Kiekvienas žmogus turėtų vartoti pieno produktus bent kartą per dieną – tokias rekomendacijas duos bet kuris gydytojas. Tačiau ar galima jogurtą vartoti maitinant krūtimi, nes kalbant apie maitinančią mamą daugelį taisyklių tenka rimtai peržiūrėti ar net iš viso jų atsisakyti?

Aptarsime šį klausimą, kad jums nekiltų abejonių, taip pat išmoksime išsirinkti tinkamą pieno produktą.

Po gimdymo bet kurios moters kūnas turi būti atstatytas, todėl būtina laikytis sveikos ir tinkamos mitybos. Be to, žindant didžioji dalis mikroelementų, mineralų ir vitaminų palieka mamos organizmą, patenka į motinos pieną – svarbu, kad kūdikis gautų viską, ko jam reikia augimui ir vystymuisi.

Štai kodėl jaunų mamų bendra sveikata pirmaisiais mėnesiais po gimdymo dažnai pablogėja, taip pat gali atsirasti tam tikrų sveikatos problemų.

Vidurių užkietėjimas, organizmo apsauginių funkcijų sumažėjimas – visa tai gana dažni reiškiniai, rodantys žarnyno mikrofloros pažeidimą.

Naudingos bakterijos, atsakingos už mūsų imunitetą, gyvena žarnyne – štai kodėl jogurtas maitinančiai mamai gali būti rodomas kaip vertingas maisto papildas.

Be to, labai dažnai sėkmingos mamos nerimauja dėl vidurių užkietėjimo ir storosios žarnos veiklos sutrikimų, dėl kurių gali atsirasti net hemorojus – tokia problema ne tokia jau reta gimdžiusioms. To išvengti padeda ir pieno rūgšties produktai, kuriuose gausu naudingų mikroorganizmų.

Parduotuvinių jogurtų nauda ar žala maitinančiai mamai

Tačiau ar galima pasilepinti saldžiu desertu iš parduotuvės ar nusipirkti atšaldytų geriamųjų jogurtų? Išsiaiškinkime, kuo būtent naudingas šis produktas, kad suprastume, kurį stiklainį iš prekybos centro lentynos galima rinktis, o kurio – ne.

Žindymo metu, ypač pirmąjį mėnesį po gimdymo, mamos organizmas yra labai jautrus, todėl geriau jo neperkrauti kenksmingais komponentais ir cheminiais priedais. Be to, viskas, ką maitina maitinanti moteris, neišvengiamai perdirbama į motinos pieną.

Kūdikių alergijos ir virškinimo trakto problemos

Nėra prasmės pirkti jogurto, jei jis prikimštas konservantų ir skonio stipriklių – iš tokio rauginto pieno skanėsto vis tiek nebus jokios naudos. Tačiau greitai gali išsivystyti tikra alergija maistui – ypač jautriam naujagimio kūnui.

• Daugelis mamų pastebi, kad po nenatūralių jogurtų su agresyviais priedais (braškėmis, avietėmis, citrusais, šokoladu ir kt.) kūdikius pradeda kamuoti pilvo diegliai ir problemos su išmatomis.
• Jei norite savo mitybą papildyti saugiu ir sveiku produktu, tuomet venkite tų desertų, kuriuose yra dažiklių ir gausu cukraus.

Natūralus jogurtas visada turi trumpą galiojimo laiką – taip nesunkiai atpažinsite cheminį produktą. Dažnai naminis arba pagal visas normas ir standartus pagamintas desertas tinka vartoti tik 3-5 dienas.

Jei ant pieno delikateso pakuotės parašyta, kad gaminį galima laikyti ilgiau nei savaitę ar net mėnesį, tai žinokite, kad tai kenksmingas desertas, prikimštas įvairiausių priedų.

Jogurtų su gyvomis bakterijomis nauda

Deja, ne visos mamos žino, kad renkantis jogurtus svarbiausias veiksnys yra ir pieno rūgšties bakterijų kiekis stiklainio viduje. Faktas yra tas, kad būtent toks užkandis lemia fermentuoto pieno patiekalo naudingumą – kuo šis rodiklis didesnis, tuo produktas aktyviau kovos su žarnyno disbioze.

Cheminiuose desertuose ir jogurto masėse iš parduotuvės šis parametras kartais net nenurodomas etiketėje, nes pats produktas, nors ir parduodamas prisidengiant raugintu pienu, neturi nieko bendra su tikru jogurtu.

