Naujieji 2017 metai pavadinti išdidžiu Ugnies gaidžio vardu, vadinasi, atneš sėkmę, nors, kaip sako astrologai, už tai teks pakovoti. Tik patys užsispyrę, atkakliausi ir drąsiausi pasieks sėkmę.

O norint nuraminti ateinančių metų šeimininką nuo pat pradžių, reikia pasirūpinti tinkamu jo susitikimu, ypač dėl šventinio stalo ir užkandžių. Pradėkime nuo receptų Naujiesiems 2017-iesiems – Gaidžio metams.

Kaip organizuoti Naujųjų metų stalą

Gaidys mėgsta viską, kas paprasta ir natūralu, maitina ir skanu, tačiau neatsisakys ryškaus serviravimo ir išskirtinio dekoravimo. Geriausias pasirinkimas – lengvai paruošiami, bet įspūdingai pateikiami patiekalai.

Būtinai ant stalo dėkite kuo daugiau daržovių ir prieskoninių žolelių, čia pravers mūsų Naujųjų 2017 metų salotų receptų pasirinkimas.

Tačiau vištienos patiekalai yra nepageidaujami svečiai, geriau naudoti kitą mėsą. Ir nepamirškite ant stalo padėti krepšelį su įvairių rūšių duona – Gaidys bus jums dėkingas.

Galvodami apie Naujųjų 2017 metų stalą, salotų ir užkandžių receptus, pasinaudokite mūsų patarimais!

Paprastos Naujųjų metų salotos 2017 m

Paprastai liūto dalis namų šeimininkės laiko praleidžiama karštiems patiekalams ruošti. Todėl salotos Naujųjų metų stalui dažniausiai pasirenkamos kuo paprastesnės, nereikalaujančios ilgo paruošimo, tačiau skanios ir patrauklios.

Norėdami pradžiuginti savo šeimą ir svečius, Naujiesiems 2017 metams pabandykite naudoti išbandytas ir tikras salotas.

Ypatingą dėmesį atkreipkite į Naujųjų metų salotas „Gaidys“, taip pat įdomias salotas „Naujųjų metų laikrodis“, „Kalėdų eglutė“.

Naujųjų metų receptas 1 – Chicken Coop salotos su skrebučiais ir rūkyta mėsa

Junginys:
Bet kokia rūkyta mėsa - 100 g (tinka kepta kiauliena, bet koks kumpis ar rūkytos dešrelės)
Svogūnai - 1 vnt.
Pekino kopūstai - galva sveria 0,5 kg
Truputis tarkuoto sūrio
Krekeriai, majonezas

Paruošimas:

Pekino kopūstą supjaustykite juostelėmis, suberkite smulkintą rūkytą mėsą ir svogūnus, prieš pat patiekdami suberkite skrebučius, visus ingredientus sumaišykite su majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kaip matote – greitai, paprastai ir nebrangiai. Būtent šios 2017 metų naujametinės salotos yra itin vertinamos.

Naujųjų metų receptas 2 – salotos „Šviežia idėja“

Junginys:
Žiediniai kopūstai - 0,5 kg
Švieži pomidorai - 2-3 vnt.
Švieži krapai arba petražolės - 1 krūva
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai
Citrina - 1 vnt.
Daržovių aliejus

Paruošimas:

Žiedinio kopūsto galvą, išardytą į žiedynus, išvirkite pasūdytame vandenyje. Pomidorus supjaustykite tvarkingais griežinėliais. Sumaišykite pomidorus ir kopūstus tiesiai į salotų dubenį, suberkite susmulkintą česnaką ir susmulkintas žoleles. Prieš patiekdami apšlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis ir švelniai išmaišykite. Pomidorų, citrinų sulčių ir žolelių dėka tokios salotos ant Naujųjų metų stalo būna ypač sultingos ir šviežios.

Naujųjų metų receptas 3 – jūros gaidžio salotos

Junginys:
jūros kopūstai - 200 g
Svogūnai - 1-2 vnt.
virti kiaušiniai - 2 vnt.
Druska, pipirai - pagal skonį
augalinis aliejus ir majonezas - padažui

Paruošimas:

Viskas labai paprasta: svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje, įdėkite jūros dumblių ir tarkuotų kiaušinių, jei norite, pagardinkite majonezu, bet galite palikti tokį, koks yra.

Naujųjų metų receptas 4 - Naujųjų metų arbūzų salotos

Paprastai jie bando salotas Naujųjų metų stalui išdėstyti neįprastu būdu, net jei salotų sudėtis yra paprasčiausia. Studijuodami salotų receptus Naujiesiems 2017 metams, negalėsite praeiti pro originalų ir įspūdingą „Naujųjų metų arbūzą“.

Junginys:
Kalakutienos filė - 100 g
Švieži pomidorai - 2 vnt.
Šviežias agurkas - 1 vnt.
Kietasis sūris - 100 g

Paruošimas:

Alyvuogės arba juodosios alyvuogės be kauliukų, druskos, pipirų, majonezo

Filė išvirkite ir padalinkite į pluoštus. Daržoves supjaustykite smulkiais gabalėliais. Mėsą sumaišykite su tarkuotu sūriu ir kapotomis alyvuogėmis. Sudėkite mišinį ant lėkštės, suteikdami jam arbūzo griežinėlio formą. Dabar, remdamiesi nuotrauka, ant viršaus dėkite pjaustytas daržoves, ploną sluoksnį sūrio ir kapotų alyvuogių – jos atliks arbūzo sėklų vaidmenį.

Originalios salotos Naujiesiems 2017 metams

Ruošdamiesi švęsti Naujuosius 2017 metus, salotų ir užkandžių receptų ieškome visur, kur tik įmanoma: žurnaluose, pas draugus, internete ir pan. ir taip toliau. Jei norite nustebinti savo svečius neįprastomis galimybėmis, pabandykite paruošti originalias salotas Naujiesiems 2017 metams. Svarbiausia jas papuošti teisingai ir gražiai. Pavyzdžiui, naujametinės salotos „Gaidys“ gali tapti tikra stalo puošmena – jas paruošti nesunku, net vaikams patiks tai daryti.

Naujųjų metų receptas 5 - Naujųjų metų salotos "Gaidys"

Junginys:
Paprika - 3 vnt. (įvairių spalvų, geltona ir raudona)
Rūkyta mėsa - 300 g
Alyvuogės be kauliukų - 1 stiklainis
Virtas kiaušinio trynys - papuošimui
Majonezas, druska, pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytą mėsą, pjaustytas alyvuoges ir kubeliais pjaustytą pipirą. Nepamirškite papuošimui atidėti kelių ryškių pipirų žiedelių.

Pagardinkite salotas majonezu ir vėl išmaišykite. Iš masės išdėliokite gaidžio figūrėlę ir papuoškite: apšlakstykite tarkuotu tryniu, iš pipirų žiedų padarykite sparną ir uodegą, šukas ir barzdą, iš alyvuogių ir žalumynų – akį ir snapelį.

Naujųjų metų salotos "Gaidys" yra paruoštos!

Naujųjų metų receptas 6 - salotos „Kalėdų balius“

Rinkdami salotų ir užkandžių receptus Naujiesiems 2017 metams, pabandykite paruošti šį paprastą, bet labai gražų patiekalą.

Junginys:
virti kiaušiniai - 5 vnt.
Krabų lazdelės - 250 g
Svogūnai - 1 vnt.
Majonezas, kečupas - pagal skonį
Kukurūzai, žirniai, raudonieji ikrai, morkos ir alyvuogės – po truputį, papuošimui

Paruošimas:

Sumaišykite sutrintas krabų lazdeles, kiaušinius ir svogūnus, pagardinkite majonezu, o tada dėkite į kalėdinio kamuoliuko formą ir pradėkite puošti. Įsivaizduok!

Naujųjų metų receptas 7 – Jūrų žvaigždės salotos

Naujųjų metų salotos 2017 turėtų būti ryškios ir spalvingos, o tai reiškia, kad „Starfish“ bus naudingas pasirinkimas.

Junginys:
Kietasis sūris - 200 g
Kiaušiniai - 4 vnt.
virtos krevetės - 300 g
Lengvai sūdyta lašiša arba lašiša - 150 g
Alyvuogės be kauliukų - 100 g
Majonezas

Paruošimas:

Virtus kiaušinius ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Alyvuoges perpjaukite per pusę. Krevetės – nulupkite ir sutarkuokite (galima naudoti krabų lazdeles). Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu. Dėkite ant lėkštės, suteikdami mišiniui jūros žvaigždės formą. Ant viršaus uždėkite plonus žuvies griežinėlius, papuoškite alyvuogėmis, citrinos griežinėliais ir žolelėmis.

Naujųjų metų receptas 8 – Naujųjų metų laikrodžio salotos

„Naujųjų metų valandų“ salotoms paruošti neužtruks daug laiko, tačiau jos tikrai patrauks visų prie šventinio stalo dėmesį.

Junginys:
Kalakutienos krūtinėlė - 200 g
Švieži grybai (pievagrybiai) - 0,5 kg
Bulvės - 2 vidutiniai gumbai
Morkos - 1 vnt.
Kietasis sūris - 100 g
Kiaušiniai - 3 vnt.
Druska, žolelės, majonezas

Paruošimas:

Supjaustykite ir pakepinkite grybus. Išvirkite krūtinėlę, kiaušinius, bulves ir morkas ir atvėsinkite. Dabar maistą sluoksniais dėkite ant plokščios lėkštės, ant jos padėję apvalią formą.

Pirmasis sluoksnis yra nuluptos ir sutarkuotos bulvės. Antrasis sluoksnis suplėšomas į pluoštus arba smulkiai supjaustytą mėsą. Trečias – kepti grybai. Tada – stambia tarka tarkuotus kiaušinius. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu, lengvai pasūdytas ir išlygintas.

Paskutinis sluoksnis yra kietasis sūris, tarkuotas ant smulkios trintuvės.

Dabar nuimkite apvalią formą ir būsimą "laikrodį" gerai užpildykite sūriu. Ir paskutinis žingsnis - iš virtų nuluptų morkų išpjaukite 12 tvarkingų apskritimų ir sudėkite juos į ratą, pridėkite morkų strėles. Papuoškite visą struktūrą susmulkintomis žolelėmis, ant apskritimų galite piešti skaičius, naudodami majonezą.

Įspūdingos ir skanios salotos „Naujųjų metų valandos“ yra paruoštos!

Naujųjų metų receptas 9 – Pirmosios sniego salotos

Naujųjų 2017 metų salotų receptai skirti ne tik pamaitinti, bet ir suteikti estetinį malonumą, priminti apie draugišką ir gražią žiemą už lango.

Junginys:
Kietasis sūris - 100 g
virti kiaušiniai - 2 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Didelis žalias obuolys - 1 vnt.
Majonezas

Paruošimas:

Obuolius nulupkite, atsargiai supjaustykite griežinėliais ir vienu sluoksniu dėkite ant plokščio indo. Sutepkite majonezu. Pusžiedžiais supjaustytą svogūną nuplikykite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo. Po poros minučių nupilkite verdantį vandenį, ant obuolio dėkite svogūną ir taip pat patepkite majonezu. Viršuje yra ploni kiaušinių apskritimai. Taip pat patepkite majonezu. Paskutinė smulkmena – užpildyti salotas „sniego gniūžte“, kuri turi būti pagaminta iš kieto sūrio, sutarkavus jį ant smulkios trintuvės.

Naujųjų metų receptas 10 - salotos „Linksmų atostogų“

Be jokios abejonės, Naujųjų metų salotos 2017 yra puiki priežastis pamaloninti save ir savo svečius skaniais patiekalais. Leiskite sau pajusti prabangų skonį ir grožėtis ryškiais elementais, nes beveik visi salotų receptai Naujiesiems 2017 metams stebina vaizduotę ryškiomis spalvomis ir skaniais ingredientais.

Junginys:
Kietasis sūris - 100 g
Didelės krevetės - 200 g
Šviežias agurkas - 1 vnt.
Paprika - 1 vnt.
Vyšniniai pomidorai - 7-8 vnt.
Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį
Balzamiko actas - 1 arbatinis šaukštelis
Alyvuogių aliejus - 1 arbatinis šaukštelis

Paruošimas:

Išvirkite ir nulupkite krevetes. Tada jas reikia keletą minučių pakepinti įkaitintame saulėgrąžų aliejuje. Daržoves – agurką, pomidorus ir papriką – supjaustome tvarkingais gabalėliais ir išmaišome dubenyje. Suberkite kubeliais pjaustytą kietąjį sūrį ir pjaustytas žoleles. Galiausiai į salotų dubenį pateks keptos krevetės. Mišinį pagardinkite balzamiko actu, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį.

Naujųjų metų receptas 11 – Eglutės salotos

Rinkdamiesi salotų ir užkandžių receptus Naujiesiems 2017 metams, nepamirškite apie pagrindinį svečią - žalią eglutę. Jos garbei galite paruošti neįprastas ir labai skanias salotas.

Junginys:
Minkštas sūris - 250 g
Švieži pomidorai - 1 vnt.
Konservuota lašiša - 1 skardinė
Krapai - 1 krūva
Malta paprika - 1 arbatinis šaukštelis
Sultys iš 1 citrinos
Šiek tiek granatų sėklų

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite lašišą, sumaišykite su tarkuotu sūriu, pagardinkite citrinos sultimis ir paprika. Gaunasi lipni masė, iš kurios nesunkiai suformuosite būsimą eglutę – suteikite masei kūgio formą.

Iš pomidoro atsargiai išpjaukite žvaigždutę – tam reikės aštraus peilio. Pabarstykite kūgį susmulkintais krapais - tai bus „adatos“. Granatų sėklos atliks eglutės papuošalų vaidmenį, o pomidorų žvaigždė, kaip ir tikėtasi, bus įtaisyta „eglutės“ viršūnėje.

Visos Naujųjų 2017 metų salotos yra duoklė naujajam metų „šeimininkui“ Ugnies gaidžiui. Paruoškite pasirinktas salotas Naujųjų metų stalui. Ir pamatysite – 2017-aisiais jums tikrai pasiseks!

Jau parašyta daug įvairių salotų receptų Naujųjų metų tema. Tai yra metų, kuriais jie bus, simbolis. Ir įvairių, simbolizuojančių žiemą, pasakų ir literatūros herojus, eglutę, žaislus ant jos ir pan.

Visi receptai išbandyti ir paruošti praktiškai, todėl čia bus nurodyti niuansai, ypatybės, skonio ypatybės. Dauguma receptų yra originalūs, o „YouTube“ kanale yra vaizdo įrašų šiomis temomis.

