Ailənin meşəli çiçəkli bitkisidir Adox. Cinsin Latın adı Viburnum- bir versiyaya görə, onlar "toxunmaq", "toxunmaq" mənasını verən "viere" feli ilə əlaqələndirilir. Beləliklə, sözün mənşəyi viburnumun birbaşa istifadələrindən birinə bağlıdır: zənbillər kolun gənc budaqlarından toxunmuşdur.

Hekayə

Viburnumun dərman istifadəsi haqqında ilk qeyd və ona əsaslanan xalq müalicəsi üçün reseptlər 16-cı əsrin herbalistlərində tapıldı. Bitkinin qabığı konvulsiyalar, isterik tutmalar, yuxu pozğunluqları, soyuqdəymə və boğulma zamanı sakitləşdirici və iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə edilmişdir. Uşaqlarda skrofula üçün kökün həlimi istifadə olunurdu.

Növlər və növlər

Kalina cinsinə aid ən azı 166 növ var. Ən ümumi olanlar bunlardır:

1. 1 Viburnum adi- növün yaşayış yeri Şərqi Avropanı və Qərbi Sibiri əhatə edir. Dərman bitkisi. Bu növ çərçivəsində bir çox dekorativ ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") və meyvə sortları ("Nar bilərzik", "Qırmızı Mərcan");
2. 2 Viburnum tam yarpaqlı (qürur)- əsasən vəhşi növlər, Avropanın mərkəzi və cənub hissələrində bitir. O, həmçinin sıx, gözəl inflorescences ilə bir dekorativ kol kimi becərilir. "Qara viburnum" kimi tanınır. Bu növün giləmeyvələrindən mürəkkəb istehsal olunur, gövdə hissəsindən - çibuki;
3. 3 Viburnum həmişəyaşıl (dəfnə)- Krım yarımadasının cənub sahillərində geniş yayılmış dekorativ Aralıq dənizi kolu;
4. 4 viburnum bureinskaya- Bureinsky dağ silsiləsi (Xabarovsk ərazisi) ərazisində baş verir. Bitki bal bitkisidir. Görünüşün dekorativ dəyəri var;
5. 5 Kalina Raita- Saxalin, Kuril adaları, Koreya və Yaponiyada bitir. Növlər Rusiyanın və Saxalin vilayətinin Qırmızı Kitablarına daxil edilmişdir;
6. 6 Ətirli viburnum- Yaponiya, Koreya, Hindistanda yayılmışdır.

Viburnum adi- hündürlüyü 2 ilə 5 m arasında olan boz qabıqlı budaqlı kol. Yarpaq düzümü əks, yarpaqları iri, petiolatdır. Qar-ağ çiçəklər corymbose inflorescences toplanır. Parlaq, şirəli, parlaq qırmızı meyvələr sallanan salxımlar əmələ gətirir. Meyvələr giləmeyvəyə bənzəyən sərt daşlı oval druplardır. May-iyun aylarında çiçək açır.

Viburnum su hövzələri boyunca, çəmənliklərdə, qarışıq və yarpaqlı meşələrin altında böyüyür.

Artan xüsusiyyətlər

Bitki həm toxumla, həm də vegetativ (kolu bölməklə, şlamlarla, layla və s.) çoxalır. Toxumlar uzun müddətli təbəqələşməyə məruz qalır və sonra cərgələr arası məsafəni 0,3-0,4 m-ə qədər saxlamaqla hazırlanmış torpağa əkilir.İki il becərildikdən sonra şitil daimi sahəyə köçürülür. Bitki sığınacaq olmadan qışlamağa yaxşı dözür. Viburnum, həddindən artıq sıx gil və ya qayalı torpaq istisna olmaqla, hər hansı bir torpaq növündə böyüyür. İşıq sevən və nəm sevən bitki: çiçəkləmə dövründə və yazda aktiv böyümə zamanı əlavə suvarma lazımdır. Viburnumun yayılmasının ən təsirli yolu yazın əvvəlində yaşıl şlamlardan istifadə edərək istixanadadır. Bu vəziyyətdə, payıza qədər gənc bir ağacda yaxşı inkişaf etmiş bir kök sistemi formalaşır.

Necə seçmək

Viburnum meyvələrinin yetkinlik dərəcəsi giləmeyvə rənginə görə qiymətləndirilə bilər: onlar doymuş, tünd qırmızı, nar rəngində olmalıdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, viburnum ağacından məhsul yalnız meyvələr ilk şaxtalar tərəfindən "tutulduqdan" və acılıq onlardan çıxdıqdan sonra yığıla bilər.

Viburnum nə vaxt yığılmalıdır?

Qabıq yazda, şirələrin hərəkəti zamanı (aprel-may) yığılır. Kəsilmiş budaqlarda dairəvi kəsiklər 0,25 m aralığında bıçaqlarla aparılır, uzununa kəsiklərlə bağlanır, bundan sonra qabıq asanlıqla çıxarılır. Çardaqlarda, çardaq altında, yaxşı ventilyasiya olan yerdə qurudun, kağız və ya parça üzərində 3-5 sm nazik bir təbəqə qoyun. Raf ömrü 4 ilə qədər. 50 kq-a qədər kisələrdə saxlanılır.

Meyvələr tam yetişəndə ​​(avqust-sentyabr) yığılır. Bütün dəstələr bıçaq və ya oraqlarla kəsilir və sərbəst şəkildə səbətlərə qoyulur. Fırınlarda və ya quruducularda qurutun. Xırmandan və budaqlardan və saplardan ələkdə ayırdıqdan sonra. Qurudulmuş meyvələr torbalarda saxlanılır. Raf ömrü təyin edilməyib.

Necə saxlamaq olar

Viburnum meyvələri qurudulmuş və ya qurudulmuş, şəkərlə üyüdülmüş, dondurulmuş və adi giləmeyvə kimi dondurucuda saxlanıla bilər, həmçinin sıxılmış suyu və hazırlanmış və ya qaynadılmış şərbət.

Viburnumu necə qurutmaq olar?

Qurudulmuş viburnum hazırlamaq üçün sizə lazımdır: yetişmiş meyvələri yuyun, budaqları çıxarın, korlanmış giləmeyvə çeşidləyin. Acı azaltmaq üçün meyvələr 2-3 dəqiqə ağardılmalıdır. Sonra süzün, kağız dəsmalla qurudun, artıq nəmdən qurtulun və şəkərlə qarışdırın. 1 kq viburnum meyvəsi üçün 250 q dənəvər şəkər götürün və otaq temperaturunda bir gün dəmləyin. Yaranan suyu boşaltın, yenidən viburnum kütləsinə 250 q şəkər əlavə edin və suyu görünənə qədər saxlayın. Birinci və ikinci dəfə süzülmüş şirə birləşdirilir və konservləşdirilir. Qalan viburnum-şəkər kütləsi 50% konsentrasiyalı isti şərbət ilə tökülür və 5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verilir. Sonra şərbət ayrılır, ələkdən süzülür və meyvələr çörək qabına nazik təbəqə ilə düzülür, sobaya qoyulur və 850 C temperaturda yarım saat saxlanılır. Sonra bankalara düzülür.

Viburnumu necə qurutmaq olar?

Viburnumun meyvələrini qurutmaq üçün, budaqları ilə birlikdə yetişmiş formada yaxşıca yuyulur, sonra çox diqqətlə çıxarılır. Yuyulmuş meyvələr hətta nazik təbəqədə perqamentlə örtülmüş çörək qabına düzülür və qapı açıq vəziyyətdə 50-600 C temperaturda qurudulur. Meyvələr antimikrobiyal maddələrin yüksək olması səbəbindən kiflərə həssas olmadığından yavaş qurutma mümkündür. Düzgün qurudulmuş viburnum meyvələri yuvarlaq, qırışmış və düzlənmişdir. Qurudulmuş viburnum çətin hiss edilən bir ətir və acı-turş dadı var. Əsasən həlim hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Viburnum suyunu necə saxlamaq olar?

Sizə lazım olacaq: 1 kq viburnum meyvəsi, 200 q dənəvər şəkər və 200 ml su. Meyvələri çeşidləyin, yuyun və suyunu sıxın. Pulpa su ilə tökülür, 5 dəqiqə qaynadılır, sonra süzülür. Bulyon sıxılmış şirə ilə birləşdirilir, şəkər əlavə edilir, qarışdırılır, bankalara tökülür, pasterizə edilir və bağlanır.

Bal ilə Kalina: uzunmüddətli saxlama üçün necə hazırlamaq olar?

400 q viburnum və 200 q bal alacaq. Viburnumun meyvələrini seçin, yaxşıca yuyun, qurudun. Hazırlanmış meyvələri süzgəcdən keçirin. Bal əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və soyuducuda saxlayın.

Viburnumun faydalı xüsusiyyətləri

Kimyəvi tərkibi və qida maddələrinin olması

Nə istifadə olunur və hansı formada

Xalq və rəsmi tibb reseptlərində viburnum qabığı, çiçəklər və meyvələr istifadə olunur. Çiçəklər və qabıqlar həm daxili, həm də xarici istifadə üçün dəmləmə və həlimlərdə istifadə olunur. Meyvələr ən çox təzə, qızardılmış vəziyyətdə, bal və ya şəkər əlavə edilməklə istehlak olunur. Viburnum meyvə şirəsi şəkərlə qaynadılır, şərbətlər və jele hazırlanır. Təzə viburnum suyu dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün xaricdən istifadə olunur. Kalina vitamin çaylarının bir hissəsidir.

Viburnumun müalicəvi xüsusiyyətləri

Adi viburnumun qabığında acı qlikozid viburnin və onun parçalanmasına səbəb olan ferment, siklik spirt viburnitol, taninlər və qatranlı maddələr, kumarin törəmələri (skopoletin, esculetin), üzvi turşular (valerik, formik, kaprik, linoleik, palmitik) var.

