Unsuz pendirlər - fotoşəkilləri olan irmik, yulaf ezmesi və ya nişasta ilə yemək üçün addım-addım reseptlər. Un və irmiksiz kəsmikli pancake üçün reseptlər Fırında unsuz kəsmik tortları resepti

Ailənizi kəsmiklə qidalandırmağın beş casus yolu

İçinə şəkər, xama və bütün yay giləmeyvə ehtiyatlarını qoysanız da, ailəniz bir çay qaşığı sağlam məhsuldan belə imtina edərsə, nə etməlisiniz? Biz kulinariya maskalanmasının möcüzələrini göstərməliyik.




Tənbəl köftələr



Bu yeməyi bişirmək cəmi iki dəqiqə çəkir, lakin ailənin marağına səbəb olur və iştahı oyadır. Üstəlik adında kəsmik haqqında bir kəlmə də yoxdur. Və dörd üçün resept 400 qrama qədər sağlam məhsulu ehtiva edir!


Sizə lazım olacaq:



  • 400 q kəsmik


  • 1 yumurta


  • 3-4 xörək qaşığı un


  • Dadmaq üçün şəkər

Hazırlanması:


1. Kəsmik, yumurta və şəkəri qarışdırın, unu əlavə edin. Xəmiri qarışdırın. Onu kolbasalara yuvarlayırıq.


2. Hər bir kolbasadan təxminən bərabər parçalar kəsin. Dəyirmi formaları sevənlər üçün onları koloboklara yuvarlaya bilərsiniz. Hər birinin mərkəzində bir depressiyanı sıxmaq üçün barmağınızdan istifadə edin: o, kərə yağı, xama və ya qatılaşdırılmış süd saxlayacaq - hazır köftələrə tökmək qərarına gələn hər şey.


3. Parçaları (və ya koloboks) qaynar suya əlavə edin. Gəlin qarışmayaq! Onların özbaşına ortaya çıxmasını gözləyirik. Səthdən sonra iki dəqiqə bişirin, yivli qaşıqla çıxarın və təcili olaraq boşqablara qoyun.


Syrniki



Sevdiyiniz pancake şəklində təxmin edilə bilər. Onların adında "pendir" sözü var. Baxmayaraq ki, bu çəhrayı desertin əsas tərkib hissəsi eyni kəsmikdir. Kəsmik-yumurta qarışığına irmik əlavə edərək unsuz cheesecakes hazırlamağa çalışın. Nəticədə, onlar qırıq və çox sağlam olacaqlar.


Sizə lazım olacaq:



  • 400 q kəsmik


  • 1 yumurta


  • 2 xörək qaşığı irmik

Hazırlanması:


1. Yumurtanın ağını yaxşıca çalın. Onu kəsmik və irmik ilə birləşdirin. Qarışığı yarım saat dayanmasına icazə verin ki, irmik düzgün şəkildə şişsin.


2. Bundan sonra cheesecakes hazırlayın və günəbaxan və ya qarğıdalı yağında qızardın.


3. Çiyələk, xama, qatılaşdırılmış süd və ya evdə hazırlanmış mürəbbə yalnız yeməyiniz üçün bir artı olacaq.


Güveç« uşaqlıqdan»



Yetkinlər uşaq bağçası güveçi üçün nostalji olur və onu bişirməyə çalışırlar. Ancaq hamı bunu "uşaqlıqdan" eyni şəkildə qəbul etmir. “Mənim dadlı güveçin sirrim bir çimdik vanildir!” 25 illik təcrübəsi olan uşaq bağçası dayəsi mənə etiraf etdi.


Sizə lazım olacaq:



  • 300 q kəsmik


  • 2 yumurta


  • yarım stəkan xama


  • 4 xörək qaşığı irmik


  • 3-4 xörək qaşığı şəkər


  • 1 paket qabartma tozu


  • bir çimdik vanil şəkəri

Hazırlanması:


1. Kəsmikə əvvəlcədən şəkərlə döyülmüş yumurta (qatı köpüklənənə qədər çalın), irmik (köhnələr iddia edir ki, hazır irmik sıyığı güveçəni daha da tüklü edir), qabartma tozu və xama ilə yaxşıca qarışdırın.


2. Bir çimdik vanilin əlavə edin və yenidən qarışdırın. İsterseniz, quru ərik, kişmiş və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.


3. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Güveçin özünü 180 dərəcədə təxminən 40 dəqiqə bişirmək tövsiyə olunur.


Şokoladlı kruvasanlar



Əslində, bunlar sovet dövründən qalan eyni kəsmik simitləridir, reseptlərini analarımızın yemək kitablarında yazmışdır. Amma biz heç kimə etiraf etmirik, elə deyilmi?


Sizə lazım olacaq:



  • 400 q kəsmik


  • 150 q yumşaldılmış kərə yağı (analarımız marqarinlə doydular)


  • 2 stəkan un


  • bir çimdik duz


  • yarım stəkan şəkər (mümkünsə daha çox)


  • 0,5 çay qaşığı soda


  • 1 çay qaşığı limon suyu


  • bir az əridilmiş şokolad

Hazırlanması:


1. Kərə yağı ilə kəsmik qarışdırın, sərinləyin. Unu limon suyu ilə söndürülmüş soda ilə birləşdirin. Soyudulmuş krem ​​pendir qarışığına əlavə edin. Xəmir yoğurun.


2. Bir dairəni yuvarlamaq üçün yuvarlanan sancaqdan istifadə edin. Bərabər sektorlara kəsin. Hər hissəni ən geniş tərəfdən başlayaraq bir simit halına salın.


3. İçinə istənilən qalın şirin içlik əlavə edə bilərsiniz (mürəbbə, marmelad, şokolad-fındıq yağı).


4. Simitləri perqament kağızı üzərində əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin.


4. Hazır kruvasanların üzərinə ərinmiş şokoladı tökün.


Cheesecake



Bu heç kəsmik deyil, tortdur. Tort isə məşhur desertdir ki, ondan yalnız ən sadiq pəhriz saxlayanlar imtina edir. Bununla belə, kəsmikli tortlara da endirim edirlər.


Sizə lazım olacaq:



  • 250 q biskvit peçenyesi (Yubiley peçenyesi uyğundur)


  • Maksimum yağ tərkibli 600 q kəsmik (tercihen evdə hazırlanmış)


  • 3 yumurta


  • 100 q kərə yağı


  • 100 q xama (20% yağ idealdır)


  • 160 q şəkər


  • vanilin (dadmaq üçün)


  • bir portağal və ya limonun qabığı

Hazırlanması:


1. Biskvitləri əzin. Yarım çubuq yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, yağlanmış qaba qoyun və soyudun.


2. Üç yumurtanı şəkər və bir çimdik vanilinlə çalın. Kəsmik ilə birləşdirin və limon qabığı əlavə edin. Qarışığı soyudulmuş xəmirə yayın. Hamarlayın və sobaya qoyun.


3. 170 dərəcədə 40-50 dəqiqə bişirin.



4. Narahat olmağa dəyməz: belə yeməklərlə gündəlik kalsium tələbatı nəzərdə tutulduğu kimi çatdırılacaq. Hansı deməkdirƏn seçici ailə üzvlərini belə kəsmiklə qidalandırmaq missiyası sizin üçün mümkündür!

Fırındakı unsuz cheesecakes ən çox mövcud olan inqrediyentlərdən olduqca sadə hazırlanır. Yalnız bütün maddələri qarışdırın, qəliblərə tökün və sobada bişirin və bütün ailə üçün dadlı səhər yeməyi hazırdır. Fırında cheesecakes bişirməyə cəhd etdikdən sonra onları tavada qızartmaq istəməyəcəksiniz.

Bişmiş kəsmik çox incə, ətirli və dadlı çıxır. Onlar tavada qızardılmışdan daha pəhrizli hesab olunurlar. Yalnız uşaqlar deyil, böyüklər də onlardan zövq alacaqlar.

Kəsmik xəmir maye olur, buna görə hazırlamaq üçün silikon qəliblərdən və ya hissələrə bölünmüş şüşə qablardan istifadə edin. Silikon qəliblərdən istifadə edərkən onların yağlanmasına ehtiyac yoxdur. Əks halda, yağla yağlayın və irmik səpin ki, hazır cheesecakes tavaya yapışmasın.

