Ar ruošiatės gaminti spanguolių sultis ar uogienę? Ką tik nuskintų uogų galite nusipirkti turguje arba pas močiutes prie perėjos. Deja, vargu ar jo rasite prekybos centre. Dažniausiai uogos parduodamos ne pagal svorį, jos parduodamos skardinėse (0,5 litro, 1 litras). Bet tai nėra labai tikslu, ar ne? Į stiklainį telpa mažiau uogų ir pasirodo, kad galite permokėti.

Kiek spanguolių yra 1 litre: naudinga informacija

Ruduo – metas rinkti ne tik grybus, bet ir uogas. Prinokęs, rūgštus ir labai sveikos spanguolės privalo turėti savo šiukšliadėžėse. Galite užšaldyti, sumalti su cukrumi, pasigaminti skanios uogienės ar atsigerti.

Daugelis žmonių nežino, kad litriniame stiklainyje telpa kur kas daugiau nei 1 kg uogų. Dėl to parduodama gana didelė kaina, kai kurie pardavėjai naudojasi šiuo nežinojimu ir reikalauja tiek pat už litrinį indelį spanguolių, kiek už kilogramą. Bet tai pirkėjo apgaulė! Ir uogų kaina ne pati mažiausia.

Kiek spanguolių yra 1 litre? Litro talpykloje telpa apie 600-750 gramų uogų (figūrą imame, žinoma, be stiklainio svorio). Ir tai toli gražu ne 1 kg spanguolių. Jei spanguolės nėra išdėliotos iki pat viršaus ir dar nėra per daug prinokusios, į litrinį stiklainį tuomet telpa vos 600 gramų produkto.

Jei lauke sausas ir šiltas oras, spanguolių tankumas mažėja. Jei jis šlapias ir drėgnas, jis didėja.

Jei reikia nusipirkti kilogramą spanguolių, bet po ranka neturite svarstyklių, reikia maždaug pusantro litro uogų stiklainių.

Peržiūrėkite mūsų leidinį Spanguolės su medumi: nauda, ​​receptas

Naudingas patarimas: Kai kurie pardavėjai spanguoles mirko vandenyje, taip padidindami uogų svorį. Deja, vargu ar sugebėsite atskirti mirkytas ir nemirkytas spanguoles.

Kas lemia spanguolių svorį? Skirtingai nuo daugelio kitų uogų, spanguolių tankis gali skirtis priklausomai nuo sunokimo ir drėgmės poveikio.

Kodėl litriniame stiklainyje negali tilpti kilogramas spanguolių? Litro talpykloje telpa 1 kilogramas vandens, nes skysčiai didelio tankio. Tačiau uogos yra daug mažesnio tankio, todėl į litrinį indelį nesutalpinsite kilogramo spanguolių, kad ir kaip stengtumėtės.

Kiek spanguolių yra 1 litre ? „Iš akies“ atspėti ir suprasti, kiek uogų telpa į litrinį stiklainį, neįmanoma. Jei mokate už kilogramą, rekomenduojame paprašyti pardavėjo pasverti prekę maišelyje, taip yra daug patogiau ir galite sužinoti tikslų svorį. Patariame įsigyti svarstykles, jos taps jūsų asistentu.

Perskaičiuokite, sužinokite tūrinį svorį: fizikines savybes.	Kiekiai.	Kiekis kg 1 litre, kg/litre.	Skaičiavimams buvo naudojami pamatiniai duomenys iš:	Dabar galite sužinoti, kiek jis sveria, naudodami tokį įrankį kaip:	Matavimo klaida.	-
Kiek kg yra 1 litre spanguolių - litro indelis.	Mes naudojame atskaitos duomenis apie tankį ir savitąjį svorį, apskaičiuodami pagal formulę, kad gautume tūrinį svorį.	0.58 - 0.60	Katalogas fizines savybes, GOST, TU.	Litro stiklainis.	iki 5 proc.	-

Komentarai, įdomūs paaiškinimai klausimu „kiek sveria litro tūris“ ir šiek tiek papildomos informacijos apie fizinių savybių pamatinius duomenis.

