihablı proseslər inkişaf edir.
Sirkə turşusunun daha az konsentrasiyalı məhlulları yüngül bir axınla müşayiət olunur. Asqırma, boğaz ağrısı, qeyri-məhsuldar öskürək, səs hırıltısı ilə narahat ola bilər.
İnhalyasiya ilə zəhərlənmə zamanı turşunun rezorbsiya təsiri ifadə edilmir və metabolik asidoz şəklində özünü göstərən yüksək konsentrasiyalı turşunun uzun müddət inhalyasiyası ilə özünü göstərir.
Sirkə turşusu buxarının zəhərlənməsinə kömək edir
İlk yardım hava yollarının açıqlığını bərpa etməkdir. Qırtlaq ödemi nəticəsində yaranan mexaniki asfiksiyada traxeostomiya tələb oluna bilər, daha yüngül hallarda dekonjestanlar və iltihabəleyhinə dərmanlar təyin edilir, təsirsiz olduqda intubasiya aparılır.
Əlavə müalicə ağrı kəsiciləri, antihistaminiklər, qlükokortikosteroidlər, antispazmodiklər və antikolinerjiklər daxildir. İrinli ağırlaşmalar antibiotiklərlə müalicə olunur. Simptomatik müalicə aparılır.
Sirkə və onun buxarları ilə zəhərlənmə - yanıqların simptomları və müalicəsi
Sirkə turşusu, mahiyyət və süfrə, alma və ya şərab sirkəsi gündəlik həyatda və işdə geniş istifadə olunur. Evdə universal vasitə duzlama, konservləşdirmə, çörək bişirmək, salat sarğı kimi və ya mayonez və sousların hazırlanmasında istifadə olunur. Həmçinin, sirkə turşusu tez-tez kosmetologiya və alternativ tibbdə istifadə olunan ev təmizləyici qarışıqların tərkib hissəsidir. Sənayedə sirkə dezodorantların və yuyucu vasitələrin istehsalında istifadə olunur.
Bəs sirkə zərərlidirmi? Təyinatı üçün istifadə edildikdə və maddə ilə işləmək üçün təhlükəsizlik qaydalarına riayət edildikdə, süfrə dişləməsi, məsələn, essensiya və ya turşu kimi, insan orqanizmi üçün tamamilə zərərsizdir və yalnız fayda verir. Ancaq tibbi praktikada tez-tez bir maddə ilə zəhərlənmə və ya yanıqlara rast gəlinir.
Sirkə ilə zəhərlənmə səhlənkarlıq və ya qəsdən baş verir. Nəticələrin şiddəti əsasən maddənin konsentrasiyasından, həm də sərxoş miqdarından asılıdır. Daha çox qatılaşdırılmış turşu (100%) və mahiyyəti (70-80%) desək, 6-9% konsentrasiyalı adi süfrə sirkəsi ilə zəhərlənə bilərsiniz.
Sirkə turşusu fermentləşdirilmiş meyvələrdən istehsal olunur (təxminən turş və zərif şərab və ya şirədir), qalan maddələr eyni turşudur, yalnız su ilə lazımi konsentrasiyaya qədər seyreltilir.
Giriş və ölüm yolları
Bir qayda olaraq, sirkə turşusu ilə zəhərlənmə qida, dəri vasitəsilə və ya zəhərli tüstülərin inhalyasiyası ilə baş verir.
Əgər sirkə içirsinizsə və ya uzun müddət buxarlarını nəfəs alsanız, daxili yanıqlar tipikdir. Sirkə buxarları ilə zəhərlənmə tənəffüs sisteminə zərər verir, maddəni yemək, müvafiq olaraq, özofagusa və bütövlükdə həzmə təsir göstərir. Mədə-bağırsaq traktının daxili orqanlarının zədələnməsi və ya orta dərəcədə tənəffüs, bədən səthinin 30% -nin yanıqları ilə müqayisə edilə bilər.