Dad Məlumatı Cheesecakes

Tərkibi

  • kəsmik 200 q;
  • Vanil şəkər 1 tsp;
  • dənəvər şəkər 60 q;
  • xama 70 q;
  • toyuq yumurtası 2 ədəd;
  • irmik 5 osh qaşığı;
  • Kərə yağı 2 osh qaşığı;
  • Qabartma tozu 1 ç.q.


Fırında un olmadan kəsmikli pancake necə bişirilir

10 faizdən aşağı olan istənilən yağlı kəsmik yemək üçün uyğundur. Ancaq yağ tərkibi 10% -dən çox olan kəsmik uyğun deyil, çünki o, çox nəmdir və bişirmə zamanı zərdabın getməyə yeri yoxdur və son nəticə bizi sevindirməyəcəkdir. Pəhrizdəsinizsə, az yağlı məhsul qəbul edin. Dərin bir qaba qoyun. Toyuq yumurtalarını parçalayın. Bir çəngəl götürün və yaxşıca ovuşdurun ki, böyük topaqlar olmasın. Birincisi, kəsmiki daha havadar etmək üçün incə süzgəcdən keçirə bilərsiniz.

Kəsmik-yumurta qarışığına dənəvər şəkər və vanil şəkər əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın.

Mikrodalğalı sobada kərə yağı əridin. Kəsmikə ərinmiş kərə yağı və istənilən yağlı xama əlavə edin. Qarışdırın.

Manna və qabartma tozunu əlavə edin. Qarışdırın və taxılın şişməsi üçün 20-30 dəqiqə buraxın. Bu mərhələdə kəsmik kütləsinə homojenlik əlavə etmək üçün daldırma qarışdırıcısı götürün və hamarlanana qədər döyün.

Kəsmik xəmiri silikon və ya çini qəliblərə tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kalıpları sobaya qoyun. Yüngül qızarana qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

Unsuz pendirli tortlar sobada hazırdır. Onları unsuz bişirsək də, irmik istifadə etdik. Silikon qəliblərdə onsuz edə bilərsiniz, cheesecakes yüksələcək və sonra yenidən düşəcək. Onlar bizim fotoşəkildə göstərildiyi kimi elastik olmayacaqlar;

Hazır cheesecakes birbaşa qəlibdə soyudulur. Daha sonra qəliblərdən ehtiyatla çıxarın, istəyə görə şəkər tozu səpin və xama, mürəbbə, qatılaşdırılmış südlə şirin süfrəyə verin. Onları soyuducuda saxlaya və ya mikrodalğalı sobada qızdıra bilərsiniz. Çayınızdan həzz alın!

Un kimi vacib bir komponent olmadan belə, dadlı və doyurucu cheesecakes edə bilərsiniz. Onlara kəsmik də deyilir. Bu yemək üçün yalnız az yağlı kəsmik istifadə etməlisiniz, əks halda unsuz çox şirəli cheesecakes qızartma zamanı sadəcə dağılacaq.

Bu cheesecakes nə un, nə də bir damcı yağ ehtiva edir. Bundan əlavə, onlar sobada bişirilir, buna görə də qızardılmışdan daha sağlamdırlar.

Tələb olunan məhsullar:

  • 200 q yağ tərkibi 1-5% olan kəsmik;
  • 60 q şəkər;
  • 1 q vanilin;
  • 100 q maye xama;
  • 2 yumurta;
  • 60 q irmik;
  • 5 q qabartma tozu.

Pişirmə resepti.

  1. Bütün məhsullar birləşdirilir, xəmir homojen olana qədər daim çəngəl ilə qarışdırılır. Qarışıq olan fincan 20 dəqiqə masanın üstündə qalır ki, irmik tamamilə dağılsın.
  2. Hazırlanmış xəmir qəliblərə (tercihen silikon) doldurulur.
  3. Kəsmik sobada 200°C-də 25-30 dəqiqə bişirilir.
  4. Fırın tamamilə soyuduqda yeməyi çıxarın.

Faydalı məsləhət: cheesecakesləri daha da tüklü etmək üçün kəsmik əvvəlcədən ətçəkən maşından keçirilir və ya blenderdə qarışdırılır.

Nişasta ilə

Nişasta unu cheesecakes-də uğurla əvəz edir. Bu komponent hazır desertin dadına ümumiyyətlə təsir etmir.

