Неправильное питание, отсутствие в рационе кисломолочных продуктов и свежей зелени нередко приводят к формированию такой проблемы, как недостаток кальция в организме. Какие симптомы сопутствуют развитию недуга и чем возместить жизненно-важный элемент?

Свойства микроэлемента

Кальций выполняет важную функцию в работе всех систем организма. Он способен:

1. Регулировать свертываемость крови.
2. Активно участвовать в сократительной работе мышц.
3. Препятствовать развитию судорог.
4. Влиять на целостность мембран клеток.
5. Препятствовать отложению холестерина и солей.
6. Влиять на работу эндокринных систем.
7. Укреплять нервную систему.
8. Препятствовать опухолевому процессу в кишечнике.

В сочетании с другими микро- и макроэлементами, кальций укрепляет кости и зубы, обеспечивает надежную работу сердечно-сосудистой системы. Однако, в том случае, если микроэлемент накапливается в слишком большом количестве, то его польза полностью исчезает.

Кроме того, избыток кальция в организме может навредить человеку:

1. Проявляется рассеянность внимания.
2. Возможно резкое снижение массы тела.
3. Развивается астения, сонливость.
4. Появляется боль в костях
5. Возможно проявление признаков сбоев в сердечно-сосудистой системе, развитие .

Важно! Появление избытка кальция исключительно при поступлении его в организм посредством продуктов питания, невозможно. Проблема может проявиться только при нарушении обменных процессов, а также злоупотреблении искусственными витаминно-минеральными комплексами.

Недостаток микроэлемента в организме

В среднем в организме любого человека содержится порядка 1000 мг кальция в ионизированном и неионизированном виде. Большая часть микроэлемента содержится в скелете человека, и лишь несколько процентов свободно движется по плазме крови. Максимальная потребность в кальции наблюдается в детском и подростковом возрасте. После 25 лет необходимость в микроэлементе несколько снижается.

К чему приводит недостаток кальция? У людей наблюдаются следующие признаки:

• частые переломы костей;
• суставные боли;
• разрушение зубов;
• развитие судорог икроножных мышц;
• задержка роста;
• нарушение внутриутробного периода плода;
• нарушение работы печени и почек;
• сбои в гормональной системе;
• повышенные риски возникновения ;
• снижение концентрации внимания и ухудшение памяти;
• развитие и ;

• возникновения у беременных;
• снижение ;
• нарушение в процессе свертываемости крови.

Пациент испытывает постоянную слабость, трудовая активность заметно снижается, качество жизни ухудшается. Может снизиться аппетит, что приведет к сильной потере веса. Следует помнить, что достаточное содержание кальция в организме человека обуславливает усвояемость других микроэлементов, потому часто возникают сопутствующие проблемы, связанные с недостатком прочих минералов и витаминов.

Нормы кальция

Нормы потребления минерала разнятся в соответствии с возрастом и образом жизни пациента. Идеальный вариант нормы следующий:

• малыши от 0 до 3-х лет – 600 мг;
• дети дошкольного и младшего школьного возраста до 10 лет – 800 мг;
• подростки 10-13 лет – 100 мг;
• юноши и девушки в период полового созревания с 14 до 16 лет – 1200 мг;
• молодежь и взрослые – 1000-1200 мг

Особую потребность в кальции испытывают женщины в период беременности и кормления ребенка. В это время им необходимо потреблять с пищей порядка 2000 мг минерала, в зависимости от веса и срока вынашивания. В противном случае плод будет недополучать кальций, что грозит отставанием в развитии, а также появлению некоторых внутриутробных патологий. Именно поэтому будущим мамам важно употреблять специальные витаминные комплексы и получать качественное разнообразное питание с большой долей кисломолочных продуктов.

Причины недостатка кальция

Просто отказавшись от потребления продуктов, богатых кальцием, спровоцировать его недостаток в организме все равно невозможно.

К этому могут привести другие, серьезные причины:

1. Патологические изменения в щитовидной железе.
2. Бесконтрольный прием глюкокортикостероидов.
3. Развитие рахита (недостаток витамина D).
4. Хроническая .
5. Болезни кишечника и поджелудочной железы.
6. Гормональные нарушения, в частности, снижение уровня эстрогенов у женщин.
7. Гиподинамия.
8. Избыточное поступление фосфатов.
9. Недостаточное потребление .
10. Неполноценное питание.

Вышеперечисленные состояния могут быть синдромами других заболеваний. Для того, чтобы узнать действительно ли проблема состоит в гипокальциемии, проводится лабораторная диагностика венозной крови. Кроме того, оценивается состояние костей и проводится минеральный анализ волос. Только при доказанной гипокальциемии пациенту назначается адекватная терапия.

Неполноценное питание – главная причина недостатка кальция

Диетотерапия

Как восполнить недостаток кальция? При легких формах заболевания и отсутствии патологий, медики рекомендуют естественные методы.

• твердый сыр;
• молочные и кисломолочные продукты;
• морская рыба;
• морепродукты;
• все виды капусты;
• кунжутное семя;
• орехи, преимущественно и лещина;
• соевые бобы;
• свежая зелень;
• сухофрукты;
• шоколад.

Важно! Для адекватного усваивания кальция организм должен получать достаточное количество витамина D 3. Зимой его можно получить из синтетических препаратов, а летом проводить побольше времени под солнечными лучами (исключая интервал с 11.00-16.00 часов).

Не следует забывать, что некоторые кислоты и соединения препятствуют всасыванию кальция в кровь. Потому щавель, кислые овощи и фрукты, пшеничные отруби и грубую растительную клетчатку лучше ограничить или вовсе исключить.

Медикаментозная терапия

Когда питание не помогает, врачи назначают прием кальция в лекарственных препаратах. Среди большинства выделяют: монопрепараты и комбинированные средства, включающие в состав витамин D3 и другие элементы. Также кальций часто входит в состав поливитаминных комплексов.

Внимание! Любые препараты кальция необходимо принимать исключительно под контролем врача, с точным соблюдением дозировок. В противном случае есть риск развития гиперкальциемии, которая чревата массой других серьезных проблем.

В том случае, если признаки дефицита кальция являются сопутствующим симптомом опасных патологий, в первую очередь следует провести адекватную терапию основного заболевания:

• выровнять гормональный фон;
• снять обострение хронических заболеваний почек и печени;
• провести медикаментозное лечение и панкреатита.

Также следует избавиться от вредных привычек, исключить из рациона газированную воду, продукты с большим содержанием кофеина, пить достаточное количество жидкости, исключить продукты питания, богатые консервантами и вредными добавками.

Только комплексный подход позволит восполнить нехватку кальция и устранить неприятные симптомы болезни.

Недостаток кальция у детей

Особенно важно вовремя определить низкое содержание кальция в организме ребенка. На ранних этапах развития дефицит микроэлемента может привести к серьезным дефектам в развитии, снижении иммунных сил, неправильному становлению скелетной массы.

Первыми симптомами гипокальциемии у грудных детей является:

• повышенная возбудимость;
• потливость головы;
• тремор конечностей;
• потеря волос.

При обнаружении подобных симптомов кормящая мама должна незамедлительно откорректировать свой рацион питания. Ребенку же будет назначен витамин D3 в профилактических целях. Кроме того, малышу может понадобиться специальный комплекс витаминов в соответствии с возрастом и характером проблемы.

Препараты кальция детям до 3-х лет назначаются крайне редко, тем не менее существуют ситуации, когда приема дополнительных средств не избежать.

Внимание! Любые синтетические препараты назначаются детям исключительно после консультации врача. Вводить их следует крайне осторожно из-за высоких рисков аллергических реакций на любые компоненты назначенного лекарства.