• Tuo tarpu maitinančiai mamai kokybiškas desertas gali būti tikras išsigelbėjimas, jei ją vargina vidurių užkietėjimas ar žarnyno mikrofloros sutrikimai – užtenka kasdien tuščiu skrandžiu suvalgyti stiklinę jogurto, kad susidorotum su nemalonia liga be. tablečių ir tablečių vartojimas.
• Kadangi kūdikio organizmui įtakos gali turėti ir moters mityba, savo kūdikio „probleminį pilvuką“ galite išspręsti panašiai: tiesiog pamirkykite vandenyje saują razinų ir džiovintų slyvų, nusausinkite ir sumaišykite džiovintus vaisius su jogurtu. Valgykite desertą kelis kartus per dieną prieš valgį, ir jūsų kūdikio vidurių užkietėjimas greitai nustos jus kankinęs.

Bet, žinoma, šis patarimas yra geras ir galios tik tiems vaikams, kurie neturi alergijos maistui. Taip pat nereikėtų lepintis raugintais pieno produktais, jei kūdikį vargina skystos išmatos ir dujos – jogurtas dėl savo bakterinės sudėties gali sustiprinti rūgimo procesus žarnyne.

Kokius jogurtus galima gerti žindymo laikotarpiu?

Daugelis mamų mieliau renkasi parduotuvėje pirktus produktus, o ne naminius – nereikia jų ruošti ar vargti su raugo užkandžiais. Tiesą sakant, jei turite tokią galimybę, geriausia fermentuoto pieno desertus pasigaminti patiems. Tai daug pigiau ir sveikiau, o alergijos rizika kūdikiui yra sumažinta iki minimumo.

Jei po ranka neturite jogurto aparato ir specialaus starterio, retkarčiais galite nusipirkti jogurtų parduotuvėje. Žinoma, prieš įtraukdami prekę į krepšelį, turėsite detaliai išstudijuoti jos sudėtį ir galiojimo datą – tai ypač aktualu toms maitinančioms mamoms, kurios neseniai pagimdė.

Neretai jaunos mamos perka jogurtą Activia – jis plačiai žinomas dėl reklamų ir daugiau ar mažiau natūralios sudėties. Jei juo nepiktnaudžiausite, vargu ar galite tikėtis jokios žalos iš tokio produkto. Bet geriau rinktis tuos stiklainius, kuriuose nėra papildomų ingredientų – vaisių gabaliukų, šokolado ar dirbtinių skonių.

Labai geri yra jogurtai, kurių dažnai galima rasti specialiose pieno parduotuvėse – dažniausiai net mažiems vaikams leidžiama juos valgyti, nes jų sudėtis visiškai natūrali.

Jei turite tokių produktų savo parduotuvėje ar šalia namų, tuomet raugintą pieną į savo racioną turėtumėte pradėti įtraukti būtent nuo jų. Kraštutiniu atveju pirmąjį mėnesį po gimdymo galima įsigyti ir kūdikių jogurtų iš specialaus skyriaus prekybos centre. Vieninteliai jų trūkumai slypi tame, kad jie nėra pigūs, o sveiko deserto tūris yra gana mažas.

Tikrai nereikėtų rinktis tų stiklainių, kuriuose yra pieno pudingo ar želė – jie dažnai būna taip prikimšti cheminių medžiagų, kad gali pakenkti net krūtimi nemaitinančių moterų sveikatai. Ir jei toks produktas pasirodė pasenęs, galite lengvai apsinuodyti maistu.

Eidami į parduotuvę ieškoti brangaus stiklainio, būtinai patikrinkite pakuotės vientisumą – įprasto galiojimo termino jogurtas neturi būti išbrinkęs, sandariai išsipūtęs dangtelis ar lipdukas ant jo rodo, kad viduje prasidėjo rūgimo procesas.

Įsigijus nepakenks patikrinti gaminio kvapo – sugedęs rūgpienis dažniausiai kvepia šampanu ir turi specifinį rūgštų skonį, trinkantį liežuvį.

Jei negalite apsispręsti dėl jogurto prekės ženklo, geriau nusipirkti ką nors, kas gaminama specialiai kūdikiams:

• Aguša,
• Tema,
• Humana,

• Rastiška,
• Vaikų stebuklas,
• Fruto auklė...