Ciddi zəhərlənmənin ən nadir səbəbi inhalyasiyadır. Sirkəni zəhərlənmə nöqtəsinə qədər "nəfəs almaq" üçün evdə nisbətən nadir hallarda əldə edilə bilən sirkə turşusunun yüksək konsentrasiyalı buxarları tələb olunur. Bundan əlavə, dişləmə tez bir zamanda yox olmaq qabiliyyətinə malikdir.
Bu növ zəhərlənmə üçün əsas risk qrupu: sərxoş halda araq üçün sirkə turşusu qəbul edən içki içən şəxs, intihar, belə təhlükəli yolla arıqlamaq istəyən qızlar və uşaqlar.
İntihara cəhd zamanı əlillik, əzab-əziyyət və ömür boyu çox ağır nəticələr 99% ehtimalla təmin edilir, lakin ölüm yalnız vaxtında tibbi yardım göstərilmədikdə mümkündür.
Sirkə turşusu ilə xarici yanıq, hətta az miqdarda aşağı konsentrasiyalı bir maddə dəriyə düşərsə, əldə etmək çox asandır. İstifadə müddəti bitmiş sirkə də dəri lezyonlarına səbəb ola bilər. Bu cür kimyəvi yanıqlar çox yayılmışdır. Təhlükəsizlik qaydalarına və ya banal səhlənkarlığa əməl edilmədikdə sirkə dəriyə düşə bilər. Bu cür məğlubiyyət, daxili istifadədən fərqli olaraq, ən çox təsadüfən baş verir. Dəri lezyonları ilə qəsdən zəhərlənmə halları çox azdır.
Sirkə turşusu ilə zəhərlənən insan ölə bilərmi? Daxili orqanlara ciddi ziyan və vaxtında tibbi yardım göstərilmədikdə, ölümcül bir nəticə baş verə bilər.
Ölüm təxminən 50 ml sirkə mahiyyəti və ya 200 ml süfrə sirkəsi qəbul etdikdən sonra baş verir. Bu, ölümcül dozanın nə qədərdir, lakin məlumatlar müəyyən bir insanın bədəninin fərdi xüsusiyyətlərindən asılı olaraq dəyişə bilər.
Sirkənin bədənə təsiri
Alternativ təbabətdə kiçik dozalarda süfrə sirkəsinin (almanın) insan sağlamlığı üçün faydalı olduğuna inanılır və bir çox insanlar əslində "sağlamlıq" üçün istifadə edirlər. Bununla belə, dozanın hər hansı bir artıqlığı maddənin bütün üstünlüklərini kəskin şəkildə ciddi mənfi cəhətlərə çevirir və sirkə turşusu bədənə son dərəcə mənfi təsir göstərir. Maddənin yüksək zərərliliyi və toksikliyi var.
Sirkə turşusunun konsentrasiyası klinik təzahürə təsir göstərir. Yüngül zəhərlənmə ilə xarakterizə olunur: ağız boşluğunun fokal lezyonları, yemək borusunun sirkə yanması və daxili orqanlara minimal ziyan.
Orta dərəcədə sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənmə aşağıdakı simptomlarla özünü göstərir:
- ağız boşluğunun və özofagusun daha aydın yanması;
- mədənin təsirlənmiş bölgəsinə daxil olmaq;
- qanın qalınlaşması;
- tər sirkə kimi iyi gəlir (digər təhlükəli vəziyyətlərin əlaməti ola bilər);
- səsin xırıltısı;
- sidiyin çəhrayı rəngi.
Bir insan çox sirkə içsə nə olar? Daxili orqanların ağır yanıqlarının əlamətləri birbaşa zəhərlənmədən sonra qısa müddətdən sonra görünür.
Xüsusiyyətləri qan çirkləri ilə ürəkbulanma və qusma, sinə və qarın yuxarı hissəsində güclü ağrı, tünd qırmızı (qara rəngə qədər) sidikdir. Zəhərlənmiş şəxs şiddətli ağrı şoku yaşayır. Ağır zəhərlənmə böyrək çatışmazlığı kimi ciddi fəsadlara səbəb ola biləcək çox təhlükəli bir prosesdir.