Меры профилактики

Если лабораторные исследования подтверждают, что уровень кальция в крови и в моче пришел в норму, человек не испытывает дискомфорта, у него не проявляется никаких симптомов нехватки жизненно-важного элемента, это не говорит о том, что пришло время расслабиться. Профилактика нехватки кальция – намного более приятное мероприятие, чем последующее лечение болезни.

Чтобы никогда не сталкиваться с гипокальциемией в дальнейшем, следует:

1. Ввести в рацион питания достаточное количество молочных и кисломолочных продуктов. Если это невозможно по причине лактазной недостаточности или аллергии на лактозу, необходимо потреблять большое количество листовой зелени, брокколи, белокочанной капусты, орехов и сухофруктов
2. В случае отсутствия достаточного количества солнечного света, необходимо проходить профилактические курсы приема витамина D3, без которого кальций вообще не усваивается.
3. Вовремя лечить любые острые заболевания, в том числе болезни печени, почек, желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей. Если полное излечение невозможно, следует стараться избегать частых обострений.
4. Вести здоровый образ жизни. Достаточная физическая активность на свежем воздухе и отсутствие вредных привычек – залог не только хорошей усвояемости минеральных веществ, но и абсолютного здоровья на долгие годы.

И, самое главное, если обнаружены симптомы нехватки кальция, следует незамедлительно обратиться к профильному специалисту. Он проведет необходимые исследования и назначит адекватную терапию.

Кальций (Ca) – один из важнейших макроэлементов для организма человека, участвующих в построении тканей и обмене веществ. Элемент занимает пятое место в списке всех минералов, имеющихся в организме, составляя около 2 % веса человека.

Роль кальция в организме невозможно переоценить. Помимо всем известного строительного материала для костей и зубов, макроэлемент регулирует сократительную функцию сердца, питает нервную ткань и участвует в проведении импульсов, снижает уровень холестерина, регулирует артериальное давление, принимает участие в транспортировке питательных веществ по клеточным мембранам и многое другое.

Чрезвычайно важен кальций для беременных – только при должном его поступлении обеспечивается физиологическое развитие плода и нормальное состояние здоровья будущей мамы.

Норма кальция в организме

У новорожденных детей в организме находится около 30 гр кальция. Постепенно количество кальция увеличивается у взрослых людей и составляет примерно 1000-1200 гр (на средний вес 70 кг). Нормы ежесуточного поступления кальция с продуктами питания зависят от возраста и пола:

Причины развития дефицита кальция

Поведенческие и внешние причины

• Недостаточное поступление кальция с продуктами питания, что часто наблюдается при соблюдении определенных диет для похудения, несбалансированном питании, вегетарианстве, голодании, пренебрежении молочными продуктами и др.
• Низкое содержание кальция в воде.
• Курение, чрезмерное увлечение кофе (ускоряют выведения Са).

Заболевания, патологические состояния

• Нарушение абсорбции макроэлемента в кишечнике, которое возникает на фоне дисбактериоза, кандидоза, пищевых аллергий, хронических энтероколитов и др.
• Заболевания почек, кроветворной системы, поджелудочной железы (панкреатит), щитовидной железы (семейный, идиопатический, послеоперационный гипопаратиреоз, при котором гипокальциемия развивается из-за усиленной выработки паратгормона паращитовидными железами).
• Недостаток эстрогенов
• Рахит
• (молочной и другой продукции, содержащей элемент).

Нарушения обмена веществ

• Избыток в организме следующих элементов: свинца, цинка, фосфора, магния, железа, кобальта, калия и натрия, которые способствуют выведению кальция.
• Дефицит в организме витамина Д3, участвующего в усвоении элемента и встраивании его в структуры клеток (норма для взрослого составляет от 400 до 800 МЕ).

Другие причины

• Повышенная потребность в элементе, которая наблюдается в период ускоренного роста, при беременности и лактации (кальций идет на построение тканей плода или обогащение грудного молока), повышенных физических и психических нагрузках (ускоренный расход), климаксе (нехватка эстрогена, поглощающего кальций).
• Пожилой возраст (нарушение усвояемости кальция).
• Лечение мочегонными и слабительными веществами (ускоренное выведение).

Симптомы недостатка кальция в организме

• Слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности.
• Нервозность, раздражительность.
• Сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей. Повышенная потливость кожи головы.
• Разрушение зубов, кариес.
• Онемение пальцев, лица, судороги, боли в ногах и руках.
• – хрупкость костей, частые переломы или трещины, деформация костей.
• Нарушение сердечной деятельности вплоть до развития сердечной недостаточности, тахикардия.
• Субкапсулярная (при длительной гипокальциемии).
• Повышение кровоточивости, нарушение свертываемости крови.
• Снижение иммунитета, которое выражается частыми инфекциями.
• Повышенная чувствительность к холодной погоде (ломота в костях и мышцах, озноб).
• Признаки недостатка кальция у детей: нарушение формирования зубов и костей, патологические изменения в хрусталике глаза, расстройства нервной системы, возбудимость, судороги, плохая свертываемость крови.

Диагностика гипокальциемии

Диагностика состояния проводится на основании жалоб пациента и лабораторного определения элемента в сыворотке крови (норма 2,15 - 2,50 ммоль/л).

Лечение — как восполнить недостаток кальция

• Терапия острого состояния гипокальциемии проводится в условиях стационара, т.к. данная ситуация является угрожающей жизни.
• Хронический недостаток макроэлемента требует приема препаратов кальция, витамина Д3 и других элементов, нормализации рациона и исключения поведенческих факторов и продуктов, ухудшающих усвоение Са или способствующих его потере.

Терапевтические препараты назначаются с таким расчетом, чтобы суточное поступление элемента составляло примерно 1,5-2 г. Препараты витамина Д подбираются в индивидуальной дозировке, исходя из потребностей организма. Курс лечения, как правило, длительный, устанавливается индивидуально. Современная фармацевтическая промышленность выпускает комбинированные препараты, содержащие и кальций, и витамин Д3 и другие необходимые фармакологически активные вещества.

Препараты кальция

Фармацевтические препараты назначаются для лечения и профилактики состояний и заболеваний, ассоциированных с гипокальциемией, а также для ускорения заживления переломов костей. Особенности препаратов кальция:

• В составе должно быть указано количество элементарного, чистого кальция;
• Лучшая усвояемость достигается при одновременном приеме с пищей;
• Кофеин, газированные напитки и алкоголь значительно ухудшают всасываемость элемента;
• Плохая усвояемость характерна и при комбинации с антибиотиками из группы тетрациклинов, слабительными, противовоспалительными и противосудорожными средствами;
• Часто препараты кальция вызывают побочные эффекты в виде болей в животе, тошноты, запора.
• Каждый препарат имеет ряд строгих противопоказаний (беременность, мочекаменная болезнь, туберкулез, хроническая почечная недостаточность, детский возраст и т.д.).

Все препараты из этой категории можно разделить на 3 группы:

• Монопрепараты , содержащие макроэлемент в виде соли: кальция карбонат (40 % элемента), кальция цитрат (21 %), кальция глюконат (9 %), кальция лактат (13 %) и др.
• Комбинированные препараты , включающие соли кальция, витамин Д и прочие минералы. Витамин Д участвует в обмене кальция, синтезе и поддержании костной архитектоники, поэтому такие лекарственные формы более эффективны: Кальций Д3 Никомед, Кальцемин и др.
• Поливитамины . Содержат несколько витаминов и минералов в профилактических дозировках и предназначены для профилактики гипокальциемии, а также назначаются в качестве дополнительного источника элемента: Мульти-табс, Алфавит и др. (содержание кальция на 1 таблетку 150-200 мг).

Популярные препараты

Кальция карбонат и Магния карбонат

Ренни 170 -250 руб. (ментол, апельсин, мята). Содержит кальций в связанной системной форме, 680 мг кальция 80 мг магния гидроксикарбонат в 1 жевательной таблетке. Применяется для устранения недостатков указанных элементов, а также оказывает антацидное действие. Предназначен для применения взрослыми и детьми старше 12 лет – по 2 таб. после еды, рассасывая во рту (максимум 11 в сутки).