Dažniausiai jų gaminiai atitinka visus GOST standartus.

Tačiau atminkite svarbų veiksnį: visiškai natūralų jogurtą galima duoti kūdikiams nuo 6-9 mėnesių.

Jei ant pakuotės nurodyta, kad rauginto pieno skanėstų galima duoti vyresniems nei trejų metų vaikams, tai pakuotės viduje dažnai būna cheminių priemaišų.

Jogurto starteris skirtas gyvam jogurtui gaminti namuose. Šiame jogurte yra daug gyvų ir naudingų bakterijų. Sudėtyje nėra jokių kenksmingų priedų ar cukraus. Raugintą jogurtą suaugusieji ir vaikai gali vartoti kasdien.

Galimas naudojimas
be fermentacijos

Galima naudoti be fermentacijos

Šis starteris gali būti vartojamas gryna forma, kaip probiotikas, siekiant atkurti žarnyno mikroflorą ir normalizuoti virškinimą.

Pakelio turinį atskieskite nedideliu kiekiu virinto kambario temperatūros vandens. Vartoti po 1 paketėlį 1-2 kartus per dieną, iš karto po valgio 1-3 savaites.

Detali informacija

VIVO jogurtas – tai užkandis naminiam jogurtui gaminti savo rankomis.

Jogurtas – bene vienas žinomiausių fermentuoto pieno produktų, pasižymintis itin subtiliu ir maloniu fermentuoto pieno skoniu. Naminis jogurtas rekomenduojamas kasdieninei mitybai, nes turi nemažai naudingų ir maistinių savybių, ypač jei ruošimui naudojamas sausas bakterinis starteris VIVO.

Jogurto starteris VIVO ne tik fermentuoja pieną į jogurtą, bet suteikia jam labai naudingų savybių, nes jame yra daug gyvų probiotinių bakterijų. Šis jogurtas padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą ir gerina virškinimą, stiprina imuninę sistemą, atkuria jėgas ir normalizuoja svorį. Reguliarus vartojimas padeda kompensuoti baltymų, kalcio, vitaminų, amino rūgščių, mineralų ir mikroelementų trūkumą organizme.

Natūralaus raugo jogurte nėra kenksmingų priedų, tokių kaip cukrus, konservantai, dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir kt. Jis garantuojamas šviežias ir saugus, todėl idealiai tinka vartoti įvairaus amžiaus žmonėms, vaikams, sportininkams, nėščioms ir žindančioms moterims, pagyvenusiems žmonėms ir bet kam. laikosi sveikos mitybos.

Pradinis jogurtas VIVO yra puiki ir natūrali alternatyva parduotuvėje parduodamiems jogurtams, kuriuos pamėgs visa šeima.

Paruošimas

Naminį jogurtą paruošti labai paprasta. Šiam paruošimui jums prireiks labai mažai jūsų asmeninio laiko, VIVO bakterinio starterio, keptuvės ar stiklainio, antklodės ar didelio rankšluosčio.

Starteris turi būti dedamas į pieną +37..+40 °C temperatūroje (šiek tiek šiltesnis nei kūno temperatūra) ir gerai išmaišyti. Po to indą su pienu reikia apvynioti antklode arba dideliu rankšluosčiu, kad būtų palaikoma temperatūra, ir palikti fermentuotis 6-8 valandas. Paruošus jogurtą, jį reikia padėti į šaldytuvą, kad atvėstų. Bet jūs galite valgyti iškart po virimo.

O jei turite jogurto gaminimo aparatą ar multivaryklę su jogurto ruošimo režimu, tada fermentacijos procesas bus dar lengvesnis.

Virimo instrukcija puode
Jogurto gaminimo instrukcija
Virimo lėtoje viryklėje instrukcijos

Bakterijų sudėtis

Junginys
Laktozė,
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus,
Lactobacillus acidophilus,
Bifidobacterium lactis

Bakterijų kiekis maišelyje yra pakankamas, kad būtų užtikrintas 3 litrų pieno fermentavimas (pasibaigus fermento galiojimo laikui).

Laikymo sąlygos ir tinkamumo laikas

Šaldytuve (+2..+8 temp.)- 12 mėnesių.