Straipsnyje pateikti receptai buvo atrinkti patys skaniausi, tarp jų yra naujų dalykų, kurie jums gali patikti. Todėl tikiuosi, kad medžiagos pravers ir pagal jas ruošiesi.

Subtilus patiekalus, kurie pasirodo neįprastai lengvi ir atrodo nesvarūs, mėgsta visi. Ir šis variantas yra tik vienas iš tų. „Dreifai“ pasirodo kaip tikri, jie yra purūs, erdvūs ir tiesiog „tirpsta burnoje“. Kas visada pritraukia svečius.

Todėl šios salotos niekada nesėdi ant stalo, jos tiesiog vienos pirmųjų nušluojamos nuo stalo.

Šiandien nusprendžiau šiek tiek paeksperimentuoti su padažu, ir aš jums pasakysiu, koks bus rezultatas.

Mums reikės:

• vištienos krūtinėlės (naudojau rūkytą), bet galima ir virti – 250 g
• virtos morkos - 1 didelė arba 2 mažos
• virtos bulvės - 2 vnt (vidutinio dydžio)
• agurkas - 1 gabalas (200 g)
• sūris - 100 gr
• kiaušiniai – 5 vnt

Padažui:

• majonezas – 150 – 200 gr
• konservuotos baltosios pupelės - 100 g (galima virti)
• česnakai - 1-2 skiltelės
• krapai – 2 šakelės

Norėdami sukurti „sniego senius“:

• putpelių kiaušiniai – 4 vnt
• gvazdikėliai – 8 pumpurai
• žalias svogūnas - 2 plunksnos
• virtos morkos (galima naudoti ir šviežias) – 0,5 vnt.

Paruošimas:

1. Visų pirma paruošime padažą. Šį kartą nusprendžiau neapsiriboti vien majonezu, o padaryti jį sodresnį ir naujo skonio. Nors to daryti nebūtina. Jei neturite laiko ar nenorite rizikuoti skoniu, naudokite įprastą majonezo padažą.

Kad pakeisčiau skonį, man patarė įdėti konservuotų baltųjų pupelių, česnako, krapų. Dabar galiu spręsti, kaip tai pasirodė įdomu, ir dalinuosi tuo su jumis.

Pirma, reikėjo perpus mažiau majonezo, o tai labai patiko. Pupelės padažui suteikė gražaus kūno. O česnakai ir krapai buvo būtinas aromato ir skonio suvokimo priedas.

Taip ruošiau padažą. Pirmiausia pupeles sutrinau trintuve. Tada įdėjau česnako. Ir galiausiai smulkiai supjaustau krapus. Viską sumaišiau su majonezu ir palikau pastovėti.

2. Kitas žingsnis – susitvarkyti su kiaušiniais. Turime juos jau išvirti iš anksto. Perpjaukite juos į dvi dalis ir išimkite trynį. Sutrinkite dubenyje šakute, lengvai pasūdykite ir įpilkite porą šaukštų paruošto padažo.

Tada užpildykite paliktas puseles tirštu kiaušinių mišiniu.

3. Paruoškite indą, ant kurio rinksime salotas. Ir pirmasis mūsų sluoksnis bus bulvės. Ją reikia sutarkuoti tiesiai ant lėkštės. Patartina nesmulkinti, o palikti kuo laisvesnį.

Birūs sluoksniai yra šių salotų sėkmės paslaptis. Štai kodėl jis toks švelnus!

4. Įberkite šiek tiek druskos ir atsargiai aptepkite sluoksnį padažu. Per birius bulvių dribsnius jis prisotins produktą iki pat dugno, todėl daržovės buvimas bus vos juntamas.

5. Kitas sluoksnis turės būti tarkuotas morkas. Taip pat tai darau pagal svorį, kad šis sluoksnis būtų erdvus ir lengvas.

Išlyginkite paviršių šakute, taip pat įberkite šiek tiek druskos, tada aptepkite padažu.

6. Ant raudonojo sluoksnio dėkite smulkiais kubeliais supjaustytą paukštieną.

Padėkite jį ne tik viršuje, bet ir šiek tiek šonuose, kad raudona spalva vėliau neišsiskirtų per sniego baltumą.

Taip pat sluoksnį aptepkite padažu.

7. Dabar agurkų eilė. Kubelius išdėliokite lygia eile ir lengvai pasūdykite bei apšlakstykite likusiu padažu. Arba to daryti nereikia, palikite natūralaus skonio sluoksnį.

8. Kiaušinių puseles dėkite išgaubta puse į viršų. Būtent jie veiks kaip sniego pusnys.

Tarpą tarp jų užpildykite majonezu mažų lašelių pavidalu. Taip yra, jei agurkų sluoksnio neaptepėme padažu. Taip pat, jei reikia, padenkite šonines sienas.

9. Įtrinkite sūriu tiesiai ant mūsų struktūros, tarsi iš dangaus krenta snaigės, ir atsigulkite kaip nori. Nepamirškime apie šonines sienas.

Gerai, jei sūrio „snaigės“ tiesiog nukrenta ant tuščių lėkštės kraštų. Tai pasirodys dar gražesnė ir natūralesnė.

Geriau kietąjį sūrį arba galite naudoti suluguni. Jis yra baltas ir taip pat sukuria geras drožles.

10. Tiesą sakant, šioms salotoms papuošti nereikia. Jis gražus be jokių pagražinimų! Bet mes vis dar ruošiamės Naujiesiems metams. Todėl skirkime dar 5 minutes ir sukurkime du žaismingus sniego senelius.

Norėdami juos sukurti, mums reikia 4 kietai virtų kiaušinių. Nupjaukite smailų kraštą nuo viršūnių ir šiais kraštais sujunkite du kiaušinius. Geriausia jungtis šiuo atveju yra dantų krapštukas.

Iš morkos išpjaukite kepurėlę ir uždėkite ant dantų krapštuko galiuko, kyšančio iš vienos pusės.

Ant palto uždėkite akis ir sagas iš gvazdikėlių pumpurų, nosį iš morkų, rankenas iš krapų šakelių ir užriškite skarelę iš svogūno plunksnos.

11. Pasodinkite juos į sniego pusnis ir patiekite ant stalo.

Iš pradžių salotas galite valandą palaikyti šaldytuve, kad sluoksniai būtų geriau sotūs. Svečiai tiesiog apsidžiaugs tokiu stebuklu ir, žinoma, kiekvienas mielai valgys savo gabalėlį „sniego pusnys“. Ir dar nebuvo atvejo, kad kas nors atsisakytų papildyti.

Beje, jei vietoj sūrio gaminsite paskutinį trynių sluoksnį, tai toks patiekalas jau turės kitą pavadinimą „Raffaello“. Šį receptą taip pat turiu kitoje kolekcijoje.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip paruošti sniego pusnis šventei

Šis šventiniam stalui paruoštas patiekalo variantas yra toks skanus, gražus ir išvaizdus, ​​kad nusprendėme neapsiriboti vien aprašymu. Taip pat sukūrėme recepto vaizdo įrašą. Kur galima greitai viską paruošti net neskaitant.

Tik noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad padaže naudojami švieži svogūnai. Žinau, kad ne visiems patinka jo buvimas tokiose subtiliose versijose. Todėl negalite jo pridėti arba sumažinti per pusę. Negalima sakyti, kad jo skonis yra stipriai išreikštas, bet jis vis dar yra.

Taigi šiuo klausimu pasikliaukite savo skoniu.

Visais kitais atžvilgiais receptas išlieka nepakitęs.

Apskritai turiu pasakyti, kad receptas yra puikus. Patiekalas pasirodo erdvus, švelnus ir tiesiog tirpsta burnoje!!! Sniego pusnys ne tik atrodo tokios plūduriuojančios ir lengvos, bet ir jausmas juos išbandant yra lygiai toks pat. Malonu!

Jei niekada neruošėte Naujųjų metų šaltojo patiekalo tokiu variantu, būtinai jį gaminkite! Tai yra skanu!

Originalios užkandžių salotos 2019 Kiaulė sniege

Naujųjų metų proga tapo įprasta ant stalo padėti bent vieną iš salotų su gyvūno atvaizdu Metų simbolis. Manoma, kad tai atneš sėkmę ir gerovę namams. O šiemet turėsime kiaulę.

Todėl šia tema jau yra visas tinklaraštis, o mūsų „YouTube“ kanale yra atitinkamų vaizdo įrašų. Ir, žinoma, šiandienos pasirinkimo negaliu palikti be šių receptų.

Ir čia yra vienas iš jų.

Norėdami paruošti, mums reikės:

• virta vištienos filė – 250 g
• grybai (turiu pievagrybių) – 100 g
• virtos bulvės - 2 vnt (nelabai didelės)
• virti kiaušiniai - 4 vnt
• svogūnas - 50-60 gr
• graikiniai (ar kiti) riešutai – 30 g
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
• druskos pipirų pagal skonį
• aliejus grybams kepti - 3 - 4 v.š. šaukštai

Papuošimui naudosime:

• virta dešra kiaulių dalims
• bet kokios rūšies vaisiai, daržovės, uogos
• kokoso drožlės sniegui
• gvazdikų akims pagal kiaulių skaičių
• bet kokių šviežių žolelių

Paruošimas:

1. Vištienos filė iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Jei nemėgstate šios dietinės, šiek tiek sausos mėsos, galite paimti bet kokias kitas vištienos dalis, taip pat naudoti dešrą ar kumpį.

Taip pat išvirti bulves ir kiaušinius. Padarykite tai iš anksto, kad abu turėtų laiko atvėsti.

2. Svogūną susmulkinkite kubeliais, pievagrybius supjaustykite griežinėliais. Pirmiausia įkaitintoje keptuvėje aliejuje pakepinkite svogūnų griežinėlius, o kai suminkštės, suberkite grybus ir troškinkite viską kartu, kol grybai pakeis spalvą ir taps minkšti. Tai gali užtrukti 15 minučių.

Geriau juos kepti uždengus.

Maždaug įpusėjus skrudinimo laikui įberkite druskos pagal skonį.

Grybų pasirengimą nustatykite pagal skonį. Beje, čia galite naudoti bet kokias jų veisles, įskaitant ne tik šviežias, bet ir konservuotas. Žinoma, jų kepti nereikia.

3. Grybai sugeba sugerti didelius kiekius aliejaus, kuriame yra kepami. Ir mums to visai nereikia. Todėl po kepimo juos reikia išdėlioti ant kelių popierinių servetėlių sluoksnių.

4. Lygiagrečiai kepant paruoškite kitus komponentus. Būtent bulves ir atskirai baltymus bei trynius reikia sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Pastarąjį reikia įtrinti kuo smulkiau.

Rinkitės kiaušinius su ryškiu tryniu, tada „kiaulės“ pasirodys gražesnės, kaip ir visa kompozicija.

Šį kartą man nepasisekė, tryniai pasirodė visai ne geltoni, o labai blyškūs ir nepastebimi. Nors bendras vaizdas vis tiek pasirodė gana malonus akiai.

5. Vištienos filė ar kitą mėsos komponentą supjaustykite mažais kubeliais.

6. Taip pat jau turime paruoštų pievagrybių ir svogūnų. Mes juos išlaisvinome nuo aliejaus pertekliaus ir dabar juos taip pat galima kuo smulkiau sutrinti.

Belieka susmulkinti riešutus peiliu. Tai yra, jei norite, kad jie atsidurtų salotose. Jei nenorite, galite juos sumalti į trupinius virtuviniu kombainu.

7. Į didelį bendrą dubenį surinkite visus sutrintus ingredientus, kol kas palikite tik trynius. Pagal skonį pasūdykite, pipiruokite, išmaišykite, kad druska išsisklaidytų ir tik tada pilkite majonezą. Beje, jį galima paruošti

Masė turi pasirodyti gana tiršta, kad iš jos būtų galima suformuoti formas, panašias į didelius kiaušinius. Susukite juos reikiamu kiekiu ir dydžiu. Gaminu 6 žmonėms, tad turėsiu lygiai 6 “kiaules”.

8. O dabar linksmybės prasideda. Formas sudėkite ant didelės lėkštės ir pabarstykite tarkuotu tryniu.

Tada iš dešros išpjaukite snukučius, ausis ir uodegas ir viską sudėkite į reikiamas vietas. Naudokite gvazdikėlius akims.

9. Paruoškite vaisius ir daržoves.

Išdėliokite juos ant lėkštės, padėkite akcentus žalių šakelių pavidalu ir viską apibarstykite kokoso drožlėmis, tarsi atsitiktinis sniegas būtų apibarstęs sodą, kuriame sniegas pagavo mūsų mielas kiaules.

Gatavą patiekalą galima patiekti iš karto ir džiuginti svečius ne tik išvaizda, bet ir skoniu.

Tas pačias salotas galite pasigaminti vienos didelės kiaulytės pavidalu. Panašiai, kaip mes padarėme kitame recepte.

Paprastas šventinio skanėsto receptas geltonos kiaulės pavidalu (bus pirmoji nušluota nuo stalo)

Ši salotų versija bus dar paprastesnė nei ankstesnė. Ir viskas dėl to, kad mažai yra žmonių, kurie negamina. Kas gali būti paprasčiau ir skaniau už šį Naujųjų metų skanėstą?!

Be to, daugelis tiesiog neįsivaizduoja Naujųjų metų stalo be šių mėgstamų salotų.

Mums reikės:

• rūkytos vištienos (galite naudoti bet kokią mėsą ar dešrą) – 300 g
• virtos bulvės - 3 vnt (ne didelės)
• virtos morkos - 2 vnt (taip pat nedidelės)
• virti kiaušiniai – 3 – 4 vnt
• švieži agurkai (galima marinuoti) – 2 – 3 vnt arba 200 g
• kietasis parmezano sūris - 100 g
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
• majonezo taip pat pagal skonį

Norėdami papuošti patiekalą ir kiaulę:

• virta dešra (ausims, snukiui ir uodegai)
• tamsios vynuogės arba alyvuogės (akims)
• raudonoji paprika
• šviežių žolelių (krapų, petražolių)
• šviežias agurkas

Paruošimas:

1. Kiaušinius, bulves ir morkas išvirkite ir atvėsinkite iš anksto. Daržovių nepatartina pervirti, kad jas būtų lengva sutarkuoti. Tačiau kaip ir kiaušiniai. Pervirti tryniai tampa pilki ir ne tokie skanūs.

2. Visus ingredientus, išskyrus sūrį, supjaustykite mažais kubeliais. Pirma, tokiu pjovimu bus lengviau suformuoti norimą gyvūno formą. Ir, antra, kai gabalai yra mažesni, pats patiekalas pasirodo geriau pamaitintas vienas kito sultimis ir riebalais iš majonezo.