Хлорид кальция

В 1 мл – 0,1 г кальция хлорида. Лекарственное средство, назначающееся при гипокальциемии, заболеваниях щитовидной железы, сосудов. Выпускается в виде раствора для внутривенного введения взрослым (15 мл 2-3 р в сутки) и детям (5-10 мл 2 р в сутки), в разведении с глюкозой или хлоридом натрия.

Кальция карбонат+Колекальциферол

Популярные комбинированные препараты, восполняющий дефицит элемента и улучшающий его усвоение. Под действием препарата регулируется абсорбция элементов в ЖКТ, предотвращается усиление синтеза паратиреоидных гормонов, увеличивается резорбция костной ткани. С лечебной целью дозировка подбирается в индивидуальном порядке. С профилактической:

• дети 4-11 лет – по 1 т 2 р в день
• дети старше 12 л и взрослые – по 2 т 3 р в день.

Кальцемин Адванс

30 шт. 440 руб, 120 шт 850-900 руб. Кальция цитрат + карбонат 500 мг, витамин Д3 5 мкг – комплексный препарат, предназначенный для устранения дефицита кальция и профилактики состояний у взрослых и детей от 12 л. Содержит кальций, магний, цинк, медь, бор, колекальциферол. Принимается по 1 т 2 раза в день.

Морской кальций

100 шт. 100 руб. Выпускается в нескольких вариациях – с магнием, цинком, селеном, витамином С, йодом. Относится к категории БАДов и выступает дополнительным источником указанных элементов в период беременности, лактации и климакса у женщин, интенсивного роста у подростков и др.

В течение всего периода лечения необходимо контролировать уровень сывороточного кальция – каждую неделю в течение первого месяца, затем кратность уменьшается.

Яичная скорлупа от недостатка кальция в организме

Многие источники народной медицины пропагандируют потребление яичной скорлупы в качестве натурального источника кальция. Действительно, скорлупа яйца на 90 % состоит из кальция. Но исследования последних лет показали, что усвояемость элемента из скорлупы весьма низкая, даже при употреблении с лимоном или еще как-то. Поэтому, рассматривать яичную скорлупу как альтернативу сбалансированному питанию или терапевтическим препаратам, не стоит.

Источники приводят следующий рецепт приготовления яичной скорлупы: тщательно промыв и сняв с нее тонкую внутреннюю пленку, скорлупу высушивают и измельчают в порошок. Принимают во время еды по половине чайной ложке в день, добавив пару капель лимонного сока. Курс — 1.5-2 мес, 1 раз в полгода.

Кальций для пожилых людей – мифы и реальность

Как известно, у пожилых людей в разы увеличивается риск развития остеопороза, и многие, заботясь о своем здоровье, увеличивают потребление молочной продукции для достаточного поступления кальция в организм. Новозеландские ученые поставили под сомнение необходимость повышенной доли кальция для укрепления костей для людей старше 50 лет.

• Марк Болланд вместе с командой исследователей Университета Окленда провели анализ 2х исследований, которые касались влияния кальция на плотность костной ткани. Одно из них охватывало возрастную группу старше 50 лет (13790 человек). Как оказалось, постоянный прием препаратов кальция и продуктов с высоким содержанием элемента увеличивал плотность костной ткани всего на 1-2 %.
• Другое исследование устанавливало наличие взаимосвязи между частотой переломов костей и приемом кальция. В опросе участвовало более 45000 человек. Выяснилось, что регулярный прием макроэлемента никак не уменьшает вероятность перелома костей.

Таким образом, ученые резюмировали, что никакой целесообразности принимать препараты кальция или переходить на диеты с повышенным содержанием элемента в продуктах нет (при этом кальций должен поступать с едой в суточной потребности).

А вот достаточная физическая активность, в частности, прыжки в течение 2 минуты ежедневно является хорошей профилактической мерой остеопороза для людей пожилого возраста. Но не будем забывать, что это всего лишь одно исследование, касающееся конкретной группы людей без учета сопутствующих патологий и особенностей организма. Если врач рекомендует прием препаратов Ca при подтвержденной гипокальциемии или склонности к таковой, следует выполнять его рекомендации.

Профилактика гипокальциемии

Профилактика данного патологического состояния для здоровых людей, не страдающих заболеваниями, приводящими к дефициту Са, заключается в ряде элементарных вещей, посильных каждому.

• Ежедневное потребление продуктов, содержащих достаточное количество макроэлемента, способное удовлетворить суточную потребность в нем;
• Употребление продуктов, богатых витамином Д, обеспечивающем трансформацию Са в организме и лучшее его усвоение (кисломолочка, растительные масла, яйца, морепродукты, печень рыб, рыбий жир, овсянка, зелень);
• Профилактический прием витамина Д для детей в осенне-зимний период (по рекомендации врача);
• Достаточное нахождение на солнечном свете в безопасные часы, исключая период с 12 до 15.00, что обеспечивает синтез витамина Д в организме человека;
• Периодическое применение сбалансированных витаминно-минеральных комплексов, но по рекомендации врача и соблюдая физиологические дозировки. Медикаментозная профилактика гипокальциемии особенно актуальна для беременных, кормящих и пожилых женщин;
• Соблюдение должной физической активности, посильный спорт.

Продукты, содержащие кальций

Полноценное питание с достаточной долей кальция является лучшей профилактикой и гипокальциемии, и заболеваний, связанных с недостатком макроэлемента. Рассчитать должное потребление тех или иных продуктов легко, зная суточную норму и количество элемента в 100 гр продукта. Много кальция в молочных продуктах, однако с возрастом их усвояемость ухудшается, поэтому рассчитывать только на этот источник элемента не стоит. Также в большом количестве кальций содержится в овощах, морепродуктах, орехах.

Некоторые особенности, касающиеся усвояемости кальция

• Усвояемость Са из молока составляет всего 30 %;
• Продукты растительного происхождения характеризуются 50 % усвояемостью макроэлемента;
• Рацион должен быть богат продуктами, содержащими витамины Д, С и магнием;
• Никотин, алкоголь, кофе, газировка (особенно кола), колбасы, копчености способствуют вымыванию Ca и ухудшают его усвоение;
• Соль также способствует выведению макроэлемента из организма и негативно воздействует на слизистую ЖКТ, ухудшая всасывание.
• Суточное потребление кальция для взрослого в среднем должно составлять 1000-1500 мг. Это количество обусловлено тем, что не весь кальций, указанный в списке продуктов питания, усваивается организмом.