Mokėjimas į banko sąskaitą: Apmokėti užsakymą į mūsų sąskaitą galite naudodamiesi internetine bankininkyste, per bet kurio Rusijos banko kasą, taip pat per mokėjimo terminalą.

Po gimdymo maitinančios mamos mityba visiškai pasikeičia, nes tai turi įtakos ne tik moters organizmui, bet ir kūdikiui.

Daugelis žinomų maisto produktų turėtų būti pašalinti iš dietos. Mityba turi būti subalansuota, sveika, turtinga vitaminų ir mineralų. Motinos pieno sudėtis kinta priklausomai nuo to, ką valgo mama, todėl verta aiškiai apibrėžti, ką galima ir ko negalima vartoti žindymo laikotarpiu.

Jogurto nauda sveikatai

Pieno produktai yra labai svarbūs moters organizmui, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jogurtui. Šiame gaminyje yra komponentų, naudingų tiek motinai, tiek jos vaikui:

Maitinimas maitinančiai mamai po gimdymo. Kas įmanoma sergant hepatitu B. Dieta

Ar galima maitinančiai mamai gerti kefyrą pirmąjį mėnesį po gimdymo?

Maitinančios motinos mityba ir pilvo diegliai

Ar galima kūdikiui duoti kefyro?

Žindymas - Dr. Komarovskio mokykla

Salotos žindymui. Mano Naujųjų metų receptai

IŠŠŪKIS mano maitinančiai mamai

Šis produktas yra natūralus antibiotikas, kovojantis su tam tikrų rūšių amebomis, stafilokokais, streptokokais ir vidurių šiltinės bacilomis. Tai taip pat padeda organizmui susidoroti su grybelinėmis infekcijomis. Šiame produkte esantys pieno baltymai jau buvo suvirškinti bakterijų, todėl organizmas juos pasisavina daug greičiau.

Krūtimi maitinančios moterys, į savo racioną įtraukusios jogurtą, atleidžia savo kūdikius nuo vidurių užkietėjimo. Be to, šį produktą galima duoti vaikui nuo 6 mėn.

Kaip vartoti jogurtą maitinančiai mamai

Naminis jogurtas laikomas sveikiausiu. Norėdami tai padaryti, paimkite starterį (bakterijų) ir karvės arba ožkos pieną, geriausia ne labai riebų. Pasigaminti šį produktą patiems nėra sunku.

Bakterijos dedamos į šiltą pieną ir kelioms valandoms dedamos į šiltą vietą. Tai viskas, jogurtas paruoštas. Šį produktą galite naudoti kaip užkandį. Patartina pirkti sausas starterių kultūras. Juose gali būti įvairių tipų bakterijų:

• Laktobacilės skaido laktozę į pieno rūgštį ir gliukozę, priešinasi žarnyno infekcijoms, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, tinka tiems, kurių organizmas netoleruoja pieno produktų.
• Bifidobakterijos susidoroja su vitaminų trūkumu, apsaugo nuo pilvo pūtimo ir pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą.
• Propiono rūgšties bakterijos apsaugo nuo patogenų ir turi teigiamą poveikį peršalimo ir antibiotikų vartojimo metu.

Įsigytas produktas ne visada turi daug naudingų bakterijų, todėl turėtumėte atidžiai ištirti sudėtį ant pakuotės. Be to, kvapiųjų medžiagų priedų ir konservantų buvimas kenkia moterims žindymo laikotarpiu. Parduotuvėje pirkto jogurto tinkamumo laikas neturėtų viršyti savaitės.

Maistingas ir labai sveikas maistas – vaisių salotos, kurias galima apibarstyti jogurtu.

Žindymo laikotarpiu moteris neturėtų naudoti pradinių kultūrų organizmui valyti ar numesti svorio, nes tokiu atveju ji negauna visų reikalingų maistinių medžiagų. Jogurtas turėtų būti vartojamas tik imunitetui stiprinti. Šio produkto galima suvartoti ne daugiau kaip vieną litrą per dieną. Žindymo metu mamoms tiesiog reikia jogurto, nes jis turi teigiamą poveikį ne tik moters sveikatai, bet ir kūdikio kūnui.

Maitinančios motinos turi atidžiai pasirinkti maistą savo mitybai. Todėl šiuo atžvilgiu jie svarsto, kurie produktai yra draudžiami. Daugelis moterų stengiasi laikytis griežtos dietos. Rauginti pieno produktai yra ypač naudingi organizmui. Ar maitinančiai mamai galima valgyti jogurtą? Straipsnyje bus aptariamos produkto rūšys, nauda ir žala organizmui bei naudojimo ypatybės.

