Şırnaqlardan hazırlanmış qəlyanaltılar və digər yeməklər demək olar ki, hər bir bayram münasibətilə görünə bilər. Əgər siz yenidən çamurdan nəsə bişirəcəksinizsə, onda bu balıqdan şiş salatı hazırlayın.

Əvvəlcədən kartofu qaynadın və sonra bu yeməyi hazırlamaq sizə çox az vaxt aparacaq. Kivi salata xüsusi şirin və turş not əlavə edir.

Sprat şiş salatı ucuz və dadlı sprat, kartof və pendir salatı hazırlamaq üçün əla seçimdir.

Turşluq üçün bu salata bir qat kivi də əlavə edəcəyik, əgər yoxdursa, onu duzlu xiyarla əvəz edə bilərsiniz. Çiyələk, pendir və kartofdan ibarət laylı salat ən yaxşı şəkildə bişirmə halqasında hazırlanır və bir bütöv balıqla bəzədilib. Salat çox dadlı və şirin çıxır.

Dad məlumatı Balıq salatları

İki porsiya üçün maddələr:

• yağda sprats 0,5 qutu;
• kivi 1 ədəd;
• sərt pendir 45 q;
• mayonez 4 osh qaşığı. l.;
• bəzək üçün təzə otlar;
• qaynadılmış kartof 170 q (3 ədəd);
• bəzək üçün qarğıdalı qəlyanaltılar (duzlu).

Pendir və kartof ilə sprat salatını necə hazırlamaq olar

Kartofu qabığında bişənə qədər əvvəlcədən bişirin. Soyulmuş kartofları incə rəndədən keçirin. Laylı salatın süfrədə iştahaaçan görünməsi üçün onun üçün düz boşqabdan istifadə edin. Bu boşqabın ortasına yuvarlaq bir tava qoyun. Bu forma bir kulinariya metal üzük ola bilər və ya plastik şüşədən belə bir üzük kəsilə bilər.

Kartofları biri digərindən daha böyük olan iki təpəyə bölün. Qızardılmış kartofun çoxunu tavaya qoyun, bir az duz və istiot əlavə edin. Sonra çəngəl ilə kartofu bərabər bir təbəqəyə basdırın.

Çiçəkləri çəngəl ilə doğrayın və tavada olan kartofa əlavə edin. Balıq təbəqəsinin üzərinə çiçəyi yağı tökün. Bu yağ kartofu isladıb onlara dad verəcək. Ancaq unutmayın ki, çox yağ tökməyin, əks halda salatınız boşqaba sızacaq. Xidmət edərkən bitmiş salatın ətrafında kiçik zolaqlar görünsə, onları kağız salfetlər ilə silin.

Çiyələklərə bir az mayonez əlavə edin və qaşıqla yumşaq bir şəkildə hamarlayın. Sonra qalan kartofu və yenidən mayonezi əlavə edin.

Bir böyük kivi meyvəsini soyun və kiçik kublara kəsin, qəlibə qoyun. İstəyirsinizsə, kivi turşu xiyar ilə əvəz edə bilərsiniz.

Son qat sərt pendir olacaq. Bunu etmək üçün onu incə sürtgəcdən keçirin və diqqətlə salatın üzərinə yığın şəklində qoyun. Pendiriniz nə qədər ətirli və yağlı (45-50%) olarsa, salat bir o qədər dadlı olar.

Qalan şey, formanı salatdan diqqətlə qaldırmaq və üstünü iki sprat və təzə otların bir yarpağı ilə bəzəməkdir. Naxışlı qarğıdalı qəlyanaltıları bəzək üçün bitmiş puff sprat salatının ətrafına yerləşdirilə bilər. Qat-qat sprat, kartof və pendirdən ibarət salat hazırdır.

Mən sizə dadlı hazırlamağı təklif edirəm kartof ilə sprat salatı. Salat təbəqələrə qoyulur və masada çox təsir edici görünür. Spratlar salata hisə verilmiş bir işarə verir, nəticədə maraqlı, kəskin dad verir. Salat dərin bir salat qabında hazırlana bilər və ya bir bişirmə halqasından istifadə edərək düz bir boşqaba yerləşdirilə bilər. Salat porsiyonlara bölünmüş salat qablarında da hazırlana bilər.

Tərkibi

Qat-qat kartof ilə sprat salatı hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

yağda sprats - 100 q;

qaynadılmış kartof - 1-2 ədəd;

yerkökü - 1 ədəd;

soğan - 1 ədəd;

duzlu xiyar - 1 ədəd;

qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;

mayonez - dadmaq;

qızartmaq üçün günəbaxan yağı;

xidmət üçün təzə şüyüd.

Pişirmə addımları

Soyulmuş kartofu sürtgəcdən keçirin və birinci təbəqəni halqaya qoyun, mayonezlə yağlayın.