Sirkə dəriyə dəyirsə, tipik kimyəvi yanıq baş verir ki, bu da yüngül, orta və ya ağır ola bilər. Sirkə yanığı ən çox üzdə, qollarda və ya ayaqlarda lokallaşdırılır.
İlk yardım və müalicə
Bir uşaq bir şüşə sirkə uddusa nə etməli?
İlk addım təcili yardım çağırmaqdır, zəngin səbəbini söylədiyinizə əmin olun. İlk yardım yalnız zəhərlənmə anından iki saat ərzində təsirli olur, sonra sirkəni zərərsizləşdirmək çox çətinləşir, daxili orqanların şişməsi baş verir.
Uşaq sirkə içirsə, həkimlərin gəlməsindən əvvəl kömək etmək üçün nə edilə bilər?
Həkimlərin gəlməsindən əvvəl zəhərlənmə halında kömək etmək sadədir, lakin xəstənin vəziyyətini bir qədər yaxşılaşdıra və ciddi nəticələrdən qaçınmaq olar. Bunu etmək üçün ağzınızı bir neçə dəfə yaxşıca yaxalayın. Almagel məhlulu və ya yandırılmış maqneziya sirkəni zərərsizləşdirməyə kömək edəcəkdir. Qurbana bir az bitki yağı verə bilərsiniz, bu da iltihabı qismən yüngülləşdirəcəkdir.
Sirkə turşusunu zərərsizləşdirmək üçün uşaqda qusmağa səbəb olmaq mümkündürmü?
"Ağızda iki barmaq" adi şəkildə qızarmaq qəbuledilməzdir. Yalnız bir zond istifadə edilə bilər. Həkimlərin gəlişi tezliklə gözlənilməzsə, yuyulma müstəqil şəkildə aparılmalıdır. Aptekdə bir zond, istilik yastığı, on paket almagel almaq lazımdır. Prosedura çox ağrılıdır, buna görə də güclü analjeziklərə ehtiyacınız olacaq, ən yaxşı şəkildə əzələdaxili və ya intravenöz olaraq tətbiq olunur. Sirkə ilə zəhərlənmə iki saatdan çox əvvəl baş vermişsə, mədə yuyula bilməz.
Sirkə turşusu buxarının zəhərlənməsi (məsələn, bir qadın təmizləyərkən maddəni "nəfəs alırsa") da təcili tibbi yardım tələb edir, lakin kiçik dəri yanıqlarını evdə müalicə etmək olar.
İlk yardım, təsirlənmiş ərazinin otaq temperaturunda axan suyun altında yuyulması, antiseptiklərdən istifadə edərək bir kompres hazırlamaqdır. Zədələnmiş ərazini yağ, yod, spirt və ya parlaq yaşıl ilə yağlaya bilməzsiniz, həmçinin yaranan blisterləri müstəqil olaraq aça bilməzsiniz.
Sirkə ilə zəhərlənmə üçün bərpa pəhrizi
Sirkə ilə zəhərlənmənin müalicəsi qıcıqlanmış selikli qişalara əlavə zərər verməmək üçün xüsusi bir pəhriz ehtiva edir. Xəstə yeməkdən imtina edərsə və ya udma refleksi yoxdursa, yemək boru vasitəsilə verilir.
Pəhriz çoxlu sayda şorba (ədviyyatsız), suda yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması və ya düyü sıyığının, ət püresi, yüngül buxar omletlərinin istifadəsini əhatə etməlidir. Çoxlu süd məhsulları yemək yaxşıdır. Turş meyvələr, giləmeyvə, siqaret, alkoqollu və qazlı içkilər, qəhvə və kakao tamamilə istisna edilir.
Zəhərlənmənin qarşısının alınması
Əsas profilaktik tədbir sirkə turşusunu evdə istifadə edərkən və uşaqların əli çatmayan yerdə saxlamaqda həddindən artıq ehtiyatlıdır. Sirkə turşusu, süfrə sirkəsi və ya mahiyyəti stiker və ya "zəhər" yazısı olan sıx bağlanmış qablarda olmalıdır.