Realiai turime 1 litrą spanguolių, litrinį stiklainį arba tam tikrą jo kiekį litrais, norime sužinoti masę: kiek sveria. Tai yra, mūsų užduotis yra nustatyti, kiek ji sveria: perskaičiuokite litrus spanguolių - tūrio vienetus į kilogramus - spanguolių svorio vienetus. Nustačius 1 litro spanguolių tūrinę masę, kiek kilogramais, nesveriant ant svarstyklių. Sužinokite, kiek jis sveria (pavyzdžiui: litrinis stiklainis), remdamiesi apskaičiuotais, teoriniais, pamatiniais duomenimis iš fizinių savybių lentelės: spanguolių savitasis svoris ir tankis. Žinoma, geriau naudoti ne tikrąjį tankį, o tūrinį tankį, jei tūrinį tankį galite rasti žinyne. O tai praktiškai nėra taip lengva padaryti. Be galo nepatogu savarankiškai perskaičiuoti pagal fizines savybes, dar ir todėl, kad daugumoje lentelių, GOST, TU pateikiamos savitojo svorio ir tankio reikšmės, „pririštos“ ne prie litro stiklainio, o kitais vienetais: tonos/m3, kg/m3. , kg/kubas, g/cm3. Jei norite, galite praleisti daug laiko, susirasti duomenis, patys atlikti perskaičiavimą ir sužinoti, kiek kilogramų bus litre. Tačiau ši galimybė sužinoti, kiek sveria litro tūris nėra paprastas ir patogus būdas kiekvienam, juolab kad reikia paieškoti Papildoma informacija pagal spanguolių tūrinį tankį ir jų savitąjį svorį, taip pat žinios apie konversijos formulę. Todėl šį perskaičiavimą atlikome patys, remdamiesi GOST ir TU pateiktomis fizinėmis savybėmis, nurodėme 1 litro spanguolių masę kg, litrinio stiklainio, pateikdami atskiroje svorių ir tūrių lentelėje. Ištrauka iš bendra lentelė pateikta aukščiau. Klausimas: kiek kg yra viename litre spanguolių, litro tūrio. Atsakymas: tūrinį tankį žr. 1 lentelėje. Kaip sužinoti, kiek jis sveria – išmatuokite spanguolių masę litriniu indeliu, savarankiškai, nesverdami ant svarstyklių. Mūsų svetainėje galite rasti kitos įdomios praktinės informacijos apie tankį ir savitąjį svorį, kurie nėra išvardyti įprastose žinynuose, lentelėse, GOST ir specifikacijose, o tai nėra taip lengva rasti internete. Pavyzdžiui, labiau žinomiems tūrio vienetams: cm3, m3, kubas, kubinis metras, kubinis metras. Buitinės ir stalo įrankių matavimo priemonės: šaukštelis, šaukštas, stiklinė. Daugiau statybos, sodininkystės, gamybos ir pramonės: kastuvai (durtuvai ir samtelis), paketai, kibirai, krepšiai, padėklai, statinės, statybiniai ar sodo karučiai. Transportas: cisterna, geležinkelio cisterna, geležinkelio vagonas, borto transporto priemonė, sunkvežimis, savivartis. Tai vadinamieji nestandartiniai konteineriai, dažnai naudojami praktikoje. Nepaisant visų konteinerių įvairovės, kiekvienas iš jų turi savo poslinkį. Tai reiškia, kad galima perskaičiuoti krovinio masę kg, naudojant 1 lentelėje nurodytas vertes. Žinoma, ši technika turi savo klaidų. Tokiu atveju didelio poslinkio masės apskaičiavimo paklaida bus didesnė nei 1 lentelėje nurodyta litro tūrio masės nustatymo klaida.

Maisto gaminimo svorių ir matų lentelė. Produktų kiekiai matuojami stiklinėmis, šaukštais ir arbatiniais šaukšteliais.

Produktai	Stiklas ar puodelis	Valgomasis šaukštas	Arbatos šaukštelis
Cukrus / cukraus pudra	230 / 180	25 / 25	10 / 10
Miltai	160	25	8
Bulvių krakmolas. / kukurūzų miltai	200 / 160	30 / 30/ 10	10
Vanduo	250	18	5
Pienas: įprastas / kondensuotas / miltelių pavidalo	255 / – / 120	18 / 30 / 20	– / 12 /5
Varškė / grietinėlė / grietinė 10% / majonezas	250	17 / 14 / 18 / 15	5 / 5 / 5 / 4
Sviestas: lydytas/daržovių	230 / 230	17 / 20	5 / 5
Pomidorų pasta	220	25	8
Actas	250	15	5
Soda	–	28	12
Citrinų rūgštis	–	25	8
Druska	325	30	10
Kakava	–	25	10
Cinamonas	–	20	8
Malta kava	–	20	7
Aguona	150	18	6
Razinos	190	25	7
Lazdyno riešutai, migdolai (branduoliai) / žemės riešutai (branduoliai)	170 / 175	30 / 25	10 / –
Medus	–	30	8
Likeris	–	20	7
Sultys, kompotas	250	18	5
Uogų tyrė	350	50	17
Jam	330	50	17
Vyšnios / braškės / serbentai	190 / 150 / 180	30 / 25 / 30	–
Avižiniai dribsniai (gerules) / kukurūzai	90 / 50	30 / 17	12 / 2
Ryžiai, perlinės kruopos/grikiai/soros	230 / 210 / 220	25	8
Manų kruopos	200	25	8
Skaldyti žirniai / pupelės / lęšiai	230 / 220 / 210	12 / 15 / 12	–
Duonos trupiniai/kiaušinių milteliai	125 / 100	25	5 / 10
Sausos mielės	–	–	5

Kaip naudotis svorių ir tūrių lentele

Svetainėje paskelbtuose receptuose stiklinė = 250 g vandens (ji dar vadinama „plona arbatos stikline“).