Çiçəkləri yağsız bir qaba qoyun və çəngəl ilə əzin.

Kartofun üstünə şırnaqları qoyun və mayonez çəkin.

Soğanı zolaqlara və ya kublara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin və qızdırılan yağda tavada qızılı rəngə qədər qızardın, sonra tərəvəzləri soyudun.

Soğanları və yerköküləri spratların üstünə qoyun, sonra doğranmış xiyarları. Bu təbəqələr arasında mayonezə ehtiyac yoxdur.

Yumurtaları rəndələyin. Xiyar qatına mayonez çəkin və yumurtaları düzün.

Şənlik süfrəsi hazırlayarkən, hər bir evdar qadın qonaqlarını dadlı bir şeylə əzizləmək istəyir. Üstəlik, hazırlanmış kulinariya şah əsərinin iştahaaçan və orijinal görünməsi arzu edilir. Şaxmatka adlı şorba və pendirli qat-qat salat hər hansı bayram süfrəsini bəzəməklə yanaşı, öz dadı ilə hamını xoş təəccübləndirəcək yeməkdir. Fotoşəkilləri ilə mənim sadə və addım-addım reseptim yeməyi özünüz hazırlamağa kömək edəcək.

"Şahmat" hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• sprats - 200 q;
• mayonez - 1 paket;
• yaşıl noxud - 1 banka;
• emal edilmiş pendir - 2 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• kartof - 4 ədəd;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• qara zeytun və ya dəniz kokteyli - 1 paket.

Çiyələk və şahmat pendiri ilə qatlanmış salatı necə bişirmək olar

Əvvəlcə tərəvəz və yumurta hazırlamaq lazımdır. Kartof və yerkökü yuyun və ayrı bir qaba qoyun. Üstlərinə yumurta qoyun. Tərkibləri su ilə doldurun və atəşə qoyun. Yumurta qabığının çatlamaması üçün suya bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Su qaynadıqdan sonra yumurta 10 dəqiqə qaynadılmalıdır. Sonra onları ayrı bir boşqaba qoyun və buzlu su ilə doldurun. Bunun sayəsində çox yaxşı təmizlənəcəklər. Ancaq tərəvəzləri başqa 30-40 dəqiqə bişirməyə davam edin.

Yumurtalar soyuduqca və tərəvəzlər bişərkən, salatın birinci qatını hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün çəngəl qutusunu açın, balığı enli qabın üzərinə qoyun və çəngəllə yaxşıca əzin, təbəqəni düzəldin və kvadrat forma verin.

Qaynadılmış yumurtaları qabıqlarından təmizləyin. Sonra ağları və sarıları ayırın. Onları ən yaxşı sürtgəcdə doğrayın, ancaq komponentləri qarışdırmayın. Qaynadılmış tərəvəzləri sərinləyin və qabığını bıçaqla çıxarın. Sonra, qaynadılmış yerkökü incə rəndədən keçirin, kartofu və emal olunmuş pendiri isə qaba sürtgəcdən keçirin.

Hər bir kahı təbəqəsi sürtülür. Doğranmış spratların üstünə sürtgəcdən keçirilmiş emal olunmuş pendir qoyun.

Qatı mayonezlə yağlayın və üzərinə yerkökü qoyun. Onu salatın bütün perimetri ətrafında bərabər şəkildə yayın.

Növbəti təbəqə yaşıl noxuddur. Salat təbəqələrini mayonezlə yağlamağı unutmayın.

Sondan əvvəlki təbəqə kartofdur. Salatda olan kartofun yumşaq olmasının qarşısını almaq üçün üzərinə şırnaqlardan qalan yağı tökə bilərsiniz.

Və son təbəqə ağlar və sarılardır. Onları bir şahmat taxtası şəklində növbə ilə qoymaq lazımdır. 1 şahmat kvadratı 1 çay qaşığıdır. doğranmış sarısı və ya ağ.

Yalnız salatı bəzəmək qalır. Bu məqsədlər üçün qara zeytun istifadə edilə bilər. Hər bir zeytunu diş çubuğu ilə delin. Onları "şahmat taxtasının" hər iki tərəfinə 2 sıra qoyun. Şahmat taxtası formasında bəzədilmiş spratlı şiş salatımız hazırdır.

Yeri gəlmişkən, zeytun əvəzinə zeytun istifadə etsəniz, yemək daha təsirli görünəcək. Onu qaynadılmış kartof və tərəvəz ilə yeyə bilərsiniz. Nuş olsun!

Çiçəkli laylı salat tez, sadə hazırlanır və xoş dada malikdir. Soyuducuda olanlardan salat deye bilersiz. Əsas odur ki, anbarda salata əsas dad verən bir banka sprat olmasıdır və qalan hər şey, bir qayda olaraq, həmişə mövcuddur.