Kodėl žindymo metu negalima gerti pieno

Kurdama savo meniu, moteris turėtų atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Maitinančios motinos racione turėtų būti 300-400 ml fermentuoto pieno produktų per dieną, iš jų ne daugiau kaip 200 ml nenugriebto pieno.

Šis santykis turi visiškai suprantamą pagrindimą. Gydytojai rekomenduoja apriboti pieno kiekį moters racione. Taip yra dėl to, kad produkto baltymai turi mažą molekulinę masę. Tai palengvina greitą jo įsiskverbimą į motinos pieną. Jei mama produkto vartoja dideliais kiekiais, kūdikiui gali padidėti jautrumas, o tai sukels alergiją. Jei pieną gersite mažais kiekiais, baltymų kiekis negalės pasiekti kritinės ribos.

Alergija yra didesnė, jei kūdikiui pirmosiomis gyvenimo dienomis buvo duodama mišinių. Esant tokiai situacijai, net jei mama geria tik šiek tiek pieno, alerginė reakcija garantuota.

Visa tai taip pat taikoma keptam pienui, nes jame yra daug riebalų. Galite gerti ne daugiau kaip 1/2 stiklinės per dieną nepakenkiant kūdikio sveikatai.

Ar maitinančiai mamai galima valgyti jogurtą? Remdamiesi minėtais argumentais, ekspertai rekomenduoja moterims rinktis šiuos rauginto pieno produktus. Juk jie turi daug naudingų savybių.

Jogurtų rūšys

Prieš suprasdami, ar jogurtas tinka maitinančiai motinai, turite suprasti klasifikaciją. Yra trys tipai:

1. Produktas be skonio. Jame yra pieno ir raugo. Tai natūralus produktas ir ypač naudingas tiek vaiko, tiek mamos organizmui.
2. Aromatintas jogurtas. Jis turi vanilės ir vaisių skonį, gali turėti tiek natūralių ekstraktų, tiek tyrių, tiek dirbtinių skonių.
3. Su vaisių ir uogų gabalėliais. Jis turi sodrų skonį, kurį jai suteikia šių produktų gabalėliai. Komponentai turi sudaryti ne daugiau kaip 30% tūrio.

Be jų – vaikiškas, diabetinis ir graikiškas jogurtas. Pastarasis gaminamas iš avies pieno, yra labiau koncentruotas nei kitos rūšys, turi daugiau baltymų ir mažiau cukraus nei įprastame produkte.

Junginys

Ar galima pasigaminti jogurto Prieš atsakydami į šį klausimą, turite suprasti produkto sudėtį.

Jogurto nauda

Produktas turi daug teigiamų savybių. Jis turi teigiamą poveikį organizmui:

• 100 ml produkto sudaro 30% paros kalcio poreikio. Reguliariai naudojant stiprėja kaulai ir dantys, o tai ypač svarbu moterims žindymo laikotarpiu.
• Produkte esantis jodas padeda pagerinti skydliaukės veiklą ir pagreitina medžiagų apykaitą.
• B grupės vitaminai gerina odos būklę ir viso organizmo veiklą.
• Jogurte esantys gyvi organizmai teigiamai veikia virškinimo procesą. Jogurtas normalizuoja išmatas, atkuria žarnyno mikroflorą ir pagerina maistinių medžiagų pasisavinimą iš maisto. Probiotikai taip pat turės teigiamą poveikį kūdikio organizmui, atleis jį nuo pilvo dieglių.
• 1 produkto porcijoje yra 40% paros fosforo poreikio.

Visų rūšių jogurtuose yra baltymų, kurie palengvina riebalų ir angliavandenių pasisavinimą. Be kita ko, jis stiprina imuninę sistemą ir didina hemoglobino kiekį.

Jogurtas – produktas, kuris mūsų šalyje pradėtas gaminti palyginti neseniai. Parduotuvių lentynose yra didžiulis pasirinkimas.

Ryškios etiketės kartais slepia ne tik nepageidaujamus, bet kartais pavojingus kūdikio sveikatai komponentus, kuriuos gamintojai deda į jogurtą. Kartais jie sukelia alergijas, virškinimo sutrikimus ir kitas kūdikio sveikatos problemas.