Ev təmizləndikdən sonra sirkə iyi gəlirsə, pəncərələri açmaq lazımdır - qoxu tez yox olacaq. Maddənin dəri ilə təmasda olmasına icazə verməyin, həmişə rezin əlcəklərdə aqressiv təmizləyici maddələrlə işləməlisiniz.
Sirkə çox geniş istifadə sahəsi olan bir turşudur. Yeməkdə, sənayedə, kimya və əczaçılıq istehsalında fəal şəkildə istifadə olunur.
Bir neçə növ sirkə var; ən məşhurları alma, şərab və süfrə sirkəsidir. İlk ikisi təbii məhsullardır, yeməkxana isə sintetik mənşəlidir. Turşu xüsusi bir qoxuya malikdir. Zəhərlənmə ən çox konsentratlaşdırılmış süfrə sirkəsi - sirkə mahiyyətindən istifadə edərkən baş verir. Bu cür zəhərlənmənin nəticələri çox ağırdır və bəzən geri dönməzdir.
Sirkə ilə zəhərlənmənin müalicəsi xəstə üçün çox uzun və ağrılıdır, ona görə də sirkə mahiyyəti ilə işləyərkən son dərəcə diqqətli olmalısınız.
Az miqdarda istifadə edilən doqquz faiz süfrə sirkəsi heç bir zərər verə bilməz. Ancaq təsadüfən və ya qəsdən onu təxminən 200 ml həcmdə içsəniz, ölümcül nəticə ola bilər. 70 və 80% mahiyyətin öldürücü dozası təxminən 30 ml-dir.
Təəssüf ki, sirkənin intihar üçün istifadə edildiyi hallar var. Bu vəziyyətdə ölüm əzab içində baş verir, çünki qurban özofagus və mədənin kimyəvi yanmasını inkişaf etdirir.
Şifahi olaraq qəbul edilən sirkə qana çox tez sorulur və bütün bədənə yayılır. Sirkə zəhərlənməsinin bütün əlamətləri rezorbtiv və yerli bölünə bilər.
Yerli simptomlara turşunun birbaşa təmasda toxumaya zərərli təsiri daxildir.
Rezorbtiv (ümumi) üçün - qan hüceyrələrinin, ilk növbədə eritrositlərin məhv edilməsi və onun turşuluğunda dəyişiklik; ağrı şoku; həyati orqanların qidalanmaması; kəskin böyrək çatışmazlığının inkişafı və damardaxili laxtalanma sindromu (DIC).
Zəhərlənmə nəticəsində yanıq xəstəliyi başlayır, buna görə xəstənin həyatını xilas etmək və daxili orqanların və toxumaların məhv edilməsinin qarşısını almaq üçün təcili tibbi yardım lazımdır.
Sirkə zəhərlənməsinin klinik mənzərəsi
Çox vaxt zəhərlənmə olduqca təsadüfən baş verir və yalnız sirkə ağızdan alındıqda deyil, həm də sirkə turşusu buxarını tənəffüs etdikdə. Bu vəziyyəti müşayiət edən klinik mənzərə ilə tanış olmalısınız.
Sirkə və onun buxarları ilə zəhərlənmənin inkişaf mərhələləri:
- kəskin;
- toksemiya mərhələsi;
- ağırlaşmaların mərhələsi (iltihablı və ya yoluxucu);
- bərpa mərhələsi.
Video
Sirkə intoksikasiyasının əsas əlamətləri:
- ağızda, mədədə və yemək borusunda kəskin, şiddətli ağrı;
- qarışıq şüurun və şok vəziyyətinin olması;
- ağır psixomotor həyəcan;
- udma prosesinin pozulması;
- qan qarışığı ilə təkrar qusma;
- taxikardiya;
- qara tabure (melena);
- şiddətli qarın ağrısı (peritonit inkişaf edir);
- larynxın şişməsi səbəbindən ağır, səs-küylü nəfəs;
- sidik qırmızı, "laklı";
- diurez kəskin şəkildə azalır, böyrək çatışmazlığı inkişaf edir;
- bağların şişməsi səbəbindən səs boğulur;
- ağızdan kəskin sirkə qoxusunun olması.