Какие продукты содержат кальций - таблица (количество кальция – мг на 100 гр продукта)

Молочные продукты		Мясо, рыба
Молоко сухое обезжиренное	1155	Сардины, консервы	380
Сыр «Пармезан»	1300	Скумбрия	240
Сыр «Голландский»	1040	Рыба семейства лососевые	210
Сыр «Чеддер», «Российский»	1000	Крабы	100
Сыр «Пошехонский»	900	Креветки	90
Сыр «Швейцарский»	850	Устрицы, анчоусы	82
Сыр «Рокфор»	740	Карп	50
Сливки сухие натуральные	700	Кальмар	40
Сыр козий	500	Молочные сосиски	35
Брынза	530	Щука	20
Плавленый сыр	520	Кролик	19
Моцарелла	515	Курица	17
Фета	360	Говядина, баранина	10
Сгущенное молоко	307	Печень говяжья, жирная свинина	8
Сыр мягкий	260	Шпик свиной	2
Йогурт простой	200	Овощи, фрукты, орехи
Жирный творог	150	Кунжут	780
Сливочное мороженое	140	Миндаль	230
Йогурт фруктовый	136	Укроп	208
Жирный кефир (3,5 %), ацидофилин, простокваша, цельное коровье молоко	120	Фасоль белая	194
Сливки жидкие 10 %	90	Фундук	170
Сливки жидкие 20 %	86	Бразильский орех, руккола	160
Сметана, жирность 30 %	85	Фасоль, инжир	150
Майонез 50 %	57	Петрушка	138
Масло сливочное бутербродное	34	Фисташки	130
Сливочный маргарин	14	Грецкий орех	122
Масло сливочное несоленое	12	Шпинат	106
Бакалея		Зеленый лук, семечки, бобы	100
Чай	495	Изюм, курага	80
Шоколад белый	280	Зеленый салат	77
Шоколад молочный	220	Чеснок, арахис	60
Зерновой кофе	147	Краснокочанная капуста	53
Горох	89	Красная морковь	51
Ячневая крупа	80	Репа	49
Овсяная крупа	64	Белокочанная капуста свежая, квашеная капуста	48
Куриное яйцо (желток)	55	Кольраби, желтая морковь	46
Какао	55	Земляника	40
Геркулес	52	Редис	39
Ржаная мука	43	Свекла	37
Пшеничная крупа	27	Редька	35
Томатная паста	20	Грейпфрут, апельсин, брюссельская капуста	34
Гречневая, манная крупа	20	Репчатый лук	31
Макароны	19	Виноград	30
Рис	8	Абрикос	28
Мед	4	Свежие грибы	27
Хлебобулочные изделия		Цветная капуста, горошек зеленый, тыква	26
Хлеб черный	100	Огурец, спаржевая фасоль	22
Пшеничный зерновой хлеб	43	Персик, груша	20
Сдобная булочка	21	Яблоко, дыня	16
Пшеничный хлеб	20	Баклажан	15
Соки, напитки		Грунтовый томат, арбуз	14
Какао с молоком	71	Картофель	10
Сок виноградный	20	Зеленый перец	8
Сок яблочный, томатный	7	Яблоко	7

Кальций, Calcium, Ca – это химический элемент, который расположен во II группе таблицы Менделеева под №20. Представляет собой легкий серебряно-белый металл. Названием элемент обязан английскому химику Г. Дэви, который в 1808 году впервые получил металл из влажной гашеной извести при помощи электролиза – «кальций» происходит от лат. «calx» (родительный падеж «calcis») – «известь», «мягкий камень».

Кальций относится к одним из самых распространённых элементов на нашей планете. Так, среди минералов земной коры, он занимает пятое место по частоте обнаружения. В большом количестве содержится в природе: из его солей образуются горные и глинистые породы, кальций можно обнаружить в воде рек и морей, также он является незаменимой составляющей растительных и животных организмов.

В повседневности элемент всё время окружает человека. Большая часть различных строительных материалов – цемент, кирпич, бетон, известь, стекло – содержат в себе Calcium. К тому же его достаточно много в самом человеке.

Взрослый организм содержит не менее 1 кг кальция.

Роль кальция в человеческом организме

Кальций известен, наверное, всем. Он часто фигурирует в рекламах различных лекарственных препаратов или пищевых продуктов. Именно благодаря рекламе наибольшую известность получила роль кальция в поддержке нормального состояния зубов и костных тканей. Но немногим известно, что кальций также важен и для остальных систем человеческого организма. Итак, обо всем по порядку.

Зубы и кости

Наличие необходимого количества кальция напрямую влияет на правильное развитие костей и формирование зубов. Особенно это относится к младенцам, детям и подросткам. Взрослым элемент также необходим – он поддерживает прочность костей, благодаря чему они остаются крепкими в течение всей жизни. Беременные женщины – отдельная категория взрослых, для которых наличие кальция крайне важно. Связано это с тем, что время беременности организм матери обеспечивает плод всеми необходимыми для развития элементами, в число которых входит и кальций.

Сердце и мышечная система

Поддержание здоровья сердца – ещё одна из важных ролей кальция. Регулярное получение кальция в правильном количестве способствует нормальной работе сердца, поскольку он участвует в регулировании сердцебиения. Помимо сердца, кальций также нужен и для мышечной системы – он способствует тому, чтобы мышцы двигались плавно и правильно.

Нервная система

Далеко не последняя роль отведена кальцию в поддержке нервной системы. Элемент питает нервные волокна, улучшает их проводимость, что в итоге положительно влияет на скорость проведения импульсов между нервными клетками.

Холестерин

Есть , которые всегда присутствуют в организме – «хороший» и «плохой». Кальций – один из элементов, участвующих в снижении уровня плохого холестерина, избыток которого ведёт к различным заболеваниям сердца, сосудов и других органов.

Суточная норма кальция для детей, подростков и взрослых

Суточная норма кальция напрямую связана с возрастом человека. Также важно, чтобы кальций поступал в организм вместе с фосфором в соотношении один к пяти. Оптимальные суточные дозы кальция для различных категорий населения в зависимости от их возраста:

Дети

• До 3-х лет – 600 мг.
• От 4-х до 10-ти лет – 800 мг.
• От 10-ти до 13-ти лет – 1000 мг.
• От 13-ти до 16-ти лет – 1200 мг.
• Старше 16-ти лет – 1000 мг.

Женщины

• В период беременности и кормления грудью – 1500-2000 мг.

Мужчины

• Взрослые (старше 16-ти лет) – 800-1200 мг.

Нехватка кальция в организме, симптомы

Для того, чтобы заметить нехватку кальция, необходимо с особой внимательностью следить за состоянием организма. Последствия нехватки минерала сложно определить на ранних стадиях: иногда проходят месяцы и годы, прежде чем они становятся очевидными.

Первые симптомы недостатка кальция проявляются со стороны нервной системы. Можно отметить повышенную напряжённость, раздражительность и тревожность. Также нехватка минерала провоцирует возникновение повышенной утомляемости.

Недостаточное количество кальция приводит к снижению эластичности кожи, в результате чего она становится сухой. Волосы теряют цвет, становятся более ломкими – это же касается и ногтей. Особенно страдают зубы: различные дефекты эмали и кариес в первую очередь могут говорить о нехватке кальция в организме.

Что касается мышечной системы, то с её стороны может возникать ощущение затекания, возникновение спазмов. Дрожь в конечностях, а также возникновение ночных мышечных судорог – явные признаки нехватки кальция.

Что касается детей, то недостаток минерала порой проявляется в стремлении есть мел или грязь. На поздних этапах нехватка кальция нередко приводит к нарушениям осанки, развитию плоскостопия.

Заболевания, связанные с нехваткой кальция

Наиболее часто недостаток кальция проявляется после тридцати лет. Если игнорировать нехватку минерала, то, как минимум, ухудшится состояние здоровья, а как максимум – возникнут серьёзные заболевания, и даже уменьшится продолжительность жизни.

Важно! Нормальное усвоение минерала происходит при участии витамина D, вырабатываемого в человеческом организме под воздействием солнечного света!

Это имеет особенную значимость для людей, которые в связи с особенностями работы всё время находятся в закрытых помещениях и практически лишены солнечного света. Нехватка витамина приводит к тому, что усвоения кальция протекает значительно хуже и здоровье подвергается большому риску.

Недостаток кальция может вызывать следующие проблемы:

• задержка роста у детей;
• рахит;
• искривление костей, сколиоз;
• аллергия;
• нарушение свёртываемости крови;
• почечнокаменная болезнь;
• хрупкость капилляров.

Люди, организм которых постоянно испытывает нехватку кальция, страдают от неконтролируемых мышечных сокращений, кровоточивости дёсен и проблем с зубами. Также они значительно хуже справляются с физическими и умственными нагрузками.