Jei maitinanti mama nusprendžia nusipirkti jogurto parduotuvėje, ji turėtų pasirinkti šį produktą:

1. Be jokių priedų. Jei pageidaujama, moteris pati įmaišys į jogurtą šviežių uogų ar vaisių gabalėlių. Žiemą tai gali būti uogienė ar konservai, arba sumaišyta su kūdikių tyrele.
2. Be cukraus ir jo pakaitalų. Šis jogurtas gali būti naudojamas kaip salotų padažas arba kaip pieno kokteilio sudedamoji dalis.
3. Maitinančiai motinai geriausia teikti pirmenybę geriamam produktui butelyje ar maišelyje. Tirštame jogurte puodelyje yra daugiau tirštiklių ir emulsiklių.

Moterys turi atkreipti dėmesį į gaminio pagaminimo datą ir galiojimo laiką. Kuo jogurtas šviežesnis, tuo mažiau jame konservantų.

Maitinančios motinos turėtų atkreipti dėmesį į produkto kalorijų kiekį. Kuo jis didesnis, tuo mažiau maistinių medžiagų.

Kad nepakenktų naujagimio kūnui, daugelis maitinančių mamų renkasi kūdikių jogurtą. Juk gaminys gaminamas atsižvelgiant į kūdikiams skirtų gaminių kokybę.

Aspartamas yra vienas žalingiausių priedų bet kuriame jogurte. Tai suteikia produktui saldumo. Būtent šios medžiagos ypač kenkia žindymo laikotarpiu.

Namų receptai

Anksčiau straipsnyje mes išsiaiškinome, ar maitinanti mama gali valgyti jogurtą. Norėdami gauti tikrai sveiką produktą, galite jį paruošti patys.

Jogurto paruošimas neužtrunka labai ilgai. Tai galima padaryti įvairiais būdais.

Galite paimti įprastą kefyrą ar jogurtą, pertrintą per marlę, sudėti į maišytuvą ir pridėti, kaip norite:

• šviežios uogos;
• uogų tyrė iš šviežių arba šaldytų vaisių;
• pjaustytų žalumynų;
• uogienės ar konservų.

Norėdami paruošti šį gėrimą, jums reikia šių komponentų:

• 0,5 litro kefyro;
• bananas;
• 1 šaukštelis. medaus (jei kūdikis nealergiškas).

Visus komponentus sutrinkite blenderiu. Rezultatas – skanus ir sveikas gėrimas.

Trečiasis receptas – pasigaminti saugų ir maistingą jogurtą. Tam jums reikės raugo ir pieno. Gaminant gėrimą nėra jokių sunkumų.

Vaistinėje galite nusipirkti sausų pradinių kultūrų, kuriose yra įvairių rūšių bakterijų:

1. Laktobacilos. Jie kovoja su žarnyno infekcijomis, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir tinka žmonėms, kurių organizmas netoleruoja pieno produktų.
2. Bifidobakterijos. Neleidžia vystytis vitaminų trūkumui, apsaugo nuo pilvo pūtimo ir pagerina maistinių medžiagų įsisavinimą.
3. Propiono rūgšties bakterijos. Jie apsaugo organizmą nuo patogeninės mikrofloros ir peršalimo ligų, taip pat mažina neigiamą antibiotikų poveikį.

Naminio jogurto iš pieno gaminimo procesas susideda iš šių žingsnių:

• Pienas pašildomas iki 90 laipsnių, o po to atšaldomas iki 45.
• Pridėkite starterį pagal instrukcijas.
• Produktas laikomas 8-12 valandų.
• Tada jogurtą rekomenduojama atvėsinti.

Dėl to maitinanti mama gali gerti skanų ir sveiką gėrimą, nebijodama neigiamo poveikio kūdikio kūnui.

Kaip teisingai naudoti jogurtą?

Gimus kūdikiui (1 mėnuo), maitinančios mamos mitybą galima paįvairinti panašiais gėrimais.

Kaip geriausiai vartoti jogurtą:

1. Savo gryniausia forma. Daržovių ar vaisių salotoms pagardinti.
2. Su priedais. Juos galima vartoti tarp pagrindinių valgymų.