Tərkibi:

  • 250 q yağ tərkibi 5% -ə qədər kəsmik;
  • 30 q qarğıdalı nişastası;
  • 20 q süd tozu;
  • 1 yumurta;
  • 60 q şəkər;
  • tava üçün yağ.

Pişirmə addımları.

  1. Dərin bir qabda kəsmik, süd tozu, nişasta və ayrıca döyülmüş yumurta birləşdirin. Qarışıq şəkərlə qarışdırılır və hərtərəfli qarışdırılır. Kompozisiya otaq temperaturunda 10 dəqiqə buraxılır.
  2. Bir qızartma qabda yağı qızdırın.
  3. Xəmir kiçik dairələrdə qaşıqla yağın üzərinə tökülür və arabir çevirərək təxminən 12 dəqiqə qızardılır. Aşağı odda bişirin.

Faydalı məsləhət: şəkərin miqdarına şübhə edirsinizsə, bir az daha az əlavə edin. Hazır yeməyi mürəbbə və ya bal ilə şirinləşdirmək olar və qızartma zamanı həddindən artıq şirin cheesecakes yandıra bilər.

İrmik və kişmiş ilə

Uşaqlar bu cheesecakesləri çox sevirlər. Xəmirə nə qədər çox kişmiş qoysanız, desert daha dadlı olar.

Hazırlıq üçün sizə lazımdır:

  • 250 q kəsmik 1% yağ;
  • 100-150 q kişmiş;
  • 1 yumurta;
  • 40 q irmik;
  • 60 q dənəvər şəkər;
  • 6 q qabartma tozu;
  • 2 q duz;
  • qızartmaq üçün bitki yağı.

Resept.

  1. Üzümü yuyun, üzərinə 20 dəqiqə qaynar su tökün, sonra yenidən yuyun və yüngülcə qurudun.
  2. Kəsmik, irmik, xam sarısı, qabartma tozu və şəkəri qarışdırın. Xəmir 15 dəqiqə masaya qoyulur.
  3. Köpüklü "qapaq" əmələ gətirmək üçün soyudulmuş yumurta ağını duz ilə döyün.
  4. Protein qarışığı və üzüm əsas tərkibə əlavə olunur.
  5. Xəmiri yağla isidilmiş tavaya qaşıqlayın və hər iki tərəfə 5 dəqiqə qızardın.

Xidmət vermədən əvvəl hazır yeməyi şəkər tozu ilə bəzəyin.

Unsuz yulaf cheesecakes

Bu reseptə görə bişirmə hətta az karbohidratlı diyetlərə də daxil edilə bilər, çünki tərkibində un yoxdur və şəkər əvəzedicisi istifadə olunur.

Tələb olunan məhsullar:

  • 220 q az yağlı kəsmik;
  • 3 xam protein;
  • 30 q yulaf ezmesi;
  • 1 tablet dadlandırıcı;
  • 2 q duz;
  • qızartmaq üçün yağ.

Pişirmə addımları.

  1. Un bir qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı istifadə edərək yulaf ezməsindən hazırlanır.
  2. Ağları döyün, yulaf ezmesi, kəsmik, tatlandırıcı və duz ilə birləşdirin. Xəmir axıcı bir tutarlılığa sahib olmalıdır.
  3. Tavanı yağla qızdırın və üzərinə qaşıqla xəmirdən dairələr qoyun. Cheesecakes-i hər tərəfdən 4 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.

Faydalı məsləhət: kiçik dəyirmi cheesecakes daha sürətli bişirilir və daha asan çevrilir.

Yumurta və un olmadan necə bişirmək olar?

Bu reseptə görə pendirli tortlar minimum miqdarda maddələrdən dərhal hazırlanır. Bu üsul tez qəlyanaltıya ehtiyacınız olduqda və ya gözlənilməz qonaqları müalicə etmək üçün lazımlı olacaq.

Tərkibi:

  • 100 q quru kəsmik;
  • 20 q irmik;
  • 1 q duz;
  • 20 q şəkər;
  • qızartmaq üçün yağ.

Resept.

  1. Manna, şəkər və kəsmiki diqqətlə üyüdün, xəmiri duzlayın. Kəsmik dənli olarsa, bir qaşıq kefir və ya qaynadılmış su əlavə edə bilərsiniz.
  2. Yaranan xəmirdən qoz böyüklüyündə toplar düzəldilir və sonra ovuc içi ilə sıxılır.
  3. Parçalar isti bir qızartma qabda yağda yerləşdirilir və hər iki tərəfə 3,5 dəqiqə qızardılır.

