Вот и зима на пороге… Приятный морозец, хрустящий под ногами снег и веселые праздники. Но это, к сожалению, не все. Зимой обычно прибавляется работы у врачей-травматологов: количество переломов увеличивается в несколько раз. От неприятностей такого рода не застрахован никто, и на всякий случай каждому полезно знать, как нужно себя вести и что делать, чтобы перелом сросся быстрее.

Факторы, влияющие на скорость сращивания костей

Процесс заживления костей, целостность которых нарушена, начинается почти сразу. В течение нескольких первых дней кровь, выделившаяся из соседних с местом перелома тканей, собирается в сгустки, которые затем заполняются остеокластами и остеобластами (особыми клетками, которые способны выравнивать и сглаживать поверхность костных отломков). Они постепенно образуют так называемый гранулярный мост – структуру, которая предотвращает взаимное смещение отломков, а впоследствии (через 2-3 недели) преображается в костную мозоль. Это довольно хрупкая ткань, на укрепление которой уходит порядка 10 недель. На полное заживление костей и восстановление иннервации и кровоснабжения поврежденного участка может потребоваться до года.

Скорость сращивания костей зависит от:

• Сложности и места расположения повреждения. Процесс заживления осложняется, когда рана инфицируется (при открытом переломе) или между костными отломками попадают части мягких тканей (при разрывах мышц или связок);
• Особенностей костной ткани (губчатые кости срастаются быстрее);
• Размеров сломанной кости (мелкие косточки заживают проще);
• Оперативности и грамотности оказания первой помощи;
• Количества травм. При множественных переломах заживление каждого из них идет медленно;
• Возраста пострадавшего;
• Наличия у больного хронических недугов, воспалительных заболеваний или лишнего веса;
• Общего состояния пациента (например, физическое или нервное истощение сильно усложняет процесс заживления).

Разумеется, сращивание костей очень индивидуальный процесс. Его скорость, в частности, зависит и от того, как точно больной выполняет рекомендации врача и насколько правильно ведет себя.

Что надо делать, чтобы перелом заживал быстрее

Фиксация перелома с помощью гипса – не самое приятное событие для пациента. В течение нескольких дней человека мучают боли, потом кожа под повязкой начинает нестерпимо чесаться. У некоторых пострадавших случаются кожные высыпания, отеки и прочие осложнения. Кроме того, последствиями длительной иммобилизации является атрофия мышц, которые потом нужно разрабатывать (фактически, снова «учить» выполнять свои функции).

Несмотря на все неприятности, снимать гипс без разрешения доктора ни в коем случае нельзя. Такая самодеятельность может привести к неправильному срастанию и дальнейшим осложнениям в виде постоянных болей и ограничения подвижности. Первые нагрузки на поврежденные кости должны быть тщательно дозированы и также одобрены врачом.

Для ускорения процесса сращивания перелома рекомендуют:

• Есть как можно больше молочных продуктов (особенно творога и сыра). Они содержат кальций, необходимый для восстановления костной ткани;
• Увеличить в рационе количество витамина D, без которого кальций не усваивается. Им богаты рыбий жир, семга и другая рыба жирных сортов, грецкие орехи;
• Постоянно употреблять витамин Cдля того, чтобы организму было проще справиться со стрессом, вызванным травмой. В большом количестве он содержится в квашеной капусте, черной смородине, цитрусовых, плодах айвы японской (хеномелеса) и других ягодах и фруктах;
• Почаще включать в меню холодец, зельц и другие блюда, приготовленные на концентрированных мясных и рыбных бульонах;
• Использовать (разумеется, с разрешения доктора) народные средства заживления костей. Самые эффективные из них – мумие и другие продукты пчеловодства, пихтовое масло и хвойная смола (живица), препараты окопника и живокости полевой.

4.7 из 5 (25 голосов)

Продукты, рекомендуемые для быстрого срастания костей, наделены особыми веществами, которые питают не только части скелета человека, но и мышцы, сухожилия и ткани. При переломах организм теряет часть минералов и питательных веществ, поэтому необходимо этот восполнить недостаток. Многим кажется, что следует делать упор лишь на продукты, богатые кальцием, но на самом деле больному нужно есть сбалансированную пищу. Разберемся, какие вещества и откуда должен получить организм для скорейшего выздоровления.