В некоторых случаях, недостаток кальция провоцирует появление таких серьёзных патологий, как остеомаляция и остеопороз . Эти болезни вызывают размягчение костей, делают их более хрупкими и неспособными выдерживать нагрузки. Если не восполнить нехватку кальция, возрастает риск того, что заболевания станут неизлечимы.

Рассеянный склероз – неизлечимая неврологическая болезнь – развивается в тех случаях, когда организм страдает от нехватки кальция с 15 лет. Как правило, заболевание проявляется после 40 лет, но при особенно остром недостатке кальция проявляется и раньше.

Переизбыток кальция и связанные с этим проблемы

Переизбыток кальция (гиперкальциемия ) возникает по разным причинам. К этому приводит не только чрезмерное употребление продуктов, содержащих кальций, но и наличие определенных заболеваний:

1. Гиперпаратиреоз – патология, которая проявляется в повышенной выработке паратгормона паращитовидными железами. Чаще всего эта болезнь встречается у женщин от 25-ти до 50-ти лет. Заболевание нередко протекает без каких-либо внешних проявлений и выявляется только во время медицинского обследования.
2. Раковые заболевания легких, почек, яичников.
3. Помимо этого, переизбыток кальция может возникнуть после лучевой терапии шеи и плеч, а также вследствие наличия чрезмерного количества витамина D в организме.

Гиперкальциемии больше всего подвержены пожилые люди и женщины.

Симптомы переизбытка кальция:

• общая слабость
• ухудшение аппетита
• повышенное ощущение жажды
• тошнота и рвота
• судороги
• боли в нижней части живота
• запоры

Переизбыток кальция в острой форме приводит к нарушениям работы мозга, избыточной выработке мочи, увеличению свёртываемости крови, ухудшению усвоения цинка костной тканью.

Как пополнить организм кальцием?

Для того, чтобы восстановить запасы кальция в организме, можно воспользоваться различными методами. К примеру, есть специальные препараты, в которых содержится кальций. Их разделяют на три группы.

1. Монопрепараты – средства, в которых содержится только кальциевая соль. Зачастую для их изготовления используют карбонат кальция, который на 40% состоит из самого элемента. Несколько реже используются цитрат, лактат и глюконат кальция, содержащие 21%, 13% и 9% минерала соответственно.

2. Комбинированные препараты – средства, включающие в свой состав витамин D, кальциевую соль и другие элементы. Преимущество подобных препаратов в том, что они восполняют не только запасы кальция, но также обеспечивают организм витамином D, который имеет большое значение в процессе обмена кальция и фосфора, а также поддерживает нормальное состояние и образование костных структур.

3. Поливитаминные препараты – комплексные средства, содержащие множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания нормальных функций организма беременных женщин.

Народные средства

Помимо медицинских средств восполнения кальция, существуют также и народные методы . Одним из самых известных считается средство, получаемое со скорлупы куриных или перепелиных яиц. Для его изготовления скорлупу хорошо вымывают, высушивают и измельчают до порошка. После этого в него следует добавить немного лимонного сока. Обычно подобный курс длится две недели, но в некоторых случаях может затянуться и на несколько месяцев.

Среди лекарственных трав, насыщенных кальцием можно отметить следующие:

• Крапива – 713 мг/100 г
• Просвирник лесной – 505 мг/100 г
• Подорожник большой – 412 мг/100 г
• Будра плющевидная – 289 мг/100 г

Шесть правил поддержания нормального уровня кальция

1. Естественно, что сначала следует обеспечить организм достаточным количеством кальция. Особенно это касается людей, у которых есть склонность к остеопорозу. Крайне важно употреблять продукты питания, в которых присутствует кальций, и избегать голоданий.
2. Следить за тем, чтобы организм помимо кальция, также получал достаточно много витамина D. Он присутствует в некоторых продуктах, например, рыбе, а также производится организмом во время приёма солнечных ванн. Достаточно побыть в течение 10 минут под солнцем, чтобы была синтезирована суточная порция этого витамина.
3. Умеренно употреблять спиртное или вовсе отказаться от него. Алкоголь приводит к нарушению метаболизма витамина D в печени, в результате чего усвоение кальция происходит намного хуже.
4. Отказ от курения, которое приводит к серьёзной потере костных тканей.
5. Ограничение в крепком кофе. Кофе вымывает из организма кальций, поэтому следует употреблять этот напиток в умеренных количествах.
6. Вести активный образ жизни. Занятия спортом – отличный способ обезопасить себя от дефицита кальция. В результате регулярных нагрузок улучшается состояние костной ткани и приходит в норму баланс кальция в организме.

Продукты, богатые кальцием

Давайте разберемся в каких продуктах содержится кальций в больших и средних объемах. Богатыми источниками кальция по праву считаются продукты молочного происхождения. В них минерал содержится в легкоусваиваемом виде, а молочный сахар, также известный как лактоза, в процессе пищеварения преобразуется в молочную кислоту и в таком виде улучшает усвоение кальция.

Однако, само по себе натуральное коровье молоко содержит всего 120 мг кальция на 100 г продукта, в то время как, например, в сухом молоке или брынзе кальция гораздо больше – 1000 и 530 мг соответственно.

Пополняя недостаток кальция при помощи молочных продуктов, необходимо помнить и о том, что чем меньше жира в таком продукте, тем больше кальция в нём содержится. Лидерами в этом плане считаются твёрдые сыры – они вмещают до 1300 мг элемента на 100 г продукта.

Кальций присутствует в капусте всех сортов, шпинате. Орехи в большой части также состоят из кальция. Среди орехов наибольшее количество кальция содержится в миндале и бразильском орехе.

Примечательно, что в таких семенах, как кунжут и мак, тоже содержится кальций, причём в приличном количестве. Они считаются рекордсменами среди продуктов, богатых кальцием: в состав первого входит 975 мг, а второго – до 1500 мг.

Также богата на кальций цельнозерновая мука пшеницы. Близко к 900 мг микроэлемента содержится и в пшеничных отрубях. Но при этом следует учитывать то, что мука тонкого помола, равно как и мука высших сортов совсем не содержит кальция.

В состав сои и получаемых из неё продуктов тоже входит кальций. Помимо этого, его немало в таких травах, как петрушка, листья горчицы, укроп и базилик. Петрушка вовсе вмещает в себя больше кальция, чем молоко – 245 мг.

Для любителей выпечки и различных сладостей полезно знать, что около 170 мг кальция содержится в патоке. Используя её вместо сахара, можно сделать выпечку не только вкусной, но и полезной.

Кальций в продуктах питания. Таблица №1

№	Продукт	Кальций (Ca) мг / 100 г
01	Мак	1450
02	Сыр типа «Пармезан»	1300
03	Молоко сухое обезжиренное	1155
04	Молоко сухое цельное	1000
05	Cыр типа «Российский»	1000
06	Кунжутное семя	875
07	Крапива	713
08	Сливки сухие	700
09	Брынза	530
10	Козий сыр	500

Кальций в продуктах питания. Таблица №2

№	Продукт	Кальций (Ca) мг / 100 г
01	Плавленый сыр	450
02	Халва кунжутная	425
03	Сардины в масле	420
04	Базилик	370
05	Молоко сгущенное (с сах. / без сах.)	307 / 282
06	Белый шоколад	280
07	Миндаль	265
08	Петрушка	245
09	Макрель (консервированная)	241
10	Лесной орех	225
11	Яичный порошок	193
12	Кресс-салат	190
13	Грибы «Белые» сушеные	184
14	Молоко овечье	178
15	Фундук	170
16	Укроп	170
17	Урюк	150
18	Молоко козье	143
19	Мороженое сливочное	140
20	Фисташки	135
21	Творог	125
22	Курага	120
23	Молоко коровье	120
24	Йогурт, кефир жирный	120
25	Ацидофилин	120
26	Простокваша	118
27	Семечки подсолнечника	115
28	Шпинат	106
29	Финики сушеные	100
30	Крабовое мясо	100

Продукты, содержащие кальций в объемах менее 100 мг / 100 г

Какие же продукты содержат кальций еще меньше, чем те, которые представлены во второй таблице? Вот некоторые из них:

• грецкие орехи и креветки: 95 мг;
• сметана и сливки: 85, 90 мг соответственно;
• фасоль белая вареная: 90 мг;
• овсяные хлопья, сельд, карп: 50 мг;
• ципленок и телятина ≈ 27 мг;
• курятина и мясо кролика ≈ 15 мг;
• свинина, баранина, говядина: 8, 9, 10 мг соответственно.