Alma ilə

Bu zərif, dadlı və sağlam incəlik arıqlama pəhrizində olanları cəlb edəcək, çünki tərkibində minimum kalori var.

Sizə lazım olacaq:

  • 300 q az yağlı kəsmik;
  • 1 böyük şirin və turş alma;
  • 1 yumurta;
  • 20 q irmik;
  • 2 q duz;
  • 40 ml bal.

Pişirmə üsulu.

  1. Kəsmikləri çəngəllə yoğurun.
  2. Almalar yuyulur, qabığı soyulur və nüvədən təmizlənir, kiçik kublara kəsilir.
  3. Bütün maddələr birləşdirilir. Xəmir sulu olarsa, daha çox irmik əlavə edin.
  4. Fırın təbəqəsi perqamentlə örtülmüşdür. Yaş əllərlə xəmirdən oval cheesecakes düzəldin və kağıza qoyun.
  5. Şirin 190°C-də 30 dəqiqə hazırlanır.

Un və irmiksiz pendirli tortlar

Bu ləzzətli cheesecakes ailə şam yeməyinə əla əlavədir və ya günorta qəlyanaltı kimi idealdır.

Hazırlıq üçün sizə lazımdır:

  • 100 q kəsmik (tam yağlı ola bilər);
  • 1 xam protein;
  • 1 diş sarımsaq;
  • hər biri 2 q duz və yer bibəri;
  • 20 q göyərti;
  • 10 ml bitki yağı.

Pişirmə addımları.

  1. Kəsmik ələkdən üyüdülür.
  2. Sarımsaq sarımsaq presində əzilir.
  3. Zülal, duz və yağdan başqa bütün maddələri birləşdirin.
  4. Yumurta ağını və duzu mikserlə güclü köpük halına gətirin və kəsmik kütləsinə əlavə edin. Cheesecake qarışığı kifayət qədər qalın olmalıdır.
  5. Əllərinizlə xəmirdən kiçik tortlar düzəldin və yağlanmış çörək qabına qoyun.
  6. Fırın 180°C-yə qədər qızdırılır. Kəsmiklər əvvəlcə bir tərəfdən 12 dəqiqə bişirilir, sonra çevrilir və daha 8 dəqiqə bişirilir.

Vanil, darçın, nanə, hil və digər çörəkçilik ədviyyatları cheesecakesləri daha iştahaaçan etməyə və onların dadını zənginləşdirməyə kömək edəcək. Xəmirə şəkərli meyvələr, quru meyvələr, quru meyvələr və kakao da əlavə edə bilərsiniz. Pendirli pancake həm isti, həm də soyudulmuş halda xama, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və qaymaq ilə verilir.

Pəhriz cheesecakes müxtəlif yağ tərkibli kəsmikdən hazırlanır, həmişə şəkərsiz, müxtəlif tam taxıl unu və əlavə maddələr əlavə edilir və birdən çox resept var! Onların o qədər çoxu var ki, hətta kəsmik sevməyənlər də mütləq onlara uyğun cüt tapacaqlar.

Arıqlayarkən yeyə biləcəyiniz pendirli kekslər: bütün sirlər

Biz cheesecakes və pancake-in pəhriz sxeminə, xüsusən də pəhrizə uyğun olmadığını düşünməyə öyrəşmişik. Əslində bu doğru deyil. Pəhrizli cheesecakes üçün çoxlu reseptlər var!

Bəli, ağ buğda unu və şəkərli, səxavətlə xama və ya mürəbbə ilə səpilmiş ənənəvi cheesecake bizim seçimimiz deyil.

Ancaq, məsələn, düyü və ya yulaf unu ilə kəsmikdən hazırlanmış, banan və ya bal ilə şirinləşdirilmiş, çox miqdarda yağ olmadan hazırlanmış pəhriz cheesecakes sizə lazım olan şeydir.

Yalnız reseptə qərar vermək deyil, həm də düzgün məhsulları seçmək çox vacibdir.