Ir dėl to skaniau.

3. Sujunkite visus auginius viename dubenyje. Ingredientus pasūdykite, pipiruokite pagal skonį ir tik tada įdėkite majonezo. Neskubėkite, pirmiausia įdėkite porą šaukštų, švelniai išmaišykite ir pažiūrėkite į konsistenciją.

Jis turėtų pasirodyti taip, kad galėtų išlaikyti kiaulės formą.

Jei mišinys pasirodė sausas, galite lėtai pridėti daugiau.

4. Duotą formą padėkite ant didelės lėkštės. Su tuo neturėtų kilti jokių sunkumų.

Formą sudarys dvi skirtingos sferos, viena šiek tiek didesnė ir kita šiek tiek mažesnė. Ir pridėkite letenas prie figūros šonų. Padarykite jį tūrinį, o ne plokščią, kad jis būtų panašus į Piggy.

5. Sūrį sutrinkite į mažas garbanotas drožles. Būtent taip atrodys, jei naudosite kietąjį produktą. Ir pabarstykite mūsų ruošinį iš visų pusių. Nesmulkinkite drožlių, kad neprarastumėte reikiamo tūrio.

Jūs netgi galite sutarkuoti sūrį tiesiai ant figūros.

6. Dabar suteikime savo vis dar beveidei herojei būdingus bruožus. Būtent iš dešros apskritimo iškirsime snukį, o iš kitų dviejų – ausis. Nuo ilgų liekanų nupjaukite uodegą žirklėmis.

Iškirptas dalis padėkite į savo vietas. Viskas jau gražiai susiklostė. Belieka padaryti Kiaulės akis. Tam galite naudoti alyvuoges arba juodąsias vynuoges.

Ir dabar Piggy tikrai nebus supainiotas su niekuo kitu.

Ir galiausiai patiekalą papuoškite žolelių šakelėmis, griežinėliais pjaustytais agurkais ir paprikomis. Išdėstykite visą šį grožį taip, kaip liepia jūsų vaizduotė.

Skanus naujas produktas - Sniego karaliaus salotos (panašios į Sniego karalienę)

Šiais laikais nieko nenustebinsi. Jau keletą metų ruošiamas šventėms. Pagalvojau, kad karalienei tiek metų nuobodu viena... Ir nusprendžiau padaryti jos porininką sniego karalių.

Mūsų karalienė pasirodo lengva, erdvi ir beveik nesvari. Ir karalius, nors ir lengvas bei erdvus, vis tiek yra maistingesnis ir svaresnis. Kaip jam ir dera būti savo pozicijoje.

Jei karalienė ruošiama naudojant lengvą dietinę vištienos krūtinėlę, tada raudona žuvis karaliui padidins svorį. Ir jo puošmena bus sodresnė, jo kailis bus išsiuvinėtas raudonųjų ikrų krušos akmenimis.

Mums reikės:

• silpnai sūdyta lašiša (ar kita raudona žuvis) – 150 g
• krabų lazdelių (arba surimio lazdelių) – 250 g
• lydytas sūris – 160 – 200 g (geriausia 200)
• saldžiarūgštis žalias obuolys - 1 gabalas (didelis)
• virtas kiaušinis - 6 vnt
• graikiniai riešutai - 100 gr
• raudonasis svogūnas - 1 vnt (50 g), jei pageidaujama
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• majonezas – 250 – 300 gr

Svogūnų marinatas:

• cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
• druska - 0,5 arbatinio šaukštelio
• vanduo - 2 šaukštai. šaukštai
• actas 9% – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Papuošimui:

• raudonieji ikrai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• petražolių krapai

Paruošimas:

Ilgiausia šio patiekalo gaminimo dalis yra paruošimas. Viską susmulkinkite ir sutarkuokite. Ilgai prie to neužsibūsiu, viską parašysiu labai trumpai.

1. Pirmiausia marinuokite svogūnus. Aš naudoju raudoną, ji nebus labai karti. O kad įneštume šiek tiek pikantiškumo, paruošime jam marinatą. Tam sumaišome visus recepte nurodytus ingredientus, svogūną supjaustome pusžiedžiais ir dedame į skystį (kai kepsiu dar kartą, svogūną supjaustysiu kubeliais).

Palikite 10 minučių.

Po brandinimo rūgščioje aplinkoje svogūną gerai išspauskite ir paragaukite. O jei reikia, nuplaukite virintame vandenyje. Rūgštis neturėtų būti jaučiama. Priešingu atveju tai trukdys suvokti skonį kaip visumą. Svarbu!

Jei nemėgstate svogūnų tokiose salotose, galite jų visai atsisakyti. Arba galite svogūninę daržovę pakeisti žalia plunksna. Jis yra subtilesnis ir patiekale visiškai nesijaus.

2. Raudoną žuvį supjaustykite kubeliais. Šiandien aš turiu lašišą, bet apskritai galite naudoti bet kokią lašišą.

Taip pat supjaustykite krabų lazdeles. Jei ant pakuotės parašyta, kad tai surimi lazdelės, tai sveikintina. Pagal numatytuosius nustatymus daroma prielaida, kad iš tikrųjų yra susmulkinta žuvis.

3. Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Apskritai geriau turėti dvi 100 gramų pakuotes, bet šiandien aš turėjau 80 gramų pakuotes. Todėl, kad jais būtų padengtas visas dugnas, šiek tiek neužteko.

Kad būtų lengviau trinti, palaikykite šaldytuve 20-30 min.

Taip pat stambia tarka sutarkuokite tris kiaušinių baltymus ir obuolį. Pastarąsias iš karto apšlakstykite paruoštomis citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Taip pat išmaišykite, kad pasiskirstytų per visą masę.

Nepilkite daug sulčių, kad nepasirodytų per rūgštus.

4. Likusius baltymus sutarkuokite smulkia tarka. Visus trynius sutrinkite šakute. Geriau rinktis kiaušinius su ryškiu tryniu, taip sluoksnis bus labiau išvystytas.

5. Susmulkinkite riešutus, tai galite padaryti naudodami maišytuvą. Arba, kad nesuteptumėte indų, tiesiog susmulkinkite juos ant pjaustymo lentos, naudodami kočėlą.

O norėdami sumažinti šiukšlių skaičių, pirmiausia sudėkite juos į maišą.

6. Visus ingredientus, išskyrus riešutus ir smulkiai tarkuotus baltymus, sumaišykite su nedideliu kiekiu majonezo. Nenaudokite jo daug, ant kiekvieno komponento užteks tik po šaukštą padažo, o ant obuolių ir trynių dar mažiau.

Salotos jau pasirodo gana sočios, todėl visiškai nereikia didinti ir taip didelio kaloringumo.

Maišyti reikia taip, kad sluoksniai geriau suliptų, tai pirma, antra, tokiu būdu reikės daug mažiau sodraus produkto.

7. Salotas surinksime į 18 cm skersmens spyruoklinę formą, kuri turi būti dedama ant plokščio indo. Išdėstykite sluoksnius tokia tvarka:

• lydytas sūris

• obuolys
• raudona žuvis
• svogūnas (matote, nelabai gerai atrodo. Supjaustyti kubeliais atrodytų geriau)

• krabų lazdelės

• tryniai
• riešutai (turime šį sluoksnį be majonezo)

• kiaušinių baltymai su majonezu
• smulkiai pjaustytų kiaušinių baltymų be majonezo

8. Gautą struktūrą dėkite į šaldytuvą bent valandai. Dar geriau bus 3 - 4 valandas.Per tą laiką sluoksniai prisisotins sulčių ir spės atvėsti.

Kai tai atsitiks, atsargiai išimkite formą ir papuoškite viršų, kaip norite.

Nusprendžiau centrą papuošti petražolių šakelėmis ir raudonaisiais ikrais. Taip pat išbarstykite atskirus kiaušinius ant baltos karališkosios "mantijos". Jie atrodys kaip tikri brangakmeniai.

Salotos paruoštos! Galite vaišinti savo svečius ir mėgautis jo išvaizda bei skoniu.

Draugai, mums patiko salotos. Pasirodė skanus. Išbandykite ir jūs, ar patiko receptas, praneškite! Tai nauja, todėl svarbi jūsų nuomonė!

Naujųjų metų sniego karalius (autoriaus receptas su vaizdo įrašu)

Kai ruošė Sniego karalių, net gaila buvo jį kirpti, gavosi toks gražus ir įspūdingas. Atrodo, nieko ypatingo, viskas paprasta – paruoštus komponentus išdėliokite sluoksniais ir papuoškite.

Bet, matyt, į įvykdymą įdėjote tiek daug sielos, kad ji atrodo pati gražiausia iš visų prieš tai sukurtų.

Tiesą sakant, receptas visai nesudėtingas, nors ir užima daug laiko. Yra daug ingredientų, ir kiekvienas iš jų reikalauja dėmesio. Ir po to, kai kiekvienas iš jų jau yra pagardintas majonezu savo dubenyje, patiekalą surinkti nebus sunku.

Tiesiog noriu atkreipti jūsų dėmesį į svogūnų buvimą. Būkite atsargūs su juo, ypač jei marinuojate. Jis neturėtų suteikti salotoms rūgštaus aromato. Visi ingredientai švelnūs, raudona žuvis sūroka, obuolys saldžiarūgštis ir net su citrinos sultimis. Todėl po marinavimo geriau jį gerai išskalauti.

Arba visai nepridėkite, jei jums nepatinka svogūnų buvimas. Beje, galite jį pakeisti žalia.

Draugai, tikiuosi, kad receptas jums patiks, kaip ir visai mano šeimai patiko gatavas patiekalas. Gaminkite, išbandykite ir valgykite savo sveikatai!

Pabandykite paruošti nedidelę dalį bandymui. Ir tada tikrai žinosite, ar verta ruoštis šventiniam stalui.

Nepalyginamai skani žiemiška nuotaika su grybais ir vištienos filė

Pastaruoju metu daugelis pradėjo ruošti patiekalus su džiovintomis slyvomis ir riešutais šventiniam stalui. Ir tai nėra atsitiktinumas. Visi yra išbandę ir žino, kaip šie džiovinti vaisiai dera su mėsa. Ir mažai kas ginčytųsi, kad tai neįtikėtinai elegantiška.

Taigi vištiena taip pat yra mėsa, ji puikiai dera su džiovintomis slyvomis. Ir kartu su riešutais, grybais ir šviežiais agurkais ir net apibarstytas švelniais tryniais ir pagardintas skaniu padažu, paprastai pasirodo, kad tai yra sprogus mišinys.

Ir salotos yra nepaprastai gražios, net ir paprasčiausio dizaino.

Mums reikės:

• virta vištienos filė - 300 g
• virti kiaušiniai - 3 vnt
• pievagrybių - 400 gr
• svogūnas – 120 – 150 gr
• agurkas – 180 – 200 gr
• bet kokie riešutai – 150 g (naudojau graikinius)
• džiovintos slyvos – 150 g
• majonezas - 150 gr
• jogurtas be priedų – 100 g
• druskos maltų juodųjų pipirų pagal skonį
• ciberžolė - 0,5 a.š. šaukštai padažo spalvai
• augalinis aliejus grybams kepti - 2-3 šaukštai. šaukštai

Papuošimui:

• šviežios žolelės
• virtas kiaušinis - 2 vnt

Arba galite sugalvoti savo būdą, kaip papuošti gatavą patiekalą.

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Tada atvėsinkite ir išardykite į mažus pluoštus. Geriau supjaustykite mažais kubeliais. Taip įpjova ant salotų atrodys įspūdingiau.

2. Svogūną sumalkite, taip pat supjaustykite kubeliais. Paimkite didelę galvą, kad salotos būtų sultingesnės. O pievagrybius supjaustykite kiek didesniais kubeliais.

Pirmiausia įkaitintame aliejuje, retkarčiais pamaišydami, apkepkite svogūnų kubelius, o maždaug po 5 minučių sudėkite pievagrybius į suglebusį permatomą svogūną. Kepkite juos uždengę dangtį 13–15 minučių.

Atidarę dangtį, išgarinkite sultis, jei jų yra.

3. Išvirusius kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, o kiekvieną komponentą sutarkuokite vidutine trintuve į atskirą lėkštę.

4. Slyvas nuplaukite keliuose vandenyse ir trumpam pamirkykite. Tada nusausinkite ant popierinio rankšluosčio ir supjaustykite kubeliais.

Taip pat arba smulkiais kubeliais supjaustykite šviežią agurką. Jei jo oda yra stora, tada geriau ją pirmiausia nulupti. Nors tai suteikia gražią teigiamą spalvą skyriuje.

Ir trintuvu sumalkite riešutus, kurių galite paimti bet kokius. Bet man asmeniškai čia labiau patinka graikiniai riešutai.

5. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jogurtą su majonezu ir įpilkite šiek tiek ciberžolės spalvos. Jei mėgstate indiškus prieskonius, galite įdėti ir šiek tiek kario.

Vietoj jogurto galite naudoti tirštą kefyrą arba grietinę.

6. Salotoms surinkti naudosime 18 cm skersmens kulinarinį žiedą.Jei jo nėra, tuomet visus komponentus galite sudėti į įprastą gilų salotų dubenį. Išdėstykite jį sluoksniais tokia tvarka:

• džiovintų slyvų gabalėliai
• graikinių riešutų trupiniai
• kepti grybai su svogūnais

• vištiena
• agurkas

• tarkuotų baltymų

• tryniai

Paskutinį sluoksnį paliekame natūralų, be jokių išsitepimų. Tačiau galima papuošti šviežiomis žolelėmis, kiaušinių baltymais, iš jų išpjauti smulkias gėlytes.

Salotoms reikia leisti šiek tiek pastovėti šaldytuve, kad sluoksniai geriau pasisotintų. Tada nuimkite žiedą ir patiekite.

Originali Kalėdų eglutė iš daržovių ir silkės želatinoje

Ir šis receptas tiesiog nustebins visus! Ir dar labiau nustebsite, kai pasakysiu, kad tai daugelio pamėgtos salotos „Silkė po kailiu“. Bet ne paprastas ir įprastas, o želatinoje. Ir netgi paruošta ryškios, gražios eglutės pavidalu.

Tiesa, tai šiek tiek art-house, bet tai daro jį dar įdomiau. Jūs sutinkate su manimi.

Žinoma, galite virti senąja versija, taip, kaip ji buvo gaminama ilgą laiką. Pasigaminkite Olivier tipo salotas. Surinkite jį į lėkštę į krūvą ir ant krūvos sudėkite krapų šakelių letenėles. Tada papuoškite granatų sėklomis ir kukurūzais.

Bet mes jau daug kartų taip gaminome, ir aš noriu kažko naujo. Taigi noriu jums pasiūlyti pakaitalą.