Восстановление запаса белков

Официальная медицина уже давно признала значение диетотерапии для сращивания костей. В большинстве случаев при переломе повреждаются не только кости, но и мышечный корсет и сухожилия. Организм теряет большое количество белка, который ему нужно восстановить. Для этого стоит есть белковую пищу и продукты, богатые витаминами и микроэлементами:

• группы B;
• цинком;
• фосфором;
• кальцием.

Если питание будет несбалансированным, то организм начнет расходовать белок, содержащийся в крови. Для такого состояния существует специальный термин – «гипопротеинемия». При снижении количества белка ухудшается общее состояние организма, кости будут срастаться медленно, а хрящи и сухожилия практически перестанут восстанавливаться.

При переломе крупной кости (бедренной, таза, плечевой) необходимо в сутки потреблять до 150 граммов белка. Запрещено исключать из рациона пищу животного происхождения. Половина белковой пищи должна быть растительной и столько же нужно есть продуктов животного происхождения. Это связано с тем, что белковые соединения из них усваиваются по-разному.

Предпочтение необходимо отдавать:

• яйцам;
• мясу;
• рыбе;
• киселям;
• бобовым;
• домашнему желе из ягод;
• холодцу из свинины или курицы.

Желатин – одно из важных составляющих рациона больного после перелома. Он важен для быстрого восстановления. Готовить блюда с его применением лучше всего дома из натуральных продуктов, а не полуфабрикатов.

Основа рациона больного

При заживлении костей важной частью питания являются продукты, богатые кальцием и витамином D. Эти вещества называют «скорой помощью» больным с переломами. Они способствуют восстановлению костной ткани. Много кальция содержится в:

• молоке и продуктах из него (нежирном твороге, сыре, сметане, йогурте, ряженке, простокваше);
• орехах, семенах, бобовых (кунжут, миндаль, мак, фасоль, зеленый горошек, чечевица, соя);
• растительной пище: овощах, фруктах, ягодах, зелени (спаржа, морковь, брокколи, морская капуста, редис, сельдерей, репа, крыжовник, земляника, смородина, абрикосы, вишня, виноград, ежевика);
• морепродуктах (преимущественно в сардинах и лососе).

Обратите внимание, что не стоит есть продукты только из одной группы. В рационе должно присутствовать как можно больше наименований, ведь каждый продукт имеет свой состав и особенности. Растительная пища содержит очень мало кальция, но она имеет витамины и микроэлементы, помогающие его усваивать. Не стоит питаться только орехами, бобовыми продуктами и семенами. В них содержится много кальция, но нужно обязательно получать его еще и из молочных продуктов.

Дополнительно необходимо получать витамин D из:

• рыбьего жира;
• рыбы (трески или палтуса);
• сырого яичного желтка (при тепловой обработке витамин в нем распадается);
• трав: овса, люцерны, крапивы, одуванчика, петрушки или хвоща;
• картофеля.

Без этого витамина кальций усваиваться не будет. Дополнительно больному нужно больше гулять, ведь под воздействием ультрафиолета организм синтезирует этот важный элемент самостоятельно. Для общего укрепления организма старайтесь есть больше продуктов с витамином C (болгарский перец, цитрусовые, киви, шиповник, жимолость, облепиха, можжевельник). Эти овощи и фрукты нужно есть в свежем виде, желательно употреблять натуральные соки. Зимой заменой им может стать аскорбиновая кислота.

Налаживаем рацион и убираем лишнее

После трещины или перелома кости необходимо сбалансировать свой рацион. Для лучшего самочувствия травмированному больному нужно отказаться от:

• алкоголя (он способствует распаду клеток);
• жирной пищи (большое количество масла не дает усваиваться кальцию);
• крепкого чая и кофе;
• газированных напитков (лучше сделать натуральный лимонад дома);
• сладостей, особенно шоколада.

Нельзя питаться время от времени. Поделите свой суточный рацион на 5-6 приемов пищи. Из-за сокращения двигательной активности нужно есть малокалорийную пищу, ведь чаще всего больной проводит большую часть дня в постели. Набранный за время болезни вес увеличит нагрузку на суставы, последствия будут заметны после выздоровления.

Правильно разработанный рацион является основополагающим фактором процесса реабилитации, хотя на него чаще всего не обращают внимание, ориентируясь только на медикаментозное лечение. Обычно полное восстановление костной ткани происходит через 40-60 дней после получения травмы. Точный срок зависит от состояния организма больного.