Viburnum vulgarisin meyvələrində siklik spirt viburnitol, invert şəkər, viburnin acısı, askorbin, sirkə və izovalerik turşular, pektinlər var.

Viburnum çiçəklərində flavonoidlər komperol-3-qlikozid və kaempferol-3,7-diqlükozid aşkar edilmişdir. Viburnum köklərində sterollar, astragalin, peonozid, efir yağı, amirin törəmələri var. Viburnum toxumlarında 21%-ə qədər yağlı yağlar var.

Viburnum qabığının bitki preparatları hemostatik və zəif diüretik xüsusiyyətlərə malikdir, büzücü və sakitləşdirici təsir göstərir, uterusun əzələlərinin tonunu artırır və yuxu həblərinin təsir müddətini artırır. Hemostatik bir vasitə olaraq, viburnum qabığına əsaslanan dərmanlar uterin qanaxma (və menopoz qanaxması), alqomenoreya, doğuşdan sonrakı dövrdə uterusun subinvolyusiyasında, qadın reproduktiv sisteminin iltihabi xəstəlikləri fonunda qanaxma üçün, həmçinin qanaxma üçün istifadə olunur. Viburnum qabığı hamiləliyin qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Viburnum meyvələri (bal və ya şəkərlə püresi, şərbət şəklində) sinir həyəcanı, yüksək təzyiq, ateroskleroz və vazospazm üçün təyin edilir.

Bal ilə qaynadılmış viburnum meyvələri öskürək, səs-küy, təngnəfəslik, qaraciyər xəstəlikləri, sarılıq və ishal zamanı istifadə olunur. Bal ilə viburnum suyu xalq təbabətində süd vəzi xərçənginin müalicəsində, aşağı turşuluqlu qastritdə mədə xərçənginin qarşısının alınması üçün istifadə olunur. Viburnum meyvələrinin sistematik istifadəsi həzm sisteminin bədxassəli şişlərindən əziyyət çəkən xəstələrin vəziyyətinə müsbət təsir göstərdiyinə inanılır. Viburnum meyvələrinin dəmləməsi çibanlar, karbunkullar, ekzema, müxtəlif etimologiyalı dəri döküntüləri, vitamin, tonik və yumşaq işlətmə üçün sərxoşdur. Dermatologiya və kosmetologiyada təzə viburnum meyvə suyu sızanaq və yaş ləkələri ilə kömək edir. Gül dəmləməsindən xalq təbabətində öskürək, soyuqdəymə, skleroz, ağciyər vərəmi və mədə xəstəliklərində istifadə olunur. Çiçək dəmləməsi ilə qarqara edin və yaraları yuyun.

Ənənəvi tibbdə

Su-spirt əsasında viburnum meyvəsinin ekstraktı apteklərdə tapıla bilər: bu dərman Kalifen adlanır. Bioloji aktiv əlavələrə aiddir və qida ilə birlikdə maddələrin - proantosiyanidinlərin mənbəyi kimi istifadə olunur. Məhsul maye şəklində, flakonlarda mövcuddur.

Apteklərdə paketlərdə əzilmiş viburnum qabığını ala bilərsiniz.

Əczaçılıq perspektivində viburnum yağı ilə jelatin kapsulların istehsalı da var.

Xalq təbabətində

• Ağrılı menstruasiya, menopoz zamanı uşaqlıq qanaxması, həmçinin aşağı düşmənin qarşısını almaq üçün onu həlim kimi içirlər: bir xörək qaşığı xırdalanmış viburnum qabığını 200 ml suya tökün, 10 dəqiqə qaynatın, sonra sərinləyin. Bir çay qaşığı üçün gündə üç dəfəyə qədər götürün.
• Yüngül bəlğəmgətirici, sakitləşdirici və hipotenziv vasitə kimi, viburnum meyvələrinin həlimi istifadə olunur: 200 ml suya yarım xörək qaşığı viburnum giləmeyvə tökün, qaynadın, sərinləyin. Gündə üç dəfə bir kaşığı içmək.
• Soyuq öskürək, qızdırma ilə 200 ml qaynar su üçün bir çay qaşığı viburnum çiçəkləri götürün, 10 dəqiqə dəmləyin. Gündə 2 stəkan qəbul edin.
• Mədə xorası, kolit, qəbizlik üçün gündə üç dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl bir xörək qaşığı xırdalanmış çiy giləmeyvə qəbul edin.
• Soyuqdəymə, quru zəiflədən öskürək, bağırsaq narahatlığı və səs hırıltısı, boğuq səs üçün isti formada (gündə 150 ​​ml-ə qədər) bal ilə viburnum giləmeyvə bir həlim içirlər.
• Hipertoniya ilə, şəkərlə döyülmüş və "mayalanmağa" başlayan bir neçə viburnum giləmeyvə xam alınır: gündə 10-a qədər giləmeyvə.
• Çibanlar, karbunkullar, ekzema, müxtəlif dəri döküntüləri üçün viburnum giləmeyvələrinin sulu həlimini götürün.
• Dispepsiya ilə və diaforetik olaraq, viburnum toxumlarının bir həlimi istifadə olunur.

• Qrip zamanı təzə və ya dondurulmuş viburnum meyvələri bal ilə sürtülür (1: 1 nisbətində), otaq temperaturunda az miqdarda qaynadılmış su əlavə edin, yeməkdən sonra gündə üç dəfə yarım xörək qaşığı qəbul edin.
• Öskürək zamanı viburnumun yuyulmuş meyvələrini bal ilə qarışdırın (1: 2), ən azı 6 saat dəmləyin və gündə üç dəfə bir kaşığı götürün.
• Bronxial astma halında, kartof püresi püresi içərisində bir xörək qaşığı yetişmiş viburnum meyvələrini 200 ml ilıq qaynadılmış su ilə tökün, bir kaşığı bal ilə birləşdirin. Az odda bir qaynadək gətirin, sonra ən azı dörddə bir saat zəif odda saxlayın, süzün, sərinləyin və gündə 3-5 dəfə bir xörək qaşığı qəbul edin.
• Hipertoniya üçün viburnum qabığı da istifadə olunur: 2 xörək qaşığı əzilmiş qabıq 400 ml qaynar suya tökün. Bir qaynadək gətirin, yarım saat su banyosunda saxlayın, süzün, sərinləyin və gündə üç dəfə bir xörək qaşığı için.
• Ürəyin işemik xəstəliyi zamanı şəkərlə sürtgəcdən keçirilmiş viburnum meyvələrini yeyin - gündə 3 xörək qaşığı qədər və ya kiçik hissələrdə (gündə 100 ml şirə) viburnum suyu içmək.
• Taxikardiya zamanı 5 xörək qaşığı viburnum meyvələrini emaye qabda doğrayın, tədricən 600 ml qaynar su tökün, daim qarışdırın, 4 saat dəmləyin, sonra süzün. Hər yeməkdən əvvəl gündə 4 dozada 100 ml içmək.
• Hemoroidal qanaxma ilə bir xörək qaşığı xırdalanmış viburnum qabığından hazırlanmış həlim və 200 ml qaynar su gündə üç dəfə bir xörək qaşığı ilə içilir və ya hazır aptek şamlarından viburnum qabığının ekstraktı üzərində istifadə olunur.
• Öskürək zamanı ev vasitəsi faydalıdır, onun hazırlanması üçün 400 q viburnum meyvəsi, 400 q bal, 220 q şəkər və 250 ml şərab sirkəsi lazımdır. Yuyulmuş və qurudulmuş meyvələr püresi halında əzilir və qaynadək gətirilir. Süzün və süzülmüş bulyona bal, şəkər və şərab sirkəsi əlavə edin. Qarışdırın, qarışığı qaynadın və sterilizasiya edilmiş şüşələrə tökün. Soyuducuda saxlayın.

Angina ilə meyvələrin, çiçəklərin və yarpaqların dəmləməsi qarqara edilir. Bir kaşığı çiçək və ya yarpaqları 200 ml qaynar su ilə tökün, bir saat buraxın, sonra süzün. Gündə bir neçə dəfə qarqara edin.

Viburnum giləmeyvə şirəsi üzdəki sızanaqları aradan qaldırır. Sızanaqlar üçün təzə viburnum meyvələrinin şirəsini bal ilə qarışdırın (bərabər hissələrdə), təmizlənmiş üz dərisinə çəkin, dörddə bir saatdan sonra ilıq su ilə yuyun.

Yetişmiş əzilmiş giləmeyvə və ya gənc budaqlardan qoparılan kambium qabığından pulpa yaralara (qanaxma daxil olmaqla) və ekzemadan təsirlənmiş dəri bölgələrinə kompreslər üçün istifadə olunur.

şərq təbabətində

Çin qeyri-rəsmi təbabətində viburnum meyvələri və yarpaqları laksatif və qusdurucu hesab olunurdu.

Elmi tədqiqatlarda

Viburnumun dərman potensialı tədqiqat üçün münbit materialdır.

Türk xalq təbabətində kartofun nefrolitiaz xəstəliyinin müalicəsində ənənəvi istifadəsinin elmi əsaslandırılması M.İlhan, B.Ergən, İ.Suntar və başqalarının məqaləsində təsdiqlənir.

Viburnumun aqromorfoloji, biokimyəvi və bioaktiv xüsusiyyətlərinin qiymətləndirilməsi türk alimləri N.Ərsoy, S.Erşişli və M.Gündoğdunun tədqiqatında verilmişdir.

Viburnumun stresdən qoruyucu xüsusiyyətləri və qaraciyər yağ metabolizmasının metabolik reaksiyalarının stimullaşdırılmasında bitkinin rolu Sprygin V.G., Kushnerova N.F., Fomenko S.E.-nin işlərində tədqiq edilmişdir. və s.