Cheesecakes üçün kəsmik istifadə edilməlidir qalın - 9 faiz. Aşağı yağ uyğun deyil, çünki taxıllara parçalanır və formasını saxlamır, həmçinin fərqli bir dadı yoxdur. Yağ (18-20%) də işləməyəcək. Çox dadlı, şirin və zərifdir, lakin o qədər çox kalori ehtiva edir ki, məhsulu pəhriz siyahısından çıxarır.

Şəkəri steviya ilə əvəz etmək yaxşıdır, lakin onunla bişmiş məhsulların tünd, qeyri-adi bir rəngə sahib olduğunu xatırlamaq lazımdır. Şəkər həmçinin bal və ya agave və ya Qüds artishokunun təbii şərbəti ilə əvəz edilə bilər, lakin bu tatlandırıcılar kalorili məzmuna və maye konsistensiyaya malikdir, bu da nəzərə alınmalıdır.

Şəkər və yumurta banan üçün yaxşı əvəzedicilərdir– onlar yapışqanlıq əlavə edir və yaxşı dadlandırırlar. Baxmayaraq ki, yumurta pp pəhrizinə yaxşı uyğun gəlir.

Un istənilən ola bilər- qarğıdalı, düyü, yulaf ezmesi, buğda. Əsas odur ki, o, təmizlənmənin bütün mərhələlərini keçmiş deyil, bir olmalıdır.

Aşağı kalorili kəsmikli pancake hazırlamaq üçün bir çox variant var - buxarda bişirilmiş, məsələn, multivarkda, multivark qabında, sobada, yapışmayan örtüklü bir qızartma qabda, bu da yağsız bişirməyə imkan verir.

Mikrodalğalı sobada cheesecakes bişirmək də çətin deyil, tez, dadlı və olduqca pəhrizli olacaq. Yeri gəlmişkən, mikrodalğalı sobada az yağlı kəsmikdən cheesecakes bişirmək rahatdır, çünki onları çevirmək lazım deyil və bişirmə vaxtı azalır.

Bir qızartma qabda pp cheesecakes üçün sadə bir resept

Bu ənənəvi reseptə ən yaxın reseptdir. Onsuz edə bilməyəcəyiniz əsas şey, yapışmayan örtüklü yaxşı bir qızartma qabdır.

100 qrama görə qida dəyəri:

  1. Kalori: 190
  2. Zülallar: 14
  3. Yağlar 9,5
  4. Karbohidratlar: 12,5

Tərkibi:

  • 150 q yumşaq kəsmik
  • 1 yumurta
  • 2 osh qaşığı. l. düyü unu
  • 1 ç.q. kokos yağı və ya kərə yağı

Pişirmə üsulu:

Qarışdırmaq üçün əlverişli bir qabda kəsmik və yumurta birləşdirin. Hazır cheesecakesin üzərinə bal tökdüyüm üçün heç bir dadlandırıcı istifadə etmirəm. İsterseniz, hər hansı, tercihen quru əlavə edə bilərsiniz.


Un əlavə edin və hamarlanana qədər bütün maddələri qarışdırın.


Ən sonunda bir çay qaşığı ərinmiş kərə yağı və ya kokos yağı əlavə edin. Qarışığı yenidən yaxşıca qarışdırın.


Qapaqlı quru, yapışmayan tavada bir tərəfdən qızardın.


Aşağıdakı fotoşəkildə olduğu kimi qızardıqda, onları digər tərəfə çevirin və qapağı açıq şəkildə təxminən bir dəqiqə qızardın.


Hazır cheesecakes-ə bal, giləmeyvə və ya ərinmiş tünd şokoladla xidmət edin. Onları şirin etsəniz, xama ilə dadlı olacaqlar. Nuş olsun!


Fırında un və şəkərsiz resept

Əgər hələ də silikon döşəyiniz yoxdursa, təcili olaraq alın - bu sadəcə bir meqa şeydir! Bu, sobada un və şəkərsiz banan pəhrizli cheesecakes hazırlamaq üçün çox əlverişlidir.


Onlar yanmayacaq, yapışmayacaq və dağılmayacaq. Bu yemək yulaf ezmesi (yuvarlanmış yulaf) ilə hazırlanır.

100 qrama görə qida dəyəri:

  1. Kalori: 162
  2. Zülallar: 11
  3. Yağlar 3,6
  4. Karbohidratlar: 22

Məhsullar:

  • yetişmiş banan - 1 ədəd.
  • kəsmik - 300 q
  • maye bal - 1 osh qaşığı. l.
  • yumurta - 1 əd.
  • yulaf lopaları - 100 q.