ВКонтакте Facebook Одноклассники

Эта серьезная неприятность может случиться с каждым

Особенно зимой, когда на улицах часто бывает скользко. Как правильно лечить перелом, чтобы потом не было осложнений? Каким должно быть питание, чтобы пострадавший быстро вернулся к нормальной жизни? Существуют ли действенные народные рецепты для укрепления костей? Предлагаем ответы на эти вопросы.

Любое нарушение целостного строения кости называют переломом. Главная задача - необходимость добиться быстрого и правильного сращения частей в области переломов.
Все травматические переломы разделяют на закрытые, при которых не нарушена целость кожи или слизистых оболочек, и открытые, сопровождающиеся их повреждением. Главным отличием открытых переломов от закрытых является сообщение области перелома кости с внешней средой. В итоге все открытые переломы загрязняются бактериями.

К переломам также относят повреждения кости, когда случается нарушение ее целости по типу надлома, трещины или растрескивания.

Пугающие симптомы

Если другие болезни можно «просмотреть», то перелом, увы, трудно не заметить.

Клинические признаки перелома кости - это сильная боль, отечность тканей, патологическая подвижность костных отломков, деформация конечности.

Для открытых переломов, наряду с клиническими признаками перелома со смещением отломков, обязательно наличие раны кожи, артериальное или венозное кровотечение. Сломанная кость может быть обнажена. При множественных или открытых переломах общее тяжелое состояние пострадавших часто обусловлено травматическим шоком.

При переломе со смещением отломков отмечают вынужденное, порочное положение конечности, припухлость и кровоподтек. При надавливании пальцами обнаруживается резкая локальная болезненность.

Наиболее ценную информацию для диагноза дает рентгенологическое исследование, иногда используют радионуклидную диагностику. В некоторых случаях диагноз уточняют с помощью биопсии. Лечение любого перелома включает в себя целый комплекс обязательных мер и процедур.

Восстановительный период

Это время является важным этапом на возвращении после этой неприятности к нормальной жизни. Восстановительный этап должен включать целый комплекс мер, в числе которых - лечебная гимнастика. Также в этот период назначается массаж и физиотерапевтические процедуры.

Занятия лечебной гимнастикой обычно проводятся индивидуально. Схема выполнения упражнений составляется специалистом для каждого пациента. Лечебная гимнастика помогает не допустить атрофии мышечных тканей и помогает нормализовать эмоциональный фон пострадавшего человека.

Отдельное направление лечебной физкультуры - гимнастика гигиеническая. Именно этот вид гимнастики помогает пациенту научиться навыкам самообслуживания, а это очень важно первое время после травмы. Комплекс состоит из нескольких упражнений, порядка десяти, которые направлены на повышение мышечного тонуса частей тела, не пострадавших во время травмы.

Со снятием гипса задачи лечебной физкультуры меняются. Начиная с этого момента, гимнастика призвана вернуть тонус мышцам и подвижность суставам на сломанной конечности. Пациенту приходится заново учиться координировать движения, особенно самые необходимые в быту. Вот так происходит медицинская и социальная реабилитация.

Кроме лечебной физкультуры восстановительный период сопровождается еще и физиотерапевтическими процедурами. Сразу же после госпитализации проводят прогревания с помощью ультразвука для снятия болевых ощущений, снятия отека и нормализации кровяного обращения в поврежденной конечности. После снятия гипса иногда назначаются процедуры электрофореза и фонофореза, а параллельно пациенту могут быть рекомендованы ванны с добавлением морской соли, йода и хвои.

Так что выбор среди классических процедур восстановления сегодня достаточно широк. А значит, человек может прийти в норму в самые короткие сроки.

Правильное питание

Заживление перелома кости порой занимает несколько месяцев. Хотя это зависит от типа перелома и общего состояния здоровья пациента, питание также играет в процессе заживления важную роль. Чтобы обеспечить рост здоровой костной ткани, организму понадобится энергия и различные питательные вещества - аминокислоты, антиоксиданты, витамины и минералы.

Аминокислоты, важные для заживления переломов - это аргинин, пролин, глицин и глютамин. Они являются важными составляющими белков, образующих костную массу. Поэтому больному нужно увеличить потребление белков на 10-20 мг в день, чтобы получать достаточное количество данных аминокислот.