İlyasova S.M.-nin dissertasiyası. viburnum vulgaris və viburnum qüruruna əsaslanan fitopreparatların xüsusiyyətlərinin müqayisəli təhlilinə həsr edilmişdir.

Viburnumun antioksidan xüsusiyyətləri Tsexina N.N., Xasyanova N.G., Orexova S.V.-nin işlərinin mövzusudur.

Dietetikada

Viburnum meyvələri oruc günləri üçün istifadə olunur (su, bal və ya az miqdarda şəkərlə istehlak olunur). Onlar həmçinin pəhrizlərin bir hissəsi kimi viburnum istifadə edirlər (qarpız-karpız pəhrizi, qarpız və viburnum meyvələrində oruc günləri).

Yeməkdə

Viburnum mürəbbəsi

Etnobotanist Robin Harfordun resepti

Məhsullara ehtiyacınız olacaq: 800 q viburnum giləmeyvə (meyvələr yumşaq olmalıdır, barmaqlarınızla asanlıqla sıxılır), portağal püresi (2 portağalın pulpasına ehtiyacınız olacaq), püresi püresi halına salınmış 12 kiçik alma ("cənnət almaları" istifadə etmək daha yaxşıdır), 0,5 l soyuq su, şəkər.

Kalın dibi olan bir qazanda viburnum meyvələrini, portağal və alma püresi və suyu qarışdırın və qaynadək gətirin. Zaman zaman qarışdıraraq aşağı istilikdə qaynadın. Qaynadılmış kütləni təmiz dəsmal torbasına qoyun, konteynerin üzərinə asılmış vəziyyətdə qoyun və süzülməsi üçün bir gecədə buraxın. İfadə edilmiş jele əsaslı mayeni ölçü stəkanı ilə ölçün və şəkər əlavə edin (hər 0,5 l maye üçün 0,5 kq şəkər nisbətində). Eyni şəkildə qarışdırın, aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin və təxminən dörddə bir saat qaynatın. Mürəbbə qalınlaşmağa başlayan kimi ocaqdan götürün, 5 dəqiqə dəmləyin, sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və bağlayın.

Acılı viburnum sousu (ət və ya balıq üçün)

Tələb olunan maddələr: 1 kq viburnum meyvəsi, 1 kq dənəvər şəkər, 5 q limon turşusu və qırmızı acı bibər (bir pod). Viburnumu axan suyun altında yuyun, boşaldın, sonra az miqdarda suda bir neçə dəqiqə qaynadın və ələkdən ovuşdurun. Püresi püresi dənəvər şəkər, limon turşusu və incə doğranmış, toxumlanmış bibər ilə birləşdirin. Qarışdırarkən, sousu homojen bir vəziyyətə gətirin. Sterilizasiya olunmuş bankalara düzün və otaq temperaturunda 48 saat dəmləyin. Uzunmüddətli saxlama üçün bankaları həmişəki kimi bağlayın. Sousu qaranlıq və sərin yerdə saxlayın. Dərhal yemək üçün sousu soyuducuda saxlayın, sıx bağlayın.

Viburnum ilə Belish

Xəmir üçün viburnum giləmeyvə ilə belə ənənəvi tatar pastasını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 4 stəkan un, 2 stəkan kəsilmiş süd, 3 yumurta, 200 q kərə yağı, 0,75 çay qaşığı çörək soda, bir çimdik duz. İçlik üçün inqrediyentlər: 0,5 kq viburnum giləmeyvə, 0,3 kq şəkər, 150 q səməni, 2 xörək qaşığı üyüdülmüş kraker. Piroqun səthini yağlamaq üçün də bir yumurta. Undan, kəsilmiş süddən, döyülmüş yumurtadan, ərinmiş yağdan, sodadan və duzdan xəmir yoğurun. Viburnumu çeşidləyin, şəkər və səməni ilə qarışdırın və qapalı, yaxşı qızdırılan sobada dəmləmək üçün buraxın. Xəmiri iki qeyri-bərabər hissəyə bölün. Xəmirin daha böyük hissəsindən tortu yuvarlayın, yağlanmış formada qoyun ki, xəmirin kənarları formanın kənarlarından asılsın. Tortun üzərinə viburnum içliyi qoyun, xəmirin kənarlarını bir az mərkəzə doğru bükün, bükmələr düzəldin. Xəmirin daha kiçik bir hissəsindən pigtaillər və flagella açın, onlarla pasta bəzəyin. Piroqu formada "sığdırmaq" üçün isti yerə qoyun. Sonra yumurta kütləsi ilə yağlayın və qızılı qəhvəyi rəngə qədər orta temperaturda bişirin.

Digər məhsullarla birləşmə

Alma ilə birlikdə, marmelad viburnum meyvələrindən hazırlanır (viburnum və alma bərabər nisbətdə alınır), həmçinin zefirdən (viburnum meyvələri üçdə biri alınmalıdır). Viburnum və dağ külü dad baxımından bir-birini xüsusilə yaxşı tamamlayır: viburnum meyvələri dağ külünün acılığını yumşaldır, çəmən giləmeyvə isə öz növbəsində yeməyə və ya məhsula xoş rəng və özünəməxsus dad və ətir verir.

Viburnum içkiləri

Viburnumdan kissel

Viburnum meyvələrindən 150 q şirəsi, 300 q şəkər, 120 q kartof nişastası və 2 litr su alacaq. Şirəsi su ilə seyreltin, isti bir vəziyyətə qədər qızdırın, əvvəllər az miqdarda soyuq qaynadılmış suda seyreltilmiş nişasta əlavə edin, sonra şəkər əlavə edin, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və qaynadək gətirin. Bitmiş jele səthinin sıxıcı bir filmlə örtülməməsi üçün az miqdarda şəkər səpin.

Viburnumdan Morse

Tərkibi: bir stəkan yetişmiş viburnum meyvələri, yarım stəkan dənəvər şəkər, 1 litr su. Meyvələri (giləmeyvələri) çeşidləyin, yuyun, əzin və suyunu sıxın. Şirəsi olan konteyneri soyuducuya qoyun. Viburnum pomace isti su ilə tökülür, bir qaynadək gətirin, 10 dəqiqə qaynatın, sonra süzün, şəkər əlavə edin, sərinləyin və əvvəllər sıxılmış şirəsi ilə birləşdirin. Eynəklərə tökün və bir dilim əhəng və ya portağal ilə xidmət edin.

Yulaf və viburnumdan içmək:

Bir stəkan yulaf, yarım stəkan viburnum meyvələri, 0,25 stəkan kişmiş və ya quru ərik, 3 çay qaşığı bal və ya şəkər, 1,5 litr suya ehtiyacınız olacaq.

Yulafları çeşidləyin, yuyun, soyuq su tökün, qaynatın və ən azı 3 saat dəmləyin. Sonra yenidən qaynadın, viburnumun püresi meyvələrini əlavə edin, doğranmış kişmiş və ya quru ərik əlavə edin, oddan çıxarın və bir saat buraxın. Gərginləşdirin, bal və ya şəkərlə isti və ya soyuq xidmət edin.

Kalina kosmetologiyada

Viburnum meyvələri, çiçəkləri və yarpaqları bir çox kosmetik reseptlərdə istifadə olunur: problemli dərinin müalicəsində, yaş ləkələrindən və çillərdən xilas olmaq üçün.

• Viburnum yarpaqları tonlayan üz maskası: yuyulmuş viburnum yarpaqlarını xırdalayın, yağlı kremlə yağlanmış üzün dərisinə nazik bərabər təbəqə ilə çəkin. Dörddə bir saatdan sonra maskanı yumşaq bir parça ilə çıxarın və isti su ilə yuyun.
• Kosmetik viburnum buz(karın meyvələrinin dondurulmuş şirəsi) üz masajı, yaşlılıq ləkələrinin işıqlandırılması, çillərin aradan qaldırılması və incə qırışların aradan qaldırılması üçün istifadə olunur.
• Viburnum suyu ağardıcı maska: bərabər nisbətdə viburnum meyvə şirəsi və yumurta ağını qarışdırın. Əvvəllər təmizlənmiş üzə çəkin. 20-30 dəqiqədən sonra isti su ilə yuyun. Həmçinin dərini ağartmaq üçün viburnum suyunu bal ilə birləşdirə bilərsiniz.
• Çilləri aradan qaldırmaq və həddindən artıq qaralmış dərini yüngülləşdirmək üçün belə bir evdə hazırlanmış kosmetik məhsuldan istifadə edin: viburnum suyunu xama ilə qarışdırın (1: 1), qarışığı üzə çəkin. Maskanı 15 dəqiqə saxlayın, qalıqları yumşaq bir parça ilə çıxarın və isti su ilə yuyun.
• Tonik losyon viburnumdan aşağıdakı kimi hazırlanır: bir ovuc viburnum çiçəyini 200 ml qaynar su ilə buxarlayın. 2 saat dəmləyin, sonra süzün. Üzün dərisini sürtmək üçün istifadə etmək üçün hazır infuziya.
• Təzə viburnum suyu yağlı dərini silmək, sızanaq və yaş ləkələrini aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Viburnum meyvə suyu ilə tətbiq edildikdən sonra dəri qidalandırıcı kremlə yumşaldılmalıdır.