Addım-addım hazırlıq:

  1. Yulaf ezmesini un kimi bir şeyə çəkin. Bunu bir qarışdırıcı ilə etmək rahatdır.
  2. Bananları çəngəl ilə püre halına salın.
  3. Kəsmiyi yulaf ezmesi ilə qarışdırın və bir az şişməsinə icazə verin.
  4. Yumurta və balı qarışdırın.
  5. Banan püresi, kəsmik-yulaf ezmesi və yumurta-bal kütlələrini birləşdirin.
  6. Hamarlanana qədər qarışdırın.
  7. Yaranan xəmiri silikon matın üzərinə tökün və 200 dərəcəyə qədər qızdıraraq sobada bişirin. 20 dəqiqə kifayət edəcək.

Yavaş ocaqda buxarlanmış cheesecakes

Buxarda hazırlanmış cheesecakes yumşaq və şirəli olur. Onlar hətta daha çox tənbəl köftələrə bənzəyirlər.


100 qrama görə qida dəyəri:

  1. Kalori: 166
  2. Zülallar: 14
  3. Yağlar 5
  4. Karbohidratlar: 16,5

Bizə lazım olacaq:

  • kəsmik - 300 q
  • yumurta - 1 əd.
  • steviya tozu - 1 tsp. üstü olmadan
  • qarğıdalı unu - 3 osh qaşığı. l.
  • qarğıdalı nişastası - 1 osh qaşığı. l.
  • kişmiş - 20-30 əd.

Necə bişirilir:

  1. Yumurta və steviyanı döyün.
  2. Qarışığı kəsmikə tökün və yaxşıca qarışdırın.
  3. Yavaş-yavaş un, sonra nişasta əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
  4. Üzüm əlavə edin.
  5. Məhsulları formalaşdırın, onları buxar və ya multivarkanın xüsusi səbətinə qoyun və buxarlayın. Cizgi filmində sadəcə 15 dəqiqə ərzində "buxar" rejimini seçmək lazımdır.

Xəmirin maye olduğunu görsəniz, un və ya nişasta ilə qatılaşdırmağa ehtiyac yoxdur. Sadəcə kiçik qəlibləri qarışıqla doldurun (ideal olaraq silikon olanlar, hətta kağız olanlar da işləyə bilər) və düz qəliblərdə bişirin.

Düyü unu ilə pəhriz kök cheesecakes

Düyü unu və yerkökü ilə yavaş ocaqda pəhriz cheesecakes tüklü, gözəl və tender çıxır. Yalnız bu dəfə onları buxarda deyil, bir qabda bişirməyi təklif edirəm. Əgər sizdə üst örtük varsa, bu, tamamilə əladır!


100 qrama görə qida dəyəri:

  1. Kalori: 134
  2. Zülallar: 14
  3. Yağlar 5
  4. Karbohidratlar: 8,3

Sizə lazım olacaq:

  • kəsmik - 200 q
  • yumurta - 1 əd.
  • düyü unu - 3 osh qaşığı. l.
  • incə doğranmış yerkökü - 2-3 osh qaşığı. l.

4 mərhələdə hazırlayırıq:

  1. Kəsmik, yerkökü və yumurtanı qarışdırın.
  2. 2 xörək qaşığı un əlavə edin.
  3. Məhsulları yuvarlaq formada düzəldin və qalan unla çörək edin.
  4. Qaynar multivark qabına qoyun, qapaq ilə örtün və "bişirmə" rejimində 20 dəqiqə bişirin. Hər iki tərəfi qızartmaq istəyirsinizsə, çevirin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Ancaq bunu etməmək daha yaxşıdır - cheesecake çox yumşaqdır və yalnız soyuduqdan sonra formasını yaxşı saxlayır.

Yumurtasız bananlı cheesecakes

Bunlar yumurtasız, bananlı və almalı, sobada bişmiş, içi azca nəmlənmiş və çox aromatik tortlar olacaq.

100 qrama görə qida dəyəri:

  1. Kalori: 155
  2. Zülallar: 9
  3. Yağlar 2
  4. Karbohidratlar: 25

Məhsullar:

  • kəsmik - 250 q
  • banan - 2 əd.
  • alma - 1 əd.
  • yulaf lopaları - 150 q
  • vanilin - bir az.