Iš pradžių į jogurtą įtraukiami grūdai. Į jogurtą pridėjus uogų, padėtis rimtesnė. Juk daugelis jų gali sukelti alergiją kūdikiams. Mėlynes, gervuoges, avietes, braškes reikia dėti į gėrimą, kai kūdikiui sukanka 6 mėnesiai. Jie pradedami nuo mažos uogų porcijos, jei kūdikis jaučiasi normaliai, tada jų kiekis padidėja.

Jogurto žala

Maitinančios motinos neturėtų pirkti produkto, kuriame yra konservantų, skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų ir pan. Tai neduos jokios naudos nei moters, nei vaiko organizmui. Dėl to toks jogurtas gali sukelti alergiją maistui.

Taip pat nėščiosioms draudžiama valgyti jogurtus, kuriuose yra daug cukraus. Tai gali sukelti dieglius ir kūdikio tuštinimosi problemas.

Rinkdamiesi jogurtą atkreipkite dėmesį į jo galiojimo laiką. Natūralūs produktai laikomi ne ilgiau kaip savaitę, o su kenksmingais konservantais – nuo ​​7 dienų ir ilgiau.

Išvada

Jogurtas žindymui yra sveikas ir maistingas produktas. Tačiau šiomis savybėmis pasižymi tik natūralus namuose paruoštas gėrimas. Pirkdamos jogurtą parduotuvėje, maitinančios motinos turi atidžiai ištirti jo sudėtį ir galiojimo datą.

Naudinga Instagram nėščiosioms apie maistą ir jo poveikį organizmui - Pirmyn ir prenumeruokite!

Jogurtas yra fermentuotas pieno produktas, gaunamas rauginant pieną. Skoniui pagerinti dedama įvairių užpildų – vaisių, uogų, kruopų ir kt. Namuose ruošiamas jogurtas laikomas labai sveiku. Bet ar ir kokiu kiekiu jį gali vartoti maitinanti mama?

Jogurtai skirstomi į tuos, kuriuose yra „gyvų“ bakterijų, ir tuos, kuriuose jų nėra. Pirmojo tipo gaminių tinkamumo laikas yra trumpas - ne ilgiau kaip 5-7 dienas esant +7...+8°C temperatūrai. Jei ant jogurto indelio parašyta, kad jį galima vartoti kelias savaites, vadinasi, jame yra konservantų. Jie dirbtinai padidina galiojimo laiką, tačiau naudos iš tokio produkto beveik nebus.

Aktyvios bakterijos, dėl kurių taip vertinamas šis fermentuoto pieno gėrimas, negyvena taip ilgai. Produkte esantys konservantai neduoda jokios naudos, o, priešingai, gali sukelti pavojingų ligų vystymąsi – vėžį, lėtines kepenų, virškinamojo trakto problemas ir kt.

Galite rasti šių jogurto veislių:

• • gerti. Dažnai yra daug cukraus. Jis taip pat gaminamas kartu su vaisių, uogų, javų gabalėliais ir kitais priedais;
  • jogurto produktas. Šiuo atveju žaliavos yra pasterizuojamos. Gatavame produkte nėra gyvų kultūrų, dėl kurių jis laikomas naudingu;
  • termostatinis. Jis gaunamas fermentuojant pakuotėje, kuri yra termiškai apdorojama. Dėl to dalis naudingos mikrofloros išsaugoma, tačiau naudos iš tokio produkto mažai. Jo tinkamumo laikas yra daugiau nei 3 savaitės;
  • vaisių. Sudėtyje yra vaisių ar uogų gabaliukų, sulčių. Populiarios yra mėlynės, persikai, braškės ir kt.

Jogurtas – geras ar blogas?

Maistinė vertė

100 g jogurto, priklausomai nuo riebumo ir įvairių priedų, yra maždaug 50-70 kcal. Produktas su vaisių įdaru, kuris ruošiamas pridedant didelį kiekį cukraus, gali būti kaloringesnis – 100-120 kcal Jogurte yra apie 1-5% riebalų, priklausomai nuo pieno, iš kurio jis pagamintas. yra pagamintas. Baltymų natūraliame produkte be priedų yra ne mažiau kaip 4%, o angliavandenių – 6%. Esant bet kokiems užpildams, šie procentai keičiasi aukštyn arba žemyn.