1. 1 Kalina, ən gözəl ağaclardan biri olaraq, slavyan adət-ənənələrinə, folkloruna, xalq sənətinə köklənir, mahnı yazılarında, tikmələrdə, inanclarda və əfsanələrdə iz buraxır. Viburnum haqqında çoxlu deyimlər və deyimlər var: "Viburnum moruq olma", "Və kalach ilə viburnum ona əhəmiyyət vermir", "Moruqdan bast böyük deyil, lakin giləmeyvə şirindir; ancaq bir Kalinnikdən bir bast qoparacaqsan, amma ağzına giləmeyvə götürməyəcəksən.
2. 2 Baytarlıq praktikasında iribuynuzlu mal-qaranın dabaq xəstəliyinin müalicəsində viburnumun qabığı, meyvələri və yarpaqlarından istifadə edilir.
3. 3 Viburnum meyvələri və qabığı təbii boyaların istehsalı üçün uyğundur (müvafiq olaraq qırmızı və qara-yaşıl). Onlar yun rənglənərkən istifadə olunur.Bizim əvvəlcədən yazılı razılığımız olmadan hər hansı materialdan istifadə etmək qadağandır.

   Təhlükəsizlik qaydaları

   Administrasiya hər hansı resept, məsləhət və ya pəhriz tətbiq etmək cəhdinə görə məsuliyyət daşımır, həmçinin təqdim olunan məlumatın sizə kömək edəcəyinə və şəxsən sizə zərər verməyəcəyinə zəmanət vermir. Ehtiyatlı olun və həmişə müvafiq həkimə müraciət edin!

Viburnum giləmeyvəsinin adı köhnə slavyan kal sözündən gəlir və giləmeyvə parlaq qırmızı, sanki qırmızı-isti, rəngini göstərir. İndi sarı və hətta qara giləmeyvə ilə növlər tapa bilsəniz də, klassik viburnum hələ də qırmızıdır.

Çalı, hanımeli ailəsinə aiddir və 5 metrə qədər hündürlüyə çata bilər. Onun haqqında əfsanələr var idi, Rusiyada o, həmişə toy ağacı hesab olunurdu və gəlinlər sevdikləri ilə toy dəsmallarına viburnum yarpaqlarını tikdirir, giləmeyvə salxımları ilə nikah masalarını bəzəyirdilər. Beləliklə, insanlar bitkiyə çox zəngin olduğu faydalı xüsusiyyətlərinə görə təşəkkür etdilər. Bu gün biz viburnumun bədən üçün necə faydalı olduğunu və ənənəvi tibbdə necə istifadə edildiyini danışacağıq.

Bədən üçün faydalı viburnum nədir

• sakitləşdirir, stress, nevroz və depressiya ilə yaxşı kömək edir;
• antiinflamatuar və analjezik kimi istifadə olunur;
• doğuşdan sonra da daxil olmaqla, burundan, daxili qanaxmanı dayandırır;
• sidikqovucu;
• büzücü xüsusiyyətləri ilə giləmeyvə həzmə faydalı təsir göstərir, qastritin sağalmasına kömək edir və;
• qan təzyiqini tənzimləyir;
• toxunulmazlığı artırır və insan bədəninin qorunmasını gücləndirmək üçün soyuq mövsümə kömək edir;
• xərçəngin qarşısının alınması üçün;
• bronxial və ağciyər xəstəlikləri, soyuqdəymə ilə kömək;
• xolesterolu azaltmağa kömək edir;
• qaraciyər xəstəliyi sağalmağa kömək edir;
• qabıq vərəmi müalicə edir.

Viburnumun tərkibində nə var

Əvvəla, bu, vitamin və minerallarla ən zəngin olan kilerdir: askorbin turşusu, A, P, E, duzlar şəklində - dəmir, manqan, mis, sink, xrom, selen, yod. Onlar olmadan bədənimiz normal fəaliyyət göstərə bilməz. Kalium, natrium və kalsium da var.

Təbii üzvi turşular (qarışqa, valerik və s.), taninlər, bu giləmeyvə turş-acı dad verən onların olmasıdır. Çoxlu amin turşuları, xüsusilə vacib olanlar. Giləmeyvə tərkibindəki purin urolitiyaz və artritli insanlar tərəfindən ağızdan qəbul edilməməlidir. Fitonsidlər patogen mikroblarla aktiv mübarizə aparmağa kömək edir.

Viburnum müalicəsi

Mükəmməl bir sidikqovucu olaraq, giləmeyvə bir həlim istifadə olunur, ürək və sidik yollarının işində pozğunluqlar nəticəsində yaranan ödem varlığında onu qəbul etməyə çalışın. Və onun antiseptik, büzücü xüsusiyyəti xora və qastritin daha tez sağalmasına kömək edəcək.

Viburnum giləmeyvələrindən çay içsəniz, bədən xəstəlikdən sonra gücünü tez bərpa edəcək və immunitet sistemi güclənəcəkdir.

Meyvə dəmləməsi hipertoniya, ateroskleroz və vazospazm üçün qəbul edilir. Yeməkdən əvvəl ciddi şəkildə içmək. Və infuziya pambıq çubuq üzərinə qoyularsa, o zaman burundan qanaxmanı asanlıqla dayandıra bilərsiniz.

Təzə viburnum suyu astmanın müalicəsində əla köməkçi olacaq, ürək ağrısını aradan qaldıracaq. Və bununla dərinizi silməklə sızanaqlardan xilas olacaqsınız.

Losyonlar və vannalar şəklində viburnum meyvələrinin bir həlimi müxtəlif dəri xəstəlikləri üçün əla vasitədir: liken və ekzema, diatez və skrofula. Bir həlim içəridə eyni vaxtda istifadə edilərsə, daha çox fayda gətirəcəkdir.

Bu kolun çiçəklərinin dəmləməsi, turşuluq aşağı olarsa, qastrit üçün faydalıdır. Ağrılı menstrual axını ilə kömək edəcək.

Döş xərçəngi təzə giləmeyvə losyonları ilə müalicə olunur.

Kiçik bir uşağın qarın ağrısı və nəcis pozğunluğu varmı? Bir həlim və viburnum toxumu bu problemə kömək edəcəkdir. Yetkinlər üçün sümüklər bağırsaq əzələlərinin düzgün işləməsinə və bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edəcəkdir. Sadəcə olaraq onlardan müntəzəm istifadə etmək lazımdır.

Müalicə üçün viburnumun spirt tincture hazırlanması. Hansı xəstəliklər üçün müraciət etmək lazımdır

Qanama, hemoroidal, daxili və uterus, bir kolun qabığında spirt tincture ilə dayandırılır. Bunu etmək üçün, onu toz halına gətirdikdən sonra 1: 1 nisbətində spirtlə qarışdırmalı və yeddi gün işığa əlçatmaz yerdə buraxmalısınız. Hər yeməkdən əvvəl 30-40 damcı qəbul etməlisiniz.

Menstruasiya zamanı, axıdılması bol və ağrılı olduqda, bir az fərqli bir tincture edəcək. Onun üçün bir qaşıq qaşığı lazımdır. bir qaşıq qabıq parçaları, 100 ml həcmdə əlli faiz spirt ilə tökülür. Həmçinin işıq və sərin üçün əlçatmaz bir yerə qoyun. Yemək üçün oturmazdan əvvəl 15-20 damcı için.

Aşağıdakı reseptin köməyi ilə soyuqdəymə, aşağı təzyiqi müalicə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, hər şeydə ölçü bilməkdir. Terapevtik təsir üçün gündə əlli qram kifayətdir. Yarım litrlik bir şüşə araq və ilk dondan sonra yığılan bir kilo giləmeyvə lazımdır.

Böyük budaqları seçərək keçin (kiçik quyruqlar qala bilər), su ilə yuyun və qurudun. Təxminən iki litr həcmli bir şüşə qab götürün və tıxanmadan içinə viburnum tökün. Araq tökün ki, bütün giləmeyvə örtsün və möhkəm tıxandıqdan sonra bir gün istidə qoyun. Sonra qalan arağı əlavə edin, yenidən bağlayın, iki-üç həftə sərin və qaranlıq yerdə işığın əli çatmayan yerdə saxlayın. Yaranan mayeni doka ilə süzün və tortu əllərinizlə eyni qaba sıxın. Ətirli, bir qədər acı tincture sizə müalicəvi xüsusiyyətlərini verməyə hazırdır.

Soyuqdəymə üçün Kalina

Şiddətli baş ağrıları ilə müşayiət olunan soyuqdəymələrə qarşı çiçək həlimi əladır, çünki o, bəlğəmin boşalmasını təşviq edən əla diaforetikdir. Yalnız bir stəkan suya bir kaşığı viburnum çiçəkləri tökün və bir qaynadək gətirin. Nəticədə maye isti, dörddə bir stəkan alınır. Qabıq infuziyası soyuqdəyməyə də kömək edir, bunun üçün bir kaşığı qaynar su (bir stəkan) tökürük və qazanı atəşə qoyuruq, on dəqiqə qaynadırıq, 2 saat sonra israr edirik, yaxşıca bükürük, süzülür və səhər, günorta və axşam 30 ml içirlər.

Öskürək üçün Kalina

Əgər görünsə, bal ilə giləmeyvə həlimi kömək edəcəkdir. Bunu etmək üçün bir stəkan yetişmiş meyvəni bir litr qaynar su ilə tökün və atəşə qoyun, təxminən on dəqiqə bişirin, sonra süzün və bal əlavə edin (üç yemək qaşığı). Səhər, günorta, axşam və yatmazdan əvvəl yarım stəkan qəbul edin.

Bal üzərində bişmiş meyvələr də faydalı olacaq. Təzə giləmeyvə (120 q) doğrayın və 200 ml qızdırılmış bal tökün, qarışdırın, 6-7 saat dayanmasına icazə verin. Bir kaşığı var, dərhal udmayın, lakin tədricən həll olunur, gündə dörd dəfədən çox deyil.