Sirkə turşusu qanla bütün bədənə yayıldığı üçün bütün orqanlar əziyyət çəkir. Hepatopatiya, kəskin nefroz inkişaf edir, hemostaz sistemi pozulur.
Qurbanın vəziyyəti sabitləşdikdən sonra uzun müddət asteniya vəziyyətində qalır, toxuma hipoksiyasına görə bədənin qüvvələrinin tükənməsi, zülalların, mikroelementlərin çatışmazlığı.
Bərpa dövründə kimyəvi yanıqların çapıqlaşması baş verir. Bu vəziyyətdə özofagus və mədənin deformasiyası inkişaf edir. Daxili orqanların disfunksiyası əlamətləri davam edir.
Sirkə ilə zəhərlənmə zamanı ilk yardım
Hər hansı kimyəvi zəhərlənmədə olduğu kimi, bu zaman da təcili və təcili tibbi yardım və müalicə vacibdir. İlk növbədə, insan orqanizminə daxil olan sirkə turşusunu aradan qaldırmaq və həmçinin zərərsizləşdirmək lazımdır.
Bu vəziyyətdə ilk yardım minimaldır:
- təcili olaraq təcili yardım çağırın;
- xəstə ağzını sərin su ilə yaxalasın, tüpürməlidir, udmamalıdır;
- bu dərman evdədirsə, ağrı kəsici üçün Almagel A (bir xörək qaşığı) verin.
Yanmış özofagusa xəsarət yetirməmək üçün qurbanın mədəsini ev üsulları ilə yumaq mümkün deyil.
Çox vaxt turşunun aqressivliyini neytrallaşdırmaq üçün çörək soda məhlulu tətbiq etməyə çalışırlar. Heç bir halda bu edilməməlidir! Bu vəziyyətdə kimyəvi reaksiya başlayanda, yanmış mədə uzanan, əlavə ağrıya səbəb olan karbon qazı bolca buraxılır.
Zərərçəkənə əlavə yardım həkimlər tərəfindən göstərilir.
Atropin dərmanı
Xəstəxanada ən azı on-on beş litr su istifadə olunan bir prob mədə yuyulması aparılır.
Növbəti addım narkotik və qeyri-narkotik analjeziklərin inyeksiyaları ilə ağrıların aradan qaldırılmasıdır. Hamar əzələlərin spazmını aradan qaldırmaq üçün atropin və digər antispazmodiklər təyin olunur.
Detoksifikasiya məqsədi ilə kütləvi infuziya terapiyası və məcburi diurez aparılır.
Göstərişlərə görə hemodializ aparılır; traxeostomiya, sonra ağciyərlərin mexaniki ventilyasiyası.
Beləliklə, bu cür zəhərlənmənin terapiyası kifayət qədər uzun və mürəkkəbdir. Ancaq müalicənin sonunda xəstələr əksər hallarda daxili orqanlarda cicatricial dəyişikliklər, xroniki böyrək çatışmazlığı, yanmadan sonrakı asteniya şəklində ağırlaşmalar inkişaf etdirir.
Nəticə
Sirkə ilə zəhərlənmənin qarşısını almaq üçün - son dərəcə ciddi bir vəziyyət - sirkə mahiyyəti ilə işləyərkən təhlükəsizlik qaydalarına riayət etməlisiniz. Belə bir təhlükəli maddəni evdə saxlamamaq yaxşıdır, ancaq satın alındıqdan dərhal sonra onu su ilə masa sirkəsi konsentrasiyasına qədər seyreltin.
Əgər mahiyyət evdə hələ də mövcuddursa, o, uşaqların əli çatmayan yerdə olmalıdır. Bu aləti kulinariya və ya digər məqsədlər üçün istifadə etmək son dərəcə diqqətli olmalıdır.
Sirkə mahiyyəti, bəlkə də, ümumiyyətlə. Sirkə preparatlara, marinadlara əlavə edildikdə əsasən qida məqsədləri üçün istifadə olunur. Bununla belə, sirkə tez-tez zəhərlənmənin günahkarına çevrilir.