Čia bus pateiktas trumpas recepto aprašymas, nors jis yra gana suprantamas. Bet vis tiek, jei kai kurie punktai neaiškūs, tai tęskite.Yra šis receptas, ir net su vaizdo įrašu, ir 10 kitų. Ir viskas nepaprastai įdomu!

Mums reikės:

• silpnai sūdyta silkė – 2 filė arba 200 g
• virti burokėliai - 200 gr
• virtos morkos - 200 gr
• virtos bulvės - 250 gr
• svogūnas - pusė
• želatina – 14 – 15 g
• majonezas – 230 – 250 gr
• druskos pagal skonį
• vandens želatinai – 75 ml

Norėdami papuošti eglutę:

• virtas kiaušinis - 1 vnt.
• raudonieji ikrai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• petražolės - 1 šakelė

Paruošimas:

1. Virtas morkas ir bulves sutarkuokite ant vidurinės trintuvės grotelių. Daržovių neperkepkite, kad pjaustant jos nepavirstų koše. Be to, leiskite jiems visiškai atvėsti.

Kiekvieną daržovę sutarkuokite į atskirą dubenį.

2. Burokėliams naudokite dideles groteles. Po pilno virimo tokio šlifavimo raštas pasirodys tamsesnių intarpų pavidalu, o patiekalas spindės visomis spalvomis.

Iš burokėlių reikia išspausti sultis. Nedaug, bet taip, kad tai netrukdytų kurti mūsų šedevro. Jei morkos taip pat pasirodo gana sultingos, tuomet ir jas reikėtų lengvai išspausti.

3. Svogūną supjaustykite kuo smulkiau ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada išspauskite ir sumaišykite su silkės filė, kurią taip pat reikia supjaustyti kubeliais.

4. Norėdami sukurti želė iš silkės ir visų daržovių, mums reikės želatinos. Pirmiausia reikia užpilti vėsiu virintu vandeniu ir palikti išbrinkti. Kiekviena šio produkto rūšis tam turi savo laiko. Aš turiu lakštinę želatiną, o jai šis laikas yra tik 10 minučių.

Po to, kai jis buvo infuzuojamas reikiamą laiką, jis turi būti dedamas į mikrobangų krosnelę 10 sekundžių. Per tą laiką jis turėtų visiškai ištirpti. Jei taip neatsitiks, nustatykite dar 3 sekundes.

6. Iki to laiko jau turėtume turėti paruoštą kūgio formos tankmę. Ją reikia nuplauti šaltu vandeniu ir skersai iškloti maistine plėvele.

7. Į kiekvieną dubenį su paruoštais ingredientais lygiomis dalimis dėkite želė majonezą. Bulvėms jo palikite šiek tiek daugiau, nes ruošėme didesniais kiekiais. Kruopščiai maišykite, kol kiekviena produkto dalelė pasidengs želė mišiniu.

8. Ir pradėkite dėlioti sluoksnius.

• runkelių
• pusė bulvės

• silkė su svogūnais

• antroji bulvių pusė
• morkų

Viskas turi būti padaryta pakankamai greitai, kad mišinys nespėtų sukietėti.

Išklojus paskutinį sluoksnį, uždengiame kabančiais plėvelės krašteliais ir dedame į šaldytuvą 6 valandoms, arba nakčiai.

9. Išimkite iš šaldytuvo, nuimkite plėvelės kraštus ir uždenkite dubenį plokščia lėkšte. Apverskite dubenį ir salotos gana lengvai iššoks iš jo nuo savo svorio (jei nepamiršite iš anksto sušlapinti sienelių).

Jei pamiršite, patraukite turinį už pakabinamų kraštų, kad oras patektų po plėvele, o „eglutė“ nuslys žemyn.

10. Belieka tik papuošti. Mes nebūsime per daug uolūs, ji jau apsirengusi įvairiomis spalvomis, kaip blizgučiai! Papuoškime tik jos viršų.

Bet kadangi mūsų medis yra originalus, mes jo nepuošime žvaigždute viršuje. Mes tiesiog išbarstysime baltas sniego dribsnius aplink kraštą, o viduryje įdėsime šaukštą raudonųjų ikrų.

Na, padovanokime šiek tiek žalumos, juk mūsų miško grožis!

Ir sutrupinkite trynį palei lėkštės kraštą, tarsi barstydami konfeti.

Žiemos atostogos Nicoje (receptas be majonezo)

Draugai, ar norėtumėte praleisti atostogas Nicoje?! Na, kokį klausimą uždavei!?... Kas atsisakytų... Tikrai neatsisakyčiau. Visi svajoja aplankyti Nicą, ten šilta, ten jūra. Ir net žiemą yra pastovus pliusas.

Tačiau nustebsite, tačiau ne visi svajoja Naujųjų metų atostogas praleisti Žydrojoje pakrantėje. Kažkada pas mus Naujųjų metų atvyko prancūzai. Taip išbuvome visas pirmąsias sausio dienas - važinėjome sniego paspirtukais, žaidėme sniego gniūžtes ir gaminome Sniego senį, taip pat susitikome su Kalėdų seneliu, dainavome dainą apie eglutę, gavome iš jo dovanų.

Ir jie mane išmokė virti šias salotas, vadinamas „Nicoise“ (kitaip jos vadinasi Nica). Čia jis ruošiamas tiek žiemą, tiek vasarą.

Ir jei dar to neparengėte, aš jus išmokysiu. Aš jums ne tik pasakysiu, bet ir parodysiu, kaip jis paruoštas. Receptas pateiktas nepakitęs, lygiai taip, kaip jį paruošė prancūzų svečiai per mūsų šventes.

Mieli draugai! Jei niekada nebandėte šio prancūziško patiekalo, ruošiamo pagal geriausias tradicijas, būtinai paragaukite. Nustebsite, kokios skanios gali būti paprastos ir pažįstamos daržovės. Ir visa tai dėka nuostabaus ančiuvių, kaparėlių, balzaminio acto ir garstyčių padažo su alyvuogių aliejumi.

Skonis tiesiog nuostabus!!!

Naujųjų metų laikrodis – likus 5 minutėms iki Naujųjų metų išvakarės

Paskutinę metų naktį visi sulaikę kvapą laukia, kol laikrodžio rodyklės susijungs ciferblato viršuje ties skaičiumi 12. O kad nepamirštų, pasigamina sau priminimą salotų su laikrodžiu pavidalu. rankas.))) Juokauju, žinoma!

Tiesiog ši patiekalo versija, kaip niekas kitas, primena perėjimą iš vienų metų į kitus, todėl yra labai simboliškas. Todėl be jo negalime.

Mums reikės:

• virta vištienos filė arba mėsa – 300 g
• kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.
• Korėjos morkos - 150 gr
• sūris - 150 gr
• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai

Papuošimui:

• virtos morkos
• šviežios žolelės

Paruošimas:

1. Viską iš anksto pavirkite, kol paruošite, atvėsinkite ir nulupkite. Tada kiaušinius atskirkite į baltymus ir trynius, baltymus sutarkuokite, o trynius šakute sutrinkite į trupinius.

2. Virtą mėsą arba vištieną supjaustykite kubeliais. Įdėkite jį į pirmąjį sluoksnį į kepimo žiedą, kurio skersmuo 18 cm, sutepkite majonezu. Jei mėgstate aštresnius patiekalus, mėsą galite pabarstyti pipirais.

Atsargiai išlyginkite visus sluoksnius, bet nenuspauskite. Reikėtų palikti tarpus, pro kuriuos prasisunks padažas.

3. Toliau turėsime korėjietiškų morkų sluoksnius. Jis yra sultingas ir gerai pamaitins sausą mėsos sluoksnį. Taip pat aptepkite majonezu.

4. Po raudonųjų morkų dėkite sluoksnį baltymų, kuriuos taip pat reikia pasūdyti ir aptepti padažu. Tada aptepkite tarkuotu sūriu. Jei norite, taip pat galite lengvai patepti majonezu.

5. Viršutinį sluoksnį padarykite iš trynių. Jie yra ryškūs, o ciferblatas ant jų atrodys gražiai.

Nors, jei pageidaujama, sluoksnius galima keisti. Tokiu atveju trynius dėkite žemyn, o viršų padarykite iš tarkuoto sūrio. Ypač gražiai atrodo, kai sūris kietas.

6. Iš sveikų, lygių morkų išpjaukite vienodo storio apskritimus, tada įspauskite juos įpjova, kad ir jų skersmuo būtų vienodas.

7. Išdėstykite juos visus ratu. Sudėkite majonezą į konditerinį maišelį arba įprastą maišelį, nupjaukite galiuką. Naudokite jį skaičiams rašyti.

Iš morkos išpjaukite didelę ir mažą strėlę. Ir padėkite juos ant ciferblato 23 valandas 55 minutes. Padenkite galus petražolių lapeliais.

Ir viskas, mūsų gražus ir skanus ciferblatas paruoštas, o iki Naujųjų metų likusios 5 minutės bus daug smagiau!

Yra ir kita panašių salotų versija, kai vietoj morkų sluoksnio daromas granatų sluoksnis. Todėl jūs turite pasirinkti, ką gaminti!

Šiuo atveju ciferblatą taip pat galima papuošti granato sėklomis. Jie atrodys kaip tikri brangakmeniai.

Ir šis dizainas taip pat nusipelno dėmesio. Viršutinė danga šiuo atveju yra pagaminta iš sūrio.

Žiemos atostogos tropikuose - Kukurūzai su krabų lazdelėmis

Ne visos žieminės salotos turėtų būti dedamos ant stalo Naujųjų metų šventėms. Ypač tose vietose, kur eglutės neauga. Tiktų šį variantą patiekti kukurūzų pavidalu.

Šis saulėtas patiekalas yra neįtikėtinai ryškus ir visada pritraukia visų svečių dėmesį. Ir jūs galite jį paruošti vos per kelias minutes. Išduosiu mažą paslaptį - patiekalo pagrindas yra mėgstamiausios ir klasikinės salotos su krabų lazdelėmis. Dabar jūs suprantate, kad jis iškepa labai greitai.

Tačiau kaip ir valgoma!

Mums reikės:

• krabų lazdelės (arba surimio lazdelės) – 200 g
• kietai virti kiaušiniai - 4 vnt
• švieži agurkai - 2 vnt.
• žalieji svogūnai - maža krūva
• šviežios žolelės krapai ir petražolės, pusė ryšulio
• salotos lapas 1 - 2 vnt
• konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
• majonezo ir druskos pagal skonį

Granatų sėklos papuošimui.

Paruošimas:

Tiesą sakant, čia nėra ką daug aprašyti. Taigi greitai viską papasakosiu.

1. Agurkus, kiaušinius ir krabų lazdeles supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Visus auginius sudėkite į dubenį, patogų maišymui.

2. Susmulkinkite krapus ir petražoles. Žalumynų kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį. Kai kurie žmonės mėgsta pridėti daugiau, o kiti tiesiog nurodo buvimą. Į dubenį dedame ir žalumynus.

Supjaustę žali svogūnai taip pat dedami į bendrą masę.

3. Jei reikia, turinį reikia pasūdyti ir pagardinti majonezu.

Tiesą sakant, tai jau paruoštos salotos. Galite perkelti į dubenį ir patiekti ant stalo.

Bet šiandien ruošiame patiekalą šventei. Todėl turinį dedame į plokščią lėkštę ir formuojame kukurūzų formą.

4. Padėkite salotos lapą žemyn nuo pagrindo pusės. Duotos formos viršų pabarstykite konservuotų kukurūzų grūdeliais, iš kurių pirmiausia reikia nupilti visą skystį.

Papuoškite papildomai šviežiomis žolelėmis. Ir išbarstykite granatų sėklas.

Ir tai yra grožis, kurį galiausiai gavome. Tiesiog taip smagu žiūrėti. Kaip tai skanu, žinote?! Tikriausiai galite atspėti!!! Tada būtinai paruoškite šį patiekalą. Net jei tai Naujieji metai, bet bet kuri kita šventė. Jis visada tampa patiekalu Nr.1 ​​ant stalo.

Karališkas Naujųjų metų skanėstas su raudona žuvimi ir ikrais

Šias salotas sugalvojau pernai. Ir kartą per metus ruošiame. Šiais metais sukūrėme vaizdo įrašą su šiuo receptu, kurį galite pamatyti mūsų YouTube kanale.

Iš karto perspėju, patiekalas pasirodo labai sotus ir maistingas. Todėl šios vienos salotos pakeis kelias iš karto. Jei gaminate, tada negalvokite apie nieką kitą. Nebijokite, kad jūsų svečiai bus alkani.

Mums reikės:

• lengvai sūdyta raudona žuvis, bet kokia – 150 g
• krevetės - 150 gr
• krabų lazdelės (surimi lazdelės) – 200 g
• kalmarai - 100 gr
• švieži agurkai - 250 gr
• sūris - 200 gr
• kiaušinis - 3 vnt
• morkos - 200 gr
• bulvės – 200 – 250 gr
• raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• raudonieji ikrai - 2 šaukštai. šaukštai
• majonezo pagal skonį
• alyvuogės gatavo patiekalo papuošimui

Svogūnų marinatas:

• vanduo - 150 ml
• druska – 1 arbatinis šaukštelis
• cukrus – 1 arbatinis šaukštelis
• actas 9% – 1,5 a.š. šaukštai

Sudedamųjų dalių kiekį galima reguliuoti. Pas mus čia daug visko, todėl ir vadinamos karališkomis salotomis. Galite kažko nenaudoti. Bet pažiūrėkite, kaip gražiai atrodo. Kaip čia galima kažko atsisakyti?!

Paruošimas:

1. Svogūną marinuoti. Norėdami tai padaryti, supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais, sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus ir supilkite ant griežinėlių. Palikti pastovėti 10 minučių, tada nupilti marinatą ir paskanauti svogūną.

Jei skonis jus tenkina, palikite tokį, o jei pasirodys rūgštus, nuplaukite vėsiame virintame vandenyje.

2. Iš anksto išvirkite visus kalmarus ir krevetes, taip pat daržoves ir kiaušinius.

Tada supjaustykite kalmarus juostelėmis, palikite krevetes sveikas. Daržoves sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius permuškite per kiaušinių pjaustyklę arba supjaustykite kubeliais.

Sūrį sutarkuokite, o agurką supjaustykite mažais kubeliais.

3. Gilaus dubens vidų suvilgykite vandeniu ir išklokite maistine plėvele. kuris turėtų būti dedamas skersai. Tada sudėkite visus ingredientus tokia tvarka.