Bronxitin viburnum ilə müalicəsi

Sizə viburnum lazımdır - 2 osh qaşığı. l. və yarım litr qaynar su. Giləmeyvələri bir emaye qabda bir gecədə buxarlayın və səhər süzün, diqqətlə bütün mayeni sıxın və ona dörd yemək qaşığı bal əlavə edin. Bir stəkan üçdə biri üçün gündə dörd dəfə infuziya tətbiq edin, əvvəlcədən qızdırılır. Qaynatma!

Hamiləlik dövründə viburnum istifadə etmək mümkündürmü?

Hamiləlik, müalicə üçün viburnum bitkisinin bütün hissələrini istifadə etməyin qəti şəkildə tövsiyə edilmədiyi bir vəziyyətdir. Bu, tərkibində qadın hormonlarına bənzər bir maddənin olması ilə əlaqədardır ki, bu da uşağın inkişafında həm patologiyalara, həm də uterus tonunun artması səbəbindən vaxtından əvvəl doğuşa səbəb ola bilər.

Kalina. Əks göstərişlər

Hər hansı bir dərman bitkisi, o cümlədən viburnum, istifadə üçün öz əks göstərişlərinə malikdir. Əvvəla, bu, fərdi dözümsüzlükdür. Viburnumun qanaxmanı dayandırma qabiliyyətinə görə, onu laxtalanmanın artması və qan laxtalanmasına meylli insanlar üçün istifadə etmək tövsiyə edilmir. Lösemi kimi bir qan xəstəliyi də bu bitkini müalicə etməmək üçün bir səbəbdir.

Gut kimi bir xəstəlikdən əziyyət çəkirsinizsə, viburnum qəbul etməkdən imtina etmək daha yaxşıdır. Böyrək daşları var? Kalina mütləq sizin üçün deyil.

Ehtiyatla, hipotansiyonu olanlar üçün viburnum almağa dəyər. Hələ müalicə üçün viburnum istifadə etmək qərarına gəlsəniz, təzyiqinizi idarə etməyi unutmayın. Və sonra hətta sümükləri istifadə etməyin.

Kalina yeməkdə

Viburnum giləmeyvələrindən çoxlu dadlı yeməklər hazırlanır. Bunlar desertlər, mürəbbələr, kissellər, meyvə içkiləri, şirniyyatlar və ət yeməkləridir. Viburnumu 1: 1 nisbətində şəkər əlavə etməklə sadəcə silmək çox faydalıdır.

Viburnum körpə qidası üçün də əvəzsizdir, çünki kömək edir. Altı aylıq yaşdan etibarən diyetə daxil etmək tövsiyə olunur, ancaq uşağınız istifadə edə bilsə, pediatrla məsləhətləşmək daha yaxşıdır.

Budur, hər bir uşağın bəyənəcəyi jele: nişastanı (3 xörək qaşığı) suda maye xama konsistensiyası alınana qədər seyreltin və 100 q şirə, yarım litr su və şəkərdən (180 q) qaynar qarışığa tökün, qaynadın, daim qarışdırın və müalicə edə bilərsiniz.

Kalina kosmetologiyada

Viburnum qırmızıdan üz maskaları və toniklər, tinctures və şampunlar, saç maskaları və daha çox istehsal olunur.

Evdə, viburnum şirəsinin köməyi ilə sızanaqları sağalda, dərinizi ağartmaq və.

Və viburnum maskasının nə qədər tonik və cavanlaşdırıcı təsiri var! Dərinin növündən asılı olaraq maskalar hazırlanır:

• yağlı dəri - bir çay qaşığı limon suyu və əvvəllər bir az döyülmüş yumurta ağı ilə bir kaşığı suyu qarışdırın. Qarışdırılır və dörddə bir saatdan çox olmayan dəriyə tətbiq olunur.
• quru dəri - bir kaşığı çubuqlu giləmeyvə çay qaşığı qliserin və bal ilə qarışdırılır, hər şey yulaf unu ilə yulaf unu əldə edilənə qədər seyreltilir. 15 dəqiqə bərabər bir təbəqədə tətbiq edin.
• normal dəri - bir kaşığı toyuq sarısı ilə qarışdırın və üzə bərabər şəkildə çəkin (göz qapaqları istisna olmaqla).

Qalıqlar su ilə yuyulur və gündəlik istifadə etdiyiniz krem ​​dəriyə çəkilir.

Yenə də, Rusda, evin həyətində viburnum görünsə, onu incitmədilər, əksinə əzizlədilər və əzizlədilər - bu, rifahın, firavanlığın və sağlamlığın təminatı oldu. Onu kəsmək, onun üçün budaqları qırmaq qəti qadağan idi. Axı kol həm cinayətkara, həm də onun yaxınlarına bədbəxtlik və kədər gətirə bilərdi.

Unikal bir giləmeyvə qırmızı viburnumdur, faydalı xüsusiyyətləri misilsizdir. Bu sağlamlıq və gözəllik rəmzi uzun müddətdir müxtəlif xəstəliklər üçün dərman kimi istifadə edilmişdir. Viburnumun istifadəsi nədir və onu necə düzgün istifadə etmək olar, məqaləmiz sizə xəbər verəcəkdir.

Kalina qırmızısı vitamin və qida maddələrinin əsl anbarıdır. Öz xüsusiyyətlərinə görə, o, bütün məlum bağ və meşə giləmeyvələrindən çox irəlidədir, buna görə də bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Bu vəziyyətdə, bitkinin bütün hissələrini istifadə edə bilərsiniz: təzə və qurudulmuş giləmeyvə, çiçəklər, toxumlar və hətta qabıq.

Dərman xüsusiyyətləri:

1. Soyuqdəymə, bronxit və boğaz ağrılarını effektiv şəkildə müalicə edir.
2. Tutma və konvulsiyaları aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.
3. Uşaqlıqdan qanaxmanı dayandırır.
4. Sızanaqları yox edir, dərinin təmizlənməsinə kömək edir.
5. Genitouriya sistemində iltihabi prosesi aradan qaldırır.
6. Yuxu pozğunluqlarını sakitləşdirir və kömək edir.
7. Ürək-damar sistemini gücləndirir.
8. Tərləmə ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
9. Təzyiqləri normallaşdırır.

Bu, bu giləmeyvə faydalı xüsusiyyətlərinin bütün siyahısı deyil və qırmızı viburnumun müalicəsinin ətraflı təsviri aşağıda verilmişdir.

Hansı xəstəliklər viburnum qırmızıya kömək edir

Məqsəddən asılı olaraq, təzə və qurudulmuş giləmeyvə, spirt tincture və suyu, həmçinin rəngli və ya qabıq həlimlərindən istifadə edə bilərsiniz. Aptekdə hazır preparatlar ala bilərsiniz, lakin təzə meyvələr almaq imkanınız varsa, onlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Kalina təzyiqdən qırmızıdır

Sağlam bir infuziya hazırlamaq çox sadədir. Bunu etmək üçün üç litrlik bankaya üç stəkan yuyulmuş giləmeyvə tökün və üzərinə qaynar su tökün. Bulyonu ən azı üç-dörd saat dəmləyin, sonra süzün. Giləmeyvələri bir ələkdən doğrayın, meydana gələn qarışığa bir kilo bal əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Yaranan həlim soyuducuda saxlanıla bilər və gündə iki dəfə yeməkdən əvvəl ⅓ fincan qəbul etməlisiniz. Kurs ən azı üç həftə davam edir, bundan sonra bir həftəlik fasilə verilir.

Ürək-damar xəstəliklərinin profilaktikası olaraq, tincture və ya təzə viburnum giləmeyvələrindən də istifadə edə bilərsiniz. Tövsiyə olunan doza gündə iki dəfə 10 damcı və ya bir çay qaşığı təzə giləmeyvədir.

Soyuqdəymə üçün qırmızı Kalina

Bir kaşığı təzə giləmeyvə və ya əvvəlcədən hazırlanmış viburnum və şəkər qarışığı (1: 1 nisbətində) bir stəkan su ilə tökün. Qarışığı qaynadın və bir az sərinləyin. Soyuqdəymə əlamətlərini tez bir zamanda aradan qaldırmaq üçün bu dəmləməni gündə beş dəfəyə qədər içə bilərsiniz.

Viburnum həliminə bir az bal əlavə etsəniz, öskürək üçün əla vasitədir. Şərbətin özü də eyni xüsusiyyətlərə malikdir. Viburnum suyu şəkərlə bərabər nisbətdə qaynadılmalıdır. Çarəni gündə üç dəfə bir kaşığı götürün. Uşaqlar üçün doza bir çay qaşığı (6 yaşa qədər) və ya desert (6 yaşdan 12 yaşa qədər) qaşığı azaldılır.

İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl 15 damcı alınan viburnumun spirtli infuziyasından istifadə edə bilərsiniz. Belə bir profilaktika kursu soyuq mövsümdən çox əvvəl başlana bilər. Uşaqlar üçün tincture şəkərlə qarışdırılmış təzə meyvələrlə əvəz etmək daha məqsədəuyğundur. Xarakterik acılığı aradan qaldırmaq üçün təzə sıxılmış suyu istifadə etmək və ya giləmeyvə üzərinə qaynar su tökmək daha yaxşıdır.

Menstrual qanaxma ilə viburnum qırmızıdır

Bir kaşığı qabıq ən azı bir həftə 100 qram spirtdə israr edir. Yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə az miqdarda suda həll edilmiş 15-20 damcı alın. Bu, mətbuatın hamar əzələlərinin spazmını aradan qaldırmağa kömək edir, həmçinin ağır menstruasiyanı azaldır.

Angina ilə Kalina

Viburnumun dəmlənmiş rəngi və ya qabığı boğazda iltihabı aradan qaldırmağa kömək edir. Bunu etmək üçün quru qarışıqdan bir kaşığı götürün və bir stəkan qaynar su tökün. Yaranan dəmləməni süzün, sərinləyin və lazım olduqda qarqara üçün istifadə edin.