Sirkə mahiyyəti su ilə seyreltilmiş sirkə turşusudur. Sirkənin konsentrasiyası turşunun su ilə nə qədər güclü seyreltildiyindən asılıdır. Hər halda, konsentrasiya insan orqanizmində zəhərlənməyə səbəb olmaq üçün kifayətdir.
Uşaqlarda sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənmə daha tez-tez baş verir. Valideynlər sirkəni atmağı unudurlar və kiçik uşaqlar həmişə hər şeyi dadmaq istəyirlər. Yetkinlər intihar etmək niyyəti ilə sirkə turşusu ilə zəhərlənə bilər, lakin bəzən bir insanın zəhərləndiyi təsadüfi vəziyyətlər olur.
Zəhərlənmə zamanı sirkənin orqanizmə təsiri
9% sirkə qəbul edərkən heç bir zərəri olmayacaq. Bununla birlikdə, sirkə mahiyyətini bir neçə dəfə daha yüksək konsentrasiya ilə istifadə etsəniz və həcmini müşahidə etməsəniz, bu, geri dönməz nəticələrə səbəb olacaqdır.
Sirkə mahiyyətinin bir xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, sirkə qısa müddətdə həyati orqanlara təsir göstərmək qabiliyyətinə malik deyil, həm də qana nüfuz edərək selikli qişalara tez sorulur. Qan axını sayəsində turşu qısa müddətdə bütün bədənə daşınır. Bunun sayəsində sirkə mahiyyəti yüksək zəhərli təsirə malikdir.
Bu təsirə görə aşağıdakı proseslər baş verir:
- Ağrı şoku, maye itkisi və qan itkisi.
- Qan damarlarının tıxanması səbəbindən qaraciyər və böyrəklərin pozulması.
- Qan hüceyrələrinin parçalanması.
- Qidalanma olmaması səbəbindən bir çox orqanın məğlubiyyəti.
Sirkə ilə zəhərlənmənin simptomları və mərhələləri
Sirkə ilə zəhərlənmə zamanı bir neçə mərhələ var:
- kəskin simptomların mərhələsi.
- Bədənin zəhərlənməsi.
- Fəsadların yaranması.
- Asteniya.
- Mərhələ.
Sirkə turşusundan istifadə edərkən kimyəvi reaksiya meydana gəlir və bütün selikli qişalar və orqanlar yanmağa meyllidir. Bu nahiyələrdə toxuma nekrozu görünür. Selikli qişaların mümkün məhvinə görə, mayenin və qanın böyük bir itkisi var. Bunun sayəsində güclü ağrı sindromu görünür.
Sirkənin daxil olduğu yol boyunca selikli qişalarda yanıqlar əmələ gəlir. Əvvəlcə dodaqların, farenksin selikli qişasında görünürlər, sonra aşağıya enirlər. Sirkə güclü kimyəvi yanıqlara səbəb olduğundan bu yerlərdə tez-tez qanaxma olur. Mədə mukozasının yanması nəticəsində baş verir. Qusma zamanı turşu buxarlarını çıxardıqda və sonra nəfəs aldıqda tənəffüs yollarının selikli qişasında yanma meydana gəlir.
Belə bir yanıq səbəbiylə nəfəs darlığı, bronxların və ağciyərlərin şişməsi görünür. Xəstəni müayinə edərkən bu zəhərlənməni göstərən xarakterik simptomlar bunlardır:
- Ağız ətrafında və selikli qişalarda yanıqlar.
- Sirkə qoxusu.
- Qarın palpasiyası zamanı ağrı.
- Qan qusma.
- Nəfəs darlığı.
Sirkə turşusu buxarları ilə zəhərlənmə halında simptomlar oxşar olacaq. Bu cür zəhərlənmə əlamətləri ilə tez-tez aşağıdakı ağırlaşmalar baş verir:
- Ağrı şoku.
- hipovolemik şok.
- hemorragik şok.