• kalmarų, netepkite majonezu

• morkas, lengvai pasūdykite ir įpilkite riebalų
• raudonos žuvies, supjaustytos gabalėliais (netepkite)
• kiaušiniai (tepalai)

• agurkai
• po to - svogūnas, kurį taip pat reikia patepti riebalais
• krabų lazdelės

• sūrio, taip pat patepkite jį majonezu
• bulvės (tepalai) - tai paskutinis sluoksnis

Čia jis paskutinis, o kai jį apversime, jis bus pirmas. Žinau, kad šiuo atveju ne visi bus patenkinti šiuo sluoksniu. Gaminu, nes jame telpa visos salotos.

Jūs neprivalote to daryti. Tokiu atveju sutarkavus sūrį reikės iš karto sumaišyti su majonezu. Kad jis taptų lipnus ir galėtų išlaikyti visą šią struktūrą.

4. Sluoksnius uždenkite kabančiais maistinės plėvelės galais ir padėkite į šaldytuvą 3 - 4 valandoms Tada išimkite, užlenkite galus ir perkelkite į plokščią indą.

Papuoškite sveikomis krevetėmis ir alyvuogėmis. Į vidurį įdėkite raudonųjų ikrų ir pridėkite žalių akcentų naudodami šviežias žoleles.

Šventinis sniego senis su jautiena ir grybais

Jei mėgstate mėsos ir grybų derinį, tikrai įvertinsite šį receptą.

Mums reikės:

• virta jautiena – 300 – 350 gr
• pievagrybių - 400 gr
• svogūnai – 2 vnt
• kietai virti kiaušiniai – 6 vnt.
• morkos - 3 vnt (mažos)
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
• majonezas - pagal skonį
• juodųjų alyvuogių – 3 – 4 vnt.
• augalinis aliejus kepimui

Paruošimas:

Šis receptas yra neįtikėtinai paprastas. Ir jame, kaip ir kai kuriuose kituose šiandienos variantuose, ilgiausias dalykas yra išankstinis visų komponentų paruošimas.

1. Grybus ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Tada keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus ir 3 - 4 minutes pakepinkite jame svogūną. Per tą laiką jis turėtų suglebti.

Grybus supilkite į keptuvę ir viską kartu pakepinkite uždengę dangtį apie 15 minučių, tada atidarykite dangtį ir troškinkite dar 5 minutes, kol skystis išgaruos. Nepamirškite įberti druskos pagal skonį, kad jie nepasirodytų neskanūs.

2. Išvirusią ir atvėsusią jautieną supjaustykite kubeliais, o dar geriau – skaidulomis.

3. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, taip pat kiekvieną iš jų įtrinkite į atskirą dubenį.

4. Galite tiesiog surinkti salotas ant plokščios lėkštės arba tam galite naudoti spyruoklinę formą.

• Uždėkite pirmąjį mėsos sluoksnį ir aptepkite jį majonezo tinkleliu. Jei nenorite vargti su šviežia mėsa ir iškepti ją anksčiau laiko, parduotuvėje galite nusipirkti gatavą gaminį.

• Mėsą pabarstykite trynio drožlėmis, taip pat patepkite majonezo tinkleliu.
• Tada nusiųskite atvėsintus grybus ir svogūnus. Jei jose liko daug aliejaus, tuomet jį reikia nusausinti, antraip salotos pasirodys labai riebios. Man net labiau patinka pirma nusausinti, o po to dėti ant servetėlių sluoksnio ir tik tada formuoti sluoksnį su juo. Ar dėti padažo, nuspręskite patys. Šis sluoksnis nėra sausas, bet su majonezu tikrai bus skanesnis.

• Morkas padenkime raudonu sluoksniu, perpjautos atrodys gražiai ir suteiks saldaus skonio. Jei sluoksnius išdėliosite spyruoklinėse formose, viskas bus gerai. Jei šiems tikslams naudojate lėkštę, tada, jei iš ingredientų susidarė kalva, ją reikia šiek tiek išlyginti. Ir po to apdailinkite sienas, kad mūsų skanėstas įgautų tolygią apvalią formą.
• Morkas reikia gerai aptepti majonezu ne tik iš viršaus, bet ir iš šonų.
• Viršų ir šonus apšlakstykite tarkuotu kiaušinio plakiniu, šiek tiek sutankinkite, kad sluoksnis netrupėtų ir nesutrupėtų. Jis turėtų prilipti prie apatinės majonezo dalies.

5. Viršų papuoškite sniego senio paveikslu. Iš morkų išpjaukite nosį, burną, šerkšno skaistalų apskritimus ir žvalų priekinį spyną. Naudokite alyvuoges, kad padarytumėte akis.

Palikite salotas šaldytuve maždaug valandą ar dvi ir galėsite patiekti atvykus svečiams.

Rengiantis čia nėra nieko sudėtingo, tačiau šis dizainas tikrai pakels nuotaiką kiekvienam. Patikrinta! Kaip sakoma - nieko ypatingo, bet gražu!

Kalėdų Senelio kepurė su vištienos kepenėlėmis ir pomidorais

Kitas šventės simbolis – stebuklinga Kalėdų Senelio kepurė. Pats senelis negalės ateiti į kiekvieną šeimą iki 12 valandos nakties, bet mes patys galime tokiu patiekalu pranešti apie jo buvimą kiekvienuose namuose.

Sluoksnių turinys gali būti įvairus, o šiandien jau pasakojau apie skirtingus. Bet iš ko šiandien negaminome, tai vištienos kepenėlės.

Mums reikės:

• virtos vištienos kepenėlės – 4 – 5 vnt
• virtos bulvės – 4 vnt
• minkštai virtas kiaušinis – 4 vnt
• virtos morkos – 3 – 4 vnt
• pomidoras – 1 – 2 vnt.
• majonezo pagal skonį
• druskos taip pat pagal skonį

Paruošimas:

1. Viską iš anksto išvirkite ir atvėsinkite. Tada sutarkuokite bulves ant vidutinės trintuvės. Smulkia tarka sutarkuokite morkas ir baltymus su kiaušinio tryniais, viską į atskirus dubenėlius.

Vištienos kepenėles taip pat supjaustykite ant smulkios trintuvės. Ir pomidorus supjaustykite kubeliais.

2. Pirmuoju sluoksniu ant plokščios lėkštės sudėkite bulves. Naudokite jį skrybėlės formai nustatyti. Tada pasūdykite ant viršaus ir sutepkite nedideliu kiekiu majonezo.

3. Ant bulvių dėkite pjaustytą pomidorą. Jis išskirs sultis, o apatinė daržovė nebus tokia sausa. Pirmiausia supjaustykite vieną pomidorą, jei jo neužtenka bulvėms uždengti, tada supjaustykite antrą.

Pomidorus pasūdykite ir patepkite riebalais.

4. Toliau eisime su kepenimis. Jei nevirėte pasūdytame vandenyje, išdėlioję taip pat pasūdykite.

5. Dabar atėjo eilė tryniams. Čia viskas nepakitusi, išlyginkite sluoksnį, pabarstykite druska ir aptepkite padažu.

6. Ant jų dėkite morkas. Nuleiskite jį ant sienų, kad neliktų tarpų. Nereikėtų jo išleisti tik pačiam apačioje ir viršuje, kur įdėsime baltą dekoraciją.

7. Iš kiaušinių baltymų pasidarykite pom-pom ir skrybėlės atvartą. Ir štai kokį grožį gavome. Dabar belieka papuošti majonezu ir nupiešti figūrėles.

Norėdami tai padaryti tvarkingai, galite įdėti gaminį į maišelį ir nupjauti 1 mm dydžio galiuką. Tada galite lengvai piešti bet kokius modelius.

Paruoštą patiekalą valandai ar dvi padėkite į šaldytuvą ir patiekite.

Peppa Pig - šventinis skanėstas vaikų stalui

Daugeliui vaikų patinka, kai šventei jiems yra padengtas atskiras stalas. Ir šis stalas, žinoma, turi būti ypatingas. Jame turėtų būti viskas, ką mėgsta vaikai.

O vaikai mėgsta įvairius saldumynus, vaisius, bulves iš „McDonald's“... Ir dar mėgsta animacinius filmukus!

Visos mamos stengiasi savo kūdikius maitinti maistingiau ir tiesiog negali sugalvoti, kaip tai padaryti. Mūsų šeimoje taip pat yra mažylių, taip pat stengiamės juos pavaišinti skaniau.

Štai kodėl jie sugalvojo šias salotas iš to, ką valgo vaikai. Galite pažiūrėti čia. O šios dienos pasirinkime – trumpas aprašymas.

Mums reikės:

• virta vištienos filė – 0,5 vnt
• bulvės - 2 vnt (mažo dydžio)
• saldžiarūgštis obuolys – 1 vnt.
• kiaušinis - 4 vnt
• šviežios citrinos sultys – 1 arbatinis šaukštelis
• grietinė - 3-4 šaukštai. šaukštai

Papuošimui:

• sūrio kiaulės kojoms, o iš jo padaryk dar vieną saulę
• alyvuogės ar vynuogės akims
• morkos ausims, snukiui ir rausviems apskritimams
• granatų sėklų
• šviežios žolelės

Paruošimas:

1. Kad figūra atrodytų kaip animacinio filmo prototipas, šabloną geriau susirasti internete. Atsispausdinkite ir pagal tai surinkite salotas. Taip ir padarėme.

2. Paruoškite visus ingredientus, iš anksto išvirkite tai, ko jums reikia. Atvėsinkite ir susmulkinkite ant trintuvės arba peiliu.

3. Paruoškite didelį indą ir pagal raštą išdėliokite pirmąjį tarkuotų bulvių sluoksnį. Patepkite jį grietine ir nepamirškite įberti druskos pagal skonį.

Prieš tepdami, užtepkite šabloną ir patikrinkite, ar visos formos teisingai nustatytos.

Beje, jei dar kartą gaminčiau šias salotas, pirmą sluoksnį daryčiau gruzdintų bulvyčių.

4. Sutarkuotas morkas sumaišykite su obuoliu, kurį sutarkavus turi gautis citrinos sultys, kad nepatamsėtų. Ir padėkite antrą sluoksnį. Taip pat ant jo užtepkite grietinės.

5. Toliau vištienos filė gabaliukai, tryniai ir baltymai. Viską sutepkite grietine, išskyrus baltymus.

6. Iš morkų ir sūrio išpjaukite dalis.

Pritaikykite juos tinkamose vietose. Papuoškite Peppa suknelę granatų sėklomis.

Patiekalą papuoškite sūrio saule ir kiaušinio baltymo debesėliais. Išdėliokite žalumynus žolės pavidalu. Laisvą erdvę pabarstykite pabarstukais.

Štai ir viskas, mūsų gražus vaikiškas patiekalas paruoštas laukti vaikų prie stalo.

Mano vaikams patiko šis pristatymas. Ir jūs galite įdėti į salotas tuos ingredientus, kuriuos mėgsta jūsų vaikai.

Draugai, žinote, straipsnis jau pasirodė toks ilgas, kad laikas jį baigti. Pratarmėje yra nuorodų į kitus receptus, eikite ir ten. Puiku, kad yra iš ko rinktis. Į paieškos juostą galite įvesti žodį „salotos“ ir gausite šimtą kitų įdomių receptų.

Svarbiausias dalykas yra tai, kad jei suprantate šiandienos pasirinkimo principą, galite sukurti bet kokias salotas su bet kokiu dizainu. Galite sukurti Kalėdų Senelį, Snieguolę, bet kokį animacinį personažą ar žaislą. Pasirinkimą čia gali apriboti tik jūsų vaizduotė.

Ir kadangi mes visi turime tai neribotą, tai reiškia, kad tiesiog negali būti ribų!

Paruoškite skanių salotų ir smagiai švęskite Naujuosius metus! Ir tegul kiti metai jums būna sėkmingi, laimingi ir sėkmingi. Laimingų Naujųjų metų!

Ir linkiu visiems skanių šventinių salotų ir skanėstų!

Ieškote, kokias salotas ruošti Naujiesiems metams? Teisingai. Juk šventinį meniu reikia apgalvoti iš anksto. Ir šiandien be tokių patiekalų neapsieina nė viena šventinė puota. Todėl ant Naujųjų metų stalo tikrai turi būti bent kelios originalios ir nepaprastai skanios salotos.
Naujųjų metų salotų receptai tikrai turi atitikti tam tikrus kitų metų globėjos - kiaulės - pageidavimus. Todėl jie turi būti ir neįtikėtinai skanūs, ir neįprastai suprojektuoti, kad tikrai sukeltų nuoširdų susižavėjimą ir susižavėjimą susirinkusiems svečiams.
Mes jau seniai įpratę švęsti Naujųjų metų šventę žiūrėdami į rytų kalendorių, tai yra, norime rengtis tik atitinkamomis spalvomis, atlikti tinkamą makiažą, taip pat ruošti patiekalus ir salotas Naujųjų metų stalui. malonus padarui, kurio metus mes iš esmės švenčiame . Ar tai tiesa? Tačiau šį kartą viskas bus kiek kitaip. Astrologai vis dažniau tvirtina, kad kiaulės metai mūsų neįspraus į rėmus, o tai reiškia, kad Naujųjų metų išvakarėse ant šventinio stalo gali puikuotis kone bet koks patiekalas. Kiaulė nėra išrankus padaras, todėl skanios salotos Naujiesiems metams gali turėti bet kokį maistą.
Tačiau norėdami pasiekti metų simbolio palankumą, turime nepamiršti vaisių, daržovių ir grūdų. Taigi, pavyzdžiui, galite paruošti salotas, kuriose derinami šie produktai.
Naujųjų 2019 metų salotų receptai su nuotraukomis - tai skyrius, kuriame galite lengvai rasti tai, kas jus sudomins. O jei žinote kokį įdomų salotų receptą, kuriuo niekas nesidalino, pasidalinkite. Jūsų receptai kažkam tikrai pravers!

03.09.2019

Salotos „Pirmasis kalendoriaus lapas“

Ingridientai: pipirai, bulvės, kiaušinis, krabų lazdelė, majonezas, sūris, korėjietiškos morkos, druska, pipirai

Įdomių salotų gerbėjai tikrai įvertins šią gražiu pavadinimu - „1 kalendoriaus lapas“. Jis ruošiamas sluoksniais, tai visai nesunku, o net papuošti jums nebus sunku.
Ingridientai:
- 2 paprikos;
- 2 bulvės;
- 2 kiaušiniai;
- 120 g krabų lazdelių;
- 2-3 šaukštai. majonezo;
- 100 g kieto sūrio;
- 1 valgomasis šaukštas. Korėjos morkos;
- druska;
- pipirai.