Viburnum giləmeyvə həlimi də itkin səsi bərpa etməyə kömək edəcəkdir. Bunun üçün bir həftə ərzində acqarına desert qaşığında istifadə edilir.

Həzm üçün qırmızı Kalina

Kalina qırmızı uşaqlar üçün

Kalina qırmızı körpələr üçün son dərəcə faydalıdır, çünki çox miqdarda vitamin ehtiva edir. Altı aydan başlayaraq, az miqdarda şəkərlə təzə giləmeyvə zəif meyvə içkisi verə bilərsiniz. Yaşlı uşaqlar müntəzəm olaraq viburnum giləmeyvələrindən (təzə və ya dondurulmuş) jele və ya kompot bişirə bilərlər. Altı yaşdan yuxarı bir uşaq həvəslə təzə viburnum istehlak edərsə, tövsiyə olunan norma gündə on giləmeyvədən çox deyil.

Kosmetologiyada Kalina qırmızı

Kalina qırmızısı kosmetik məqsədlər üçün də istifadə olunur. Yağlı dərilər üçün göz ətrafındakı bölgədən qaçaraq üzü təzə viburnum suyu ilə silmək faydalıdır. Prosedurdan sonra mütləq nəmləndirici istifadə edin. Bu üsul problemli dəri üzərində yaxşı işləyir, çünki viburnum yaxşı bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir, həmçinin iltihabı aradan qaldırır. Kosmetologiyada viburnum çiçəklərinin həlimi tez-tez istifadə olunur, bu da üz üçün tonik kimi istifadə edilə bilər.

Viburnum qırmızı istifadəsindən zərər

Viburnumdan ilk dəfə istifadə edərək, vücudunuzu allergiyanın olub-olmaması üçün "sınamaq" lazımdır. Qeyri-adi və mənfi simptomlar aşkar edilmədikdə, məqbul doza və istifadə tezliyinə riayət etməklə müalicəni təhlükəsiz şəkildə davam etdirmək olar. Hətta ən faydalı tərkib hissəsi həddindən artıq istifadə edildikdə zərərli ola bilər, buna görə də belə müalicənin mümkün əks göstərişlərini bilmək faydalı olardı.

Əks göstərişlər:

• Fərdi dözümsüzlük, allergiya.
• Aşağı təzyiq. Viburnumun meyvələri qan təzyiqini azaltmaq qabiliyyəti ilə məşhurdur, buna görə hipotenziya ilə belə bir müdaxilə yalnız zərər verəcəkdir.
• Hamiləlik dövründə viburnum fərdi dözümsüzlüyə səbəb ola bilər.
• Mədə şirəsinin turşuluğunun artması. Viburnum giləmeyvə problemi daha da gücləndirə bilər.
• Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri. İstifadəsi yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra mümkündür.
• Birgə xəstəliklər, xüsusən də gut. Belə xəstəliklərlə turş giləmeyvə də zərər verə bilər.
• Hematopoetik funksiyanın pozulması, xüsusən də yüksək qan laxtalanması, həmçinin tromboza meyl.

Ağıllı istifadə edildikdə, viburnum yalnız fayda gətirəcək, ancaq bu faydalı giləmeyvə ilə çox məşğul olmamalısınız. Kompozisiya mənfi dəri reaksiyalarına səbəb ola biləcək çox miqdarda ehtiva edir: bədəndə döküntü və qaşınma. Bundan əlavə, aydınlaşdırmaq lazımdır ki, yuxarıda göstərilən xüsusiyyətlər yalnız qırmızı viburnum növlərinə aiddir və onun Şimali Qafqazda yayılmış ən yaxın "qohumu" qara giləmeyvə var və olduqca zəhərlidir.

Əsas saxlama qaydaları:

• Zərərsiz və çürük olmayan yalnız bütöv giləmeyvə edəcək. Məhsul yığımı sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində, ilk dondan əvvəl baş verir. Viburnum dəstələri budaqları ilə birlikdə yığılır, bağlanır və yaxşı havalandırılan zirzəmidə saxlanılır. Bu formada, təxminən iki-üç ay öz xüsusiyyətlərini itirmirlər.
• Konserv üçün dondurulmuş giləmeyvə istifadə olunur. Onların xarakterik acılığı yoxdur, buna görə də bulyonun xoş bir dadı var və uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Sadəcə yuyulmuş giləmeyvə şüşə qabda yerləşdirə və şəkərlə örtə və ya bal tökə bilərsiniz. Beləliklə, viburnum altı aya qədər soyuducuda mükəmməl şəkildə saxlanılacaqdır.
• Giləmeyvələri qurudulmuş formada saxlaya bilərsiniz, bunun üçün viburnum yığılır, təmiz havada qurudulur və sonra sobada qurudulur (temperatur 50º-dən yüksək olmamalıdır). Meyvələr çeşidləndikdən sonra budaqlardan ayrılır və parça torbalara tökülür. Beləliklə, giləmeyvə bir ilə qədər öz xüsusiyyətlərini saxlayacaq. Həlim və tinctures hazırlamaq üçün qurudulmuş viburnum istifadə edin.
• Şirə təzə giləmeyvə sıxaraq əldə edilə bilər. Nəzərə almaq lazımdır ki, meyvənin qabığı xarakterik acılıq verir, buna görə də mümkün qədər toxunulmaz qalır. Sıxılmış maye şəkərlə bərabər nisbətdə qarışdırılır, bundan sonra soyuducuda hermetik şəkildə bağlanmış bankada saxlanılır.
• Viburnumun dondurulması bütün qida maddələrini qorumaq üçün əla bir yoldur. Əvvəllər giləmeyvə yuyulur, bir dəsmalda qurudulur və dondurucuya göndərilir, kiçik çantalarda qablaşdırılır. İstifadə edilməmiş qalıqların yenidən dondurulmaması üçün giləmeyvə hissələrə bölünməsi məsləhətdir.
• Viburnum qabığı da çox qiymətli məhsuldur. Aprelin əvvəli bitki şirələnməyə başlayanda toplanması üçün əlverişlidir. Kolu ciddi şəkildə zədələməmək üçün yalnız üst təbəqə çıxarılır. Qabıqları birbaşa günəş işığında qurutmaq, parça torbalarda saxlamaq lazımdır.
• Çiçək yığımı iyun ayında, bütün qönçələr açıldıqda baş verir. Sapı tamamilə kəsilir, qaranlıq yerdə limboda qurudulur.
• Siz həmçinin qönçələr görünməzdən əvvəl erkən yazda yığılan viburnumun gənc tumurcuqlarından istifadə edə bilərsiniz.
• Viburnumun spirtli infuziyası çox sadə hazırlanır. Bunu etmək üçün qurudulmuş meyvələri doğrayın və qarışığın bir kaşığı 100 qram spirt ilə tökün. Ən azı bir həftə sərin yerdə israr edin, bundan sonra tincture istifadəyə hazırdır.

Qırmızı viburnum bir çox xəstəliyi müalicə edə bilən heyrətamiz dərəcədə faydalı bir bitkidir. Bunun üçün bitkinin demək olar ki, bütün hissələri kimi müxtəlif reseptlər də istifadə olunur. Maksimum fayda, həlim hazırlandığı viburnum giləmeyvə gətirəcəkdir. Bu, böyüklər və uşaqlar üçün eyni dərəcədə faydalı olan effektiv ümumi tonik və tonikdir.

Faydalı viburnum nədir? İndi bu məsələni ətraflı təhlil edək. Onun tərkibini nəzərdən keçirin, həmçinin harada istifadə olunduğunu öyrənin.

Qırmızı giləmeyvə: onda nə faydalıdır?

Kalina xalq təbabətində geniş istifadə olunur, yaşlanma əleyhinə maskalar yaratmaq üçün də istifadə olunur. Tərkibində çoxlu faydalı vitaminlər və vacib minerallar var. Viburnum vulgaris tərkibində askorbin turşusu var ki, bu da sitrus meyvələrindən iki dəfə çoxdur. Giləmeyvə tərkibində limon və portağaldan 5 dəfə çox dəmir duzları var.

Viburnumda çoxlu A və E vitaminləri var.Ona görə də kosmetika istehsalında ondan üz dərisini tonlayan,cavanlaşdıran və bərpa edən maskalar və müxtəlif növ kremlər hazırlanır.

Viburnumun faydalı xüsusiyyətləri və tətbiqi

Faydalı viburnum nədir? Müalicəvi xüsusiyyətlər bitkinin qabığında, çiçəklərində və meyvələrində olur. Viburnumun infuziyaları və həlimləri mədə və bağırsaq xəstəliklərini, aterosklerozu və ürək-damar xəstəliklərini müalicə edir. Təzə giləmeyvə hipertoniya üçün stabilləşdirici vasitə kimi istifadə olunur. Həmçinin, bu cür meyvələr laksatif təsir göstərə bilər.

Viburnum qabığının bir həlimi çox sayda tanen ehtiva edir. Burun qanaxmalarına kömək edəcək. Bunu etmək üçün, giləmeyvə bir həlim batırılmış bir tampon daxil edin. Hemoroid ilə hamamlar viburnum ilə hazırlanır.

Nevrozlar, isteriya və yuxusuzluq ilə bu giləmeyvədən hazırlanan həlimlər faydalıdır. Bir reseptə nəzər salaq. Bir kaşığı qurudulmuş viburnum qabığı bir stəkan qaynar su tələb edir. Qarışıq su banyosunda qırx dəqiqə qızdırılır. On dəqiqə sərinləyin və gündə üç dəfə bir kaşığı içərisinə tətbiq edin.