Matuoju naudodamas paprastus tokios pat talpos arbatos puodelius. Nenurodžiau maisto svorio briaunotoje stiklinėje (=200 g vandens), siūlau naudoti tą patį įprastą arbatos puodelį, orientuojantis į apytikslę konsistenciją ir pagrindinius gaminimo principus, į proporcijas ir idėją. patiekalas, kuris aprašytas kiekviename svetainėje paskelbtame recepte.

Produkto svoris nurodomas stiklinėje, užpildytoje iki viršaus, o šaukštuose - su maksimaliu įmanomu įdaru (skystiems iki kraštų, sausiems ir klampiams - su stikleliu).

Sausus produktus, tokius kaip miltai ir krakmolas, reikia šaukštu lengvais judesiais supilti į matavimo puodelį.

Jei semsite, tarp miltų bangelių atsiras tuštumos ir negausite reikiamo tūrio, tačiau sutankinus išaugs produkto svoris, todėl keisis patiekalo konsistencija.

Jei planuojate sijoti miltus, pirmiausia išmatuokite reikiamą kiekį, o tada pradėkite sijoti.

Kitos naudingos proporcijos

1. Kiek uogų yra 1 litre (litro indelyje)

Į 1 litro talpos indą vidutiniškai telpa:

• litras pievinė braškė – laukinė braškė– 400 g;
• litras sodo braškės– apie 600 g;
• litras aviečių ar gervuogių(kumaniki) – 600 g;
• litras vyšnios arba saldžiosios vyšnios– 800 g;
• litras serbentų juoda, raudona, balta - apie 700-750 g;
• litras agrastai– 840-850 g;
• litras w Kalėdų eglutės(šilkmedis) – 780-800 g;
• litras mėlynės– 800 g;
• litras spanguolės– 580-600 g.

Kokiame inde yra 1 kg uogų?

1 kg uogų skirtingi tipai telpa į tokio dydžio indus (stiklainius, stiklines, puodus, dubenėlius):

• pievų (lauko) braškių, miško braškių – 2,5 litro;
• sodo braškės, avietės, gervuogės, spanguolės – 1,5 litro + beveik pilna stiklinė;
• vyšnios, vyšnios, mėlynės, šilkmedžiai (šilkmedžiai) – 1 litras + stiklinė;
• įvairių serbentų, maždaug 1,5 litro ar šiek tiek mažiau;
• agrastai – 1 litras + 1 stiklinė su viršumi.

Visų uogų svoris ir jų užimami tūriai pateikti apytiksliai. Niekas nežino, kokios rūšies uogas skynėte ar kaip uogas išdėstėte. Tačiau vadovautis šiomis gairėmis patogu virti visas uogienes ir kompotus, jei neturite svarstyklių.

2. Kaip pasigaminti stalo actą iš acto esencijos 70% - 6% - 9% ir 3%

Vykdykite instrukcijas ant acto esencijos buteliuko – 70% acto rūgšties

Acto esencijos (rūgšties) proporcijos actui gauti

• 3% acto: 1:22 = 1 dalis esencijos, praskiestos 22 dalimis vandens (1 valgomasis šaukštas rūgšties 22 šaukštams vandens);
• 6% acto - 1:11 = 1 dalis esencijos 11 dalių vandens;
• 9% acto - 1:7 = 1 dalį esencijos ištirpinkite 7 dalyse vandens.

3. Kaip recepte cukrų pakeisti cukraus pudra

Jei recepte nurodytas cukraus svoris, tuomet reikia tiek pat miltelių pagal svorį.

Mes jį nustatome pagal gaminio svorį. Iš 100 g cukraus gausis 100 g cukraus pudros (tačiau bus didesnės apimties). Tai yra. Iš 1 stiklinės cukraus susidarys didesnis miltelių tūris, jis netilps atgal į tą pačią stiklinę. Todėl, jei receptas bus konvertuojamas į stiklines, tada šiame matavime reikės daugiau miltelių. Ir jei gramais (pagal svorį), tai yra tas pats, kas cukrus.

• 1 stiklinėje (250 ml vandens talpoje) = 230 g cukraus arba 180 g cukraus pudros.

Kiek cukraus pudros išeina iš 1 puodelio cukraus?

Iš 1 stiklinės cukraus (tai yra 230 g) gausite 230 g cukraus pudros.

• Jei recepte nurodyta 1 stiklinė cukraus, tuomet reikia paimti maždaug 1,5 stiklinės cukraus pudros.
• Jei recepte reikalaujama 1 puodelio miltelių, tuomet reikia maždaug 4/5 stiklinės cukraus.

Panašūs straipsniai