Bu ağırlaşmalar ölüm vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə yaxınlaşdırır. Bu anda xəstənin şüuru pozulur, dəri solğun və soyuq olur, qan təzyiqi kəskin şəkildə aşağı düşür. Sirkə bütün bədənə yayılmağa davam edir və zəhərlənmə əlamətləri güclənir. Bədəndə qırmızı qan hüceyrələrinin və digər hüceyrələrin parçalanması baş verir ki, bu da qanın laxtalanmasını pozur. Parçalanmış hemoglobin böyrək borularını bağlayır, bu da böyrəklərin fəaliyyətini pozur və sidik istehsalı əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Orqan və toxumaların qidalanmaması səbəbindən həyati orqanların işi pozulur. Mərkəzi sinir sisteminin, qaraciyərin, böyrəklərin və beynin pozulması sürətlənmiş ölümə səbəb olur.
Ağciyərlər də əziyyət çəkir, əsasən traxeobronxit və pnevmoniya baş verir. Beynin işində ciddi pozğunluqlar, insanlarda tez-tez psixoza səbəb olur. Asteniya mərhələsində bədəndə mikroelementlərin çatışmazlığından qaynaqlanan tükənmə əlamətləri görünür. Təzahürlər də sirkə ilə zəhərlənmədən sonra bədənin bərpası mərhələsində baş verir. Yanıq yerində kobud çapıqlar görünür. Bu, əsasən özofagus və mədənin vəziyyətinə təsir göstərir. Çapıqların görünüşü ilə bu orqanların işi tez-tez pozulur.
Sirkə ilə zəhərlənmə zamanı ilk yardım
Sirkə mahiyyəti ilə zəhərlənən xəstənin müalicəsi xəstəxanada, bəzən isə reanimasiya və reanimasiya şöbəsində aparılır. Lakin bu, ciddi zəhərlənmə olduğu üçün ilk tibbi yardım hətta xəstə xəstəxanaya gəlməmişdən əvvəl göstərilməlidir. Kömək etməkdə əsas şey mədə yuyulması və düzgün anesteziyadır. Əvvəlcə içindəki suyu udmadan ağzınızı yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Mədə yuyulması, digər zəhərlənmələrdə olduğu kimi aparılmamalıdır (yəni qusmağa səbəb olur). Belə yuyulma ilə turşu selikli qişaları yandıracaq, bu da xəstənin vəziyyətini daha da ağırlaşdıracaq.
Sirkə turşusu qəbul edildikdən iki saat sonra tam yuyulma həyata keçirilə bilər. Yuma, neft jeli ilə yağlanmış qalın bir zond istifadə edərək həyata keçirilməlidir.
Mədə yuyulması çörək soda və su ilə aparılmamalıdır. Soda və sirkənin birləşməsi zamanı söndürmə prosesi baş verir, bunun nəticəsində karbon qazı əmələ gəlir. Mədədə karbon dioksid mədənin zədələnmiş nahiyələrini uzadır və qanaxmaya səbəb olur.
Durulama üçün təxminən 15 litr təmiz soyuq su lazımdır. Yuyulmuş, bir qayda olaraq, yuyucu suyu təmizləmək üçün. Qanın olması prosedur üçün əks göstəriş deyil. Manipulyasiya onun tərəfində uzanaraq həyata keçirilir.
Mədə yuyulmasına əlavə olaraq, antispazmodik dərmanların istifadəsi ilə anesteziya tələb olunur. Anesteziya narkotik və qeyri-narkotik analjeziklərin köməyi ilə həyata keçirilir. Atropin tez-tez antispazmodik dərmanların istifadəsi ilə istifadə olunur. Zəhərlənmə əlamətlərini aradan qaldırmaq üçün hormonal dərmanların əlavə edilməsi ilə infuziya terapiyası aparılır.
6 saatdan sonra yardımın göstərilməsinin mənası yoxdur. Bu anda laringeal ödem meydana gəlir və bu, sadəcə olaraq həyata keçirilə bilməz.
Diaqnostika
Düzgün diaqnoz qoymaq üçün həkim anamnez toplayır və müayinə aparır. Diaqnoz aşağıdakı əlamətlərlə müəyyən edilir:
- Xarici əlamətlər, sirkə qoxusu.
- Yuyucu suyun təbiəti.
- Laborator tədqiqat.