19.07.2019

Skanios salotos "General" iš burokėlių

Ingridientai: burokėliai, morkos, mėsa, kiaušinis, sūris, česnakai, majonezas

Sočios ir labai skanios Bendrosios salotos su vištienos filė, sūriu ir burokėliais bus puiki bet kokios šventės puošmena. Ir jums, ir jūsų svečiams tai tikrai patiks.
Ingridientai:
- 1 virto burokėlio;
- 1 virtos morkos;
- 200 gramų virtos mėsos;
- 3 kiaušiniai;
- 100 g sūrio;
- 1 skiltelė česnako;
- 4-5 šaukštai. majonezo.

08.06.2019

Šiaurės pašvaistės salotos su raudona žuvimi

Ingridientai: rožinė lašiša, ryžiai, svogūnai, salotos, kiaušinis, ikrų pasta, krevetės, ciberžolė, majonezas, krapai, citrina, pipirai

Šiaurės pašvaistės salotos pasirodo ne tik labai gražios, bet ir skanios bei gana sočios. Tai puikus užkandžių pasirinkimas bet kokiai progai.
Ingridientai:
- 250 g virtos rožinės lašišos;
- 80 g arborio ryžių;
- 50 g romėnų salotų;
- 3 kiaušiniai;
- 50 g ikrų pastos;
- 3-4 gabaliukai krevečių;
- 0,5 šaukštelio. maltos ciberžolės;
- majonezas, krapai, citrina, juodieji pipirai.

05.04.2019

Rukolos salotos su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais

Ingridientai: rukola, krevetės, pomidorai, sūris, česnakai, riešutai, padažas, citrinos sultys, aliejus, medus

Atkreipiu jūsų dėmesį į labai skanių ir sveikų rukolos salotų su krevetėmis ir vyšniniais pomidorais receptą. Receptas labai paprastas ir greitas.

Ingridientai:

- 1 ryšelis rukolos,
- 15-17 krevečių,
- 10 gabalėlių vyšninių pomidorų,
- 30 gramų kieto sūrio,
- 1 skiltelė česnako,
- 25 gramai pušies riešutų,
- 2 šaukštai. sojų padažas,
- 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių,
- 3 šaukštai. alyvuogių aliejus,
- 1 šaukštelis. medus

07.03.2019

Salotos "Perlas"

Ingridientai: lašiša, kiaušinis, sūris, krapai, ciberžolė, apelsinas, majonezas, druska, pipirai, ikrai, alyvuogės, krapai

Salotos „Perlas“ – labai skanios žuvies salotos, kurias dažnai ruošiu šventiniam stalui. Receptas gana paprastas.

Ingridientai:

- 200 gramų lašišos arba lašišos;
- 2 kiaušiniai;
- 50 gramų sūrio;
- 20 gramų krapų;
- pusė šaukštelio ciberžolė;
- 1 apelsinas;
- 120 gramų majonezo;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- 30 gramų raudonųjų lašišų ikrų;
- 30 gramų alyvuogių;
- 1 putpelių kiaušinis;
- krapų šakelė.

06.03.2019

Naujųjų metų salotos „Karališkosios“

Ingridientai: krabų lazdelė, bulvės, kiaušinis, sūris, krevetės, ikrai, druska, pipirai, majonezas, makaronai, ikrai

Tai labai skanus ir populiarus žuvies užkandis. kurį dažnai ruošiu šventiniam stalui. Patiekalas labai skanus ir greitai paruošiamas.

Ingridientai:

- 240 gramų krabų lazdelių;
- 200 gramų bulvių;
- 3 kiaušiniai;
- 130 gramų fetos sūrio;
- 150 gramų krevečių;
- 55 gramai raudonųjų ikrų;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- 150 gramų alyvuogių majonezo;
- 100 gramų stintelės ikrų pastos.

20.02.2019

Šventinės salotos "Kaleidoskopas"

Ingridientai: vištiena, korėjietiškos morkos, traškučiai, švieži agurkai, virti burokėliai, baltieji kopūstai, majonezas, druska, pipirai

Kaleidoskopo salotos ne tik skanios, bet ir atrodo reprezentatyviai. Šios salotos lengvai ir greitai paruošiamos, jų skonis labai originalus ir tai pastebės kiekvienas.

Ingridientai:

- 200 gramų vištienos;
- 150 gramų korėjietiškų morkų;
- 50 gramų traškučių;
- 1 šviežias agurkas;
- 1 burokas;
- 150 gramų baltųjų kopūstų;
- 100-130 gramų majonezo;
- druska;
- Juodasis pipiras.

03.01.2019

Salotos "Naujųjų metų kaukė"

Ingridientai: silkė, bulvės, morkos, burokėliai, majonezas, kiaušinis, ikrai, alyvuogės, spanguolės, krapai

Net tokias pažįstamas salotas kaip Shuba galima papuošti Naujųjų metų stiliumi - kaukės pavidalu. Rezultatas – įdomus skanėstas, kurį tikrai norės išbandyti kiekvienas.

Ingridientai:
- 1 lengvai sūdyta silkė;
- 2 bulvės;
- 2 morkos;
- 2 burokėliai;
- 250 gramų majonezo;
- 2 kiaušiniai;
- papuošimui raudonieji ikrai, alyvuogės, spanguolės ir krapai.

03.01.2019

Šokiruojančios jūros gėrybių salotos Naujųjų metų ir Kalėdų šventėms

Ingridientai: krabų lazdelės, rožinė lašiša, krevetės, pomidorai, kukurūzai, majonezas, dešra, alyvuogės

Bet kokias salotas, net ir su jūros gėrybėmis, galima paruošti kiaulės pavidalu – 2019 metų simboliu. Galbūt taip galite papuošti salotas ne tik Naujiesiems metams, bet ir visoms vėlesnėms dienoms: vis tiek bus įdomu.
Ingridientai:
- 300 gramų krabų lazdelių;
- 300 g lengvai sūdytos rožinės lašišos;
- 250-300 gramų virtų šaldytų krevečių;
- 3-4 pomidorai;
- 0,5 skardinės konservuotų kukurūzų;
- 100 gramų majonezo;
- 2 apskritimai virtos dešros;
- 1-2 alyvuogės.

24.12.2018

Ingridientai: rožinė lašiša, kiaušinis, sūris, pomidoras, majonezas

Užtikrinu, jei šias salotas ruošite Naujiesiems metams ar kitai šventei, jos bus pirmosios, kurios bus nušluotos nuo stalo. Siūlau nusipirkti 3 ar daugiau porcijų. Salotos dieviško skonio ir labai lengvai paruošiamos.

Ingridientai:

- 200 gramų lengvai sūdytos rožinės lašišos;
- 4 kiaušiniai;
- 200 gramų kieto sūrio;
- 3 pomidorai;
- 100 gramų majonezo.

24.12.2018

Salotos "Kalėdų Senelio pirštinė"

Ingridientai: ryžiai, lašiša, avokadas, citrinos sultys, kalmarai, krevetės, majonezas, kiaušinis

Salotos „Kalėdų Senelio pirštinė“ tapo neatsiejama mano šventinio naujametinio stalo patiekalu. Jo gaminimo receptas labai paprastas. Patariu išbandyti ir jums.

Ingridientai:

- 100 gramų virtų ryžių;
- 400 gramų lengvai sūdytos lašišos;
- 1 avokadas;
- 1 citrinos sultys;
- 200 gramų kalmarų;
- 500 gramų krevečių;
- 5 šaukštai. majonezo;
- 2 kiaušiniai.

24.12.2018

Salotos "Šernas" Naujiesiems 2019 metams

Ingridientai: kumpis, kiaušinis, agurkas, kopūstas, sūris, majonezas, druska, pipirai, žolelės, dešra

Naujieji 2019 metai ateis labai greitai, todėl noriu pakviesti ant Naujųjų metų šventinio stalo pasidėti skanių ir gražių kiaulės formos salotų.

Ingridientai:

- 250 gramų kumpio;
- 2 kiaušiniai;
- 1 marinuotas agurkas;
- 250 gramų pekino kopūsto;
- 120 gramų kieto sūrio;
- 3 šaukštai. majonezo;
- druska;
- Juodasis pipiras;
- virta dešra;
- žaluma.

17.12.2018

Peppa Pig salotos Naujiesiems metams

Ingridientai: bulvės, vištiena, sūris, marinuoti agurkai, virta dešra, druska, burokėliai, majonezas

Iki Naujųjų 2019 metų liko visai nedaug. Pats laikas pagalvoti, kuo vaišinsime svečius. Kadangi artėja Kiaulės metai, skanias salotas galite papuošti savo mėgstamo animacinio filmo herojaus - Kiaulės Peppa forma.

Produktai pagal receptą:

- dvi bulvės;
- 100 g vištienos;
- 1 marinuotas agurkas;
- 50 g sūrio;
- 150 g dešrelių arba virtos dešros;
- druska;
- majonezas;
- 2-3 gabaliukai virtų burokėlių.

23.07.2018

Salotos "Granatų apyrankė" su migdolais

Ingridientai: bulvės, majonezas, morkos, jautiena. svogūnai, kiaušiniai, burokėliai, migdolai, granatai

Yra daug granatų apyrankių salotų receptų. Šiandien siūlau virti su migdolais ir jautiena. Salotos pasirodo labai skanios.

Ingridientai:

- 2 bulvės,
- 100 gramų majonezo,
- 2 morkos,
- 200 gramų jautienos,
- 1 svogūnas,
- 4 kiaušiniai,
- 2 burokėliai,
- 20 gramų migdolų,
- 1 granatas.

23.07.2018

Salotos "Berezka" su džiovintomis slyvomis

Ingridientai: vištienos krūtinėlė, grybas, agurkas, kiaušinis, slyvos, svogūnai, majonezas, sviestas, druska, pipirai, žolelės

Šventiniam stalui siūlau paruošti šias labai skanias Pasakų salotas su džiovintomis slyvomis. vištiena ir pievagrybiai.

Ingridientai:

- 300-350 gramų vištienos krūtinėlės,
- 300-350 gramų pievagrybių,
- 2 agurkai,
- 2 kiaušiniai,
- 50 gramų džiovintų slyvų,
- 1 svogūnas,
- 200-220 ml. majonezas,
- 50-60 ml. daržovių aliejus,
- druska,
- Juodasis pipiras,
- petražolės ir krapai.

Sočios ir skanios salotos Naujiesiems metams tapo pažįstamu tautiečių atostogų atributu, o pokštas apie baseiną su Olivier jau seniai virto pokštu. Kartais atrodo, kad šis įvairus patiekalas jau seniai buvo rusų Naujųjų metų meniu, tačiau taip toli gražu.

XIX amžiuje Rusijoje ant šventinio stalo vyravo mėsos ir žuvies patiekalai. Buvo ir salotų, bet pačios paprasčiausios – susmulkinti ridikai ir rauginti kopūstai su augaliniu aliejumi. Po revoliucijos Naujieji metai mūsų šalyje buvo uždrausti, tačiau jų panaikinimas 1936 metais mažai ką pakeitė. Naujametinis sovietinių piliečių stalas dėl suprantamų priežasčių porą dešimtmečių buvo gana kuklus – bulvės ir silkė, pagardintos svogūnais, o salotos – tik vinegretas.

50-aisiais pradėjo augti tautiečių turtai, plėtėsi parduotuvių asortimentas. Naujųjų metų meniu buvo įvairus, įskaitant salotas, tačiau dvi iš jų tapo tikrais hitais. Garsiojo Olivier receptas buvo perrašytas, kad atitiktų sovietinę tikrovę – kaparėliai, alyvuogės ir švieži agurkai pakeisti raugintais agurkais, žvėriena – daktariška dešra. O silkė buvo „supakuota“ virtų daržovių ir negausaus majonezo – „kailio“ – sluoksniuose.

Turgaus prekystalių įvairovės dėka šiandien negalime apriboti savo kulinarinių fantazijų. Salotų receptai, kuriuos siūlome paruošti Naujiesiems metams, yra tikras skonio ir kūrybiškumo fejerverkas. Dėl sėkmingo ingredientų derinio jie taps jūsų šventinio stalo „akcentu“. Gali būti, kad jų receptai jūsų šeimoje bus perduodami iš kartos į kartą.

Jei manote, kad Naujųjų metų salotos tikrai turėtų būti maistingos, tuomet šis receptas jums patiks. Tam tikra prasme jis turi kažką bendro su „žanro klasika“ - Olivier, tačiau dėl pomidorų ir sūrio pridėjimo mėsos ingredientų skonis atsiskleidžia nauju būdu.

Jums reikės:

• šviežia (nešaldyta) vištienos filė – 500 g;
• vidutinio dydžio pomidorai, švieži – 2-3 vnt.;
• liesas kumpis – 250 g;
• marinuoti agurkai (maži, kaip kornišonai) – 3-4 vnt.;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• kietas arba pusiau kietas sūris (tinka rusiškas, Kostromskoy, Poshekhonsky, olandiškas) - 50 g;
• konservuoti kukurūzai - 2-3 šaukštai. l.;
• majonezo - apie 200 g (4-5 v.š.).

Virimo etapai:

1. Užvirinkite vandenį (1000 ml) ir sudėkite filė į keptuvę. Vėl užvirus sumažinkite ugnį, nugriebkite putas ir virkite 30-40 min (prieš nukėlus nuo ugnies 5 min. įberkite 0,5 arbatinio šaukštelio druskos). Išimkite mėsą iš sultinio ant lėkštės ir leiskite atvėsti.

2. Įdėkite kiaušinius į šaltą vandenį ir leiskite jiems išvirti. Kai tik užvirs, sumažinkite ugnies intensyvumą. Po 8 minučių išimkite kiaušinius, pamerkite į labai šaltą vandenį, o kai atvės, nulupkite.

3. Kumpį, pomidorus, filė ir kiaušinius supjaustykite didelėmis (0,7 x 0,7 cm) juostelėmis.

4. Agurkus supjaustykite plonais (0,2-0,3 cm storio) apskritimais.

5. Sūrį sutarkuokite (naudokite smulkia skylute tarkos pusę). Paruošę visus produktus, sudėkite juos į gilų dubenį. Maždaug trečdalį agurkų palikite, jų prireiks papuošimui. Ten nusiųskite visą majonezą, viską gerai išmaišykite.

6. Ant lėkštės išdėliokite žiedinę formą, gautą masę įlenkite į jos vidų ir šaukštu šiek tiek sutankinkite.

7. Išimkite formą, ant salotų šonų ir ant viršaus išdėliokite agurko griežinėlius, laisvus tarpus užpildykite kukurūzais.