Addım-addım hazırlıq:

  1. Banan və almadan püresi hazırlayın.
  2. Qarışığa lopa əlavə edin və mayenin udulmasına icazə verin.
  3. Bütün maddələri birləşdirin və qarışdırın.
  4. Məhsulları formaya salın və çörək kağızı və ya silikon döşək üzərində bişirin ki, dibində yanmasın və çörək qabına yapışmasın. Vaxt - 20 dəqiqə, temperatur - 200 dərəcə.

Mikrodalğalı sobada "tənbəllər üçün" resepti

Bu, tez və asan hazırlanan ideal pəhriz səhər yeməyidir.


100 qrama görə qida dəyəri:

  1. Kalori: 190
  2. Zülallar: 13
  3. Yağlar 6
  4. Karbohidratlar: 21

Tərkibi:

  • kəsmik - 100 q,
  • yumurta - 1 əd.,
  • steviya - dadmaq
  • kakao tozu - 2 tsp.
  • qarğıdalı unu - 2 osh qaşığı. l.
  • qarğıdalı nişastası - 1 osh qaşığı. l.

Hazırlıq 2 mərhələdə:

  1. Bütün məhsulları bir qarışdırıcıda qarışdırın (uzun müddət deyil, hamarlanana qədər).
  2. Xəmiri silikon qəliblərə qoyun, mikrodalğalı sobaya qoyun və şokolad dadını maksimum gücdə 5 dəqiqə bişirin.

Pendir tortları "Raffaello"

Hindistancevizi lopaları çox müxtəlif şeylər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən əla məhsuldur, hətta kokos südü və yağı (

  • Yumurta qarışığını kəsmikə əlavə edin.
  • Un və kokos lopalarını əlavə edin, qarışdırın.
  • Yağsız isti qızartma qabına bir qaşıq qoyun, çevirməyi unutmayın.

    • Qurudulmuş meyvələrlə yulaflı kəsmik üçün sürətli resept

    Siz də sobada belə yaxşı pəhriz cheesecakes bişirmək olar. Tərkibindəki qoz-fındıq və quru meyvələr xüsusi ətir və dad verir. Burada heç bir tatlandırıcıya ehtiyacınız yoxdur. Bu cheesecakes, məsələn, hər hansı bir pp mürəbbəsi ilə yaxşıdır.


    100 qrama görə qida dəyəri:

    1. Kalori: 240
    2. Zülallar: 12
    3. Yağlar 9
    4. Karbohidratlar: 28

    Məhsullar:

    • yulaf lopaları - 100 q
    • yarı yağlı kəsmik - 300 q
    • yumurta - 1 əd.
    • kişmiş - 20 əd.
    • quru ərik - 10 əd.
    • gavalı - 5-6 əd.
    • qoz - 10 əd.

    Hazırlanması:

    1. Qurudulmuş meyvələr və qoz-fındıq hazırlayın - yuyun və doğrayın.
    2. Kəsmik və yulaf ezmesini qarışdırıb yarım saat buraxın. İstəyirsinizsə, bütöv yulaf deyil, yulaf unu ilə bişirə bilərsiniz.
    3. Qurudulmuş meyvələri və qoz-fındıqları kəsmikə əlavə edin. Qarışdırın və cheesecakes formalaşdırın.
    4. Silikon döşək və ya perqament üzərində əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobada bişirin. Pişirmə vaxtı - 20-25 dəqiqə.

    Hazır yeməyi təzə giləmeyvə və ya meyvə püresi, xama və ya qatıq ilə xidmət etmək dadlı və sağlamdır. Bal ilə mümkündür, amma sonra kaloriləri unutma - 1 tsp. bal bir xidmətin kalorili məzmununu 40 kkal artıracaq! Yeri gəlmişkən, ən yağlı xama eyni miqdarda əlavə edəcək.

    Əgər reseptə görə xəmir öz formasını yaxşı saxlayırsa, o zaman gələcək üçün belə yarımfabrikatları dondurun - soba ilə skripka etməyə vaxtınız olmayanda dondurucudan 2-3 ədəd götürmək çox rahatdır. .

    Oxşar məqalələr