Для бесперебойной работы организма требуется достаточное количество минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. К числу одних из самых значимых микроэлементов относится кальций. Его нехватка в организме может привести к проявлению симптомов и развитию заболеваний у женщин, мужчин, детей.

Кальций выполняет роль строительного материала. Кости и зубы на 99 % состоят из этого минерала, ещё 1 % присутствует в крови, мягких тканях.

• активно участвует в деятельности разных гормонов, ферментов;
• помогает работе нервных клеток;
• ускоряет свёртываемость крови, тканевый метаболизм;
• наделён антиаллергическим действием.

Благодаря присутствию кальция повышается уровень усвояемости организмом прочих веществ.

Нормы кальция для женщин, мужчин, детей

Потребность в кальции меняется в зависимости от возраста человека. Влияние оказывают также хронические заболевания, экология, питание, образ жизни, общее состояние организма. Подробная информация о средних показателях согласно возрасту представлена в таблице ниже:

Суточная норма кальция, витамина D3:

Категория	Возраст	Норма, мг	D₃, мкг/сут.
Дети	До полугода	400	5
	До 1 года	600
	До 10 лет	800
Подростки		До 1500
Женщины	18-50 лет	800-1000
Беременность и грудное вскармливание		1300-1500
Мужчины	До 65 лет	800-1000
	От 65 лет	1300-1500	10
Общий	От 70 лет		15

Причины дефицита кальция

Каждый день из организма человека выводится примерно 700 мг кальция естественным путём. Если элемент перестаёт поступать в достаточном количестве, то начинается расход запасов из костной массы, что может спровоцировать гипокальцемию.

Потерю усиливают следующие факторы:

Группы риска, подверженные недостатку кальция

Группы риска следующие:

• Профессиональные спортсмены. При сильных физических нагрузках процесс энергопотребления увеличивается. Соответственно, питательных веществ организму требуется больше, нежели в обыденном ритме жизни. Для бодибилдеров эта тема наиболее актуальна.
• Беременность и лактация. Процесс формирования плода влечёт дополнительный расход минерала.
• Вегетарианцы, а также люди, придерживающиеся жёстких диет.
• Женщины, страдающие нарушениями менструального цикла.
• Лица, имеющие диагноз «остеопороз».

Симптомы нехватки кальция в организме

Нехватка кальция в организме, симптомы у женщин и мужчин которой сопровождаются на первоначальных стадиях утомляемостью, раздражительностью, слабостью, сильно сказывается на состоянии. Возможны сильные приступы головной боли, бессонница. Ухудшается состояние зубов, есть большой риск развития кариеса.

Другие симптомы:

1. Нервная система и мышцы: появление чувства онемения конечностей (прежде всего – пальцы, а также уголки рта), в дальнейшем – судороги и боли в костях. Спазмы гортани могут привести к изменению в голосе. На поздних этапах – развитие остеопороза, склонность к деформациям и переломам, часто наблюдающаяся у лиц преклонного возраста.
2. На уровне кардио-системы происходят нарушения сердечного ритма.
3. Кожа, волосы, ногти: чрезмерная сухость и ломкость. Ослабленный иммунитет служит хорошей почвой для развития дерматологических заболеваний (псориаз, экзема) и аллергических реакций.
4. Возможно развитие глаукомы, носовых кровотечений, потеря сознания.

Младенческий возраст

Кальциевая недостаточность диагностируется у новорождённых в первые дни жизни. Причиной могут стать преждевременные роды, диабет у матери.

Основные симптомы у грудничков:

1. Нервозность или беспокойство.
2. Плохой аппетит.
3. Замедленный ритм дыхания.
4. Тахикардия.
5. Чрезмерная потливость в период сна или приема пищи.
6. Ребёнок часто пугается при шумных и резких звуках.

Для выявления дефицита кальция у малыша, можно сделать простые действия:

• Кончиком пальца постучать по щечке (возле уголка рта).
• Сжать руку ребёнка в области средней трети плеча.

Если при выполнении действий возникли подёргивания или судороги, то возможен недостаток кальция.

Мышечные судороги

Кальцию отводится важная роль в двигательной активности человека: процесс изменения его ионов регулирует сокращение и расслабление скелетных мышц. Его дисбаланс в организме может привести к судорогам, потере равновесия, нарушению координации движений.

Сухая кожа, ломкость ногтей

Основополагающими функциями кальция для кожи являются:

1. Способствует восстановлению барьерной функции эпидермиса.
2. Поддержание водного баланса.
3. Помогает вырабатывать коллаген и эластан, которые замедляют процесс старения клеток.
4. Регулирование тонуса капилляров.
5. Играет роль «сшивающего агента» в липидных слоях кожи и обеспечивает их более плотную структуру.

Недостаток элемента приводит к возрастным изменениям кожи, её сухости, уменьшению упругости и эластичности. Ногти становятся ломкими, начинают расслаиваться, появляются пятна и полосы белого цвета.

Симптомы позднего полового созревания и ПМС

Позднее половое созревание у девочек может служить признаком недостатка кальция в организме. Ещё один симптом — возникновение предменструального синдрома, сопровождающегося судорогами, спазмами, раздражительностью или капризностью, повышенной тягой к употреблению еды, а также нарушение самого менструального цикла.

Разрушение зубов

При дефиците кальция происходит размягчение эмали. Как результат — быстрое затемнение зубов и их повышенная чувствительность. Наибольшую опасность представляет появление кариеса, образующегося в процессе деминерализации твердых тканей зуба: под воздействием органических кислот происходит вымывание солей кальция и фосфора, входящих в состав эмали.

Зуб состоит на 95 % из указанных элементов и всего на 5 % — из воды.

Частые переломы

Кальций — основная составляющая костной ткани. Формирование костей в длину у человека заканчивается в возрасте 15-20 лет. Достаточное потребление микроэлемента в этот период будет способствовать формированию плотной костной структуры и её укреплению.

Кость имеет свойство самообновляться с течением времени. Несмотря на гибкость и прочность костей, они подвержены микротравмам.

Для их устранения в организме есть две группы клеток: одни удаляют и разрушают пораженную ткань, а другие – заполняют костную область, которая впоследствии кальцифицируется. Данное действие называется ремоделированием. С возрастом процесс самообновления клеток замедляется, что увеличивает риск переломов.

Бессонница

Частые пробуждения могут свидетельствовать о недостатке кальция в организме. Уровень микроэлемента повышается во время глубокой фазы сна. Кальций помогает мозгу использовать аминокислоту триптофан, которая способствует синтезу «гормона счастья» серотонина, а тот, в свою очередь, вырабатывает мелатонин, отвечающий за сон и бодрствование.

Сложности с похудением

Ожирение ведет к нарушению в организме тесно связанных между собой процессов.

Многие внутренние системы выходят из строя:

• сбивается сердечный ритм, появляются серьезные гормональные
• изменения, страдает пищеварительный тракт.

Запуск значительного количества процессов внутри клетки происходит с помощью кальция. Благодаря его воздействию на внутриклеточный обмен веществ происходит ускорение метаболизма, что содействует похудению.