Tərkibi:

• 1 banka şırnaq
• 1 çiy kök (100-120 q)
• 2 orta qaynadılmış kartof
• 1-2 duzlu və ya turşu xiyar
• 2 yumurta
• 1 diş sarımsaq
• 1 kiçik soğan
• 1/2 qutu qarğıdalı və ya onsuz
• 100 q pendir, onsuz edə bilərsiniz
• mayonez, bir az göyərti

Hazırlanması:

Biz qaynadılmış kartofu soyuruq, kiçik kublara kəsirik və bir qabda birinci təbəqəyə qoyuruq. Üstünü mayonezlə yüngülcə yağlayın.

Hər çiçəyi 4 hissəyə kəsib kartofun üstünə qoyuruq. Dekorasiya üçün 5-6 ədəd buraxın.

Mayonezdən bir mesh düzəldirik və incə doğranmış və qaynadılmış soğanı düzürük.

Turşu və ya duzlu xiyarları soyun, kiçik kublara kəsin və soğanın üzərinə qoyun. mayonez əlavə edin.

Növbəti təbəqə qarğıdalı, sonra yenidən mayonezdir.

Çiy yerkökü incə sürtgəcdən keçirin və doğranmış sarımsaq və mayonezlə qarışdırın.

Yerkökü qatını qarğıdalıya qoyun, əlavə mayonezə ehtiyac yoxdur.

Növbəti təbəqə, istəsən, pendirdən hazırlana bilər, amma məndə yox idi, buna görə dərhal incə bir qızartma qabına sürtgəcdən keçirilmiş bir yumurta təbəqəsi gəlir.

Mayonez mesh düzəldirik və balıq və göyərti ilə bəzəyirik.

Mən bu salata ümumiyyətlə duz əlavə etmirəm, mənə elə gəlir ki, şorba və xiyarda kifayət qədər duz var, həddindən artıq hallarda kök qatını yüngülcə duzlaya bilərsiniz.

Salatadakı təbəqələri öz istəyinizlə spratlarla əvəz edə bilərsiniz, hətta bəzi inqrediyentləri, məsələn, soğan və ya qarğıdalı buraxa bilərsiniz. İstənilən halda dadlı çıxır. Həm də rahatdır ki, səpələnmiş laylı salatın hopması üçün soyuducuda qalmamalıdır. Məncə təzə hazırlanmış daha dadlıdır. Yoxla!

Digər salat reseptlərinə baxın.

Bu gün üçün hamısı budur. Hər kəsə uğurlar və yaxşı əhval-ruhiyyə!

Həmişə əylənin!

Gülümsəyin! 🙂

Nahar və ya şam yeməyinə xidmət etmək üçün spratlı şiş salatı mükəmməldir. Konservləşdirilmiş balıqlara əlavə olaraq, bir çox digər komponentləri ehtiva edir. Qaynadılmış kartof, yerkökü, yumurta, həmçinin soğan və pendir salatın dadını zəngin və rəngarəng edir.

Tərkibi:

• zeytun yağı içində kəpək qutusu
• 2 qaynadılmış kartof və yerkökü
• 3 qaynadılmış yumurta
• 2 soğan
• 200 q sərt pendir
• mayonez
• bitki yağı

Sprat, yerkökü və yumurta ilə şiş salatını necə hazırlamaq olar

Spirt, yerkökü, kartof və yumurta ilə salat hazırlamaq üçün vaxta qənaət etmək üçün əvvəlcədən qaynatmaq olar. Tərəvəzləri soyudun və qabığını soyun. Yumurtaların qabığını çıxarın. Yerkökü, yumurta və kartofu ayrıca rəndələyin.
Soğanları yarım halqalara kəsin və tavada qızardın. Soğan çox acı deyilsə, onu qızartmaq lazım deyil. Yeri gəlmişkən, haşlanmış deyil, qızardılmış yerkökü götürə bilərsiniz. Kökləri sürtgəcdən keçirin və soğanla birlikdə qızardın. Kim bəyənirsə.

Konservləri bankadan çıxarın və çəngəl ilə əzin. Böyük bir düz boşqabda, salatın tərkib hissələrini qat-qat qoyun, hər təbəqəni mayonezlə örtün. Birincisi, grated kartof, sonra yerkökü və soğan, sprats, yumurta, pendir bir qat qoyun. Pendir qatını mayonezlə yaymayın. Təsəvvürünüzün imkan verdiyi qədər yerkökü və göyərti parçaları ilə bəzəyin. Siz həmçinin göyərti ilə sprats və sürtgəcdən keçirilmiş yumurtaların qalan üst qatına səpə bilərsiniz.

Oxşar məqalələr