Sočios mėsos salotos Naujiesiems metams yra paruoštos. Galite tarnauti. Šios salotos labai tiks bet kokioms šventėms, ypač šaltuoju metų laiku, kai norisi sotesnių patiekalų.

Šis patiekalas – unikali variacija populiarių, pamėgtų pūstų salotų „Granatų apyrankė“ tema. Receptas numato atvejį, kai ne visiems prie stalo patinka patiekale esančios granatų sėklos.

Jums reikės:

• rūkyta vištienos krūtinėlė (pasirinktinai - mėsa, nupjauta iš rūkytų kojų) be riebalų ir odos - 250 g;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• vidutinio dydžio žalios bulvės – 3-4 vnt.;
• mažos morkos – 2 vnt.;
• smulkūs burokėliai – 1 vnt.;
• kietas arba puskietis sūris (tinka rusiškas, olandiškas ir panašios veislės) – 120g;
• prinokusių granatų – 1 vnt.;
• svogūnai (pageidautina salotinės veislės) – 1 vnt.;
• susmulkintas graikinio riešuto branduolys – 3 v.š. l.;
• majonezas - 10 v.š. l;
• prieskoniai svogūnams marinuoti druska - 0,5 šaukštelio, granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis, stalo actas 9% - 2 šaukštai. l. (arba acto esencija 70% - 1 šaukštelis).

Virimo etapai:

1. Daržoves nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Verdame, kol suminkštės – bulvės turi virti 25–30 min., morkos – 40–45 min., burokėliai – apie 1,5 valandos (minkštumą būtinai patikrinkite smailiu mediniu pagaliuku).

2. Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite į lėkštę, užpilkite karštu (apie 70⁰C) vandeniu. Suberkite tuos pačius prieskonius ir palikite pasimarinuoti.

3. Išvirkite kiaušinius – įdėkite į šaltą, lengvai pasūdytą vandenį, kai užvirs, sumažinkite ugnį. Po 8 minučių išimkite kiaušinius, kad gerai išvalytumėte – atvėsinkite juos labai šaltame vandenyje.

4. Sūrį, daržoves ir kiaušinius sutarkuokite ant atskirų lėkščių (turėtų susidaryti 5 atskiri kauburėliai).

5. Supjaustykite krūtinėlę (arba kojų minkštimą) maždaug 0,5 x 0,5 cm dydžio kubeliais.

6. Slyvas nuplaukite (jei džiovinti vaisiai sausi, pamirkykite šiltame vandenyje 30 min.), nusausinkite ant popierinės servetėlės ​​ir supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais.

7. Granatą nulupkite, atskirtus grūdelius sudėkite į lėkštę.

8. Nuo svogūnų nusausinkite marinatą – perkoškite į kiaurasamtį su mažomis skylutėmis. Į plokščio indo vidurį įdėkite stiklinę. Salotų sluoksnius aplink stiklinę dėkite tokia tvarka – bulvės, mėsa, svogūnai, morkos, kiaušiniai, sūris, riešutai, burokėliai.

9. Po sluoksnių mėsos, kiaušinių ir burokėlių patiekalą aptepkite majonezu. Tuo pačiu metu salotas šiek tiek sutankinkite, suteikdami mažos skaidrės formą. Papuoškite salotas – pusę kauburėlio apibarstykite granatų sėklomis, kitą pusę – džiovintomis slyvomis.

Padėkite indą 1-2 valandoms šaltoje vietoje, kad majonezas prisotintų sluoksnius. Išimkite stiklinę (viduje yra cilindrinė įduba) ir patiekite salotas ant stalo. Linksmų švenčių!

Naujųjų metų salotos "Lizdas" - vaizdo receptas

Šventei pažiūrėsime daug įdomių salotų, tačiau šią noriu ypač pabrėžti. Salotos primena vienas gerai žinomas ir seniai mėgstamas, tačiau su nedideliais skirtumais. Mano mėgstamiausias dalykas šiose salotose yra pats keptų bulvių lizdas. Šiaudai tampa rausvi ir traškūs, todėl salotos yra tiesiog nepakartojamai skanios.

Ruoškimės ir džiaukimės!

Labai paprastas (dėl palyginti nedidelio ingredientų skaičiaus) ir greitai paruošiamas patiekalas. Salotos bus tikras išsigelbėjimas, jei bijote priaugti svorio per šventes ar badaujate.

Jums reikės:

• vidutinio dydžio bulvės - 3 vnt .;
• rauginti kopūstai - 200 g;
• marinuoti medaus grybai (be marinato) – 150 g (apie 4 v.š.)
• žalias svogūnas - 20 g (maža kekė);
• saulėgrąžų aliejus (geriausia rafinuotas, kitaip „užkimš“ kitų produktų skonius ir aromatus) – 2 valg. l.;
• druskos ir juodųjų pipirų (geriausia šviežiai maltų) – žiupsnelis.

Virimo etapai:

1. Bulves nuplaukite, sudėkite į verdantį vandenį ir virkite apie 30 minučių (pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku). Nupilkite karštą vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu gumbus. Kai atvės, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūną.

2. Į dubenį, kuriame maišysite salotas, sudėkite bulves, pusę svogūno, kopūstą ir grybus. Suberkite prieskonius ir aliejų, gerai išmaišykite.

3. Supilkite mišinį ant lėkštės su kaupu arba į tinkamo skersmens žiedinę formą. Ant viršaus uždėkite likusius svogūnus ir grybus.

Kaip matote, skanios salotos Naujiesiems metams gali būti be mėsos, lengvos, bet vis tiek labai skanios.

Skanios, sočios, gaivios ir neįprastai švelnios – tai yra epitetai, kuriais galima apibūdinti šias tikrai šventiškas Naujųjų metų salotas. Apetitiškai atrodys tiek ant didelio indo, tiek porcijomis permatomuose dubenėliuose. Jis ypač patiks jūros gėrybių mėgėjams, nes ruošiamas su keliomis jų iš karto.

Jums reikės:

• krabų lazdelės – 350-400g;
• šviežių agurkų – apie 400 g (3-5 vnt., kiekis priklausys nuo dydžio);
• krevetės - 400 g;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus krevetėms kepti - 2 šaukštai. l.;
• kietas arba pusiau kietas sūris - 150 g;
• mažo kaloringumo majonezas - 175-200 g;
• vištienos kiaušiniai – 4-5 vnt.;
• avokadas (nebūtinai, vietoj pusės agurko) – 1 vnt.
• putpelių kiaušiniai (naudinga, jei salotas patiekiate dubenėliuose) – 3-4 vnt.

Virimo etapai:

1. Išvirkite kiaušinius (putpelių kiaušinius – 5 min., vištienos – 8 min. po vandens užvirimo). Įdėkite juos į labai šaltą vandenį, kad atvėstų. Kai visiškai atvės, nuimkite lukštus.

2. Krevetes 2 minutes pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, perkelkite iš keptuvės į lėkštę ir atvėsinkite.

3. Susmulkinkite krabų lazdeles, agurkus ir kiaušinius (idealus variantas – maždaug 1 x 1 cm dydžio kubeliai).

4. Sūrį sutarkuokite. Jei planuojate salotas dėti į dubenėlius, naudokite trintuvės šoną su didelėmis skylutėmis, o jei patiekalas didelis, naudokite didesnę tarka.

5. Krevetes supjaustykite gabalėliais (keletą gabalėlių palikite, vėliau pravers).

6. Ant didelio indo uždėkite 16 cm skersmens serviravimo žiedą.Dėkite sluoksnius tokia tvarka - krabų lazdelės, pusė agurkų, kiaušiniai, likę agurkai (arba avokadas), krevetės, sūris. Lengvai sutankinkite kiekvieną „aukštą“.

7. Palikite salotas "pasiekti" šaldytuve. Maždaug po kurio laiko išimkite keptuvę ir papuoškite patiekalą agurko griežinėliais ir krevetėmis.

8. Jei salotas renkate į dubenėlius, sluoksniai ne tokie tankūs. Naudokite tokią tvarką: 1/2 krabų lazdelių, avokado (arba dalis agurkų), krevečių, pusė sūrio, kiaušiniai, agurkai, likusios lazdelės, vėl sūris.

Nepamirškite apie majonezą tarp sluoksnių (pilkite plona srovele, tarsi piešdami groteles). Paruoštą kokteilį papuoškite ketvirčiais supjaustytais putpelių kiaušiniais ir sveikomis krevetėmis.

Šios sluoksniuotos, iš pirmo žvilgsnio nesudėtingos salotos turi savo akcentą – būdingą džiovintų slyvų aromatą. Džiovintų vaisių skonis nepažeidžia kitų ingredientų skonio, o tik suteikia pikantišką natą. Be to, patiekalas ant šventinio stalo atrodo ryškus ir patrauklus.

Jums reikės:

• žalios vištienos filė (iš anksto užšaldytos geriau nenaudoti) – 500 g;
• vidutinio dydžio bulvės – 3-4 vnt.;
• kiaušinis – 5 vnt.;
• raugintų agurkų (geriausia naminių) – 2-3 vnt. (maždaug 250 g);
• džiovintos slyvos – 150 g;
• bet kokio riebumo majonezas - 5-6 šaukštai. l. (150 g).

Virimo etapai:

1. Nuplautą filė dėkite į litrą verdančio vandens, o vėl užvirę virkite 30-40 minučių (nepamirškite nuimti putų ir sumažinti ugnį). Įberkite druskos (0,5 šaukštelio) likus 5-7 minutėms prieš nukeldami nuo ugnies. Išvirusią mėsą išimkite iš sultinio ir atvėsinkite lėkštėje. Tada supjaustykite mažais kubeliais.

2. Nuplautas bulves suberkite į verdantį vandenį ir įberkite šaukštelį druskos. Virkite apie 25-30 minučių (dantų krapštuku patikrinkite, ar jis paruoštas, ar ne). Trumpam atvėsinkite šaltame vandenyje.

3. Kiaušinius išvirkite ant silpnos ugnies (praėjus 8 min. po virimo, vandenį geriau pasūdyti). Naudokite kontrastinį metodą – nedelsdami perkelkite iš verdančio vandens į šaltą vandenį, bus lengviau išvalyti.

4. Slyvas garinkite – į dubenį supilkite verdantį vandenį, kad apsemtų džiovintus vaisius. Po 10 minučių nusausinkite juos kiaurasamtyje ir išdžiovinkite ant popierinio rankšluosčio.

5. Nulupkite bulves ir kiaušinius, atskirkite baltymus ir trynius. Norėdami juos susmulkinti, naudokite stambią tarka (turėtumėte gauti tris atskiras krūveles).

6. Agurkus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais (apie 0,5 x 0,5 cm), slyvas – juostelėmis.

7. Ant lėkštės padėkite žiedinę skardą. Įdėkite salotų sluoksnius, aptepkite juos majonezu. Laikantis tokios tvarkos – bulvės, agurkai, vištiena, džiovintos slyvos.

Leiskite patiekalui šiek tiek užvirti (būtinai atvėsinkite). Nuimkite serviravimo žiedą – elegantiškos naujametinės salotos paruoštos patiekti.

Gražios ir paprastos salotos Naujiesiems metams „Mitten“ - vaizdo receptas

Didžiausias šių salotų privalumas yra tai, kad jos yra labai ekonomiškos ir bus prieinamos bet kokioms pajamoms. Tačiau tuo pat metu skonio savybės jus tikrai pradžiugins. Tai žuvies salotos, ruošiamos iš krabų lazdelių ir žuvies konservų.

Nebrangu ir skanu!

Dar vienos originalios daugiasluoksnės mėsos salotos Naujiesiems metams, šįkart su saldžiarūgščio apelsino ir aštrių korėjietiškų morkų natomis. Jei norite ne tik pavaišinti svečius, šeimos narius ar kolegas, bet ir juos nustebinti, drąsiai pasinaudokite receptu.

Jums reikės:

• vištienos filė arba krūtinėlė – apie 500 g;
• vidutinio dydžio apelsinas – 3 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
• Korėjietiškos morkos – 500 g (vidutinio dydžio dubuo);
• pusiau kietas arba kietas sūris;
• neriebus majonezas – 200 ml (apie 4-6 v.š.).

Virimo etapai:

1. Krūtinėlę be odos ir kaulų (filė) sudėkite į verdantį vandenį (1 litras). Kai tik užvirs, pašalinkite susidariusias putas ir virkite apie pusvalandį. Likus 5-7 minutėms prieš nukeliant sultinį nuo ugnies, įpilkite 0,5 šaukštelio. druskos. Išvirusią mėsą palikite atvėsti lėkštėje. Supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Kiaušinius įmuškite į vandenį (įberkite žiupsnelį druskos, kad nesuplyštų) ir leiskite virti. Kai tik užvirs, sumažinkite ugnį. Po 8 minučių išimkite kiaušinius ir užpilkite šaltu vandeniu.

3. Apelsinus nulupkite (neskirstykite griežinėliais). Du apelsinus supjaustykite mažais kubeliais (0,5-0,7 cm krašteliu).

4. Likusį apelsiną perpjaukite pusiau, o tada skersai griežinėliais. Jis bus naudojamas Naujųjų metų salotoms papuošti.

5. Kiaušinius ir sūrį sutrinkite stambia tarka. Paruoškite visus ingredientus, kad būtų galima drožti sluoksnius.

6. Ant indo salotoms patiekti dėkite 18-20 cm skersmens žiedinę formą.Lėkštę cilindro viduje lengvai patepkite majonezu. Jie taip pat turės padengti visus salotų sluoksnius, išskyrus apelsinus.

7. Tokia tvarka dėkite paruoštus ingredientus į žiedo vidų – mėsą, morkas, kiaušinius, apelsinus, sūrį. Viršutinį sluoksnį sutepkite majonezu ir šaukštu išlyginkite vėlesniam dekoravimui.

8. Ant viršaus apskritimu išdėliokite apelsino skilteles.

Uždenkite keptuvę maistine plėvele. Padėkite salotas šaltai, po 1-2 valandų produktų skoniai susijungs, o formą galite išimti – patiekalas pilnai paruoštas patiekti. Šios citrusinių vaisių salotos Naujiesiems metams tikrai patiks visiems jūsų svečiams ir namų ūkio nariams.

Patiekalas jums tikrai patiks, jei silkė po kailiu yra viena mėgstamiausių salotų, tačiau norite kažkaip paįvairinti klasikinį receptą. Karališką padaro dėl specialaus priedo ir neįprasto patiekimo varianto.

Jums reikės:

• sūdyta silkė (sūdyta nepridedant prieskonių) – 1 vnt.;
• vidutinio dydžio žalios daržovės (morkos, bulvės ir burokėliai) - po 2 vnt.;
• sviestas iš šaldiklio – 40-50g;
• svogūnas (geriausia salotinė) – 1 vnt.;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio;
• saulėgrąžų aliejus (tinka tik rafinuotas) – 1-2 a.š. l.;
• majonezas - 6-8 šaukštai. l. (apie 300 g)
• petražolės - 3-5 šakelės.