Laboratoriya tədqiqatları üçün ümumi sidik testi, ümumi və biokimyəvi qan testi aparılır.
- Sidikdə zülal və hemoglobinin görünüşü xarakterikdir, sidikdə qırmızı bir rəng ola bilər.
- Qanda sirkə ilə zəhərlənmə halında, hüceyrələrdə dəyişiklik və onların sayı aşkar edilə bilər, sərbəst hemoglobin görünür.
- Biyokimyəvi qan testində, sidik cövhəri, ürik turşusu konsentrasiyasının artması və qaraciyər və böyrəklərin zədələnməsini göstərən markerlərin görünüşündə dəyişikliklər müşahidə olunur.
Xarici müayinə və laboratoriya testlərinin nəticələrinə əsasən təcrübəli həkim asanlıqla düzgün diaqnozu təyin edə bilər.
Müalicə
İlk tibbi yardım göstərildikdən sonra xəstə xəstəxanaya aparılmalı, ona lazımi müalicə göstərilməlidir. İlk növbədə, terapevtik tədbirlər iltihabı aradan qaldırmağa və ağrıları aradan qaldırmağa yönəldilmişdir. Xəstəyə antibiotiklər, analjeziklər və bir sıra digər dərmanlar təyin edilir.
Zəhərlənmənin müalicəsi üçün aşağıdakı tədbirlər nəzərdə tutulur:
- Sidik həcmini artırmaq və toksinlərin çıxarılmasını sürətləndirmək üçün diuretiklərin istifadəsi.
- Natrium xlorid ilə infuziya terapiyası turşu-əsas balansını bərpa edir.
- Yanıqları aradan qaldırmaq üçün Refortam və stabilizol istifadə olunur.
- Novokain məhlulu venadaxili yeridilir.
- Antispazmodiklər təyin edilir, ən çox papaverin.
- Antibiotiklər residivlərin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
- Qanaxmaların qarşısını almaq üçün plazma transfüzyonundan istifadə olunur.
Yanıqlardan sonra kobud çapıqlar əmələ gəldiyi üçün cərrahi müdaxilə tələb oluna bilər. Bougienage üsulundan istifadə olunur. Xəstənin vəziyyəti çox ağır olduqda və yemək borusunun yanması səbəbindən yemək yeyə bilmədikdə nadir hallarda istifadə olunur. Əməliyyat yanıqdan üç həftədən gec olmayaraq həyata keçirilir.
Həm də pəhriz istifadə olunur. Bununla belə, sirkə ilə zəhərlənmədən sonra pəhrizin müddəti fərqli ola bilər, eləcə də onun menyusu. Çox vaxt pəhriz ömrünün sonuna qədər qalır.
Qarşısının alınması və bərpası
Əsasən, uşaqları olan insanlar üçün profilaktik tədbirlər lazımdır, çünki onların zəhərlənməsi tamamilə təsadüfən baş verir. Uşaqlarda özofagusun yanması geri dönməz nəticələrə səbəb ola bilər, buna görə də aşağıdakılar edilməlidir:
- Sirkə mahiyyətini və digər turşuları uşaqların əli çatmayan yerdə saxlayın.
- Yeməklərə daha çox sirkə əlavə etməyin.
- Əgər sirkənin müddəti bitibsə, o zaman atılmalıdır.
- Tənəffüs yollarının yanıqlarını istisna etmək üçün otağı havalandırmaq lazımdır.
- Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün sirkə istifadə etməkdən imtina edin.
- Şüşənin üzərinə turşunun adını böyük hərflərlə yazmağınız məsləhətdir ki, heç kim onu qarışdırmasın.
Şiddətli sirkə zəhərlənməsi ilə, bir çox insan, dərhal deyilsə, zəhərlənmədən sonra həyatın ilk ayında ölür. İnsanların daha bir hissəsi ömürlərinin sonuna qədər əlil olaraq qalır.
Beləliklə, sirkə turşusu olduqca təhlükəli bir məhsuldur. Sirkəni yeməkdə belə ehtiyatla istifadə etmək lazımdır, çünki yemək belə yanmağa səbəb ola bilər.
Oxşar məqalələr