Проблемы при ожирении, провоцирующие дефицит минерала:

Парестезия

Заболевание характеризуется потерей чувствительности и почти всегда носит вторичный характер, то есть образуется на фоне других недугов. Его главная причина – поражение нервов, которое ведёт к возникновению массы неприятных ощущений у больного в виде покалываний, жжения, ползания «мурашек» по коже. Недостаток кальция может послужить началом для возникновения и развития парестезии.

Осложнения

Нехватка вещества способна вызвать ряд серьёзных сдвигов в функциях жизненно важных систем. Нарушения в формировании костного скелета, зубов, неврологические расстройства, гипервозбудимость – маленький перечень последствий.

Опасным проявлением дефицита микроэлемента является недостаточная свёртываемость крови. Переход дефицита кальция в хроническую стадию увеличивает риск заболеваний сердца, субкапсулярной катаракты.

Остеопороз

Обмен кальция регулируется 4-я паращитовидными железами, за деятельность которых отвечает паратгормон. При поступлении к ним информации о дефиците вещества происходит включение физиологической реакции поддержки постоянной внутренней среды организма.

По команде паратгормона часть кальция из костной массы выводится в кровь для восполнения образовавшегося недостатка. При частых отклонениях качество минерализации кости снижается, соответственно, уменьшается и прочность. Так возникает остеопороз.

Нехватка кальция в организме, симптомы у женщин и мужчин которой ведут к развитию остеопороза, часто сопровождается нудными болями в костях и мышцах.

Кроме того наблюдаются:

• Появление чрезмерной сутулости.
• Частые переломы костей при падении даже с незначительной высоты или при малых физических нагрузках. Периодическиеповреждения суставов, в особенности мелких.
• Внезапноепоявление седины.

Наибольшей опасности появлению остеопороза подвержены группы лиц:

• Пожилые люди. Как правило, этот период начинается после достижения 50 лет.
• Люди, имеющие хрупкое телосложение или невысокий рост.
• Позднееначало менструаций или их раннее прекращение), скудные или редкие месячные.
• Бесплодие.
• Продолжительная лактация (свыше 6 месяцев).
• Предрасположенность к переломам.
• Раннее наступление климакса (до 44 лет).

Кардиоваскулярные болезни

Спектр сердечно-сосудистых заболеваний широк:

Кальций способствует правильной работе мышечных клеток и гормонов, регулирующих сердцебиение. При попадании микроэлемента внутрь клеток происходит активизация протеина, тем самым приводя в действие сердечную мышцу. Важную роль играет кальций в процессе свёртываемости крови и поддержании тонуса кровеносных сосудов.

Низкий уровень элемента приводит к снижению давления, ослаблению сердечной деятельности, судорогам. Высокий – развитию параличей, аритмии, парезам.

Высокое давление крови

Кальций может оказаться хорошей профилактической мерой в борьбе с гипертонией, главным образом для лиц пожилого возраста, страдающих повышенной чувствительностью к соли.

У людей данной категории употребление большого количества натрия влияет на артериальное давление. Кальций делает стенки сосудов крепкими и эластичными, контролирует сердечный ритм, снижает уровень холестерина.

Онкология

Согласно некоторым проведённым исследованиям приём препаратов кальция может уменьшить риск появления и развития колоректального рака, то есть злокачественного новообразования в толстом кишечнике. Его ионы образуют нерастворимые соединения с желчными и жирными кислотами в желудочно-кишечном тракте.

Благодаря этому разрушающее действие кислот на клетки уменьшается. Кальций также способствует улучшению передачи сигнала в клетках и может заставить раковые клетки дифференцироваться.

Диагностика нехватки кальция

Определить содержание кальция в организме можно, сдав кровь на биохимический анализ. Это позволит выявить и начать своевременное лечение серьезный патологий, образовавшихся в результате дисбаланса микроэлемента.

Такое исследование может понадобится в следующих случаях:

Подготовительные этапы:

• Исключить любые приёмы пищи за 10-12 часов.
• За сутки убрать из рациона сахар, продукты с содержанием красителей, большим количеством жиров, а также алкоголь.
• В день сдачи анализа свести занятия спортом до минимума.

Как восполнить недостаток кальция в организме?

Для нормализации баланса микроэлемента помогут следующие продукты:

• Наиболееэффективно кальций усваивается с помощью фосфора, витаминов В9, С, D. Например, много микроэлемента B9 присутствует в различной зелени, овощах, злаках, орехах, фруктах.
• Растительная пища, служащая хорошим проводником кальция.
• Продукты животного происхождения: яйца, рыба и мясо.
• Фрукты и овощи.
• Молочные продукты.

Активному выводу кальция способствуют чрезмерно солёные продукты, копчёности, спиртные напитки, крепкий чай и кофе.

Коррекция рациона

Сбалансировать ежедневный рацион можно, зная содержание кальция в пище.

Количество микроэлемента в популярных продуктах в мг из расчёта на 100 г:

Молочные продукты	Сыр Пармезан	Молоко сухое	Творог	Ацидофилин, кефир	Нежирный йогурт
	1200	1000	200	120	110
Орехи и семена	Мак	Кунжут	Миндаль	Семена подсолнуха	Арахис
	1600	1470	250	100	60
Рыба и морепродукты	Рыба вяленая с костями	Консервы «сардина»	Скумбрия	Лосось	Окунь морской
	3000	350-380	240	210	120
Зелень и бобовые	Укроп	Фасоль	Зелень петрушки	Сельдерей	Салат
	208	194	138	40	36
Сухофрукты и ягоды	Курага	Инжир	Изюм	Малина	Вишня
	80	54	50	40	37
Зерновые продукты	Горох	Белый хлеб	Овсяные хлопья	Рис	Ржаной хлеб
	89	52	50	33	30
Мясные продукты	Цыпленок	Телятина	Колбаса	Печень говяжья, курица	Говядина и свинина
	28	26	22	10	5
Овощи	Бело-кочанная капуста	Морковь и редис	Огурцы	Помидоры	Картофель
	210	35	15	14	6
Сладости	Молочный шоколад	Мороженое молочное	Темный шоколад	Фруктовое мороженое	Песочное печенье
	200	130	60	15	6
Фрукты	Апельсины	Киви	Мандарины	Ананасы, абрикосы	Груши
	42	38	33	16	10

Биодобавки с кальцием

Женщинам, мужчинам и детям для восполнения кальция и устранения симптомов его дефицита приемлемо применение биологически активных добавок. При выборе препарата важно обращать внимание на наличие в нём витамина D3, ведь благодаря его присутствию кальций в организме усваивается лучше.

К числу таковых относятся:

• витрум-кальций-D3;
• кальций-D3-никомед;
• альфа- D3-тева;
• компливит-кальций- D3.

Инъекции

При некоторых тяжёлых патологиях, сопровождающихся снижением уровня кальция в крови, может потребоваться его внутримышечное или внутривенное введение. Для этих целей используют глюконат кальция. Детям его вводят только внутривенно.

К числу заболеваний, с которыми он помогает справиться, относятся:

• бронхиальнаяастма;
• простуда;
• аллергия;
• нефрити другие.

Какой врач лечит дефицит кальция?

Нехватка кальция в организме (симптомы у женщин и мужчин в большинстве случаев могут быть определены на первых стадиях) диагностируется терапевтом после сдачи соответствующих анализов, а у детей – педиатром. Выбор лечащего врача во многом зависит от уровня вовлеченности в патологическое состояние прочих органов и систем.

Лечение остеопороза может назначить ортопед или остеопат. Нередко требуется обращение к гастроэнтерологу для проверки состояния пищеварительной системы. Полезной будет консультация диетолога, который поможет составить правильный, сбалансированный рацион. Наука двигается вперёд, и сейчас некоторые продвинутые клиники предлагают персональные диеты по генетическому анализу.

Меры профилактики недостатка кальция

Нехватка кальция в организме, симптомы у женщин и мужчин которой могут быть предотвращены, восполняется с помощью простых профилактических мер.