Антиоксиданты обладают свойством уменьшать воспаления, не замедляя при этом процесс заживления тканей. Витамин С является одним из самых важных и мощных антиоксидантов. Он, а также витамины D, К и В6 выполняют функции катализаторов химических реакций, протекающих во время заживления переломов. Такие минералы, как цинк, медь, кальций, фосфор и кремний тоже крайне необходимы для нормального восстановления костной ткани.

Чтобы получить все нужные после перелома питательные вещества, следует есть богатую протеинами (простые белки, построенные только из a-аминокислот, соединённых пептидной связью) пищу, содержащую минимальное количество жиров. Это могут быть бобы, жирная рыба, мясо птицы. Ежедневно в рационе должны присутствовать молочные продукты - молоко, сыр, творог, сметана, кефир и простокваша. Богатые кальцием, они повысят минерализацию и ускорят регенерацию в местах слома костной ткани. При переломах также полезны блюда, содержащие натуральный желатин - мармелад, фруктовые желе, заливное, студень, причем полезны и хрящи из студня.

Богатые источники антиоксидантов - фрукты, овощи и орехи. Известно, что в самых ярких овощах и фруктах содержится наибольшее число антиоксидантов.

Существуют и продукты, которые способны сильно замедлить процесс срастания переломов. Например, красное мясо, сахар, газированные напитки, кофеин и алкоголь. Поэтому лучше исключить их из рациона на весь период восстановления.

Алюминий, входящий в состав репчатого лука, улучшает усвоение организмом кальция, что тоже поможет восстановлению костей. Поэтому совсем не лишним будет съедать по луковице в день.

Народные средства восстановления

У различных народностей есть свои старинные рецепты, помогающие восстановиться после перелома. Так, молдаване при переломе едят кукурузные каши, а жители Тибета - пшенные. Употребляя эти блюда, можно заметно ускорить посттравматическую реабилитацию.

Быстрое сращивание костей и восстановление после перелома происходит с помощью следующего состава - растолченную в деревянной ступе луковицу, двадцать грамм сосновой живицы (сосновой смолы), пятьдесят грамм растительного или оливкового масла, пятнадцать грамм медного купороса в порошке. Всё это нужно тщательно перемешать и в течение получаса прогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Состав наносят на место перелома - он ускоряет процесс сращивания и снимает боль.

Очень неплохо устраняет боль компресс из натертого сырого картофеля без кожуры, который нужно приложить на место перелома.

Есть и другие полезные рецепты восстановления от переломов, которые помогут костной ткани срастись быстрее:

* Скорлупу сваренного вкрутую яйца (варить не менее десяти минут) хорошо высушить, удалив пленку. Растолочь в порошок и, залив лимонным соком, убрать в холодильник до полного растворения скорлупы (при этом на скорлупу трех яиц нужно взять сок одного лимона). Состав принимать по чайной ложке внутрь, дважды в день, в течение месяца.

* Хорошо помогает при переломах пихтовое масло. Из хлеба нужно слепить маленькие шарики и смочить каждый шарик пятью каплями масла пихты. Принимая три раза в день по одному шарику, можно заметить заметное снижение боли и ускорение процесса заживления. Пихтовое масло полезно втирать и в саму область перелома. После снятия гипса хорошо делать ванночки с пихтовыми веточками и корой, а затем втирать масло пихты в кожу.

* Столовую ложку молотых плодов шиповника нужно залить кипятком и настоять шесть часов. Отвар процедить и пить по стакану. Он не только ускорит восстановительные процессы и регенерацию костей, но и повысит иммунитет организма.

При переломе кости врачи предпринимают определенные действия, направленные достижение правильного и быстрого восстановления поврежденных тканей:

В начале требуется установить кости в правильном положении и обездвижить перелом. Если необходимо, врач передвинет смещенные сегменты кости обратно на место, после чего кость будет обездвижена с помощью гипса или брейса.

Операция
В некоторых случаях пациентам необходима операция, чтобы установить на место обломки кости и стабилизировать перелом – процесс, при котором могут быть использованы металлические пластины, шурупы или гвозди. Если перелом не показывает признаков сращивания, необходимо дополнительное воздействие. Иногда врачи предпочитают сделать дополнительную операцию. При повторной операции теперь появилась альтернатива, позволяющая ускорить срастание кости даже при плохо срастающийся переломах.