Jogurte taip pat yra šių naudingų medžiagų:

• • nesočiosios riebalų rūgštys;
  • mono ir disacharidai;
  • cholesterolio;
  • organinės rūgštys;
  • vitaminai – PP, C, A, B grupė;
  • mineralinių medžiagų – fluoro, kalcio, kalio, natrio, chloro, fosforo ir kt.

Naudingos savybės

Šis fermentuotas pieno produktas turi šias teigiamas savybes žmogaus organizmui:

• • 100 g natūralaus deserto sudaro 30% paros kalcio poreikio. Todėl, jei vartosite jį reguliariai, jūsų kaulai ir dantys bus sveiki ir stiprūs. Verta paminėti, kad jogurte taip pat yra vitamino B12, be kurio neįmanomas normalus kalcio pasisavinimas;
  • Suvalgius 150 g deserto, organizmas prisotins 65% paros jodo poreikio. Šis elementas ypač reikalingas normaliai skydliaukės veiklai ir medžiagų apykaitai organizme gerinti;
  • dėl B grupės vitaminų buvimo deserte žymiai pagerėja odos būklė, normalizuojasi visų organų ir sistemų veikla;
  • gyvųjų kultūrų kiekis raugintuose pieno produktuose teigiamai veikia virškinimo procesą. Pašalinamas vidurių užkietėjimas ir disbakteriozė, pagerėja maisto pasisavinimas, o tai teigiamai veikia imuninę sistemą;
  • Vienoje porcijoje yra apie 40% paros fosforo poreikio. Būtina palaikyti normalią kaulų ir dantų būklę. Šis elementas taip pat dalyvauja naujų ląstelių formavimosi procese;
  • didelis vitaminų, mikro ir makroelementų kiekis teigiamai veikia visus organus ir sistemas – normalizuojasi kraujospūdis, užkertamas kelias osteoporozei.

Naminis jogurtas

Galima žala

Turite suprasti, kad jogurtas, kuriame yra bet kokių konservantų, skonio stipriklių, tirštiklių, kvapiųjų medžiagų ir kitų cheminių junginių, praktiškai neduoda jokios naudos. Toks jogurtas padarys daugiau žalos, nes šios medžiagos neigiamai veikia žmogaus organizmą. Šiuose desertuose yra daug cukraus, o tai taip pat nėra naudinga.

Todėl renkantis jogurtą reikėtų vengti tų, kurių galiojimo laikas ilgas – daugiau nei 7 dienos. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į etiketę ant stiklainio, kurioje surašyti visi ingredientai. Natūralaus produkto sudėtyje yra tik pieno, raugo ir grietinėlės.

Ruošiant naminį desertą būtina žaliavas pasterizuoti. Piene gali būti patogeninių mikroorganizmų, sukeliančių pavojingas ligas. Todėl net natūralus naminis gaminys kartais kelia pavojų, jei jį ruošiant nebuvo laikomasi technologijos.

Jogurtas maitinančioms motinoms

Pirmą mėnesį po gimdymo galite pasilepinti jogurtu. Svarbu tik įsigyti natūralios sudėties produktą, kuriame nėra konservantų. Jogurtą maitinančiai mamai galite pasigaminti ir savo rankomis. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šiltą pieną su specialiu starteriu. Po nokinimo gautą produktą maitinančiai mamai rekomenduojama valgyti net 1 mėnesį po gimimo ir visą laktacijos laikotarpį. Tokiu būdu labai lengva pagerinti tuštinimąsi, pagerinti virškinimą ir pagerinti imunitetą.

Mamos, praėjus 1 mėnesiui po gimdymo, taip pat gali dėti grūdų į šį desertą. Uogas – mėlynes, gervuoges, avietes, braškes – geriausia įvesti, kai mažyliui sukanka šeši mėnesiai. Mamos praėjus 1 mėnesiui po gimdymo turėtų atsiminti, kad vaikai yra jautrūs alergijai. Dėl tos pačios priežasties jogurtas turėtų būti įvedamas palaipsniui, kad vaikas nesukeltų neigiamos reakcijos. Jei po susipažinimo su produktu mažylis jaučiasi gerai, tai mama gali jį valgyti kasdien, net 1 mėn.

Jogurto paros norma yra ne daugiau kaip 0,9–1,1 litro. Maitinanti motina turėtų apsiriboti 100–200 g porcija per 1 mėnesį.

Vaizdo įrašas: šaldytas vaisių jogurtas

Panašūs straipsniai