Virimo etapai:

1. Daržoves gerai nuplaukite ir apkepkite jas. Bulves (priklausomai nuo veislės) galima išimti per 25-30 min., morkoms reikės apie 10 minučių daugiau, o burokėliai suminkštės ne anksčiau kaip po valandos. Pasirengimo laipsnį patikrinkite smailiu pagaliuku (dantų krapštuku) – jis turi be pastangų perverti šakniavaisines daržoves.

2. Kiaušinius užpilkite pasūdytu vandeniu ir leiskite jiems išvirti. Kai tik jie užvirs, sumažinkite ugnį, o po 8 minučių išimkite kiaušinius ir pamerkite į šaltą vandenį.

3. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną, suberkite į dubenį ir ant viršaus pabarstykite cukrumi. Šis „manevras“ padeda atsikratyti perteklinio kartumo ir daro svogūną pikantiškesnį.

4. Atvėsusias daržoves ir kiaušinius nulupkite. Juos sutrinkite atskirai ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.

5. Išvalykite silkę, supjaustykite filė ir pincetu išimkite smulkius kaulus. Supjaustykite 0,5 x 0,5 cm kubeliais arba šiek tiek didesniais.

6. Norėdami suformuoti indą, paimkite 1 litro tūrio lizdinę pakuotę arba plastikinį padėklą. Sutepkite jį iš vidaus saulėgrąžų aliejumi.

7. Salotų komponentus dėkite po vieną, kiekvieną sluoksnį lengvai sutankindami ir patepdami majonezu. Ingredientų keitimo tvarka yra tokia: burokėliai, bulvės, tarkuotas sviestas (tarkuojamas tiesiai virš formos), svogūnai, silkė, morkos, kiaušiniai. Kiekvieną sluoksnį, išskyrus aliejų, sutepkite plonu majonezo sluoksniu.

8. Išverskite užpildytą formą ant lėkštės ir padėkite į šaldytuvą.

Po 2-3 valandų paruoškite salotas patiekimui. Viršutinį salotų sluoksnį papuoškite majonezinėmis rožėmis – padažą išspauskite per konditerinį švirkštą (maišelį) arba storą plastikinį maišelį su nupjautu galiuku. Į „natiurmortą“ pridėkite petražolių.

Ryškaus skonio ir ne mažiau ryškios išvaizdos salotos. Naujas, „nepaprastas“ receptas sužavės visus prie Naujųjų metų stalo. Galbūt būtent tokių naujųjų Naujųjų metų salotų ir ieškojote.

Jums reikės:

• krabų lazdelės - 200 g;
• konservuoti ananasai - 100 g;
• Korėjos morkos - 300 g;
• vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
• švieži grybai (austriukai arba pievagrybiai) – 200 g;
• sūris - 75 g;
• svogūnas - 1 maža galvutė;
• saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai. l.;
• majonezas - 4-5 šaukštai. l. (200 g);
• švieži krapai – 10 šakelių.

Virimo etapai:

1. Išvirkite kiaušinius – įdėkite į nedidelį puodą, įpilkite vandens, leiskite užvirti, sumažinkite ugnį. Po 8 minučių nukelkite puodą nuo ugnies, nupilkite verdantį vandenį ir įpilkite šalto vandens. Nulupkite kiaušinius, kai jie visiškai atvės.

2. Grybus dėkite į verdantį vandenį. Virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių, tada nusausinkite kiaurasamtyje ir leiskite atvėsti, kol nutekės skysčio perteklius.

3. Smulkiai supjaustykite grybus (iš anksto šiek tiek išspausti). Į keptuvę supilkite aliejų ir leiskite įkaisti, suberkite svogūną ir pakepinkite ant vidutinės ugnies. Kai jis taps auksinis, suberkite grybus. Tęskite kepti dar 5-7 minutes (kol išnyks drėgmė). Svogūnų ir grybų mišinį perkelkite į lėkštę arba leiskite atvėsti keptuvėje.

4. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, grybus ir ananasus.

5. Sūrį ir kiaušinius sutriname ant trintuvės su didelėmis arba vidutinėmis skylutėmis, vieno kiaušinio baltymą sutarkuojame atskirai.

6. Išdėliokite salotas ant indo, taip pakaitomis sluoksniais - krabų lazdelės, kiaušiniai, majonezas, kepti svogūnai ir daržovės, sūris, majonezas, ananasai, korėjietiškos morkos.

Papuoškite salotas – išdėliokite krapų šakeles eglutės pavidalu ir lengvai pabarstykite tarkuotu kiaušinio plakiniu (sniego gniūžte). Labai gražios, neįprastos, bet neįtikėtinai skanios salotos Naujiesiems Metams yra paruoštos. Gero apetito!

Tai klasikinio skonių derinio patiekalas (šiek tiek primena Olivier salotas), tačiau neįprasto dizaino. Geras pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta eksperimentuoti su salotų ingredientais, bet taip pat neleis nuobodžiauti ant Naujųjų metų stalo.

Jums reikės:

• žalia vištienos filė (nešaldyta) – 350-400 g;
• bulvės (vidutinės) – 3 vnt.;
• sūdytas (nemarinuotas) agurkas – 1 vnt.;
• vidutinio dydžio morkos – 2 vnt.;
• konservuoti kukurūzai - 200 g;
• vištienos kiaušinis - 4 vnt.;
• majonezas - 3-4 šaukštai. l. (maždaug 150 g);
• putpelių kiaušinis – 6 vnt.;
• bet kokių žalumynų (tinka ir krapai, ir petražolės) - kelios šakelės.

Virimo etapai:

1. Filė dėti į verdantį vandenį (reikės apie 800 ml), vėl užvirus, sumažinti kaitros intensyvumą ir surinkti putas. Mėsą kepkite apie 30 minučių, likus maždaug 5–7 iki šio laiko pabaigos, į sultinį įberkite šiek tiek druskos (apie 0,5 šaukštelio) ir atvėsinkite lėkštėje arba sultinyje.

2. Bulves ir morkas gerai nuplaukite ir taip pat išvirkite (tik nenugriebkite putų). Norėdami greitai atvėsinti, įdėkite į šaltą vandenį.

3. Paruoškite kiaušinius – kietai išvirkite ir nulupkite. Atskirkite vištienos kiaušinių baltymus ir trynius, sutarkuokite juos atskirai smulkia tarka. Putpelių kiaušinius perpjaukite išilgai pusiau.

4. Daržoves nulupkite.

5. Aštriu peiliu morkas supjaustykite pagaliukais. Jų turėtų pakakti, kad apimtų lotyniškus skaitmenis (nuo 1 iki 12) ir laikrodžio rodykles. Likusią dalį sutarkuokite.

6. Stambia tarka susmulkinkite bulves.

7. Susmulkinkite agurką ir krūtinėlę – kuo mažesni kubeliai, tuo geriau.

8. Plačioje lėkštėje suformuokite indą. Pirmiausia dėkite bulves, tada mėsą, morkas, agurką, baltymus ir kukurūzus. Tarp kiekvieno sluoksnio plona srovele užtepkite majonezo, taip pat aptepkite salotų šonus. Paviršių pabarstykite kiaušinio tryniu.

9. Išilgai salotų krašto išdėliokite 12 puselių putpelių kiaušinių, ant jų su morka „užrašykite“ skaičius. Nustatykite rodykles ties 11.55 ir improvizuotas laikrodis bus paruoštas patiekti ant Naujųjų metų stalo.

Naujųjų metų salotos su bulvėmis, grybais ir kumpiu - vaizdo receptas

Mano skoniui šiose salotose dera idealūs ingredientai sočiam ir skaniam patiekalui. Padaryti juos gražiomis ir elegantiškomis salotomis Naujiesiems metams yra tiesiog puiki idėja. Viskas, ką mėgstate atostogoms, kas gali būti geriau. Jokių egzotiškų ar brangių ingredientų.

Krabų salotos Naujiesiems metams - Raudonoji jūra

Jei manote, kad išbandėte visas krabų lazdelių salotų galimybes, šis receptas tikrai nustebins neįprastu ingredientų deriniu. Jis yra ryškaus ir gaivaus skonio, vertas gurmaniško pripažinimo, kurį galite paruošti net ir skubėdami. Šias salotas Naujiesiems metams paruošite tiesiog per kelias minutes.

Jums reikės:

• krabų lazdelės - 200 g;
• sūris (rusiško tipo) – 150 g;
• šviežių pomidorų – 1 didelis arba 2 maži (apie 180 g);
• raudonos saldžiosios paprikos, vidutinio dydžio – 2 vnt. (180 g);
• česnakai - 2 skiltelės;
• majonezas - 3 šaukštai. l. (maždaug 70-80 g).

Virimo etapai:

1. Nulupkite pipirus iš sėklų dėžutės ir nuplaukite. Iš pradžių supjaustykite išilgai (3-3,5 cm pločio juostelėmis), tada skersai (plonomis juostelėmis).

2. Iš anksto nuplautus pomidorus supjaustykite ketvirčiais. Išpjaukite kotelius, šaukštu išimkite minkštimą ir taip pat supjaustykite juostelėmis.

3. Norėdami pagaminti tokio pat dydžio šiaudelius iš krabų lazdelių, pirmiausia perpjaukite juos skersai į 3 dalis, po to kelis kartus išilgai.

4. Sūriui sutarkuoti naudokite stambią tarka.

5. Į majonezą išspauskite česnaką ir išmaišykite. Paruoštus ingredientus sudėkite į tinkamo dydžio dubenį, supilkite gautą padažą ir išmaišykite.

Paruoškite naujametines krabų salotas patiekimui – sudėkite į 16-18 cm skersmens žiedą, padėtą ​​ant plokščio indo. Išimkite keptuvę ir papuoškite pipirų juostelėmis.

Patiekalas pelnytai vadinamas karališku – atrodo nuostabiai ir yra puikaus skonio. Salotoms paruošti naudojamas visiškai nebiudžetinis produktų rinkinys. Tačiau, kita vertus, Naujieji metai yra būtent ta šventė, kai norisi „išgerti“.

Jums reikės:

• bulvės ir morkos (rinkitės vidutinio dydžio) – 2-3 vnt.;
• kiaušiniai – 4-5 vnt.;
• raudona žuvis (sūdyta arba rūkyta) - 250-300 g;
• konservuotų alyvuogių (be kauliukų) – 1 skardinė (300-350 g);
• raudonieji ikrai - 100 g;
• avokadas - 1 vnt.
• majonezas (geriausia nekaloringas) - 5-6 šaukštai. l. (maždaug 200 g).

Virimo etapai:

1. Nuplaukite morkas ir bulves, kad pašalintumėte smėlį ir žemę. Puode užvirkite vandenį (apie 2 litrus), suberkite daržoves ir virkite apie 25-30 minučių (morkas gali tekti pavirti šiek tiek ilgiau). Išvirus pamerkite juos į šaltą vandenį ir atvėsinkite lėkštėje.

2. Išvirkite ir kiaušinius – užpilkite šaltu vandeniu, įberkite didelį žiupsnelį druskos ir pastatykite virti. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį, o po 8 minučių užbaigkite procesą – verdantį vandenį nupilkite ir kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu.

3. Atvėsusius kiaušinius nulupkite. Atskirkite baltymus ir trynius ir sutarkuokite (atskirai) smulkia tarka.

4. Alyvuoges supjaustykite žiedeliais, o likusius kietus salotų komponentus – nedideliais (apie 0,5 x 0,5 cm) kubeliais.

5. Įdėkite spyruoklinę formą į indo, ant kurio patieksite salotas, centrą. Išdėstykite sluoksnius taip: bulvės, morkos, alyvuogių žiedai, avokadas, žuvis, tryniai ir baltymai. Visus sluoksnius (išskyrus žuvies ir trynio sluoksnius) lengvai aptepkite majonezu.

6. Formą su salotomis uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Po 1,5-2 valandų paruoškite patiekalą patiekimui – išimkite žiedus, ant viršaus plonu sluoksniu uždėkite ikrų.

Šios Naujųjų metų salotos taps tikra šventinio stalo puošmena. Gero apetito!

Dar viena nauja idėja daugiasluoksnėms salotoms. Jo „išryškinimas“ – marinuotų grybų ir kivi sluoksnis papuošimui. Juk Naujųjų metų salotos turi būti elegantiškos, kad šventinis stalas džiugintų akį ir suteiktų šventinės nuotaikos.

Jums reikės:

• vištienos filė (šviežia, nešaldyta) – 500 g;
• kiaušinis – 4 vnt.;
• vidutinio dydžio morkos – 2 vnt.;
• marinuoti grybai – 250 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• majonezas - 2-3 šaukštai. l. (maždaug 120 g);
• konservuoti kukurūzai - 2-3 šaukštai. l (100 g);
• vidutinio dydžio kiviai – 2 vnt.

Virimo etapai:

1. Paruoškite filė – nuplaukite ir dėkite į verdantį vandenį (apie 800 ml). Kai užvirs, nuimkite putas ir virkite ant mažos ugnies apie 30 minučių (virimo pabaigoje įberkite šiek tiek druskos). Išvirusią mėsą išimkite iš sultinio.

2. Virkite morkas ant silpnos ugnies apie 40 minučių (dantų krapštuku ar aštriu peiliu patikrinkite, ar jos minkštos).

3. Norėdami virti kiaušinius, įdėkite juos į puodą ir užpilkite vandeniu. Įberkite šiek tiek druskos (0,5 šaukštelio) ir padėkite ant ugnies. Išvirus kiaušinius virkite 8 minutes ant silpnos ugnies. Tada padėkite juos į labai šaltą vandenį. Kai visiškai atvės, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.

4. Grybus sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite marinatui nuvarvėti.

6. Grybus, filė ir kiaušinius supjaustykite juostelėmis, o morkas sutarkuokite stambia tarka.

7. Į salotų centrą įdėkite stiklinę ir aplink ją išdėliokite sluoksnius mažo stiklelio pavidalu tokia tvarka – kiaušiniai, mėsa, morkos, grybai, sūris. Kiekvieną sluoksnį (išskyrus sūrio sluoksnį) lengvai aptepkite majonezu. Nuimkite stiklą.

8. 1-2 valandas pabuvus salotoms šaltoje vietoje, paruoškite jas patiekimui - išoriniu ir vidiniu perimetru išdėliokite kivio griežinėlius, laisvus tarpus užpildykite kukurūzais.

Panašūs straipsniai