Стимулирование роста костной ткани. Чтобы помочь перелому срастись, можно использовать стимулятор, использующий ультразвуковые волны для стимуляции естественных процессов восстановления организма, активируя рост костной ткани.
Терапия. Если пациент долгое время находится в гипсе, ему или ей крайне желательно пройти восстановительный курс физиотерапии, чтобы восстановить ослабшие мускулы и предотвратить возникновение контрактуры.

Рекомендации для пациентов, желающих ускорить срастание костей и восстановление организма после перелома:
Избегайте курения и употребления продуктов табака, которые замедляют процесс срастания кости.
Ваше питание должно быть сбалансированным и содержать необходимые питательные элементы, такие как белок, витамины и микроэлементы. Это даст организму энергию и строительный материал для восстановления поврежденной кости
Питание должно содержать большое количество кальция, необходимого для строительства костной ткани.
Прием болеутоляющих препаратов должен быть только по назначению врача, так как некоторые противовоспалительные препараты могут подавлять процесс срастания кости.
Для успешного восстановления необходимо отдыхать, так как организм тратит силы на выздоровление и должен восстанавливаться

Питание при переломах костей

При переломе кости заживление может занять несколько месяцев. Чтобы ускорить этот процесс и заставить косточки срастись как можно быстрее, необходимо правильное питание и введение в свой ежедневный рацион продуктов, содержащих кальций, магний, цинк, фосфор, витамины В6, С, В12, D, К, фолиевую кислоту.

Минералы
1.Кальций.
Главный «кирпичик» для срастания костей содержится:
- в любых молочных продуктах(особенно полезен нежирный творог);
- в рыбе (лучше всего выбирать мелкую, чтобы можно было есть с костями;
- во всех сортах капусты;
- шпинате.
Рекордсмен по содержанию кальция – кунжутные семечки, которые можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в выпечке.

2.Магний.
При формировании новой кости кальций активно взаимодействует с магнием, который содержится в бананах, нежирной рыбе, креветках, орехах, зеленом салате, зародышах пшеницы и хлебе грубого помола.

3.Цинк.
Усваивать кальций и магний помогает организму цинк, больше всего которого содержат морская рыба и морепродукты.

4.Фосфор.
Потреблять фосфор необходимо меньше, чем кальция, чтобы не тормозить процесс образования костной мозоли. Он содержится - в икре осетровых рыб, сыре, гречневой и овсяной крупе, грецких орехах, говяжьей печени.

Витамины
1.Витамин С «закрепляет» кальций в организме, помогая ему лучше усваивается. Первое время после перелома рекомендуется пить свежие цитрусовые или овощные соки, ввести в свой рацион апельсины и сладкий болгарский перец.

2.Витамин К необходим организму для того, чтобы из него не вымывался кальций. Для восстановления микрофлоры кишечника необходимо ввести в рацион кисломолочные продукты, содержащие бифидобактерии.

3.Фолиевая кислота и витамин В6 необходимы для правильного формирования каркаса кости. Фолиевая кислота содержится в зеленых листовых овощах, бананах, свекле, капусте, пивных дрожжах, телячьей печени, цитрусовых, бобах. Витамин В6 содержится в мясных продуктах(ветчине, курице, говяжьей печени), рыбе и морепродуктах, картофеле и семенах подсолнечника.

4.Нехватка витамина В12 может нарушить процесс деятельности клеток, формирующих кость, поэтому необходимо восполнять его дефицит за счет потребления животной пищи: нежирного мяса, рыбы, яиц.

5.Витамин D, пожалуй, главный витамин, способствующий быстрому заживлению костей. Главный его источник – нелюбимый всеми рыбий жир. Но его можно заменить потреблением рыбы с костями, сливочным маслом, сырами.

Как видно, диета, применяемая при переломе костей, не является жесткой и позволяет включать в свой рацион достаточно разнообразные и вкусные продукты. Однако существует ряд ограничений по питанию, которые способствуют быстрому восстановлению костей.

Важно! Необходимо:
отказаться от курения и алкоголя;
исключить из рациона кофеин и продукты, его содержащие (крепкий чай, газированные напитки, шоколад);
ограничить употребление сладкого;
не употреблять жирную и острую пищу.
Соблюдение всех этих правил питания способствует быстрому образованию костной мозоли и скорому выздоровлению.

Похожие статьи