Viburnum başqa nə üçün faydalıdır? Dərman məqsədləri üçün çiçəklər və köklər yığılır. Viburnumun meyvələri ağır xəstələr üçün ümumi tonikdir. Həm də bu yaxınlarda əməliyyat keçirənlər üçün.

Viburnum meyvələri ürək və böyrək xəstəlikləri, dəri xəstəliklərinin və qaraciyər xəstəliklərinin kəskinləşməsi ilə ödem üçün də faydalıdır.

Viburnum qabığından hazırlanan preparatlar qanaxmanı dayandırmaq üçün istifadə olunur. Belə fondlar yalnız hemostatik deyil, həm də antiinflamatuardır. Gənc viburnum yarpaqlarının həlimi sinir sisteminin pozğunluqlarına və yuxusuzluğa kömək edir. Yorğunluq sindromunu aradan qaldırır və orqanizmin canlılığını artırır.

Digər hallarda faydalı viburnum qırmızı nədir? Şirə şəklində içsəniz qan damarlarının divarlarına faydalı təsir göstərməsi faktıdır. Tromboz və varikoz damarlarını, yəni ölkəmizdə əhalinin yetmiş faizinə qədər olan xəstəlikləri aradan qaldırır.

Hələ faydalı giləmeyvə-viburnum nədir? Çünki təzyiqi azaldır. Həkimlər təzyiqi yüksək olan insanlara bir xörək qaşığı təzə giləmeyvə yeməyi məsləhət görür. Bu, qan təzyiqinizi aşağı salmağa kömək edəcək.

Viburnumun başqa bir faydası temperaturu aşağı salmasıdır. Üzvi turşuların tərkibinə görə, məsələn, çay və ya giləmeyvə həlimi hazırlanarsa, bir insana qızdırma ilə kömək etmək olar.

Angina ilə həkimlər gündə beş-altı dəfə suyu (və seyreltilməmiş) ilə qarqara etməyi məsləhət görürlər.

Hər yaşda olan qadınlar üçün faydalıdır

Qadınlar üçün faydalı viburnum nədir? Hamiləlik dövründə viburnum giləmeyvələrindən dərman və ya infuziya istifadə etməyə icazə verilir. Askorbin turşusu və dəmir elementlərinin yüksək tərkibi gələcək ananın normal bədənini qoruyur.

Viburnum da kumarin ehtiva etdiyinə görə qanı dayandırmağa kömək edir. Buna görə qanaxmada faydalı olacaq. Əgər uterusdursa, onda viburnum meyvələrinin bir həlimi ilə isladılmış çubuqlardan istifadə etmək tövsiyə olunur.

Həm də bu giləmeyvə mastopatiya ilə kömək etdiyinə inanılır. Bundan əlavə, ağrılı menstruasiya zamanı narahatlığı azaldır.

İşdə yorulan kişilər üçün faydalıdır

Kişilər üçün faydalı viburnum nədir? Giləmeyvə beyin hüceyrələrini cavanlaşdırmağa qadirdir. Axı, tərkibində yüksək miqdarda pektin və vitamin C var. Bir qayda olaraq, kişilər tez-tez çox işləyirlər və viburnum immunitet sistemini gücləndirməyə, eləcə də müxtəlif növ xəstəliklərin yaranmasının qarşısını almağa qadirdir.

Bal ilə giləmeyvə daha da sağlam, dadlı və şirin olur.

Bal ilə faydalı viburnum nədir? Belə bir şirin "dərman" ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir. Onu necə bişirmək olar? Bir neçə qaşıq təzə giləmeyvə götürmək, bir kaşığı bal ilə qarışdırmaq və toxumları ilə istehlak etmək lazımdır. Həmçinin, bu qarışıq maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və bədənin toxumalarında və hüceyrələrində oksigen aclığının qarşısını alır. Vitamin çatışmazlığı ilə (xüsusilə yazda) viburnum giləmeyvə və yarpaqlarının infuziyalarından istifadə etmək lazımdır.

sağlam içki

Viburnumdan bal suyu iki yüz qram sudan və bir kiloqram təzə və ya dondurulmuş giləmeyvədən hazırlanır. Şirəsi meyvələrin özündən sıxılır, suya əlavə edilir. Bir qaynadək gətirin və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Sonra içkiyə dörd xörək qaşığı bal əlavə edilir. Gündə bir stəkandan çox içə bilməzsiniz.

Dadlı və sağlam mürəbbə

Mürəbbə viburnum giləmeyvələrindən hazırlana bilər. Bir kiloqram giləmeyvə içində bir yarım kiloqram şəkər gıcırtısı əlavə etmək lazımdır. Bir qabda şəkər tökün, yüz qram su tökün. Yanğına qoyun. Şəkərin həllini gözləyin və şərbət hazırlayın. Sonra giləmeyvə toxumlarla birlikdə əlavə edilir və on dəqiqədən çox olmayan qaynadılır. Mürəbbə soyudulur. Bundan sonra istifadəyə hazırdır. Belə bir sağlam ləzzəti qışda əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalarda saxlayaraq yeyə bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, viburnum tez-tez piroqlar və dadlı çörəklər üçün doldurulma kimi istifadə olunur. Bu cür məhsullar həm kiçik uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalıdır.

Kim kontrendikedir giləmeyvə

Olsun, amma faydalı qırmızı viburnum giləmeyvələrinin də əks göstərişləri var. Qanın laxtalanması yüksək olan insanlar tərəfindən istifadə edilməməlidir. Həmçinin, yüksək turşuluqlu qastrit və ya mədə xorası diaqnozu qoyulmuş şəxslər üçün istifadə etməyin. Baxmayaraq ki, aşağı turşuluğu olan qastritdən əziyyət çəkənlər, əksinə, həkimlər bu qırmızı meyvələri yeməyi məsləhət görürlər.

Bəzən hamiləlik viburnum zamanı da kontrendikedir (bu vəziyyətdə həkimə müraciət etməyə dəyər). Qırmızı giləmeyvə tərkibindəki komponentlərə fərdi dözümsüzlüklə, onlardan istifadə etməkdən imtina etməyə dəyər.

Heç bir əks göstəriş yoxdursa, yəni viburnum mümkündür və lazımdır. Axı giləmeyvə insan orqanizmi üçün lazım olan müxtəlif minerallar və vitaminləri ehtiva edir. Həkimlər, yeri gəlmişkən, bu meyvənin istifadəsini qətiyyətlə alqışlayırlar.

Kiçik bir nəticə

İndi viburnumun nə qədər faydalı olduğunu bilirsiniz. Bəlkə də bu qırmızı giləmeyvə hər hansı bir problemlə mübarizədə sizə kömək edəcəkdir. Yalnız istifadə etməzdən əvvəl, buna baxmayaraq, bir həkimə müraciət edin, birdən viburnumdan imtina etməyiniz üçün səbəbləriniz var.

Sağlam həyat tərzi haqqında bloquma baş çəkməyə qərar verən hər kəsə salam! Bu gün mən viburnumun faydalı xüsusiyyətlərini təsvir etməyə davam etmək qərarına gəldim. Bu giləmeyvə o qədər qiymətli və vitaminli məhsuldur ki, onun bütün üstünlüklərini bir məqalədə açmaq sadəcə mümkün deyil. Bu dəfə viburnumun necə faydalı olduğunu və necə istifadə edəcəyini cavablandıracağam. Bundan əlavə, bu bitki ilə bir çox sadə, lakin inanılmaz dərəcədə güclü reseptlər kəşf edəcəksiniz.

Zavodun faydalı xüsusiyyətləri o qədər genişdir ki, müxtəlif hallarda istifadə edilə bilər. Tətbiq spektri soyuqdəymə əleyhinə ən zərərsiz reseptlərlə başlayır və ciddi spesifiklərlə bitə bilər. Bəzi komponentlərin hətta xərçəng hüceyrələrinə də faydalı təsir göstərə biləcəyinə dair bir fikir var.

Zavodun tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər, minerallar, üzvi turşular və bədən üçün faydalı xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək çətin olan digər komponentlər var. Viburnumun komponentləri haqqında daha ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Yalnız keyfiyyət və kəmiyyət tərkibi deyil, həm də bu elementlərin birləşməsi xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Beləliklə, giləmeyvə flavonoidlərin və antioksidanların yüksək tərkibinə görə qiymətləndirilir. Dəmirlə duetdə çoxlu miqdarda C vitamini olması orqanizmə virus və bakteriyaların hücumuna tab gətirməyə kömək edir.

40 yaşdan yuxarı bir insan üçün giləmeyvə həddindən artıq əhəmiyyətini qeyd etməyə bilmərəm. Sadəcə olaraq, onu pəhrizinizə daxil etməlisiniz. Axı, giləmeyvə qan damarlarımızı gücləndirməyə və qan laxtalarının meydana gəlməsinə müqavimət göstərməyə kömək edən P vitaminləri ilə zəngindir.

Saf formada giləmeyvə faydaları nələrdir

Viburnumdan istifadə etməyin bir çox yolu var. Hamısı mövsümdən, blanklar hazırlamaq qabiliyyətindən və istifadə rahatlığından asılıdır. Mövsümdə viburnum giləmeyvə təmiz formada istifadə edilə bilər. Heç bir şey bişirmək və ya qarışdırmaq lazım deyil. Gündə 10-15 yemək yeyin. Bunu sümüklərlə birlikdə etməlisiniz, çünki onların tərkibində yalnız çox miqdarda deyil, çox miqdarda vitamin var.