Они такие:

Кальций – это минерал здоровья. Многие жизненные процессы осуществляются с его участием, включая биение сердца и циркуляцию крови. Своевременное восполнение нехватки кальция в организме позволят поддерживать этот процесс и предупредить появление симптомов разных заболеваний как у женщин, так и у мужчин и детей.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о нехватке кальция в организме

Симптомы, лечение и профилактика нехватки кальция:

Адекватное поступление кальция – залог сохранности наших костей и зубов. Недостаток этого минерала обнаруживался еще у доисторических людей, которые, как показали археологические трофеи, уже страдали от разрежения костной массы – остеопороза, и нуждались в соответствующем лечении.

В здоровом организме взрослого обнаруживается до 1000–1200 г кальция, львиная доля (порядка 99 %) которого находится в скелете и зубах – главных резервуарах этого минерала, в виде гидроксиапатита (кальций, связанный с фосфатами). Оставшаяся часть кальция входит в состав разных биологических сред (крови, мочи, каловых масс и др.). Кальций встречается в двух состояниях:

• ионизированном (активный двухвалентный катион циркулирует в плазме);
• неионизированном (неактивный кальций, который соединен с белками крови).

Он влияет на течение многих жизненно важных процессов.

Так, роль кальция заключается в обеспечении:

• нормальной структуры зубов и костей;
• проведения нервных импульсов;
• скоординированной работы мышечного аппарата (в том числе миокарда – сердечной мускулатуры);
• свертывания крови;
• адекватной проницаемости клеточных стенок, необходимой для реакции клеток на разные стимулы;
• работоспособности околощитовидных желез;
• борьбы с аллергическими и ;
• защиты от опухолевых процессов в толстой кишке.

Диетологи считают, что суточная потребность здорового человека в кальции варьирует от 400 до 1200 мг. Она определяется возрастом, достигая максимума к пику половой зрелости, после достижения которого завершается накопление необходимой костной массы. Далее с 25 лет происходит ее постепенное снижение (до 800 мг). Потребность снова может повышаться в период вынашивания ребенка, его грудного вскармливания, активных спортивных занятий и после 50 лет (до 1200 мг).

Кальций из пищи всасывается главным образом в двенадцатиперстной кишке, в этом процессе участвует витамин D. Кроме того, меньшая его часть (10 %) может всасываться в других участках тонкой кишки и в толстой кишке. Именно это количество всасываемого кальция определяется его содержанием в питании.

Причины Недостатка кальция

Причиной недостатка кальция в организме может быть длительный прием кортикостероидов.

Недостаток кальция в организме может быть самого разного происхождения. Его причинами оказываются:

• патология околощитовидных желез (они продуцируют паратиреоидный гормон, который регулирует уровень кальция, усиливая его всасывание);
• болезнь Кушинга (возникающий избыток гормонов глюкокортикостероидов препятствует транспорту кальция через клетки тонкой кишки в кровь);
• прием лекарств – глюкокортикостероидов (тот же механизм);
• недуги щитовидной железы (при гипотиреозе снижается образование кальцитонина – регулятора обмена кальция);
• нехватка витамина D;
• дефицит основных женских гормонов – эстрогенов (например, у женщин, находящихся в климаксе, замедляется и ухудшается всасывание кальция);
• кишечные заболевания с нарушенным всасыванием (глютеновая энтеропатия, болезнь Крона и др.);
• операции с удалением двенадцатиперстной кишки;
• мочекаменная болезнь (при условии кальциевого состава камней);
• гипокальциевая диета (например, вынуждающей пациентов убирать из своего питания все молочные продукты);
• обильное потоотделение;
• гиподинамия;
• работы с фосфатными удобрениями и фторсодержащей пылью.

Симптоматика

При возникновении нехватки кальция этот макроэлемент начинает вымываться из скелета в кровь. Сначала его мобилизация из костей безопасна, но если не происходит адекватного восполнения потерь, то начинается истощение кальциевых депо, которое сопровождается разными неблагоприятными явлениями.

У больных наблюдаются:

• мышечные судороги;
• боли в костях, обусловленные истончением костей и потерей костной массы;
• патологические переломы от минимальных травм;
• разрушение зубов;
• снижение памяти;
• аритмии;
• нарушение формирования скелета (у детей);
• проблемы с ростом (у детей);
• токсикозы беременных;
• задержка внутриутробного роста малыша.

Диагностика

Зачастую обнаружение недостаточности кальция сопряжено с рядом трудностей. Клинические проявления возникают при выраженной нехватке минерала, некоторые из них (например, боли в костях) могут долго объясняться иными причинами («отложением солей», неудобной обувью и др.). Низкие показатели общего кальция в крови не всегда обусловлены его дефицитом в организме, чаще они связаны со снижением сывороточных белков.

Практикующие специалисты иногда применяют:

• определение ионизированного кальция в крови (но его показатель нередко определяется уровнем витамина D);
• денситометрию костей (оценка их структуры и плотности);
• анализ минерального состава волос.

Лечение

В случае верифицированного дефицита кальция доктора приступают к коррекции этого состояния. Для этого используются и диетические, и медикаментозные методы.

Диетотерапия

В твердых сырах содержится большое количество кальция.

Для увеличения поступления кальция доктора советуют сделать упор на пищевых источниках кальция. Такими продуктами считаются:

• молочные продукты (самый потребляемый населением источник биодоступного кальция, он обнаруживается в твороге, молоке, йогуртах, кефире, сырах, сметане и др.);
• зеленые овощи (белокочанная капуста, брокколи и др.);
• репа вместе с ее ботвой;
• листовая зелень (базилик, кресс-салат, укроп);
• бобовые (фасоль, бобы, горох);
• орехи (лещина, фисташки, миндаль);
• кунжут;
• семечки подсолнуха;
• рыбные консервы с мягкими костями (например, сардины);
• цельные зерна;
• костная мука;
• соевый творог, осажденный хлористым кальцием;
• обогащенные кальцием мука и соки.

Но при этом следует непременно учитывать влияние других составляющих компонентов пищи. Так, на всасывание кальция негативно влияют пищевая клетчатка и фитиновая кислота, поэтому малоэффективны пшеничные отруби и цельные зерна. Часть зеленых листовых овощей (шпинат, щавель и др.) богата щавелевой кислотой, которая тоже препятствует адекватному поступлению кальция в сыворотку.

Кроме того, ухудшают усвоение кальция газированные напитки, кофе и алкоголь.

Лекарственное лечение

При необходимости доктора могут включить в лечение препараты с кальцием. Для восполнения недостатка кальция применяют:

• препараты кальция (глюконат кальция и др.);
• комбинированные средства с кальцием и витамином D (Натекаль, Кальций D3 Никомед и др. оптимальный вариант, т. к. витамин D способствует лучшему всасыванию кальция);
• витаминно-минеральные комплексы (Компливит, Мультитабс, Нутримакс и др., как правило, содержат небольшие дозы кальция и больше подходят для профилактических целей).

Растворимость кальциевых солей возрастает в кислом желудочном соке, поэтому лучше их принимать вместе с едой, которая способствует выработке желудочных ферментов и соляной кислоты. А вот сочетать препараты кальция с лекарствами для понижения желудочной кислотопродукции не стоит.

Сроки лечения может установить только доктор.

Профилактика

Некоторые зарубежные диетологи предполагают, что с целью предупреждения формирования остеопороза всем женщинам на протяжении детородного периода и после менопаузы следует назначать кальциевые добавки. Кроме того, эти добавки или препараты с кальцием показаны женщинам во время беременности и кормления грудью.

Об усвоении кальция маленькими детьми в программе доктора Комаровского:

http://youtu.be/WMT6ObvmS6I

10 фактов о кальции:

Похожие статьи