Faydalı bir yük əldə etmək üçün sadəcə bir bitkinin bir budağını seçin, giləmeyvələri götürün və axan soyuq suyun altında yuyun. Kesin və sağlam yeyin. Gündəlik istifadə həm qadınlar, həm də kişilər üçün eyni dərəcədə faydalıdır. Bu sadə prosedur qan damarlarını çox gücləndirməyə kömək edəcək və ürək xəstəliklərinin əla qarşısının alınması olacaqdır. Axşam yeyilən təzə giləmeyvə səhər şişkinliyini aradan qaldıracaq.

Sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərdiyi dəfələrlə sübut edilmişdir. Bunun üçün şəkərlə ovuşdurulmuş giləmeyvə gündə üç dəfə 1 desert qaşığı istehlak edilməlidir.

Buxarlanmış giləmeyvə canlılığın əla yükü olacaq. Bundan əlavə, müxtəlif kulinariya yeməklərinə əlavə edilə bilər.

Hər gün meyvə yığmaq və təzə giləmeyvə yemək imkanınız varsa, bu çox yaxşıdır. Ancaq hər kəs belə bir fürsətlə öyünə bilməz. Buna görə giləmeyvə dondurula bilər. Bunu necə düzgün etmək olar, növbəti məqaləmdə danışacağam.

giləmeyvə suyu

Viburnum suyu həzm sistemini gücləndirmək və mədə-bağırsaq traktının orqanlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün əla bir yoldur. Onun köməyi ilə qəbizlik, kolik müalicə olunur və onlar mədə və onikibarmaq bağırsaq xoralarının sağalma prosesini sürətləndirirlər.

Bu gün həzm orqanlarında müxtəlif neoplazmalar getdikcə daha çox diaqnoz qoyulur. Buna görə də, viburnum suyu poliplər üçün təyin edilir. Neoplazmanın bədxassəli bir şişə çevrilməsi riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Aşağı turşuluğu olan insanlar üçün əks göstəriş haqqında unutmamalıyıq. Onlar üçün bu dərmanın istifadəsi qəti qadağandır. Onu acqarına və ya yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl için. Məbləğ fərdi ola bilər, lakin adətən bir anda 100 ml-dən çox deyil.

Turş dadını nəzərə alaraq, viburnum siropundan istifadə etməyə icazə verilir. Həzm sistemi ilə bağlı problemlərə əlavə olaraq, bu yolla böyrək və qaraciyərin fəaliyyəti ilə bağlı problemlərdən qaçınmaq olar. Viburnumu şəkərlə doğrayın və gündə 2 dəfə 150 ​​ml əldə edilən preparatdan istifadə edin.

Unutmayın ki, şirələrdə qida maddələrinin yüksək konsentrasiyası var. Buna görə də hamilə qadınlar üçün tövsiyə edilmir. Bu vəziyyətdə mütləq mütəxəssislərin məsləhətinə müraciət edin.

Sağlam çaylar

Çox vaxt bitki çay şəklində istifadə olunur. Ancaq tez-tez ona digər maddələr əlavə olunur. Ən uğurlu yoldaşlar itburnu və ya yemişan olacaq. Bu içki göstəricilər qədər üstünlüklərə malikdir.

İlk növbədə onu vaxtında içirlər. Balla duetdə çay xüsusi güc qazanır. Bu vitamin qarışığı səhər 1 stəkan içilməlidir və sonra vücudunuz bütün gün güclə yüklənəcək, həm də güclü toxunulmazlıq şəklində etibarlı qorunma alacaq.

Soyuqdəymə üçün içkinin müsbət təsiri qeyd edildi. Öskürək tutmaları ilə effektiv mübarizə aparır. Hətta göy öskürək üçün də təyin edilir. Viburnum yumşaq bir örtücü təsirə malikdir və qəzəbli boğazı sakitləşdirir.

Qeyd olunur ki, qışda hər gün belə bir vitamin əlavəsi qəbul etsəniz, o zaman heç bir virus sizə qalib gələ bilməyəcək. Həm də bu vəziyyətdə, yarpaqların faydalı xüsusiyyətləri uyğun olacaq. Güclü antiseptik və tonik təsir göstərirlər. Dəmləmə zamanı onlardan bir az əlavə etməklə siz antiviral təsiri gücləndirə, həmçinin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıra və toksinlərin bədəndən çıxarılması prosesini sürətləndirə bilərsiniz.

Aşağıdakı videoya baxın, məqalədə yazmadığımız viburnumun xüsusiyyətlərindən bəhs edir:

Faydalı həlimlər nədir

Viburnum həlim şəklində də fəal şəkildə istifadə olunur. Bu məqsədlər üçün giləmeyvə, yarpaq, çiçək və hətta qabıqdan da istifadə edə bilərsiniz. Qabıq tanenlərlə zəngindir, yəni yaraların və sıyrıqların sağalmasını sürətləndirəcək.

Səhər və axşam ortaya çıxan dərmanla dərini silsəniz, çox tezliklə sızanaq problemi keçmişdə qalacaq. Üz üçün viburnum və çobanyastığı həlimi hazırlaya bilərsiniz. Güclü bir antiseptik alın.

Suya bir ip əlavə edərək, körpələri çimmək və ya yaxalamaq üçün əla əsas əldə edəcəksiniz. Onların zərif, nazik dərisi xüsusi qorunmaya ehtiyac duyur. Viburnuma əsaslanan həlimlər onu yumşaq bir şəkildə təmizləyəcək və qoruyucu bir qabıqla əhatə edəcəkdir.

Həlimlər ağrılı və ağır menstruasiyadan əziyyət çəkən qadınlar üçün xüsusilə dəyərlidir. Ümumi vəziyyəti yaxşılaşdırmaq və qan itkisini azaltmaq üçün gündə 2 dəfə bir stəkan vəsait içmək lazımdır.

Tincture - yüksək konsentrasiya, gücləndirilmiş fəaliyyət

Bəlkə də ürək üçün ən məşhur və təsirli vasitə viburnum giləmeyvə tinctures var. Bir çox resept və bişirmə üsulları var. Böyük nənəmdən aldığımı söyləyəcəyəm. Yeri gəlmişkən, mən tincture hazırlamaqda bir çox varyasyonla qarşılaşdım, amma yenə də özümü ən optimal hesab edirəm.

Aşağıdakı fotoşəkildə qarışdırıldıqdan 40 gün sonra bal əlavə edilmədən tincture göstərilir.

Alkoqol tinctures yüksək qan təzyiqi ilə mübarizədə yüksək effektivliyə malikdir. Nənəm spirtli içki ilə bişirirdi. İndi, əlbəttə ki, onu konyak və ya araqla əvəz edə bilərsiniz.

Votka üzərində viburnum bişirmək üçün 500 ml spirt və 3 stəkan giləmeyvə lazımdır. Çarəni hazırlamadan əvvəl, nənə giləmeyvə günəşdə bir az qurutmağı məsləhət gördü. Bunu etmək üçün onları böyük bir çörək qabına qoyduq və çardağa göndərdim. Orada günlərlə yoruldular.

Bundan sonra, komponentləri qarışdırın və qaranlıq bir şüşə qaba tökün. Ən azı 45 gün qaranlıq bir kabinetdə israr edin. Sonra yaranan qarışığı süzün. Bal ilə istifadə edə bilərsiniz. Tövsiyə olunan doza 1 osh qaşığıdır. l gündə 3 dəfə. Bunu yeməkdən dərhal sonra etmək məsləhətdir.

Nənənin reseptinə görə əldə edilən tincture xoş şirin dadı və tünd qırmızı rəngə malik idi. Xüsusilə xəstəliyin kəskinləşməsi dövründə o, tincture qəbulunu təzə giləmeyvə istifadəsi ilə birləşdirə bilər, lakin gündə 10 ədəddən çox olmamalıdır. Bu miqdarı 2 dozaya bölmək daha yaxşıdır.

Viburnum üzərində araq təkcə ürək və qan damarlarının xəstəliklərinə qarşı mübarizədə faydalı deyil. Psixoloji həddindən artıq yükdən qurtulmağa kömək edir, yorğunluğu aradan qaldırır, depressiv vəziyyətləri aradan qaldırır.

Uşaqlar üçün Kalina: vermək mümkündürmü, necə vermək və nə qədər vermək olar

Düşünürəm ki, bir çoxlarınızı uşaqlara belə qiymətli məhsulun verilməsinin mümkünlüyü narahat edir. Pediatrların böyük əksəriyyəti giləmeyvə törəmələrinin hətta körpəlikdə də uyğun ola biləcəyinə inanır. Eyni zamanda, o, hətta allergiyaya meylli uşaqlara zərər verə bilməyəcək. Diyetə daxil edilməli olan ən vacib şey

Artıq 5-6 aydan başlayaraq kiçik bir adam viburnumdan şirələr və ya kompotlar ilə tanış ola bilər. Bir ildən sonra onun pəhrizində kissel, jele və mouss görünə bilər. Xatırlamaq lazım olan ən vacib şey qırmızı viburnumun çox güclü bir vasitədir, ona görə də uşağın ən azı iki yaşına çatana qədər onu saf formada vermək tövsiyə edilmir. Daha yaxşı su ilə seyreltilir.

Həmçinin, iki ilə yaxın, körpənizə bir neçə təzə giləmeyvə təklif edə bilərsiniz. Üç ildən sonra giləmeyvə uşaq menyusuna tam şəkildə daxil ola bilərsiniz. Məhz o zaman siz sevimli uşağınızı giləmeyvə qarışığı ilə müxtəlif desertlərlə əzizləyə və ya inanılmaz dadlı mürəbbə bişirə bilərsiniz.

Bu gün sizə demək istədiyim hər şey bu idi. İndi siz artıq viburnumun nə qədər faydalı və zərərli olduğunu bilirsiniz və növbəti dəfə mən sizə viburnum yığmağın bütün sirlərini öyrədəcəm ki, belə faydalı məhsul il boyu öz faydasını versin.

Oxşar məqalələr